Balades dans les sites et paysages de la pierre sèche Dix ... - L'apare

A Les terrasses
Sous la barre rocheuse de Clairier (oppidum), les terrasses viticoles des Ambrosis.
Apprivoiser la montagne à mains nues : tel a été le dur labeur des paysans sans terre qui ont bâti
ces banquettes ou «bancaous»*, retenues par des murs de restanque*, pour des cultures de subsistance
: du blé, du fourrage pour les bêtes.
On s’avance prudemment sur une de ces banquettes pour apprécier la composition des murs, un
mélange de blocs bruts pris dans l’éboulis et de moellons taillés, posés en assises les plus régulières
possibles. Les murs enjambent, ça et là, de très gros blocs tombés de la barre rocheuse. La
maçonnerie à pierre sèche laisse passer l’eau de ruissellement tout en contenant la terre ; c’est là
son rôle irremplaçable. Vigneron de la cave de Beaumont, Pierre Rivet a restauré et replanté ces
terrasses dans les années 2000. (cf. informations scientifiques).
Vendanges dans l'étagement des terrasses.