Laboratoire de recherche en virologie médicale - Institut Louis ...

Recherches de légionnelles : 140
En hygiène alimentaire, les analyses ont concerné principalement :
Aliments : 1500
Recherches de salmonelles : 360
Recherches de listeria : 16
Levures et moisissures : 300
Hygiène des mains ou surfaces : 200
Dans son ensemble, l’activité du LASEA a augmenté de 35% par rapport à 2005. Les tarifs très
compétitifs supportés par de nombreux paramètres liés aux analyses des eaux n’ont pas permis
d’augmenter le chiffre d’affaires dans les mêmes proportions.
Une vingtaine de paramètres seulement permet de réaliser 80% du chiffre d’affaires. Cependant les
groupes d’analyses imposés par les réglementations obligent le laboratoire à maintenir ses
compétences sur un très grand nombre de paramètres pour répondre efficacement à la demande
des clients. Compte tenu de l’étroitesse du marché en Polynésie française, cela impose de
concentrer une large expertise sur un nombre limité de techniciens.
L’organisation
Fin 2006, le LASEA a fait l’objet d’une réorganisation ayant pour conséquence d’alléger sa
structure. La direction du laboratoire est désormais assurée par la Direction générale de l’institut.
Les deux chefs d’unité, les six techniciens et l’agent technique et administratif affectés au
fonctionnement du LASEA bénéficient du soutien appuyé du responsable qualité de l’ILM dans le
cadre de l’accréditation COFRAC et de l’attaché de direction pour le suivi de la rentabilité et les
relations clients.
Cette nouvelle structure doit permettre au LASEA d’augmenter sa compétitivité dans un domaine
devenu très concurrentiel.
Les activités associées
En chimie, le LASEA a poursuivi sa collaboration au programme de recherche sur l’ « Evaluation des
teneurs en métaux lourds et valeurs nutritionnelles des poissons lagonaires ». Ce programme est
dirigé par le professeur DEWAILLY de l’université de Laval au Canada. Il doit se terminer courant
2007.
En bactériologie, une convention a été signée avec l’EPAP pour un programme intitulé « Salmonelle
et alimentation : évaluation de la situation épidémiologique en Polynésie française ». Il s’agit
d’évaluer (étude antibiorésistance, sérotypage souches et profil génétique des souches) cinq filières
agro-alimentaires :
les eaux destinées à la consommation humaine,
les denrées alimentaires fabriquées localement,
la filière avicole locale,
les denrées importées,
les denrées de l’abattoir.
Les perspectives
L’évolution des règlementations en 2006 n’a pas permis d’étendre le champ d’action du laboratoire.
Cependant, certaines mesures liées, en particulier, à la potabilité des eaux destinées à la
consommation humaine conduisent de nombreuses communes à mettre en place une surveillance de
leurs réseaux de distribution d’eau. L’ensemble des communes de Polynésie française devant à
terme satisfaire à l’obligation de la mise en place de programmes d’autocontrôles. Certains
paramètres comme la recherche de pesticides ou d’hydrocarbures dans les eaux ne peuvent être
Institut Louis Malardé – Rapport annuel 2006 79