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Evolution
A partir de cette époque, les documents abondent. Ils sont parfois modifiés
par la fantaisie des enlumineurs, des xylographes ou des graveurs. Le « parti
d'argent à deux étoiles à six rais de gueules, et de gueules plain » représente
désormais les armes officielles de la cité.
Vers le début du XVII e siècle, les étoiles à six rais céderont peu à peu la
place aux étoiles à cinq rais. Une plaque du bassin de la fontaine du Grand-
Pont (Fig. 4) datée de 1610 et rénovée en 1826 porte, chose curieuse, les deux
représentations des étoiles à cinq et à six rais ; là aussi, la lettre S qui était
primitivement un ornement damasquiné, prend pour la première fois figure de
pièce héraldique.
Au XVIII e siècle, la lettre S est d'abord suggérée par deux feuilles alternées
sur une pierre sculptée encastrée dans la façade nord du théâtre des Jésuites en
XXVI
Fig. 4