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6 Villes-sur-Auzon , la bergerie de Pié-Gros : transhumance au plateau de Vaucluse Carte IGN TOP 25 n° 3140 ET, Mont Ventoux Indice pierre sèche : +++ Indice paysager : ++ Difficulté : sans Danger : aucun Temps : 4h Longueur : 10 km Dénivelée positive : 350 m Accès : Par la D1 (route de Sault), à 2 km de la sortie du village, aire d’arrêt des Escampeaux. 3 P 1 6 4 2 5 A 7 8
Le haut-plateau, paysage autre Dans une ambiance paysagère différente de celle du Ventoux, on aborde ici le « plateau » de Vaucluse. Le « Pié » Gros, que l’on écrit ailleurs Puy ou Puech (du latin « podium ») n’y est guère qu’une petite bosse sur l’immensité. En vue du plateau de Sault, on transhume (on traverse les terres) du « saltus », l’espace pastoral antique toujours pâturé. Mais désormais la forêt, la « silva » le recouvre, qui confère à la belle bergerie une aura romantique… 1 Laisser votre véhicule sur l’aire. Suivre la piste balisée GR 91. Au premier virage, prendre en face, un sentier à droite mène aux ruines de l’ermitage. Vue d’ensemble sur le plateau (étagement végétal, chêne vert puis chêne blanc) et son entaille par l’érosion : succession de méandres d’un cours d’eau très ancien, parois élargies par l’action du gel. Reprendre le GR 91. 2 Ferme des Escampeaux : nom peut-être tiré des champs cultivés, à l’écart, sur un fond alluvionnaire. Balise PR : suivre Pié-Gros par la combe. On distingue la végétation du fond, humide, de celle du plateau aride. 3 Quitter la combe, suivre le PR jaune, le paysage s’élargit en gagnant le plateau. Citerne voûtée, alimentée par une rigole périphérique. Le sol du chemin laisse apparaître un calcaire très blanc accompagné d’une terre rouge : la terra-rossa, argile de décalcification. 4 Aiguier* taillé dans le rocher et comportant deux cuves : l’une ouverte, l’autre voûtée. L’état d’abandon ne permet pas d’établir le mode d’alimentation par ruissellement, ainsi que les modes de fonctionnement respectifs. 5 Piste forestière du Pas du Loup, balise Pié-Gros, 705 m. Espace ouvert par un large pare-feux, véritable champ de pierres : clapas* d’épierrage du sol pour la pousse de l’herbe à mouton. Voir, sur la gauche, un lieu hérissé de cailloux : un lapiaz*, sol calcaire strié par l’érosion physico-chimique de l’eau, (plus loin, possibilité d’abri à l’ancien jas du Pas du Loup, aménagé en refuge). Revenir sur vos pas jusqu’à la balise Pié-Gros, prendre la direction de Perrin. Entrée dans la futaie communale de cèdres de l’Atlas. 6 Balise de Perrin, 697 m. Prendre la direction de La Lauze, dépasser la citerne de DFCI* et 300 mètres plus loin, prendre à gauche (croix jaune) en direction de la bergerie. Après une centaine de pas, sentier à droite. 7 Bergerie de Pié-Gros, point d’orgue de la balade A , site à visiter attentivement avant de revenir sur ses pas jusqu’à la citerne DFCI. Prendre à gauche pour retrouver la piste forestière et la descendre sur 2 km environ. 8 Balise du Grand Défens, 567 m. Deux citernes : une ancienne et une moderne. Prendre à droite en direction des Escampeaux. À l’approche de la combe, vue intéressante sur le bassin agricole entre Villes-sur-Auzon et Bédoin. 29
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