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102 <strong>Essence</strong> de la mer<br />
La nouvelle gamme de l’alphabet <strong>des</strong><br />
saveurs offre l’essence de toutes<br />
les saveurs en quelques gouttes.<br />
Vous pouver l’utiliser dans n’importe<br />
quelle application gastronomique<br />
pour augmenter la saveur, donner<br />
une nuance particulière, combiner<br />
les saveurs entre elles ou simplement<br />
apprécier l’essence de la nature.<br />
Langouste<br />
arôme naturel<br />
7 g 46109490<br />
50 g 46107608<br />
1 kg 46127608<br />
Crevette<br />
arôme<br />
7 g<br />
50 g<br />
1 kg<br />
46109363<br />
46107610<br />
46127610<br />
Huître<br />
arôme naturel<br />
7 g 46109487<br />
50 g 46107602<br />
1 kg -<br />
Caviar<br />
arôme<br />
7 g<br />
50 g<br />
1 kg<br />
-<br />
46107604<br />
-<br />
Anchois<br />
arôme<br />
7 g<br />
50 g<br />
1 kg<br />
-<br />
46107614<br />
-<br />
Tête de crevette<br />
arôme<br />
7 g 46109491<br />
50 g 46107600<br />
1 kg 46127600<br />
Oursin<br />
arôme<br />
7 g<br />
50 g<br />
1 kg<br />
46109492<br />
46107612<br />
-<br />
Saumon fumé<br />
arôme<br />
7 g 46109653<br />
50 g 46107606<br />
1 kg 46127606<br />
*Nombre de gouttes en prenant comme référence la densité<br />
moyenne qui présente la gamme complète de produits.<br />
En général, les arômes naturels ont une densité plus élevée.<br />
Dose ARÔME:<br />
2 g/kg 2 g = 70 gouttes environ*<br />
Dose ARÔME NATUREL:<br />
0,2 g/kg 0,2 g = 6 gouttes environ*
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