Balades dans les sites et paysages de la pierre sèche Dix ... - L'apare

Les milieux du bâti en pierre sèche
En montagne Selon l’altitude des balades proposées, on se trouve dans tel ou tel milieu
calcaire, déterminant pour le bâti rural. Les bergeries du Mont Ventoux, à 1100 m d’altitude, sont
construites avec les pierres des éboulis résultant de la fracturation de la roche par le gel. La présence
pour chacune d’elles d’une indispensable citerne recueillant l’eau des toits nous rappelle
que la surface de la montagne, entaillée par le ruissellement, génère un milieu aride commun à
celui des Monts de Vaucluse où des aiguiers*, taillés dans le rocher, rappellent qu’au pays de la
soif « l’aigo es d’or ». Les deux balades proposées aux abords des gorges de la Nesque, au cœur
de l’immensité calcaire du Haut-Vaucluse, illustrent particulièrement les aménagements agro-pastoraux
de la montagne sèche.
Dans le Ventoux, éboulis résultant de la fracturation de la roche par le gel. Les murs des édifices ont de ce fait des appareils
irréguliers.
Dans les Monts de Vaucluse, dalle de mollasse taillée pour la récupération de l'eau dans un aiguier. Présente en strates
souvent régulières et faciles à tailler, cette roche donne des pierres plus faciles à mettre en oeuvre dans un mur.