Diagnostic territorial du Pays Toy â Etat des lieux agricole

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Toutefois, l’agriculture constitue encore à l’heure actuelle une activité particulièrement ancrée dans le tissu social du Pays Toy. Cette activité agricole est encore dynamique, notamment par le fait d’installations récentes et relativement nombreuses, et par sa structuration collective en GVA. Les chefs d’exploitations restent plutôt jeunes et on constate une dynamique d’installation importante, si on la compare à la situation observée dans d’autres territoires de montagne. La pluri-activité concerne 45% des exploitations, contre une moyenne de 11% sur le reste du pays. Elle concerne toutes les classes d’ages. Il y a autant de jeunes chef d’exploitations à titre principal que jeunes chef d’exploitation pluri-actifs . Par ailleurs, seulement 12% diversification (accueil principalement) L’orientation technicoéconomique principal des exploitations est la filière ovin viande. 25% d’entre elles ont un double atelier. On observe une diminution de 49 % des exploitations ovins ( rappel- 65% au total) et un relatif maintien du cheptel. Les 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 2500 2000 1500 1000 500 0 >56 46-55 36-45
d’objectifs économiques plus élevés s’accompagne de difficultés d’entretien des parcelles non mécanisables et/ou peu accessibles.
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Page 19 and 20: émunérateur, maintenir l’ancrag

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