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Produits laitiers lyophilisés<br />
95<br />
Caramel<br />
cristaux<br />
750 g 6 u<br />
00152507<br />
Yaourt<br />
cristaux<br />
300 g 6 u<br />
00152500<br />
Dulce de Leche<br />
poudre<br />
500 g 6 u<br />
00152000<br />
Capuccino<br />
cristaux<br />
250 g 6 u<br />
00152502<br />
Yaourt pomegranate<br />
cristaux<br />
150 g 6 u<br />
00152514<br />
Milk-coffee<br />
cristaux<br />
200 g 6 u<br />
00152512<br />
Produits laitiers en pâte concentré<br />
Sabayon<br />
pâte concentré<br />
1,25 kg 6 u<br />
00153020<br />
Dose: 80 g/kg<br />
Capuccino<br />
pâte concentré<br />
1,25 kg 6 u<br />
00153025<br />
Dose: 30-50 g/kg<br />
Lait meringue<br />
pâte concentré<br />
3 kg<br />
00153011<br />
2 u<br />
6 kg<br />
00153010<br />
2 u<br />
Dose: 30-50 g/kg<br />
Chantilly<br />
pâte concentré<br />
3 kg 2 u<br />
00153000<br />
Dose: 30-50 g/kg<br />
Chantilly italien<br />
pâte concentré<br />
3 kg 2 u<br />
00153005<br />
Dose: 30-50 g/kg<br />
Crème catalane<br />
pâte concentré<br />
1,25 kg<br />
00153017<br />
6 u<br />
3 kg<br />
00153016<br />
2 u<br />
6 kg<br />
00153015<br />
2 u<br />
Dose: 30-50 g/kg<br />
Soixante nouvelles saveurs<br />
végétales, florales, fruitées à découvrir<br />
sous forme de pâte concentré<br />
concentrés.<br />
Notre filosophie est de vous faire<br />
redécouvrir <strong>des</strong> saveurs originales<br />
et exceptionelles d’une incroyable<br />
qualitée.<br />
Une grande variété de saveurs<br />
traditionelles et innovatrices<br />
au service <strong>des</strong> professionnels.<br />
Laissez libre court à votre imagination<br />
en créant de nouvelles<br />
compositions sucrées.