Etude biochimique et nutritionnelle de l'effet immunomodulateur des ...

Par la suite, de telles structures ont été décrites chez les mammifères dans une grande variété
de types cellulaires y compris dans les cellules non polarisées comme les lymphocytes T
(Simons et Ikonen, 1997) et dans d’autres organismes tels que les levures, parasites ou
insectes (Kubler et al., 1996 ; Raccosin et al., 1999 ; Rietveld et al., 1999).
D’un point de vue pratique, les microdomaines sont isolés de la membrane plasmique par
ultracentrifugation sur gradient de densité après extraction des membranes totales par un
détergent non ionique à froid. Cette insolubilité des microdomaines dans les détergents non
ioniques à froid est due à leur composition lipidique unique et à leur propriétés
physicochimiques particulières (état de phase Lo) (Brown et Rose, 1992).
Dans la littérature, il existe différentes dénominations pour ces structures insolubles dans les
détergents non ioniques : DRMs « Detergent-Résistant Membranes » DIGs « Detergent-
Insoluble-Glycosphingolipids », GEMs « Glycolipid-Enriched Membranes », Microdomains,
caveolae like domains, LDTI « Low Density Triton Insoluble fraction », LDMs « Low
Density Membrans », TIFF « Triton-Insoluble Floating Fraction ». Une nomenclature
simplifiée a été suggérée par Simons et Toomre en 2000 (Tableau II).
Au cours de cette étude et par souci de clarté ces microstructures membranaires insolubles
seront regroupées sous l’abréviation de « DRMs ».
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