Etude biochimique et nutritionnelle de l'effet immunomodulateur des ...

Proportion de 18:2(n-6) dans les phospholipides
des thymocytes(mol/100 mol d’acides gras)
10
9
8
7
6
5
4
0,05 0,10 0,15 0,20 0,25
Prolifération des thymocytes (∆DO stim. - ∆DO non stim.)
Figure 45 : Corrélation positive entre la réponse proliférative et la proportion de 18:2n-6
présent dans les phospholipides des thymocytes de rat.
Les résultats sont tirés de ceux présentés dans la figure 44 et le tableau XX.. P=0,01, r=0,957, n=5.
IV-2-5 Effets des régimes sur l’activité de la phospholipase D
L’effet des différents régimes sur l’activité PLD des thymocytes a été étudié. L’activité PLD
mesurée dans les thymocytes activés par la ConA est la plus faible dans les groupes Poisson et
Tournesol. Inversement, l’activité PLD tend à être plus élevée dans les thymocytes des rats du
groupe Coco. Dans les groupes Argan et Olive, l’activité PLD des thymocytes est similaire et
présente une valeur intermédiaire entre celles des groupes Coco et Poisson (Figure 46).
Une corrélation négative a pu être établie entre l’activité PLD et la réponse proliférative des
thymocytes de rat (P