l'aeronautique - Parc des Expositions de Toulouse

Hall 8
LEXPOSITION HALL PAR HALL (suite)
VINS ET GASTRONOMIE
Des produits de terroirs et des spécialités culinaires régionales ou plus exotiques sont présentés pour la
plus grande joie des gourmets. Une gamme variée de vins et champagnes issus des vignobles français et
étrangers est à déguster avec modération !
Quelques produits à découvrir :
Cette maison familiale produit et élève les plus prestigieuses appellations de Bourgogne, tant en vins blancs quen
vins rouges : Beaune 1 er cru les Bressandes, Pommard, Meursault (CHARTON C.FILS)
Boulangerie artisanale et biologique contrôlée par ECOCER. Leurs produits sont originaux : pain aux céréales, aux
fruits secs, fougasses, épeautre, pains aux figues et bien dautres délices... (LENVIE SAGE)
Leur Champagne est conservé en fûts de chêne afin dobtenir une meilleure qualité et un goût unique, à découvrir
également : alcools et spécialités champenoises (CHAMPAGNE CHARLIER)
«Douceurs Créoles» vous fait découvrir ses spécialités antillaises telles que, le poulet au porc sauce Colombo, le
poisson sauce gingembre Nouveauté : leurs cocktails « light » avec peu de rhum et plus de fruits. (DOUCEURS
CREOLES)
«Henri Maire» est considéré comme lambassadeur des vins du Jura, il vous propose son Vin Jaune, Vin de Paille, du
Crémant du Jura ainsi que sa Cuvée dArbois Jules Verne. (HENRI MAIRE)
Fromages et salaisons fermiers, AOC Savoie et Haute-Savoie, Tommes, Roblochons (LE SAVOYARD)
Vins dAlsace Georges Lorentz et eaux de vie de fruits. (LORENTZ GUSTAVE)
Château-Neuf du Pape et Côtes-du-Rhône Septentrional. (TRINTIGNANT ET FILS)
Négociant en vins et spiritueux : Loire Anjou et Bourgogne. (CAVES SAINT THOMAS)
Dégustez des produits traditionnels de la ferme, foies gras, confits, pâtés, rôtis aux figues (DUJARDIN EARL)
Production dun vin rare lIrouleguy mais aussi de vins blancs secs et fruités, des rosés de caractère et des rouges
puissants. (LES VIGNERONS DU PAYS BASQUE)
Gâteaux basques aux amandes ou à la confiture de cerises noires, galettes à la farine de maïs orange, tourtes aux
myrtilles (EUSKAL-ETXEA)
Grands crus prestigieux de la Côte de Nuits (Vosne Romanée, Chambolle, Musigny, Clos Vougeot, Clos Saint
Denis). (CHARLES ANTONIN)
Production de vins rouges traditionnels et boisés, des blancs secs et doux, du Crémant, du Clairet. (VIGNOBLES
CLAUDE MODET ET FILS)
Présentation de 3 appellations : Le Madiran, Le Pacherinc et les Côtes de Saint-Mont. (DOMAINE DE MAOURIES)
Fromages fermiers AOC, moyenne et haute montagne, fromages de vache, brebis et chèvre haut de gamme.
(NORMAND CHRISTIAN-MONTAGNE DE LOURS)
Présentation de vins dAutriche, vendanges tardives grains nobles et bien dautres vins plus rares les uns que les
autres (GRAVIDA SARL)
Culture du sol et vinification biologique afin délaborer des vins naturels : vieux millésimes, entre 2 et 10 ans dâge.
(BINNER AUDREY ET CHRISTIAN)
La cuvée Louis Alexandre Marnier Lapostolle est mondialement connue pour sa célèbre liqueur Grand-Marnier et de
même composition (cognac-orange), elle se différencie par son goût plus sec et riche en Cognac (MARNIER
LAPOSTOLLE)
Piments doux du Pays Basque, confits à la graisse de canard, moutarde au piment du Pays Basque, chipirons à
lencre, vinaigre (MAISON PETRICORENA)
Produits traditionnels de la ferme : foies gras, confits, pâtés, cuisses de canard, rôtis aux figues (FOIE GRAS
DUJARDIN)
A découvrir : le Raviole, produit régional Label Rouge, à base de farine de blé et farci dun mélange de Comté. (LES
RAVIOLES DU ROYANS)
Domaine familial élaborant des Côtes du Roussillon, le Maury et le Muscat de Rivesaltes. (DOMAINE SEMPER)
- Page 25 -