les bases pour réussir son compost - Vannes Agglo
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Réunion publique<br />
Opération Compostage Individuel<br />
Les <strong>bases</strong> <strong>pour</strong> <strong>réussir</strong> <strong>son</strong> <strong>compost</strong> !
Introduction :<br />
I. Pourquoi recycler <strong>les</strong> déchets du jardin ?<br />
II.<br />
Le <strong>compost</strong>age, une pratique à la portée de tous<br />
III. Que faire de <strong>son</strong> <strong>compost</strong> ?<br />
IV.<br />
Le paillage, complément du <strong>compost</strong>age
Pour vous éviter de prendre des notes…<br />
… rendez-vous sur le site de <strong>Vannes</strong> <strong>Agglo</strong><br />
www.vannesagglo.fr
Pour vous éviter de prendre des notes…<br />
…Rendez-vous sur le site de <strong>Vannes</strong> <strong>Agglo</strong><br />
www.vannesagglo.fr
Introduction :<br />
<strong>Vannes</strong> <strong>Agglo</strong> en quelques chiffres :<br />
• 140 000 habitants répartis sur 24 communes<br />
• Ordures ménagères résiduel<strong>les</strong> : 224 kg/hab/an<br />
• Collecte sélective (emballages, papiers, verre) : 91 kg/hab/an<br />
• Apports en déchèterie : 197 kg/hab/an<br />
• 14 200 foyers équipés d’un <strong>compost</strong>eur en juin 2012<br />
• Déchets fermentescib<strong>les</strong> de cuisine : entre 50 et 80 kg/hab/an.<br />
• Pour un jardin de 500m² : 250 kg de déchets verts/an hors branchages
Introduction :<br />
Dans notre poubelle, il reste encore :<br />
*Données issues de l’étude Modécom menée par l’Ademe en 2007
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
1ère partie :<br />
Pourquoi recycler <strong>les</strong> déchets du jardin<br />
et de la cuisine ?
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
Les avantages du <strong>compost</strong>age (particulier/collectivité) :<br />
Pratique :<br />
- fabrication de <strong>compost</strong> <strong>pour</strong> le sol,<br />
- réduction des voyages en déchèterie,<br />
- moins d’odeurs dans votre poubelle.<br />
Économique :<br />
- maîtrise des dépenses liées aux<br />
déchets (taxe annuelle),<br />
- moins de consommation d’eau,<br />
d’engrais, de paillis…etc<br />
Environnement :<br />
- réduction des gaz à effet de serre,<br />
- participe à la réduction des déchets,<br />
- évite le traitement des déchets par enfouissement,<br />
- limite <strong>les</strong> nuisances liés à la collecte des déchets,<br />
- limite l’utilisation de produits chimiques.
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
2ème partie :<br />
Le <strong>compost</strong>age, une pratique à la<br />
portée de tous !
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
Le <strong>compost</strong>age : un processus biologique naturel<br />
C’est la décomposition et la transformation des matières<br />
organiques biodégradab<strong>les</strong> par :<br />
• des micro-organismes (bactéries, champignons, algues, levures)<br />
• des macro-organismes (des insectes, lombrics du <strong>compost</strong>)<br />
En présence :<br />
• d’air<br />
• d’humidité
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
Où installer <strong>son</strong> <strong>compost</strong>eur ?<br />
Choisir un endroit approprié :<br />
• à plat et à même la terre ou le gazon (pas de dalle),<br />
• facile d’accès suffisamment dégagé,<br />
• à l’abri des intempéries et des grosses chaleurs,<br />
• pas trop loin de la cuisine.<br />
Dans un endroit humide :<br />
• de préférence à l’ombre,<br />
• ne pas hésitez à ouvrir le couvercle de temps en temps
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
Quels <strong>son</strong>t <strong>les</strong> déchets <strong>compost</strong>ab<strong>les</strong> des ménages ?<br />
1 - Les déchets de cuisine<br />
2 - Les déchets verts du jardin et<br />
des plantes d’intérieurs
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
Quels <strong>son</strong>t <strong>les</strong> déchets <strong>compost</strong>ab<strong>les</strong> des ménages ?<br />
1. Les déchets de cuisine :<br />
Ce que vous pouvez mettre :<br />
Coquil<strong>les</strong> d’œufs (écrasées)<br />
Épluchures de fruits et<br />
légumes (y compris agrumes*)<br />
Filtre et marc de café<br />
Restes de fruits et légumes<br />
Thé et sachet<br />
Serviettes en papier, essuies<br />
tout, petits cartons<br />
Pain*<br />
Coquillages écrasées*<br />
Reste de repas*<br />
Ce qu’il NE faut PAS mettre :<br />
Étiquettes de fruits et<br />
légumes<br />
Papiers/films d’emballages<br />
Os<br />
Litières de chats<br />
Cendres de cheminées<br />
* En quantités limitées
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
Quels <strong>son</strong>t <strong>les</strong> déchets <strong>compost</strong>ab<strong>les</strong> des ménages ?<br />
2. Les déchets verts du jardin et des plantes d’intérieurs<br />
Ce que vous pouvez mettre :<br />
Brindil<strong>les</strong>, petits branchages<br />
Feuil<strong>les</strong> mortes<br />
Fleurs coupées/séchées<br />
Tail<strong>les</strong> de haies*<br />
Tonte de gazon*<br />
Fumier et fientes d’animaux*<br />
Ce qu’il NE faut PAS mettre :<br />
Gros branchages<br />
Tail<strong>les</strong> de thuyas et cyprès<br />
Aiguil<strong>les</strong> de pin<br />
Mauvaises herbes grainées<br />
Plantes malades<br />
Feuil<strong>les</strong> épaisses (laurier, lierre…)<br />
* En quantités limitées
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
Les règ<strong>les</strong> de base <strong>pour</strong> faire un bon <strong>compost</strong><br />
le <strong>compost</strong>age n’est pas un tas de déchets : il faut trier et agir <strong>pour</strong><br />
que <strong>les</strong> déchets se dégradent rapidement et sans nuisances<br />
Règle n°1 : Avoir un bon équilibre entre déchets de cuisine et<br />
déchets verts = bon rapport azote/carbone<br />
½ déchets azotés<br />
½ de déchets carbonés
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
Les règ<strong>les</strong> de base <strong>pour</strong> faire un bon <strong>compost</strong><br />
Règle n°2 : Mélanger, aérer lors de chaque apport<br />
1 minute <strong>pour</strong> mélanger = meilleur résultat<br />
Compost BIEN mélangé<br />
Compost MAL mélangé
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
Les règ<strong>les</strong> de base <strong>pour</strong> faire un bon <strong>compost</strong><br />
Règle n°3 : Surveiller l’humidité<br />
ni trop sec, ni trop humide
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
3ème partie :<br />
Que faire de <strong>son</strong> <strong>compost</strong> ?
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
Comment et quand utiliser le <strong>compost</strong> ?<br />
Au bout de 4 mois : <strong>compost</strong> en cours de décomposition<br />
• L’utiliser en surface. Couvrir le sol (pied des arbres et arbustes) sur une<br />
couche de 2 à 3 cm.et le couvrir d’un paillis protecteur (tonte, feuil<strong>les</strong>…).<br />
Après 6 à 10 mois : <strong>compost</strong> mûr, bien décomposé<br />
• L’utiliser en épandage au pied des fleurs et légumes en l’incorporant à la<br />
terre.<br />
• L’utiliser en support de culture : 1/3 de <strong>compost</strong> et 2/3 de terre<br />
Préférez l’utiliser au printemps ou à l’automne
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
Quel<strong>les</strong> peuvent être <strong>les</strong> nuisances ?
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
4ème partie :<br />
Le paillage, complément du <strong>compost</strong>age
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
Qu’est ce que le paillage ?<br />
Le paillage permet de protéger le sol contre le développement des<br />
mauvaises herbes autour des plantes, arbres et arbustes.<br />
Il retient également l’humidité au niveau du sol pendant la période<br />
estivale et l’hiver, protège des fortes gelées.<br />
Toutes <strong>les</strong> parties du jardin peuvent être couvertes d’un paillis :<br />
• fleurs annuel<strong>les</strong> et vivaces,<br />
• rosiers,<br />
• arbustes et haies,<br />
• légumes du potager,<br />
• allées.
Pourquoi<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
<strong>compost</strong>er ?<br />
Comment<br />
l’utiliser ?<br />
Pourquoi<br />
pailler ?<br />
Quand et comment pailler ?<br />
Paillage des tontes de pelouse :<br />
Au printemps et en automne, <strong>les</strong> tontes de pelouse peuvent être utilisées en<br />
paillis. Il est conseiller de <strong>les</strong> faire sécher avant de <strong>les</strong> étaler.<br />
Paillage des feuil<strong>les</strong> mortes :<br />
En automne ou en fin d’hiver, on paille <strong>les</strong><br />
massifs arbustifs, <strong>les</strong> haies et <strong>les</strong> rosiers. On peut<br />
aussi broyer <strong>les</strong> grandes feuil<strong>les</strong> <strong>pour</strong> permettre<br />
une meilleure répartition entre <strong>les</strong> plantes.<br />
Paillage des tail<strong>les</strong> de haies :<br />
Les broyer à la tondeuse avant de <strong>les</strong> épandre.<br />
Le thuyas et le cyprès <strong>son</strong>t de très bons<br />
herbicides.
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