N. 105 Avril 2013 - (CCI) de Montauban

dossier
ÉTUDE DE MARCHÉ,
UNE ÉTAPE INDISPENSABLE
Vérifiez la faisabilité
de votre projet !
Créer une entreprise sans réaliser d’étude de marché augmente inévitablement
les risques d’échec. C’est pourquoi, la CCI sensibilise les créateurs et les
repreneurs à la nécessité d’effectuer une étude de marché avant de se lancer.
Pour répondre aux besoins d’information
des porteurs de projets et
pour les aider à réaliser eux-mêmes
leur étude, la CCI a créé une méthodologie
« Étude de marché », qui
permet de valider la faisabilité commerciale
de votre projet. Un marché
peut être national, régional, saisonnier,
concentré, diffus, captif, fermé, ambulant…
Chaque caractéristique du marché
entraîne des contraintes et des clefs
de succès spécifiques qu’il est important
d’identifier à ce stade.
Objectifs de l’étude de marché
Valider l’offre de produit et/ou de services
et recueillir des infos chiffrées pour
élaborer votre étude financière en :
◗ définissant votre clientèle ;
◗ positionnant votre entreprise dans son
marché ;
Avis d’expert
◗ adaptant votre produit en fonction des
éléments recueillis ;
◗ définissant un CA prévisionnel.
La méthodologie « Étude
de marché » vous aide à construire
votre étude au travers
d’informations économiques
◗ Profil de la clientèle.
◗ Méthodologie de la concurrence.
◗ CA prévisionnel sur trois ans.
◗ Identification des projets d’aménagement
d’infrastructures sur votre
territoire.
CONTACT CCI 82
Édith Augereau-Holscher/
Véronique Michel-Operti
au 05 63 22 26 40
Sylvie Condaminas, consultante en transmission/reprise
d’entreprise
Un projet de transmission ou de cession se prépare à l’avance. Pour le cédant il s’agit
de valoriser au mieux son entreprise en disposant d’éléments objectifs. Le mieux est de
s’y prendre trois à cinq ans avant. On peut distinguer trois grandes étapes : le dirigeant luimême,
le diagnostic stratégique de l’entreprise, le temps de la transmission. Le dirigeant
doit pouvoir identifier d’abord ses besoins personnels : quels peuvent être les freins à la
transmission, les atouts, à qui et pourquoi souhaite-t-il transmettre. Quels seront les
points importants dans la transmission ? Procéder à un véritable diagnostic de l’entreprise
en incluant la dimension immatérielle, qui malheureusement est bien souvent négligée.
Un diagnostic qui permet de bien évaluer l’entreprise pour le cédant et pour le repreneur.
Au-delà de la simple analyse des chiffres (bilans, compte de résultat) dégager le modèle
économique de l’entreprise, sa structure de coût et de revenu. Mettre en avant les
avantages compétitifs intrinsèques : positionnement concurrentiel, analyse du portefeuille
client. Faire un diagnostic de l’organisation, son style de management, la culture et
les valeurs, l’état d’esprit des équipes, leur lien au dirigeant actuel, le potentiel des équipes
en place. Autant d’éléments important pour la bonne transmission et la gestion
du changement de direction. Se projeter dans le futur : quelles sont les opportunités
de développement, quels seront les risques et menaces apprendre en compte… ?
Le temps de la transmission, c’est la dernière phase qui peut aller de quelques mois à un
an : préparer la communication en interne, préparer les équipes. Anticiper sur les besoins
futurs de l’entreprise (formation, organisation), durée de l’accompagnement du repreneur
(éventuellement). Pour réussir sa transmission il ne faut pas hésiter à se faire accompagner
par des consultants extérieurs qui apporteront outils et méthodes adaptés et vous feront
gagner un temps précieux tout en maximisant les chances de réussite de la transmission.
TÉMOIGNAGE
Xavier Charaux,
restaurant
« Cinq Sens à la
Toque » à Albias
Après neuf ans passés à la tête
de ma première affaire
(un restaurant gastronomique
dans l’Ariège), j’ai souhaité repartir
vers de nouveaux horizons
en privilégiant l’emplacement.
Je cherchais à recréer une activité
sur un axe fréquenté et bien situé
mais j’étais contraint de limiter
les investissements au départ.
J’ai donc décidé de chercher
un projet communal pour
m’appuyer sur l’aide d’une mairie
souhaitant redynamiser ses
commerces. J’ai trouvé grâce
à la CCI qui m’a mis en relation
avec le projet d’Albias. La mairie,
de son côté, cherchait un
professionnel de la restauration
pour redonner vie à un ancien
bar-restaurant, fermé depuis
quatre ans mais extrêmement bien
situé, sur l’axe principal du village,
et qui jadis fonctionnait bien.
J’ai tout de suite été convaincu
que l’affaire avait du potentiel
car l’emplacement est capital
pour réussir. Le restaurant est
situé sur un axe routier
très fréquenté ; beaucoup
d’automobilistes font une pause
déjeuner à Albias car l’offre
en restauration est de qualité
et a une bonne visibilité.
Grâce à la volonté de la commune
de faire revivre l’activité
commerciale sur cet axe,
j’ai pu entreprendre ce projet
et me lancer dans ce nouveau
challenge. Le projet de création
du restaurant a été monté
avec l’appui de la CCI, suite
à l’étude qu’elle a réalisée pour
valider la faisabilité économique
de la création d’un bar/restaurant
venant en complément de l’offre
de restauration existante.
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