RECUEIL DE LEGISLATION ALIMENTAIRE - Sécurité alimentaire

GRAND-DUCHE DE LUXEMBOURG 

DIRECTION DE LA SANTE 

SERVICE DE LA SECURITE ALIMENTAIRE 

RECUEIL DE LEGISLATION ALIMENTAIRE 

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Fiche informative F-047 Version 6 Mise à jour 1/08/09 Page 1/127

Direction de la Santé 

Service de la Sécurité Alimentaire 

LEXIQUE 

mise à jour: 01/08/2009 

par Fabienne Clabots 

1. CHAPITRE 1...........................................................................................................................................................3 

1.1. ADDITIFS LOI CADRE.........................................................................................................................................3 

1.1.1. Colorants.....................................................................................................................................................4 

1.1.2. Edulcorants .................................................................................................................................................5 

1.1.3. Additifs autres que les colorants et édulcorants .........................................................................................6 

1.1.4. Critères de puretés pour les additifs, colorants et édulcorants ..................................................................9 

1.2. ALIMENTATION PARTICULIERE, COMPLEMENT ALIMENTAIRE ET ALIMENTS FORTIFIES....................................11 

1.2.1. Alimentation particulière : législation cadre ............................................................................................11 

1.2.1.1. Alimentation particulière : Régimes hypocaloriques........................................................................................12 

1.2.1.2. Alimentation particulière : Nourrissons et enfants en bas âge..........................................................................12 

1.2.1.3. Alimentation particulière à des fins médicales spéciales..................................................................................14 

1.2.2. Compléments alimentaires........................................................................................................................15 

1.2.3. Aliments fortifiés : Vitamines ....................................................................................................................15 

1.2.4. Ajout de substances dans un but nutritionnel spécifique ..........................................................................16 

1.3. LES APPELLATIONS D’ORIGINE PROTEGEES ET LES INDICATIONS GEOGRAPHIQUES PROTEGEES.......................17 

1.4. AROMES..........................................................................................................................................................28 

1.5. CONTAMINANTS .............................................................................................................................................30 

1.5.1. Législation cadre.......................................................................................................................................30 

1.5.2. Teneurs maximales pour certains contaminants (nitrates-mycotoxines-métaux lourds) ..........................30 

1.5.3. Pesticides (résidus) ...................................................................................................................................33 

1.6. CONTROLE OFFICIEL DES DENREES ALIMENTAIRES .........................................................................................35 

1.7. ETIQUETAGE...................................................................................................................................................41 

1.8. HYGIENE ALIMENTAIRE ..................................................................................................................................45 

1.9. IMPORTATION .................................................................................................................................................50 

1.9.1. Contrôle à l’importation ...........................................................................................................................50 

1.9.2. Postes frontaliers ......................................................................................................................................53 

1.10. IONISATION :...................................................................................................................................................53 

1.11. NOVEL FOOD ..................................................................................................................................................54 

1.12. OBJETS USUELS ET DE CONSOMMATION ..........................................................................................................60 

1.13. ORGANISMES GENETIQUEMENT MODIFIES.......................................................................................................61 

1.13.1. Dissémination volontaire d’OGM........................................................................................................61 

1.13.2. Mise sur le marché d’OGM..................................................................................................................64 

1.13.3. L’étiquetage des OGM .........................................................................................................................68 

1.14. PRELEVEMENT D’ECHANTILLONS....................................................................................................................69 

1.15. PRODUCTION BIOLOGIQUE ..............................................................................................................................73 

1.16. PRODUITS BIOCIDES ET PREPARATIONS DANGEREUSES ...................................................................................74 

1.17. RADIOACTIVITE ..............................................................................................................................................75 

1.18. SOLVANTS D’EXTRACTION..............................................................................................................................75 

1.19. SPECIALITES TRADITIONNELLES GARANTIES (STG)........................................................................................76 

1.20. TRANSPORT ....................................................................................................................................................77 

2. CHAPITRE 2.........................................................................................................................................................78 

2.1. ALIMENTS SURGELES......................................................................................................................................78 

2.2. BOISSONS ALCOOLISEES .................................................................................................................................79 

2.2.1. Bières ........................................................................................................................................................79 

2.2.2. Boissons spiritueuses ................................................................................................................................80 

2.2.3. Boissons aromatisées à base de vins.........................................................................................................84 

2.3. CACAO ET CHOCOLAT .....................................................................................................................................85 

2.4. CAFE, EXTRAITS DE CAFE ET SUCCEDANES DE CAFE........................................................................................86 

2.5. CONFITURES, GELEES ET MARMELADES DE FRUITS .........................................................................................86 

2.6. EAU POTABLE ET EAU MINERALE ....................................................................................................................87 

2.7. EPICES ............................................................................................................................................................88 

2.8. EXTRAITS DE VIANDE, AROMES LIQUIDES, CONDIMENTS EN POUDRE, BOUILLONS ET POTAGES.......................89 

2.9. FARINES..........................................................................................................................................................89 




(352) 2477 5625 

(352) 2747 8068 




2.10. FECULES, AMIDONS ET POUDRES POUR PUDDING ............................................................................................90 

2.11. FRUITS ET LEGUMES........................................................................................................................................90 

2.12. HUILES COMESTIBLES .....................................................................................................................................91 

2.13. JUS DE FRUITS ET LIMONADES.........................................................................................................................94 

2.14. LAITS ET PRODUITS LAITIERS ..........................................................................................................................95 

2.14.1. Lactoprotéines et caséines....................................................................................................................95 

2.14.2. Glaces de consommation......................................................................................................................95 

2.14.3. Lait .......................................................................................................................................................96 

2.14.4. Lait de conserve ...................................................................................................................................98 

2.14.5. Matières grasses laitières.....................................................................................................................98 

2.15. MIEL.............................................................................................................................................................100 

2.16. MOUTARDE...................................................................................................................................................101 

2.17. ŒUFS ET PRODUITS D’ŒUFS ..........................................................................................................................101 

2.18. PAIN .............................................................................................................................................................104 

2.19. PATES ALIMENTAIRES ...................................................................................................................................105 

2.20. PRODUITS DE LA PECHE.................................................................................................................................105 

2.21. SEL ...............................................................................................................................................................107 

2.22. SUCRES.........................................................................................................................................................107 

2.23. THE...............................................................................................................................................................107 

2.24. VIANDES.......................................................................................................................................................108 

2.24.1. Contrôle des viandes ..........................................................................................................................108 

2.24.2. Etiquetage de viandes.........................................................................................................................111 

2.24.3. Marque nationale ...............................................................................................................................113 

2.24.4. Produits à base de viande et de certains autres produits d’origine animale .....................................113 

2.24.5. Sous-produits animaux.......................................................................................................................114 

2.24.6. Substances médicamenteuses .............................................................................................................116 

2.24.7. Viandes fraîches .................................................................................................................................120 

2.24.8. Viandes hachées .................................................................................................................................120 

2.24.9. Viande de gibier .................................................................................................................................121 

2.24.10. Volailles..............................................................................................................................................121 

2.24.11. Vente lors de foire ..............................................................................................................................123 

2.24.12. Zoonose ..............................................................................................................................................123 

3. CHAPITRE 3.......................................................................................................................................................124 

3.1. ALL FOOD CONTACT MATERIALS................................................................................................................124 

3.2. PLASTICS MONOMERS & ADDITIVES .........................................................................................................124 

3.3. BADGE/NODGE .......................................................................................................................................125 

3.4. PLASTICS TESTING......................................................................................................................................125 

3.5. PLASTICS VINYL CHLORIDE MONOMER .....................................................................................................125 

3.6. REGENERATED CELLULOSE FILM ...............................................................................................................125 

3.7. CERAMICS................................................................................................................................................126 

3.8. PVC JOUET BÉBÉ.........................................................................................................................................126 

3.9. N-NITROSAMINES..................................................................................................................................126 




(352) 2477 5625 

(352) 2747 8068 




LEGISLATION DES DENREES ALIMENTAIRES 

LEGISLATION GENERALE 

1. CHAPITRE 1 

1.1. Additifs loi cadre 

Législation en application Référence de la législation en application Référence à la Directive CE 

‣ Règlement grand-ducal du 19 mars 1992 concernant les 

additifs pouvant être employés dans les denrées destinées à 

l'alimentation humaine. 

Mémorial A No 17 

(page 747-750) du 01.04.92 

Directive 89/107/CE du 21 déc 

1988. JO L40/27 du 11.2.89 

 

Directive 94/34/CE du 30 juin 1994 modifiant la directive 

89/107/CE concernant les additifs pouvant être employés 

dans les denrées destinées à l'alimentation humaine 

JO des Communautés 

L237/1 du 10.9.94 

 

Décision N°292/97/CE du Parlement Européen et du 

Conseil du 19 décembre 1996 relative au maintien de 

législations nationales concernant l'interdiction frappant 

l'utilisation de certains additifs dans la production de 

certaines denrées alimentaires spécifiques. 


L 48/13 du 19.02.97 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.1.1. Colorants 



colorants destinés à être employés dans les denrées 

alimentaires 


(page 794-852) 08.04.97 

Directive 94/36/CE du 30 juin 

1994. JO L237/13 du 10.9.94 

Directive 95/45/CE du 26 juillet 

1995. JO L226/1 du 22.9.95 

 

Règlement grand-ducal du 19 mars 1997 concernant les 


alimentaires. (Rectificatif) 


(page 1414) 27.05.97 

 

Règlement grand ducal du 8 août 2000 modifiant le 

règlement grand-ducal du 19 mars 1997 concernant les 


alimentaires. 

Mémorial A No 93 du 31.8.2000 

(page 2143) 

Directive 1999/75/CE du 22 

juillet 1999 modifiant la 

directive 95/45/CE. JO L206/19 

du 5.8.1999. 

 

Règlement grand-ducal du 14 avril 2002 modifiant le 




Mémorial A n° 45 du 8.05.2002 Directives 2001/50/CE du 3 

juillet 2001 JO L 190/14 du 

12.07.2001 (page 14) 

Décision 2004/92/CE du 21 janvier 2004 relative à des 

mesures d’urgence concernant le piment et les produits à 

base de piment 

Le règlement grand-ducal du 3 août 2005 modifiant le 

règlement du 19 mars 1997 concernant les colorants et les 

critères de pureté 

JO de l’Union européenne L 

27/52 du 30.01.2004 

Mémorial A n° 141 du 31 août 

2005 

Directive 2004/47 JOL 113 du 

20.04.2004 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Directive 2006/33/CE du 20 mars 2006 modifiant la 

directive 95/45/CE en ce qui concerne le jaune orangé S 

(E110) et le dioxyde de titane (E171) 

Règlement 884/2007/CE du 26 juillet 2007 relatif à des 

mesures d’urgence suspendant l’utilisation du colorant 

alimentaire Rouge 2G (E 128) 

JO de l’Union européenne 

L82/10 du 21.3.2006 


195/8 du 27.7.2007 

1.1.2. Edulcorants 



édulcorants destinés à être employés dans les denrées 


Règlement grand-ducal du 24 décembre 1997 modifiant le 





(page 661-688) 18.03.97 


(page 3353) 31.12.1997 


1994. JO L237/3 du 10.9.94 


1995. JO L178/1 du 28.7.95 


1996 modifiant la directive 

94/35/CE. JO L48/16 du 19.2.97 

 




alimentaires. Rectificatif 


(page 161) du 17.02.98 




(page 1312-1313) 12.05.99 


décembre 1998 modifiant la 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 






directive 95/31/CE. JO L257/35 

du 19.9.98 

 

Règlement grand-ducal du 30 janvier 2001 modifiant le 

règlement grand-ducal modifié du 04 mars 1997 concernant 

les édulcorants destinés à être employés dans les denrées 


Mémorial A N°19 du 12 

février 2001 ( page 705- 

708) 


juillet 2000. JO L198/41 du 

4.08.2000 






règlement du 19 mars 1997 concernant les édulcorants et les 

critères de pureté 

Règlement grand-ducal du 30 avril 2008 modifiant la 

directive 95/2/CE et 94/35/CE concernant les additifs et les 

édulcorants 

Mémorial A n°45 du 

8.05.2002 


2005 

Mémorial A n°61 du 15 mai 

2008 

Directive 2001/52/CE JO 

L190/18 du 12.7.2001 (page 18) 


décembre 2003 JO L 24/65 du 

29.01.2004 et directive 

2004/46/CE du 16.04.2004 

L114/15 du 21.04.2004 


juillet 2006 JOL204/10 du 

26.07.2006 

1.1.3. Additifs autres que les colorants et édulcorants 


Règlement grand-ducal du 10 avril 1997 concernant les 

additifs alimentaires autres que les colorants et édulcorants. 


(page 1005-1008) 

Directive 95/2/CE du 20 février 

1995. (abrogé au 20.01.2010 par 

1333/2008) 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 





additifs alimentaires autres que les colorants et les 

édulcorants. (Rectificatif) 



édulcorants. (Rectificatif) 


(page 1570-1610) 

Mémorial A No 75 du 29 

septembre 1997 

Page 2389 

 

Règlement grand-ducal du 5 février 1999 modifiant le 

règlement grand-ducal du 10 avril 1997 concernant les 


édulcorants. 

Mémorial A No 10 du 

16/02/1999 (page 156) 



95/2/CE. JO L86/4 du 28.3.97 

‣ Règlement grand-ducal du 27 octobre 2000 modifiant le 

règlement grand ducal modifié du 10 avril 1997 concernant 

les additifs alimentaires autres que les colorants et les 

édulcorants. 

Décision 1999/830/CE du 26 octobre 1999 relative aux 

dispositions nationales notifiées par le royaume de 

Danemark concernant l'emploi des sulfites, nitrites et 

nitrates dans les denrées alimentaires 

Directive 2001/5/CE du Parlement européen et du conseil 

du 12.02.2001 modifiant la directive 95/2/CE concernant 

les additifs alimentaires autres que les colorants et les 

édulcorants. 

Décision 2002/247/CE du 27 mars 2002 suspendant la mise 

sur le marché et l’importation de confiseries gélifiées 

contenant l’additif E425 Konjac 


21 novembre 2000 (page 

2625-2672) 

JO des communautés 

L329/1 du 22.12.1999 


L55/59 du 24.02.2001 

JO des Communautés L84/69 du 

28/03/2002 


octobre 1998 JO L 295 /18 du 

04.11.1998 

(abrogé au 20.01.2010 par 

1333/2008) 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Directive 2003/52/CE du 18 juin 2003 modifiant la 

directive 95/2/CE en ce qui concerne les conditions 

d’utilisation de l’additif alimentaire E425 konjac. 

Décision 2004/374/CE du 13 avril 2004 suspendant la mise 

sur le marché et l’importation de produits de gelée en 

minibarquettes contenant les additifs alimentaires E400, à 

E407, E410, E412 à E415, E417 et E418 


règlement du 19 mars 1997 concernant les additifs autres 

que les colorants et les édulcorants et les critères de pureté 


L178/23 du 17.07.2003 

JO de l’Union européeenne 

L118/70 du 23.04.2004 


2005 


décembre 2003 JOL 24/58 du 

29.01.2004 

 

Règlement grand-ducal du 6 mai 2004 fixant les variétés de 

vigne et certaines pratiques culturales et œnologiques 

(valeurs en sulfites) 

Mémorial A n°73 du 17.05.04 

Règlement grand-ducal du 30 avril 2008 modifiant la 

directive 95/2/CE et 94/35/CE concernant les additifs et les 

édulcorants 

Décision 2008/448/CE du 23 mai 2008 relative aux 

dispositions nationales notifiées par le Danemark 

concernant l’adjonction de nitrites à certains produits à base 

de viande 

Règlement 1331/2008/CE du 16 décembre 2008 établissant 

une procédure d’autorisation uniforme pour les additifs, 

enzymes et arômes alimentaires 


2008 


L157/98 du 17.06.2008 


L354/1 du 31.12.2008 


juillet 2006 JOL L204/10 du 

26.07.2006 + Rectificatif - 

JOL78/32 du 17.3.2007 

Valide jusqu’au 23/05/2010. 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement 1332/2008/CE du 16 décembre 2008 concernant 

les enzymes alimentaires 

Règlement 1333/2008 du 16 décembre 2008 sur les additifs 



L354/7 du 31.12.2008 


L354/16 du 31.12.2008 

1.1.4. Critères de puretés pour les additifs, colorants et édulcorants 


Additifs autres que les colorants et édulcorants 

Directive 2000/63/CE modifiant la directive 96/77/CE de la 

commission du 5.10.2000 établissant des critères de pureté 

spécifiques pour les additifs alimentaires autres que les 

colorants et les édulcorants. 

Directive 2008/84/CE du 27 août 2008 portant 

établissement de critères de pureté spécifiques pour les 


édulcorants (Version codifiée) 


L277/1 du 30.10.2000 


L253/1 du 20.09.2009 

Règlement grand-ducal du 5 juin 

2009 modifiant le règlement 

grand-ducal modifié du 10 avril 

1997 concernant les additifs 

alimentaires autres que es 

colorants et édulcorants. 

Mémorial 152 du 29 juin 2009 

 

Directive 2009/10/CE du 13 février 2009 modifiant la 

directive 2008/84/CE 

JO de l’union européenne 

L44/62 du 14 février 2009 

Règlement ministériel du 12 juin 

2009 déterminant les critères de 

pureté spécifiques pour les 

additifs alimentaires autres que 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




les colorants et les édulcorants. 

Mémorial A n 152 du 

29.06.2009 

Edulcorants 

Directive 2008/60/CE du 17 juin 2008 établissant des 

critères de pureté pour les édulcorants – Version codifiée 

Colorants 

Directive 95/45/CE du 26 juillet 1995 établissant des critères 

de pureté spécifiques pour les colorants pouvant être utilisés 

dans les denrées alimentaires. 

Directive 1999/75/CE du 22 juillet 1999 modifiant la 

directive 95/45/CE établissant les critères de pureté 

spécifiques pour les colorants. 


L158/17 du 18.06.2008 

JO des Communautés L 226/1 

du 22/09/1995 

JO des Communautés L206/19 

du 05.08.1999 

Abrogée par 2008/128/CE 

Abrogée par 2008/128/CE 

Directive 2001/50/CE ; 2004/47/CE ; 2006/33/CE Abrogées par 2008/128/CE 

 

Directive 2008/128/CE du 22 décembre 2008 établissant les 

critères de pureté pour les colorants 

JO de l’Union européenne L6/20 

du 10 janvier 2009 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 


1.2. Alimentation particulière, complément alimentaire et aliments fortifiés 

1.2.1. Alimentation particulière : législation cadre 



Titre de la loi Référence de la loi Référence à la Directive CE 

Règlement grand-ducal du 8 avril 1991 relatif aux denrées 

alimentaires destinées à une alimentation particulière. 


règlement grand-ducal modifié du 8 avril 1991 relatif aux 

denrées alimentaires destinées à une alimentation 

particulière. 

Directive 96/84/CE du Parlement Européen et du Conseil du 

19 décembre 1996 modifiant la directive 89/398/CEE. 


du 23.04.91 (page 494-496) 


2000 


du 19.2.97 

Directive 89/398/CE du 3 mai 

1989 (abrogée par 2009/39/CE 

texte consolidé) 


1999 (abrogée par 2009/39/CE) 

(abrogée par 2009/39/CE) 

 

 

 

Liste des autorités compétentes des Etats membres au sens 

de l’art 9 de la directive 89/398/CE 

Directive 2007/26/CE du 7 mai 2007 modifiant la directive 

2004/6/CE pour prolonger sa période d’application 

Directive 2009/39/CE du 06 mai 2009 relative aux denrées 

alimentaires destinées à une alimentation particulière 

(refonte) 

JO des communautés C168/6 du 

19.06.1993 


L118/5 du 8.5.2007 


L124/21 du 20 mais 2009 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.2.1.1.Alimentation particulière : Régimes hypocaloriques 


Règlement grand-ducal du 27 juillet 1997 relatif aux denrées 

alimentaires destinées à être utilisées dans les régimes 

hypocaloriques destinés à la perte de poids. 


96/8/CE 

Mémorial A No 55 (page 1699) 

27.07.97 


139/22 du 31.02.2007 


1996. JO L 55/22 du 6.3.96 

1.2.1.2.Alimentation particulière : Nourrissons et enfants en bas âge 


Règlement grand-ducal du 20 novembre 1993 concernant les 

préparations pour nourrissons et les préparations de suite. 

Directive 92/52/CE du 18 juin 1992 relative aux 

préparations pour nourrissons destinés à être exportés 

Règlement grand-ducal du 29 juin 1997 portant modification 

du règlement grand-ducal du 20 novembre 1993 concernant 

les préparations pour nourrissons et les préparations de suite. 

Mémorial A No 94 (page 1728- 

1739) 13.12.93 


L179/129 du 01/07/1992 


08.08.97 

Directive 91/321/CE du 

14.05.91JOL 175/35 du 

4.07.1991 


1992. JO L179/129 du 1.7.92 



91/321/CE. JO L49/12 du 

28.2.96 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement grand-ducal du 27 août 1997 concernant les 

préparations à base de céréales et les aliments pour bébés 

destinés aux nourrissons et enfants en bas âge. 

Mémorial A n°66 

(page 2080) 5 septembre 1997 


1996. JO L 49/17 du 28.2.96 

abrogée 25.12.06 

 

Règlement grand-ducal du 5 février 1999 modifiant le 

règlement grand-ducal du 27 août 1997 concernant les 


destinés aux nourrissons et enfants en bas âge. 

Mémorial A No 10 page 157 du 

16.02.1999 



96/5/CE JOL 167/23 du 

12.06.1998 abrogée 25.12.06 

 


règlement grand ducal modifié du 20 novembre 1993 

concernant les préparations pour nourrissons et les 

préparations de suite. 

Mémorial A No 93 du 31 août 

2000 (page 2142) 



91/321/CE (abrogée au 1 er 

janvier 2008) + Rectificatif de la 

directive 1999/50/CE du 

25.05.1999 JOL 290 du 

12.11.1999 

Directive 2003/14/CE du 10 février 2003 modifiant la 

directive 91/321/CE concernant les préparations pour 

nourrissons et les préparations de suite 


règlement grand ducal modifié du 27 août 1997 concernant 

les préparations à base de céréales et les aliments pour 

bébés destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge. 

Règlement grand-ducal du 13 novembre 2003 modifiant le 

règlement grand-ducal du 27 août 1997 concernant les 


destinés aux nourrissons et enfants en bas âge et modifiant 

le règlement modifié du 20 novembre 1993 concernant les 


41/37 du 14.02.03 


2000 (page 2145) 

Mémorial A n° 168 du 21 

novembre 2003 



96/5/CE. JO L 124/8 du 

18.5.1999 abrogée le 25.12.2006 


10/02/2003 abrogée 25.12.06 et 

la Directive 2003/14/CE du 

10.02.2003 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 





 

Règlement 1609/2006 u 27 octobre 2006 autorisant la mise 

sur le marché de préparations pour nourrissons à base 

d’hydrolysats de protéines de lactosérum dérivés de 

protéines de lait de vache pendant une période de deux ans. 


L299/9 du 28.10.2006 

 

Directive 2006/125/CE du 5 décembre 2006 concernant les 


destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge 


L339/16 du 6.12.2006 

 

Règlement grand-ducal du 19 mars 2008 concernant les 


Mémorial A n° 38 du 3 avril 

2008 


décembre 2006 concernant les 

préparations pour nourrissons et 

les préparations de suite et 

modifiant la directive 

1999/21/CE JO L 30.12.2006 

L401/1 

 

Règlement 1243/2008/CE du 12 décembre 2008 modifiant 

la directive 2006/141/CE 


L335/25 du 13.12.2008 

1.2.1.3.Alimentation particulière à des fins médicales spéciales 


 

Règlement grand-ducal du 26 mai 2000 relatif aux aliments 

diététiques destinés à des fins médicales spéciales. 

Mémorial A No 43du 9.6.2000 

(page 967) 


mars 1999 JOL91/29 du 

7.4.1999 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

Rectificatif de la directive 1999/21/CE de la Commission 

du 25 mars 1999 relative aux aliments diététiques destinés à 

des fins médicales spéciales. 

JO L 2/79 du 05.01.2000 

1.2.2. Compléments alimentaires 


Règlement grand-ducal du 11 décembre 2003 concernant les 

compléments alimentaires 

Directive 2006/37/CE du 30 mars 2006 modifiant l’annexe II 

de la directive 2002/46/Ce sur les compléments alimentaires 


règlement gd du 11 décembre 2003 concernant les 

compléments alimentaires 


19.12.2003 


L94/32 du 1/04/2006 

Mémorial A n° 71 du 8 mai 

2007 


juin 2002 JOL 183/51 du 

12.07.2002 

1.2.3. Aliments fortifiés : Vitamines 


Règlement 1925/2006/CE du 20 décembre 2006 JO de l’Union européenne 

concernant l’adjonction de vitamines, de minéraux et de L404/26 du 30.12.2006 

certaines autres substances aux denrées alimentaires. 

Avis du comité économique et social concernant 

l’adjonction de vitamine, de substances minérales et de 

JOC 325/40 du 30.12.2006 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

certaines autres substances aux denrées alimentaires 

Règlement 108/2008/CE du 15 janvier 2008 modifiant le 

règlement 1925/2006/CE concernant l’adjonction de 

vitamines, 


L39/11 du 13.2.2008 

1.2.4. Ajout de substances dans un but nutritionnel spécifique 


Règlement du 25 septembre 2001 relatif aux substances qui 

peuvent être ajoutées dans un but nutritionnel spécifique aux 

denrées alimentaires destinées à une alimentation 

particulière. 

Directive 2004/5/CE du 20 janvier 2004 modifiant la 

directive 2001/15/CE en vue d’inscrire certaine substances à 

l’annexe. 

Directive 2006/34/CE du 21 mars 2006 modifiant l’annexe 

de la directive 2001/15/CE afin d’y inscrire certaines 

substances 

Directive 2004/6/CE de la Commission du 20 janvier 2004 

portant dérogation à la directive 2001/15/CE en vue de 

retarder l’application de l’interdiction du commerce à 

certains produits + directive 2007/26/CE du 7 mai 2007 


octobre 2001 


L14/19 du 21.01.2004 


L83/14 du 22.03.2006 


du 22.01.2004 et JOL 118/5 du 

8.05.2007 


février 2001 JOL 52/19 du 

22.02.2001 (Voir texte 

consolidé) 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.3. Les appellations d’origine protégées et les indications géographiques protégées 


Les publications de demande d’enregistrement sont répertoriées 

dans un recueil annexe. Il peut être envoyé sur demande. 

 

Règlement n°2081/92/CE du 14 juillet 1992 relatif à la 

protection des indications géographiques et des appellations 

d’origine des produits agricoles et des denrées alimentaires. 


24.07.92 

Règlement n°2037/93/CE du 27 juillet 1993 portant 

modalités d’application du règlement 2081/92 relatif à la 

protection des indications géographiques et des appellations 

d’origine des produits agricoles et des denrées alimentaires 

Règlement n° 1107/96/CE du 12 juin 1996 relatif à 

l’enregistrement des indications géographiques et des 

appellations d’origine. 

Rectificatif au règlement n°1107/96/CE du 12 juin 1996 

relatif à l’enregistrement des indications géographiques et 

des appellations d’origine. 

Règlement n° 2400/96/CE du 17 décembre 1996 relatif à 

l’inscription de certaines dénominations dans le registre des 

appellations d’origine protégées et les indications 

géographiques protégées 


28/07/1993 


21/06/1996 


du 13.11.1996 


du 18.12.1996 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement N° 905/2002/CE du 30 mai 2002 complétant 

l’annexe du règlement n°2400/96/CE 

Règlement N° 1018/2002/CE du 13 juin 2002 complétant 


Règlement N° 1097/2002/CE du 24 juin 2002 complétant 


Règlement n°1241/2002/CE du 10 juillet 2002 complétant 


Règlement CE n° 2066/2002/CE du 21 novembre 2002 

complétant l’annexe du règlement CE n° 2400/96 relatif à 

l’enregistrement de certaines dénominations dans le 

« registre des appellations d’origine protégées et des 

indications géographiques protégées » 

Règlement CE n° 135/2004/CE du 27 janvier 2004 

complétant l’annexe du règlement CE n° 2400/96 relatif à 

l’enregistrement de certaines dénominations dans le 

« registre des appellations d’origine protégées et des 

indications géographiques protégées » (Fraise du Périgord et 

Queso de Valdeon) 

Règlement n°535/97/CE du 17 mars 1997 modifiant le 

règlement 2081/92 relatif à la protection des indications 

géographiques et des appellations d’origine des produits 

agricoles et des denrées alimentaires. 


du 31.05.2002 


du 14.06.2002 


25.06.2002 


11.07.2002 

JO de des Communautés L318/4 

du 22.11.2002 

JO de L’union européenne L21/9 

du 28.01.2004 


25.03.97 

Règlement n° 1068/97/CE du 12 juin 1997 modifiant le JO des Communautés 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 







Règlement n° 1428/97/CE du 23 juillet 1997 modifiant le 




Règlement n° 195/98/CE du 26 janvier 1998 complétant 

l’annexe du règlement 2400/96 relatif à l’inscription de 

certaines dénominations dans le registre des appellations 

d’origine protégées et les indications géographiques 

protégées. 

Règlement n°1576/98/CE du 22 juillet 1998 complétant le 

règlement 2400/96 relatif à l’inscription de certaines 

dénominations dans le registre des appellations d’origine 

protégées et les indications géographiques protégées. 

Règlement n°2088/98/CE du 30 septembre 1998 complétant 

le règlement 2400/96/CE. 

Règlement n°2446/2000 du 6 novembre 2000 complétant le 

règlement 2400/96/CE. 

Règlement n°1347/2001 du 28 juin 2001 complétant le 

règlement 1107/96 relatif à l’enregistrement des indications 

géographiques et des appellations d’origine. 

L156/10 du 13.06.1997 


du 24.07.97 


27.01.1998 


du 23.07.1998 


du 1.10.98 


du 7.11.2000 


5.7.2001 

Règlement n°2601/2001 du 28 décembre 2001 complétant le JO des Communautés L 345/47 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




règlement 2400/96/CE. du 29.12.2001 

Règlement n°538/2002/CE du 25 mars 2002 complétant le 


JO des Communautés L 82/4 du 

26.03.2002 

 

 

Communication 2002/C 69/01: Structures de contrôle 

communiquées par les Etats membres conformément au 

règlement 2081/92 

Règlement n°296/2004 du 19 février 2004 modifiant le 

règlement n°1848/93 fixant des modalités d’application du 

règlement n°2082/92 du Conseil relatif aux attestations de 

spécificités des produits agricoles et des denrées 


JO des Communautés C69/1 du 

18 mars 2002 


L50/15 du 20.2.2004 

Règlement n°1483/2004/CE du 20 août 2004 complétant 

l’annexe du règlement n°2400/96/CE relative à 

l’enregistrement d’AOP (Carne de la Sierra de Guadarrama, 

Ternera de Navarra, Nafarroako Aratxea, Carne de Vacuno 

del Pais Vasco, Euskal Okela, Ternera Asturiana, Carne de 

Cantabria)) 



l’enregistrement d’AOP (Ferinheira de Estremoz e Borba, 

Domfront, Kiwi Latina, Valle del Belice et noix du 

Préigord) 



l’enregistrement d’AOP (Pimiento Riojano) 


L273/3 du 21.08.2004 


L273/9 du 21.08.2004 


L273/7 du 21.08.2004 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement n°1845/2004/CE du 22 octobre 2004 complétant 

l’annexe du règlement n°2400/96/CE en ce qui concerne 

l’enregistrement d’une dénomination dans le registre des 

AOP (tergeste, Lucca, Miele, …) 

Règlement n°1842/2004/CE du 22 octobre 2004 autorisant 

la coexistence de la dénomination « Munster ou Munstergéromé 

» enregistré au titre du règlement n°2081/92 en tant 

qu’appellation d’origine protégée et de la dénomination non 

enregistrée « Münster Käse » désignant un lieu en 

Allemagne 




AOP (Lardo di Colonnata) 




AOP (cartoceto) 

Règlement n°1902/2004 du 29 octobre 2004 modifiant les 

éléments du cahier des charges de la dénomination figurant 

à l’annexe du règlement n°1107/96/CE relatif à 

l’enregistrement des appellations d’origine et des 

indications géographiques (Les Garrigues) 

Règlement n°205/2005 du 4 février 2005 complétant 



L322/14 du 23.10.2004 


L322/8 du 23.10.2004 


L324/6 du 27.10.2004 


L328/65 du 30.10.2004 


L328/73 du 30.10.2004 


du 5.2.2005 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement n°736/2005/CE du 13 mai 2005 complétant 

l’annexe du règlement 2400/96 relatif AOP/IGP « miel 

d’alsace » 

Règlement n°737/2005/CE du 13 mai 2005 complétant 

l’annexe du règlement 2400/96 relatif AOP/IGP « Ricotta 

Romana » 

Règlement 885/2005 du 10 juin 2005 complétant l’annexe 

du règlement 2400/96 relatif AOP/IGP « Olive de Nice » 

Règlement 886/2005 du 10 juin 2005 complétant l’annexe 

du règlement 2400/96 relatif AOP/IGP « Miel de Granada » 

Règlement n°1357/2005 du 18/08/05 complétant 

l’annexe du règlement 2400/96 relatif AOP/IGP 


L122/10 du 14.05.2005 


L122/15 du 14.05.2005 


L148/30 du 11.06.2005 


L148/32 du 11.06.2005 

JOL 214/6 du 19.08.2005 

 

Règlement 1854/2005 du 14 novembre 2005 concernant 

l’enregistrement de la dénomination miel de Provence 

(IGP) 

JOL 297/3 du 15.11.2005 

Règlement 1855/2005 du 14 novembre 2005 2005 

concernant l’enregistrement de la dénomination « Mela 

Alto Adige ou südtiroler Apfel (IGP), asperge des sables de 

Landes (IGP), pâtes d’Alsace (IGP), jamon de Trevélez 

(IGP), Oliva Ascolana del Piceno (AOP) 

JOL 297/5 du 15.11.2005 

 

Communication 2005/C 317/01 Structure de contrôle 

des IGP et des AOP dans les Etats Membres 

JOC 317/1 du 13.12.2005 

Règlement 2156/2005 du 23 décembre 2005 modifiant le JOL 342/54 du 24.12.2005 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

 

 

 

 

 

 

 

cahier de charge du Siurana (AOP) 

Règlement 2154/2005 du 23 décembre 2005 complétant 

l’enregistrement du Sidra de Asturias (AOP) 

Règlement 2155/2005 du 23 décembre 2005modifiant les 

éléments du cahier des charges du miel de sapin des 

Vosges (AOP) 

Décision 2006/15/CE du 12/01/2006 pour l’enregistrement 

de la choucroute d’Alsace comme IGP 

Règlement 540/2006 du 20 mars 2006 relatif à la 

protection des indications géographiques et des 

appellations d’origine des produits agricoles et des denrées 


Règlement 1257/2006/CE du 21/08/06 approuvant les 

modifications concernant IGP « Nociola di Giffoni » 

Règlement 503/2007/CE du 8 mai 2007 portant inscription 

de « Pohorelichy Kapr, Zatecky chmel, Pomme du 

Limousin, Tome des bauges » 

Règlement 544/2007/CE du 16 mai 2007 approuvant des 

modifications à « Baena (AOP) » 

Règlement 641/2007/CE du 11 juin 2007 enregistrant 

l’AOP « Banon » 

JOL 342/47 du 24.12.2005 

JOL 342/49 du 24.12.2005 


C10/70 du 14.01.2006 


C93/12 du 31.03.2006 


L228/17 du 22.08.2006 


L119/5 du 9.5.2007 

JO de l ?union européenne 

L129/10 du 17.5.2007 


L150/3 du 12.6.2007 

Règlement 642/2007/CE du 11 juin 2007 enregistrant JO de l’Union européenne 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




l’AOP « Bryndza Podhalanska » L150/4 du 12.6.2007 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Règlement 693/2007/CE du 20 juin 2007 approuvant des 

modifications à l’IGP « Esrom » 

Règlement 815/2007/CE du 12 juillet 2007 enregistrant 

l ?AOP Exeretiko partheno eleolado Trizinia » 

Règlement 868/20047/CE du 23 juillet 2007 enregistrant 

l’IGP Miel de Galicia ou Mel de Galicia 

Règlement 940/2007/CE du 7 août 2007 approuvant les 

modifications de l’AOP Noix du Périgord 

Règlement 952/2007/CE du 9 août 2007 annulant 

l’enregistrement de l’IGP Newcastle Brown Ale 

Règlement 982/2007 du 21 août 2007 enregistrant l’OAP 

Pimenton de la Vera, Riso di Baraggia Biellese e 

Vercellese et l’IGP Karlovarsky suchar 

Règlement 989/2007/CE du 23 août 2007 enregistrant 

l’AOP Barèges Gavarnie et l’IGP Horické trubicky 


l’IGP Arancia del Gargano 


l’IGP Lomnické suchary 


L160/10 du 21.6.2007 


L183/3 du 13.7.2007 


L192/11 du 24.7.2007 


L207/5 du 8.8.2007 


L210/26 du 10.8.2007 


L217/22 du 22.8.2007 


L219/7 du 24.8.2007 


L227/27 du 31.8.2007 


L227/29 du 31.8.2007 

Règlement 1040/2007 du 10 septembre 2007 approuvant JO de l’Union européenne 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




des modifications de l’IGP melon du Quercy L238/29 du 11.9.2007 

Règlement 1050/2007/CE du 12 septembre 

2007enregistrant les AOP Mexillon de Galicia et Asparago 

bianco di bassano et les IGP café de colombia et Castagna 

cuneo., 


L240/7 du 13.9.2007 

 

 

Règlement 1164/2007 du 4 octobre 2007 enregistrant l’IGP 

Holsteiner Karpfen 

Règlement 1067/2007 du 17 septembre 2007 enregistrant 

l’AOP Staffordshire cheese 


L260/3 du 5.10.2007 


L243/21 du 19.9.2007 

Règlement 1068/2007/CE du 17 septembre 2007 

approuvant les modifications de l’AOP Queso nata de 

cantabria 


L243/22 du 18.9.2007 

 

 

 

 

 

Règlement 1156/2007/CE du 3 octobre 2007 approuvant 

les modifications de l’IGP Münchener Bier 


les modifications à l’AOP Sierra Magina 

Règlement 1179/2007/CE du 9 octobre 2007 enregistrant 

l’IGP Bayerischer Meerrettich ou Bayerischer Kren 


des modifications mineures d’une AOP « Asiago » 

Règlement 1201/2007/CE du 15 octobre 2007 enregistrant 

une IGP « coliflor de Calahorra » 


L258/13 du 4.10.2007 


L258/15 du 4.10.2007 


L264/5 du 10.10.2007 

JO de l’Union européenne L- 

271/3 du 16.10.2007 


L271/5 du 16.10.2007 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement 1407/2007/CE du 29 novembre 2007 

enregistrant l’IGP « Trebonsky kapr » 


L312/16 du 30.11.2007 

Règlement 510/2006/CE concernant l’AOP « Epoisses » JO de l’Union européenne 

L279/21 du 22.11.2007 

Règlement 1362/2007/CE du 22 novembre 2007 

enregistrant l’IGP « Salame Cremona » 


L305/3 du 23.11.2007 

 

 

Règlement 1471/2007/CE du 13 décembre 2007 portant 

modification du règlement 753/2002 en ce qui concerne la 

désignation, la dénomination, la présentation et la 

protection de certains produits vitivinicoles. 

Règlement 1431/2007/CE du 5 décembre 2007 approuvant 

des modifications pour l’AOP « Huile d’olive de Nyons » 


L329/9 du 14.12.2007 

JO de L’Union européenne 

L320/12 du 6.12.2007 

Règlement 1485/2007/CE du 14 décembre 2007 

enregistrant les AOP et IGP : « Carne de Bisaro 

Transmontano », Szegedi szalami, Pecorino di Filiano, 

Cereza del Jerte, Garbanzo de Fuentesauco, Lenteja 

Pardina de Tierra de Campos, Loukoumi Geroskipou, 

Skalicky trdelnik 

Règlement 1486/2007/CE du 14 décembre 2007 

approuvant les modifications de l’AOP « Olives noires de 

Nyons » 


L329/9 du 14.12.2007 


L330/15 du 15.12.2007 

 

Règlement 102/2008/CE du 4 février 2008 approuvant les 

modifications de l’AOP « Prosciutto di Parma » 


L31/29 du 5.2.2008 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

 

 

 

 

 

 

Règlement 103/2008/CE du 4 février 2008 approuvant les 

modifications de l’AOP « Mozzarella di Bufala Campana » 

Règlement 112/2008/CE du 6 février 2008 enregistrant les 

AOP et IPG : « Nosovické kysané zéli, Pardubicky pernik, 

Aceite del Baix Ebre-Montsia. 

Règlement 127/2008/CE du 13 février 2008 enregistrant 

l’OAP Oscypek 

Règlement 160/2008/Ce du 21 février 2008 enregistrant les 

AOP et IPG : « Pane di Matera, Tinca Dorata del Pianalto di 

Poirino » 

Règlement 284/2008/CE du 27 mars 2008 enregistrant des 

IGP : « Lingot du nord, Cipolla Rossa di Tropea Calabria, 

Marrone di Roccadaspide 

Règlement 197/2008/CE du 3 mars 2008 approuvant les 

modifications de ’AOP « Queijo Serra da Estrela » 

Règlement 192/2008/Ce du 29 février 2008 rectifiant l’IGP 

Horicke trubicky et l’AOP Barèges-Gavarnie 


L31/31 du 5.2.2008 


du 7.2.2008 


du 14.2.2008 


L48/27 du 22.2.2008 


L86/21 du 28.3.2008 


59/8 du 4.3.2008 


57/11 du 1.3.2008 

Règlement 309/2008/Ce du 2 avril 2008 enregistrant l’AOP 

« Isle of Man Loaghtan lamb » 

JO e l’Union européenne L92/35 

du 3.4.2008 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.4. Arômes 


Règlement grand-ducal du 20 décembre 1990 relatif aux 

arômes destinés à être employés dans les denrées 


Règlement ministériel du 21 avril 1992 concernant 

l'étiquetage des arômes destinés à être vendus au 

consommateur final. 


(page 1544-1547) 

du 31.12.1990 


(page 905) 08.05.92 

Directive 88/388 du 22 juin 

1988 JOL 184/61 du 15.07.1988 

(abrogé au 20.01.2011 par 

1334/2008/CE) 


janvier 1991 JO L42/25 du 

15.2.91 (abrogé au 20.01.2011 

par 1334/2008/CE) 

 

Règlement (CE) No 2232/96 du 28 octobre 1996 fixant une 

procédure communautaire dans le domaine des substances 

aromatisantes utilisées dans les denrées alimentaires. 


Européennes L 299/1 du 

23.11.96 

Abrogé à la mise en fonction de 

la liste des arômes 

Règlement (CE) nº 1565/2000 de la Commission du 18 

juillet 2000 énonçant les mesures nécessaires à l'adoption 

d'un programme d'évaluation, en application du règlement 

(CE) nº 2232/96 du Parlement européen et du Conseil 

Décision 1999/217/CEE Commission du 23 février 1999 

portant adoption d’un répertoire des substances 

aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées alimentaires 

établi en application du règlement CE No 2232/96 

Décision 2005/389/CE du 18 mai 2005 modifiant la décision 

1999/217/CE en ce qui concerne le répertoire des substances 

Journal officiel n° L 180 du 

19/07/2000 


Européennes 

L 84/1 du 27.03.1999 


L128/73 du 21.05.2005 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 





Décision 2000/489/CE du 18 juillet 2000 modifiant la 

décision 1999/217/CE portant adoption d'un répertoire des 

substances aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées 


Décision 2002/113/CE du 23 janvier 2002 modifiant la 

décision 1999/217/CE en ce qui concerne le répertoire des 

substances aromatisantes utilisées dans ou sur les denrées 


Décision du 27 mars 2006 modifiant la décision 

1999/217/CE en ce qui concerne le répertoire des substances 



du 03/08/2000 


20 février 2002 


L91/48/Ce du 29.03.2006 

 

 

Décision 2008/478/CE du 17 juin 2008 modifiant la 

décision 1999/217/CE 

Décision 2009/163/CE du 26 février 2009 modifiant la 



L163/42 du 24.06.2008 


L55/41du 27.02.2009 

Règlement CE n° 622/2002 du 11 avril 2002 fixant les dates 

limites pour la transmission des informations nécessaires à 

l’évaluation des substances aromatisantes de constitution 

chimique définie utilisées dans ou sur les denrées 



du 14.04.2002 

 

Règlement CE N° 2065/2003 du 10 novembre 2003 relatif 

aux arômes de fumée utilisés ou destinés à être utilisés dans 

ou sur les denrées alimentaires 


26.11.2003 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

Règlement1334/2008/CE du 16 décembre 2008 relatif aux 

arômes 


L354/34 du 31.12.2008 

1.5. Contaminants 

1.5.1. Législation cadre 


Règlement CEE n° 315/93 du 8 février 1993 portant 

établissement des procédures communautaires relatives aux 

contaminants dans les denrées alimentaires. 

Décision 93/257/CE du 15 avril 1993 arrêtant les méthodes 

de référence et la liste des laboratoires nationaux de 

référence pour la recherche de résidus. 


13.02.93 


du 14.05.1993 

1.5.2. Teneurs maximales pour certains contaminants (nitrates-mycotoxines-métaux lourds) 


Règlement du 11 décembre 1991 concernant les teneurs 

maximales des denrées alimentaires en certains métaux 

lourds. 

Décision du 8 mars 2001 abrogeant la décision 93/351/CE 

fixant des méthodes d’analyse, des plans d’échantillonnage 

et des niveaux à respecter pour le mercure dans les produits 


page 1850 


16.03.2001 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




de la pêche. 

Directive 2002/69/CE du 26 juillet 2002 portant fixation des 

modes de prélèvement d’échantillons et des méthodes 

d’analyse pour le contrôle officiel des dioxines et le dosage 

des PCB de type dioxine dans les denrées alimentaires. 


directive 2002/26/CE en ce qui concerne les modes de 

prélèvement d’échantillons et les méthodes d’analyse pour le 

contrôle officiel des teneurs en ochratoxine A de certaines 

denrées alimentaires. 

Directive 2005/10/CE du 4 février 2005 portant fixation des 


d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs en 

benzo(a)pyrène des denrées alimentaires. 

Recommandation 2002/201/CE du 4 mars 2002 sur la 

réduction de la présence de dioxines, de furannes et de PCB 

dans les aliments pour animaux et les denrées alimentaires. 

Recommandation 2003/598/CE du 11 août 2003 sur la 

réduction de la contamination par la patuline du jus de 

pomme et du jus de pomme utilisé comme ingrédient dans 

d’autres boissons 

Recommandation de la Commission du 4 février 2005 sur 

l’exécution de mesures supplémentaires des teneurs en 

hydrocarbures aromatiques polycycliques dans certaines 


Jo des Communautés L209/5 du 

6.08.2002 


L27/38 du 29.1.2005 


L34/15 du 8.2.2005 


9.03.2002 


du 12.08.2003 


L34/43 du 8.2.2005 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Recommandation du 17 août 2006 sur la prévention et la 

réduction des toxines du fusarium dans les céréales et 

produits céréaliers 

Recommandation 2007/196/CE du 28 mars 2007 sur le suivi 

de la présence de furanne dans les denrées alimentaires. 

Recommandation 2007/331/CE du 3 mai 2007 concernant le 

suivi des teneurs en acrylamide des denrées alimentaires 

Règlement n°1881/2006/CE du 19 décembre 2006 portant 

fixation de teneurs maximales pour certains contaminants 

dans les denrées alimentaires 

Règlement 1126/2007 du 28 septembre 2007 modifiant le 

règlement 1881/2006/CE sur les toxines de fusarium 


L234/35 du 29.08.2006 


L88/56 du 29.03.2007 


123/33 du 12.5.2007 


L364/5 du 20.12.2006 


L255/14 du 29.9.2007 

 

Règlement 565/2008/CE du 18 juin 2008 modifiant le 

règlement 1881/2006/CE 

JOL160/20 du 19.06.2008 

Règlement 629/2008/CE du 2 juillet 2008 modifiant le 

règlement 1881/2006 fixant des teneurs maximales pour 

certains contaminants 


L173/6 du 3.07.2008 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.5.3. Pesticides (résidus) 


96/5/CE concernant les préparations à base de céréales et les 

aliments pour bébés destinés aux nourrissons et aux enfants 

en bas âge. 

Directive 86/363/CE du 24 juillet 1986 concernant la 

fixation de teneurs maximales pour les résidus de pesticides 

sur et dans les denrées alimentaires d’origine animales 

Directive 96/23/CE du 29 avril 1996 relative aux mesures de 

contrôle à mettre en œuvre à l’égard de certaines substances 

et de leurs résidus dans les animaux vivants et leurs produits 

et abrogeant les directives 85/358/CE, 86/469/CE et les 

décisions 89/187/CE et 91/664/CE 

Directive 76/895/CE du 23 novembre 1976 concernant la 


sur et dans les fruits et légumes 

Directive 90/642/CE du 27 novembre 1990 concernant la 


sur ou dans certains produits d’origine végétale, y compris 

les fruits et légumes 

Directive 86/362/CE du 24 juillet 1986 concernant la 


sur et dans les céréales 


du 18.05.1999 


du 7.8.1986 


du 23/05/1996 


du 9.12.1976 


du 14.12.1990 


du 7.8.1986 

Abrogé par le règlement 

396/2005 


396/2005 


396/2005 


396/2005 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

 

Règlement grand-ducal du 8 avril 2000 fixant les teneurs 

maximales pour les résidus de pesticides sur et dans les 


Directive 91/414/CE du 15 juillet 1991 concernant la mise 

sur le marché des produits phytopharmaceutique 

Mémorial A N° 31 

(pages 756-812) du 21.04.2000 


L230/1 du 19.08.1991 

Règlement n°396/2005/CE du 23 février 2005 concernant 

les limites maximales applicables aux résidus de pesticides 

présents dans ou sur les denrées alimentaires et les aliments 

pour animaux d’origine végétale et animale modifiant la 



70/1 du 16.03.2005 

 


règlement 396/2005/CE ajoutant les annexes II, III et IV 


L58/1 du 1.3.2008 

Règlement 178/2006/CE du 1 er 


février 2006 modifiant le 


du 2.02.2006 

Règlement 260/2008/CE du 18 mars 2008 modifiant le 





L76/31 du 19.03.2008 


L97/67 du 9.04.2008 

 

Décision 2005/584/CE du 25 août 2006 autorisant les EM à 

prolonger les autorisations provisoires accordées pour la 

nouvelle substance active beflubutamid 


L234/41 du 29.08.2006 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

Décision 2007/67/CE du 18 décembre 2006 autorisant les 

EM à prolonger les autorisations provisoires accordées pour 

la nouvelle substance active tritosulfuron 


L32/17 du 6.2.2007 

1.6. Contrôle officiel des denrées alimentaires 


‣ Loi du 25 septembre 1953 ayant pour objet la réorganisation 

du contrôle des denrées alimentaires, boissons et produits 

usuels. 

Loi du 12 mai 1954 portant modification de l'article 13 de la 

loi du 25 septembre 1953 ayant pour objet la réorganisation 

du contrôle des denrées alimentaires, boissons et produits 

usuels. 

Arrêté grand-ducal du 7 septembre 1954 concernant la 

désignation des agents et experts chargés de l’exécution des 

dispositions de la loi du 25 septembre 1953. 

Règlement grand-ducal du 21 août 1963 portant 

modification de l’arrêté grand-ducal du 7 septembre 1954 

concernant la désignation des agents et experts chargés de 

l’exécution des dispositions de la loi du 25 septembre 1953. 

Loi du 9 août 1971 complétant la loi du 25 septembre 1953 

ayant pour objet la réorganisation du contrôle des denrées 

alimentaires, boissons et produits usuels. 

Mémorial A No. 62 du 

10.10.1953 (page 1259) 

Mémorial 1954 

(page 851) 


page 1355 

Mémorial A n° 53 du 

19.09.1963 

Mémorial A No. 65 

(page 1781) 24.9.71 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement grand-ducal du 29 mai 1970 portant exécution 

des articles 1 er et 5 de la loi du 18 novembre 1967 portant 

réglementation de certaines professions paramédicales en ce 

qui concerne la profession d’assistant technique médical. 

Loi du 21 novembre 1980 portant réorganisation de l’Institut 

d’hygiène et de santé publique en changeant sa 

dénomination en laboratoire national de santé 

Loi du 21 novembre 1980 portant organisation de la 

direction de la santé 

Loi du 27 juillet 1993 attribuant des compétences nouvelles 

et modifiant les compétences actuelles de l’administration 

des douanes et accises Art 18 

Règlement grand-ducal du 14 décembre 1970 portant 

interdiction du commerce de l’absinthe 

Règlement grand-ducal du 18 avril 1978 portant interdiction 

du commerce des produits à utiliser par voie orale, destinés 

exclusivement ou principalement à modifier la coloration de 

la peau 

Mémorial A n°31 du 9 juin 1970 

page 761 

Mémoire A No 79 du 

27.11.1980 (pages 2022-2089) 


page 2012 


28.07.1993 pages 1099 


décembre 1970 

Mémorial A 

 

Règlement grand-ducal du 19.11.1990 portant interdiction 

de la commercialisation des produits contenant du L- 

tryptophane 


page 62 

Règlement grand-ducal du 8 avril 1986 relatif à l’indication 

des prix des produits et services offerts au consommateur 

final. 


1986 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement grand-ducal du 8 juin 1990 modifiant et 

complétant le règlement grand-ducal du 8 avril 1986 relatif à 

l’indication des prix des produits et services offerts au 

consommateur final 


page 372 

 

Règlement grand-ducal du 1.12.1992 concernant le système 

de contrôle du mode de production biologique de produits 

agricoles ainsi que des indications se référant à ce mode de 

production et figurant sur les produits agricoles et les 

denrées alimentaires 


11.12.1992 pages 2586 

Règlement ministériel du 2 septembre 1992 relatif au 

contrôle des températures dans les moyens de transport et les 

locaux d'entreposage et de stockage des aliments surgelés 

destinés à l'alimentation humaine. 

Liste des organismes chargés par chaque Etat membre de 

l’exécution des contrôles de qualité des fruits et légumes 

frais. 


détermination d’un système d’accréditation des organismes 

de certification et d’inspection ainsi que des laboratoires 

d’essais et portant création de l’Office Luxembourgeois 

d’Accréditation et de Surveillance 

Directive 92/59 du 29 juin 1992 relative à la sécurité 

générale des produits. 

Directive 2001/95/CE du 3 décembre 2001 relative à la 

sécurité générale des produits 


du 22.09.92 

(page 2186-2187) 

JO des Communautés L219 du 

4.8.1992 


page 94 


du 11.8.1992 


15.1.2002 

Directive 92/1/CE du 13 janvier 

1992 JOL 34/28 du 11.02.92 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




‣ Règlement n° 178/2002 du 28 janvier 2002 établissant les 

principes généraux et les prescriptions générales de la 

législation alimentaire, instituant l’Autorité européenne de 

sécurité des aliments et fixant des procédures relatives à la 

sécurité des denrées alimentaires. 

Règlement n° 1304/2003/CE du 11 juillet 2003 sur la 

procédure appliquée par l’EFSA aux demandes d’avis 

scientifiques dont elle est saisie 

Règlement CE N° 1642/2003/CE du 22 juillet 2003 

modifiant le règlement N° 178/2002 établissant les principes 

généraux et les prescriptions générales de la législation 

alimentaire, instituant l’Autorité européenne de sécurité des 

aliments 

Règlement CE N° 2160/2003 du 17 novembre 2003 sur le 

contrôle des salmonelles et d’autres agents zoonotiques 

présents dans la chaîne alimentaire 

Décision 2004/478/CE du 29 avril 2004 relative à l’adoption 

d’un plan général de gestion des crises dans le domaine des 

denrées alimentaires et des aliments pour animaux 

Règlement n°882/2004 du 29 avril 2004 relatif aux contrôles 

officiels effectués pour s’assurer de la conformité avec la 

législation sur les aliments pour animaux et les denrées 

alimentaires et avec les dispositions relatives à la santé 

animale et au bien-être des animaux.. 


1.2.2002 


L185/6du 24.07.2003 


du 29.09.2003 


12.12.2003 


L156/98 du 30.04.2004 


L165/1 du 30 avril 2004 

Application 01/01/2006 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement n°854/2004 du 29 avril 2004 fixant les règles 

spécifiques d’organisation des contrôles officiels concernant 

les produits d’origine animale destinés à la consommation 

humaine 


L139/206 du 30 avril 2004 

 

Recommandation du 11 octobre 2004 relative au contrôle 

des niveaux de fond de dioxines et de PCB de type dioxine 

dans les denrées alimentaires 


L321/45 du 22.10.2004 

Règlement n°2006/2004 du 27 octobre 2004 relatif à la 

coopération entre les autorités nationales chargées de veiller 

à l’application de la législation en matière de protection des 

consommateurs 

Règlement n°2230/2004 du 23 décembre 2004 portant 

modalités d’application du règlement 178/2002/CE en ce qui 

concernent le réseau d’organismes opérant dans les 

domaines qui relèvent de la mission de l’Autorité 

européenne de sécurité des aliments. 

Règlement grand-ducal du 24 novembre 2005 instituant un 

régime d’aides en matière de sécurité alimentaire 


dispositions d’application transitoires des règlements 

8532004 ; 854/2004 ; 882/2004 ; 

Loi du 31 juillet 2006 relative à la sécurité générale des 

produits 


L364/1 du 9 décembre 2004 

JO de l’Union europénne L379 

du 24 décembre 2004 


15/12/2005 


L338/83 du 22.12.2005 

Mémorial A n°162 du 8/09/2006 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Décision 2006/677/CE du 29 septembre 2006 fixant les 

critères pour la réalisation d’audits en application du 


Recommandation 2006/794/CE du 16 novembre 2006 

relative au contrôle des niveaux de fond des dioxines, des 

PCB de type dioxine et des PCB autres 

Règlement 1663/2006/CE du 06 novembre 2006 modifiant 

le règlement 854/2006/CE concernant l’organisation des 

contrôles officiels concernant les produits d’origine animale 

Décision 2006/911/CE du 5 décembre 2006 en ce qui 

concerne les listes des laboratoires nationaux de référence et 

des instituts d’Etat 

Règlement n°1981/2006/CE du 22 décembre 2006 fixant les 

modalités d’application de l’article 32 du règlement 

1829/2003/CE concernant le laboratoire communautaire de 

référence OGM 

Décision 2007/729/CE du 7 novembre 2007 en ce qui 

concerne les listes des laboratoires nationaux et des instituts 

d’Etat 


L278/15 du 10.10.2006 


L322/24 du 22.11.2006 


L320/11 du 18.11.2006 


L346/41 du 9.12.2006 


368/99 du 23.12.2006 


L294/26 du 13.11.2007 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.7. Etiquetage 


Etiquetage 

Règlement grand-ducal du 19 juin 1984 portant introduction 

de numéros CEE provisoires pour la mention de certains 

ingrédients dans l'étiquetage des denrées alimentaires 

destinées au consommateur final. 


(page 1036-1038) 

Directive 83/463/CE du 22/07/1983 

JOL 255/1 du 15.09.83 

Règlement ministériel du 27 novembre 1987 relatif à la 

mention du titre alcoométrique volumique dans l'étiquetage 

des boissons alcoolisées destinées au consommateur final. 

‣ Règlement grand-ducal du 8 avril 1991 relatif aux mentions 

ou marques permettant d'identifier le lot auquel appartient 

une denrée alimentaire. 

Règlement ministériel du 21 avril 1992 concernant 

l'étiquetage des arômes destinés à être vendus au 

consommateur final. 

Communication 91/C 270/02 interprétative concernant les 

dénominations de vente des denrées alimentaires. 

Directive 1999/10/CE de la commission du 8 mars 1999 

prévoyant des dérogations aux dispositions de l’article 7 de 

la directive 79/112/CEE du Conseil en ce qui concerne 

l’étiquetage des denrées alimentaires. 

Mémorial A no 102 

(page 2283-2284) 22.12.87 


(page 498-499) 


(page 905) 8.5.92 

JO des Communautés N°C270/2 

du 15.10.91 


du 16.3.1999 (page 22) 

Directive 87/250/CE du 15 avril 1987 

Directive 89/396/CE du 14.06.1989 

JOL 186/21 du 30.06.1989 


JOL 107/50 du 27/04/91 


1991 complétant la directive 

88/388/CE. JO L42/25 du 15.2.91 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement grand-ducal du 7 mars 2000 prévoyant des 

dérogations aux dispositions de l’article 6 du règlement du 

16 avril 1992 concernant l’étiquetage et la présentation des 


‣ Règlement grand-ducal du 14 décembre 2000 concernant 

l'étiquetage et la présentation des denrées alimentaires ainsi 

que la publicité faite à leur égard. 


règlement grand-ducal du 14 décembre 2000 concernant 

l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires. 

Règlement grand-ducal du 14 avril 2003 concernant 

l’étiquetage des denrées alimentaires contenant de la quinine 

et de la caféine 

Règlement n°608/2004 du 31 mars 2004 concernant 

l’étiquetage des aliments et ingrédients alimentaires avec 

adjonction de phytostérols, esters de phytostérol, 

phytostanols et/ou esters de phytostanol 

Règlement n°1991/2004/CE du 19 novembre 2004 modifiant 

le règlement n°753/2002/Ce fixant certaines modalités 

d’application du règlement n°1493/1999 en ce qui concerne 

la désignation, la dénomination, la présentation et la 

protection de certains produits vitivinicoles. 

‣ Règlement grand-ducal du 25 octobre 1996 relatif à 

l'indication sur l'étiquetage de certaines denrées alimentaires 

Mémorial A n°24 du 17 mars 

2000 p636 


(page 2990-2999) 27.12.2000 


page 380 


05/05/2003 


L97/44 du 1.04.2004 


L344/9 du 20.11.2004 


(page 2198) 05.11.96 

Directive 2000/13/CE du 20 mars 

2000. JO L109/29 du 6.5.2000 + 

version codifiée 99/0090 

COD,COM1999-113 


novembre 2001 JO L 310/19 du 

28.11.2001 + 2002/68/CE du 6.11.02 


2002 JO L191/20 du 19/07/2002 

Directive 94/54/CE du 18.11.94 JOL 

300/14 du 23.11.94 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




d'autres mentions obligatoires que celles prévues dans le 

règlement grand-ducal modifié du 16 avril 1992 concernant 

l'étiquetage et la présentation des denrées alimentaires ainsi 

que publicité faite à leur égard. 

Directive 96/21/CE du 29 mars 1996 

modifiant la directive 94/54/CE. JO 

L 88/5 du 5.4.96 (abrogée par 

2008/5/CE) 

‣ Directive 2008/5/CE du 30 janvier relative à l’indication sur 

l’étiquetage d’autres mentions obligatoires 

‣ Règlement grand-ducal du 3 février 2005 modifiant le 

règlement grand-ducal modifié du 14 décembre 20000 

concernant l’étiquetage et la présentation des denrées 

alimentaires ainsi que la publicité faite à leur égard 


règlement du 19 mars 1997 concernant l’étiquetage de 

certaines denrées alimentaires contenant de l’acide 

glycyrrhizinique et son sel d’ammonium 


27/12 du 31.1.2008 

Mémorial A n°23 du 28 février 

2005 

Mémorial a n° 141 du 31 août 

2005 

Directive 2003/89/CE du 10 novembre 

2003 JO L308/15 du 25.11.2003 

Directive 2004/77/CE du 29/04/2004 

JOL 162/76 du 30.04.2004 (abrogée par 

2008/5/CE) 

 

 

Règlement 1234/2007/CE du 22 octobre 2007 portant 

organisation des marchés dans le secteur agricole (définition 

produits) 

Règlement 41/209/CE du 20 janvier 2009 relatif à la 

composition et l’étiquetage des denrées alimentaires 

convenant aux personnes souffrant d’une intolérance au 

gluten 


L299/1 du 16.11.2007 


L16/3 du 21 janvier 2009 

Allergènes 

‣ Règlement grand-ducal du 24 novembre 2005 établissant 

une liste des substances ou ingrédients alimentaires 

provisoirement exclus de l’annexe III bis de la directive 


07.12.2005 

Directive 2005/26/CE du 21 mars 2005+ 

Rectificatif 2005/26/CE du 21 mars 2005 

JO L75/33 du 22.03.2005 + JOL 180/3 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2000/13/CE du 12.07.2005 abrogé au 26/11/07 

‣ Directive 2005/63/CE du 3 octobre 2005 établissant une 

liste des substances ou ingrédients alimentaires 

provisoirement exclus de l’annexe III bis de la directive 

2000/13/CE 

‣ Directive 2006/142 du 22 décembre 2006 modifiant 

l’annexe III bis de la directive 2000/13/CE 

‣ Règlement grand-ducal du 17 juillet 2008 modifiant 

l’annexe III bis relatif aux allergènes 


L258/3 du 4.10.2005 


L368/110 du 23.12.2006 

Mémorial A n° 107 du 25 juillet 

2008 

Directive 2007/68/CE du 27 novembre 

2007 JO L301/11 du 28.11.2007 

 

Règlement 415/2009 du 20 mai 2009 modifiant l’annexe III 

bis concernant l’étiquetage des vins 


L125/52 du 21 mai 2009 

Etiquetage nutritionnel 

Règlement grand-ducal du 22 juin 1992 relatif à l'étiquetage 

nutritionnel des denrées alimentaires. 


règlement du 22 juin 1992 relative à l’étiquetage nutritionnel 

des denrées alimentaires 


du 10.7.92 (page 1514-1517) 


décembre 2004 p2974 

Directive 90/496/CE du 24 sept 

1990. JO L276/40 du 06.10.90 

Directive 2003/120/CE du 5 décembre 

2003 JOL333/51 du 20.12.2003 

 

Directive 2008/100/CE du 28 octobre 2008 modifiant le 

règlement 90/496/CE concernant les apports journaliers 

recommandés, les coéfficients de conversion pour le calcul 

de la valeur énergétique 


L285/9 du 29.10.2008 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Allégations nutritionnelles 

‣ Règlement 1924/2006 du 20 décembre 2006 concernant les 

allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées 

alimentaires (Rectificatif) 


du 18.01.2007 

 


règlement 1924/2006 en ce qi concerne les compétences 

d’exécution conférées à la commission. 


du 13.2.2008 

‣ Règlement 109/2008/CE du 15 janvier 2008 modifiant le 

règlement 1924/2006 concernant les allégations 

nutritionnelles et de santé portant sur les denrées 


‣ Règlement 353/2008/CE du 18 avril 2008 fixant les 

dispositions d’exécution relative aux demandes 

d’autorisation d’allégations de santé prévus par l’art 15 du 



L39/14 du 13.02.2008 


L109/11 du 19.4.2008 

1.8. Hygiène alimentaire 


Règlement grand-ducal du 4 juillet 1988 fixant les 

conditions d’hygiène et de salubrité dans le secteur de 

l’alimentation collective. 

Règlement grand-ducal du 11 mars 1997 portant 

modification du règlement grand-ducal du 4 juillet 1988 

fixant les conditions d’hygiène et de salubrité dans le secteur 


(page 697-701) du 20.07.88 


page 754 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




de l’alimentation collective. 

‣ Règlement grand-ducal du 4 juillet 1988 relatif à l’hygiène 

dans le commerce des denrées alimentaires. 

Règlement grand-ducal du 11 mars 1997 portant 

modification du règlement grand-ducal du 4 juillet 1988 

relatif à l’hygiène dans le commerce des denrées 


Règlement grand-ducal du 31 août 1989 complétant les 

dispositions en vigueur en matière de santé du personnel 

dans le commerce des denrées alimentaires et dans le secteur 

de l’alimentation collective. 

‣ Règlement grand-ducal du 27 juillet 1997 relatif à l’hygiène 

des denrées alimentaires. 

Règlement ministériel du 21 août 1997 instituant une 

dérogation en ce qui concerne le transport par mer d’huiles 

et de graisses liquides en vrac à certaines dispositions du 

règlement grand-ducal du 27 juillet 1997 relatif à l’hygiène 


Règlement grand-ducal du 10 février 1999 instituant deux 

dérogations à certaines dispositions du règlement grandducal 

du 27 juillet 1997 relatif à l’hygiène des denrées 



(page 701-704) du 20.07.88 


page 755 


20.09.1989 


(page 1693) 08.08.97 


(page 2335) 24.09.97 


page 172 


1993. JO L175/1 du 19.7.93 

(abrogée au 01/01/2006) 


26/01/1996 JOL 21/42 du 

27/01/96 

Directive 98/28/CE du 29 avril 

1998. JO L140/10 du 12.5.98 


1996. JO L21/42 du 27.1.96 

Règlement n°852/2004/CE du 29 avril 2004 relatif à JO de l’Union européenne Application au 01/01/2006 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




l’hygiène des denrées alimentaires L139/1 du 30 avril 2004 

 

 

Règlement 1019/200//CE du 17 octobre 2008 modifiant le 





L277/7 du 18.10.2008 


L87/109 du 31.03.2009 

Règlement n°853/2004/CE du 29 avril 2004 fixant des 

règles spécifiques d’hygiène applicables aux denrées 

alimentaires d’origine animale. 


L139/55 du 30 avril 2004 

Application au 01/01/2006 

 

 

 

Règlement 1662/2006 du 06 novembre 2006 modifiant le 

règlement 853/2004/CE concernant les règles spécifiques 

d’hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine 

animale 

Règlement 1243/2007/CE du 24 octobre 2007 modifiant 

l’annexe III du règlement 853/2004/CE 

Règlement 1020/2008/CE du 17 octobre 2008 modifiant le 



L320/1 du 18.11.2006 


L281/8 du 25.10.2007 


L277/8 du 18.10.2008 

Directive n°2004/41/CE du 21 avril 2004 abrogeant 

certaines directives relatives à l’hygiène des denrées 

alimentaires et aux règles sanitaires régissant la production 

et la mise sur le marché de certains produits d’origine 

animale destinés à la consommation humaine, et modifiant 

les directives 89/662/CE et 92/118/CE ainsi que la décision 

95/408/CE 


L157/33 du 30.04.2004 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 


règlement grand-ducal du 10 février 1999 instituant deux 

dérogations à certaines dispositions du règlement grandducal 

du 27 juillet 1997 relatif à l’hygiène des denrées 


Mémorial A n°203 du 24 

décembre 2004 

Directive 2004/4/CE 

Communication de la Commission reconnaissant le caractère 

désormais obsolète de certains actes du droit communautaire 

en matière d’agriculture. 

Règlement 183/2005 du 12 janvier 2005 établissant des 

exigences en matière d’hygiène des aliments pour animaux 


L307/2 du 11.12.2004 


du 8.2.2005 

 

 

 

 

Règlement 2076/2005 du 5 décembre 2005 portant 

disposition d’application transitoire des règlements 

853/2044/CE, 854/2004/CE, et 882/2004/CE 

Règlement 1666/2006/CE du 06 novembre 2006 modifiant 

le règlement 2076/2005/CE portant disposition 

d’application des règlements 853/2044/CE, 854/2004/CE, et 

882/2004/CE 

Règlement 479/2007/CE du 27 avril 2007 modifiant le 

règlement 2076/2005/CE portant disposition d’application 

des règlements 853/2044/CE, 854/2004/CE, et 882/2004/CE 


des mesures d’application relatives à certains produits régis 

par le règlement 853/2004/CE, 882/2004/CE, 852/2004/CE 


338/83 du 22.12.2005 


L320/47 du 18.11.2006 


L111/46 du28.04.2007 


L338/27 du 22.12.2005 

Règlement 1664/2006/CE du 6 novembre 2006 modifiant le JO de l’Union européenne 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




règlement 2074/2005/CE L320/13 du 18.11.2006 

 

 

 




règlement 2074/2005/CE concerne les valeurs en ABVT 

Règlement 1250/2008 du 12 décembre 2008 modifiant le 



L281/12 du 25.10.2007 


L277/18 du 18.10.2008 


L337/31 du 16.12.2008 

‣ Règlement 2073/2005 du 15 novembre 2005 concernant les 

critères microbiologiques applicables aux denrées 



L338/1 du 22.12.2005 

‣ Rectificatif 2073/2005 JOL278/32 du 10.10.2006 + 

JOL288/43 du 19.10.2006 

‣ Règlement 1441/2007/CE du 5 décembre 2007 modifiant le 

règlement 2073/2005/CE concernant les critères 

microbiologiques applicables aux denrées alimentaires + 

Rectificatif 

JOL 322/12 du 7.12.2007 

 

Décision2006/765/CE du 06 novembre 2006 abrogeant 

certains actes relatifs à l’hygiène des denrées alimentaires 


L320/50 du 18.11.2006 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.9. Importation 

1.9.1. Contrôle à l’importation 

 


Règlement grand-ducal du 10 juillet 1998 relatif aux Mémorial A n° 38 du 

Directive 97/830 du 11.12.1997 

pistaches originaires ou en provenance de l’Iran. 

29/09/1998 

JOL 343/30 du 13.12.97 abrogé 

Décision 98/400/CE du 10 juin 1998 modifiant la décision 

97/830/CE imposant des conditions particulières à 

l’importation de pistaches et de certains produits dérivés 

originaires ou en provenance d’Iran. 

Décision 2003/551/CE du 22 juillet 2003 modifiant la 

décision 97/830/CE imposant des conditions particulières à 

l’importation de pistaches et de certains produits dérivés 

originaires ou en provenance d’Iran. 


du 20.06.98 


187/43 du 26.07.03 

 

Règlement grand-ducal du 25 octobre 1999 relatif à 

l’importation et à la commercialisation d’arachides et de 

certains produits originaires ou en provenance d’Egypte 

Mémorial A N ° 139 (page 2552) 

du 12.11.1999 

Décision de la Commission du 

28 mai 1999 

Règlement n° 1788/2001 du 7 septembre 2001 portant 

modalité d’application des dispositions relatives au certificat 

de contrôle pour les importations en provenance de pays 

tiers en vertu de l’art 11 du règlement n° 2092/91 concernant 

le mode de production biologique de produits agricoles et sa 

présentation sur les produits agricoles et les DA 

Décision 2002/75/CE du 1 er février 2002 fixant les 

conditions à l’importation d’anis étoilé originaire de pays 


du 13.9.2001 


2.2.2002 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




tiers 

Décision 2003/602/CE du 12 août 2003 abrogeant la 

décision 2002/75/CE fixant des conditions particulières à 

l’importation d’anis étoilé originaire de pays tiers. 

Décision du 26 janvier 2005 imposant des conditions 

particulières à l’importation de pistaches et de certains 

produits dérivés originaires ou en provenance d’Iran. 

Décision 2005/402/CE du 23 mai 2005 relative à des 

mesures d’urgence concernant le piment , les produits à base 

de piments le curcuma et l’huile de palme 


L204/60 du 13.08.2003 

Jo de l’Union européenne 

L30/12 du 3.2.2005 


L135/34 du 28.05.2005 

 

Décision 2005/317/CE du 18 avril 2005 relative à des 

mesure d’urgence concernant la présence d’OGM non 

autorisés Bt10 dans les produits à base de maïs 


101/4 du 21.04.06 

Décision 2006/504/CE du 12 juillet 2006 relative aux 

conditions particulières applicables à certaines denrées 

alimentaires importées, lié au risque aflatoxines 

Décision 2007/459/CE du 25 juin 2007 modifiant la décision 

2006/204/CE 

Décision 2007/563/CE du 1 er août 2007modifiant la 


Décision 2006/601/CE du 05 septembre 2006 relative à des 

mesures d’urgence concernant la présence de l’OGM non 

autorisé LL Rice 601 dans les produits à base de riz. 


L199/21 du 21.07.2006 


174/8 du 4.7.2007 


L215/18 du 18.8.2007 


244/27 du 7.9.2006 

(abroge 2000/49/CE ; 

2002/79/CE ; 2002/80/CE ; 

2003/493/CE ; 2005/85/) 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

Décision 2006/754/CE du 06 novembre 2006 modifiant la 

décision 2006/601/CE concernant l’OGM non autorisé LL 

RICE 601 


L306/17 du 7.11.2006 

 

Décision 2008/162/CE du 26 février 2008 modifiant la 

décision 2006/601/Ce concernant OGM non autorisé « LL 

RICE 301 » dans les produits à base de riz 


L52/25 du 27.2.2008 

 

Décision 2008/47/CE du 20 décembre 2007 homologuant 

les contrôles avant exportation effectués par les Etats-Unis 

d’Amérique sur les arachides et leurs produits dérivés pour 

y détecter la présence d’aflatoxines. 


L11/12 du 15.1.2008 

 

Décision 2008/352/CE du 29 avril 2008 imposant des 

conditions particulières à la gomme guar originaire d’Inde 

en raison des risques de contamination en 

pentachlorophénol et dioxines 


L117/42 du 1.5.2008 

 

Décision 2008/433/CE du 10 juin 2008 soumettant 

l’importation d’huile de tournesol originaire de Ukraine à 

des conditions particulières 


L151/55 du 11.06.2008 

 

Décision 2008/798/CE du 14 octobre 2008 imposant des 

conditions spéciales pour l’importation de produits 

contenant du lait en provenance de Chine 


L273/18 du 15.10.2008 

 

Règlement 669/2009/CE du 24 juillet 2009 en ce qui 

concerne le contrôle officiel renforcé à l’importation 


L194/11 du 25.07.2009 

Applicable au 25.01.2010 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.9.2. Postes frontaliers 


 

 

 

Décision 2001/881/CE du 7 décembre 2001 établissant une 

liste de postes d'inspection frontaliers agréés pour les 

contrôles vétérinaires 

Décision 2002/459/CE du 4 juin 2002 fixant la liste des 

unités du réseau informatisé ANIMO 

Décision 2008/387/CE du 30 avril 2008 en ce qui concerne 

la liste des postes frontaliers 


L326/44 du 11.12.2001 


L159/27 du 17.06.2002 


136/18 du 24.05.2008 

1.10. Ionisation : 


 

Règlement grand-ducal du 17 juillet 2000 relatif aux 

denrées et ingrédients alimentaires traités par ionisation 

Mémorial A N° 61 du 24 juillet 

2000 page 1236-1240 


1999. JO L 66/16 du 13.3.1999 + 


JOL 66/24 du 13.3.1999 

Décision 2002/840/CE du 23 octobre 2002 portant adoption 

de la liste des unités agréées dans les pays tiers pour 

l’irradiation des da. 


L287/40 du 25.10.2002 

Liste des autorisations des Etats membres relatives aux JO C 112/6 du 12.05.2006 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 


denrées et ingrédients alimentaires pouvant être soumis à un 

traitement par ionisation 



Liste 2003/C166/02 des unités agréées pour le traitement par 

ionisation des denrées et ingrédients alimentaires dans les 

Etats membres 

Décision 2004/691/CE du 7 octobre 2004 modifiant la 

décision 2002/840/CE portant adoption de la liste des unités 

agréées dans les pays tiers pour l’irradiation des denrées 


Décision 2007/802/CE du 4 décembre 2007 modifiant la 

décision 2002/840/CE concernant la liste des unités agréées 

pour l’irradiation 


C166/2 du 17.7.2003 


L314/14 du 13.10.2004 


L323/40 du 8.12.2007 

1.11. Novel Food 


Règlement CE n° 258/97 du 27 janvier 1997 relatif aux 

nouveaux aliments et aux nouveaux ingrédients alimentaires. 

Recommandation 97/618/CE du 29 juillet 1997 concernant 

les aspects scientifiques relatifs à la présentation des 

informations requises pour étayer des demandes 

d’autorisation de mise sur le marché de nouveaux aliments et 

de nouveaux ingrédients alimentaires et l’établissement des 

rapports d’évaluation initiale. 


14.2.97 


16.9.1997 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Décision 2000/195/CE du 22 février 2000 relative à 

l’autorisation de mise sur le marché de phospholipides de 

jaune d’œuf en tant que nouvel aliment conformément au 

règlement n° 258/97. 

Décision 2000/196/CE du 22 février 2000 relative au refus 

de mise sur le marché de Stevia rebaudiana Bertoni plantes 

et feuilles séchées en tant que nouvel aliment. 

Décision 2000/500/CE du 24 juillet 2000 relative à 

l’autorisation de mise sur le marché de matières grasses à 

tartiner enrichies aux esters de phytostérol en tant que 

nouvel aliment. 

Décision 2001/17/CE du 19 décembre 2000 relative au refus 

d’autorisation de mise sur le marché de noix de Nangaille 

(Canarium indicum L.) en tant que nouvel aliment. 

Décision 2001/122/ CE du 30 janvier 2001 relative à 

l’autorisation de mise sur le marché de matières d’une 

préparation de dextran produite par Leuconostoc 

mesenteroides en tant que nouvel ingrédients. 

Décision 2001/424/CE du 23 mai 2001 autorisant la mise sur 

le marché de préparations pasteurisées à base de fruits 

produites au moyen d’un traitement de pasteurisation à haute 

pression. 

Décision 2001/721/CE du 25.10.2001 relative à 

l’autorisation de mise sur le marché du tréhalose. 


du 08.03.2000 


du 8.3.2000 


du 08.08.2000 


09.01.2001 


du 15.2.2001 


du 7.6.2001 


du 10.10.2001 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Décision 2002/150/CE du 15 février 2002 autorisant la mise 

sur le marché de protéines de pomme de terre coagulées et 

de leurs hydrolysats en tant que nouveaux ingrédients 


Décision 2003/867/CE du 1 er décembre 2003 autorisant la 

mise sur le marché des différentes formes de salatrim 

Décision2004/333/CE du 31 mars 2004 autorisant la mise 

sur le marché de matières grasses à tartiner, 

d’assaisonnements pour salade, de produits de type lait, de 

produits de type lait fermenté, de boisons à base de soja et de 

produits de type fromage enrichis en 

phytostérols/phytostanols en tant que nouveaux aliments ou 

ingrédients alimentaires, en application du règlement 

n°258/97 

Décision 2004/334/CE du 31 mars 2004 autorisant la mise 

sur le marché de matières grasses à tartiner, de produits de 

type lait, de produits de type yaourt et de sauces épicées 

enrichis en phytostérols/phytostanols en tant que nouveaux 

aliments en application au règlement n°258/97 

Décision du 31 mars 2004 relative à l’autorisation de mise 

sur le marché de produits de type lait et de produits de type 

yaourt enrichis en esters de phytostérol en tant que nouveaux 

ingrédients alimentaires en vertu u règlement n°258/97 

Décision 2004/845/CE du 12 novembre 2004 autorisant la 

mise sur le marché de boissons à base de lait contenant des 

phytostérols / phytostanols ajoutés en tant que nouveaux 


21.02.2002 


du 13.12.2003 


105/40 du 14.04.2004 


L105/43 du 14.04.2004 


L105/46 du 14.04.2004 


366/1 du 11.12.2004 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




aliments ou ingrédients en vertu u règlement n°258/97 

Décision du 4 avril 2005 autorisant la mise sur le marché de 

l’isomaltulose en tant que nouvel aliment ou nouvel 

ingrédient alimentaire 


160/28 du 23.06.2005 

 

Décision 2005/580/CE du 25 juillet 2005 relative au refus 

d’autorisation de mise sur le marché de la bétaïne en tant que 

nouvel aliment ou nouvel ingrédient alimentaire 

JOL 199/89 du 29.07.2005 

Décision 2005/581/CE du 25 juillet 2005 autorisant la mise 

sur le marché de l’isomaltulose en tant que nouvel aliment 

ou nouvel ingrédient alimentaire 

Décision 2006/68/CE du 13/01/2006 autorisant la mise sur le 

marché d’aliments et d’ingrédients alimentaires issus de 

maïs OGM MON 863 

Décision 2006/59/CE et 2006/58/Ce du 24 janvier 2006 

autorisant la mise sur le marché de pain de seigle enrichi en 

phytostérols/phytostanols en tant que Novel food 

Communication 2006/C 183/01 résumé des notifications 

reçues en 2005 

Décision 2006/720/CE du 23 octobre 2006 relative à 

l’autorisation de mise sur le marché d’huile d’origine 

végétale à teneur élevée en diacylglycérols 

Décision 2006/721/CE du 23 octobre 2006 autorisant la mise 

sur le marché de lycopène issu de Blakeslea trispora 

JOL 199/90 du 29.07.2005 


L34/26 du 7.2.2006 


L31/21 et L31/18 du 3.02.2006 


C183/2 du 5.08.2006 


L296/10 du 26.10.2006 


L296/13 du 26.10.2006 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 





sur le marché d’huile de colza concentré en insaponifiable 

Décision 2007/343/CE du 15 mai 2007 autorisant la mise sur 

le marché d’huile concentrée en phytostérols / phytostanols 


sur le marché d’huile de germes de maïs concentré en 

insaponifiable 


L296/17 du 26.10.2006 


1129/63 du 17.5.2007 


L296/20 du 26.10.2006 

 

 

Décision 2007/343/CE du 15 mai 2007 autorisant la mise 

sur le marché d’huile concentré en 

phytostérols/phytostanols 

Décision du 10 janvier 2008 autorisant les boissons à base 

de riz enrichies en phytostérols/phytostanols en tant que 

novel food 


L129/63 du 17.05.2007 


du 11.1.2008 

Décision 2008/279/CE du 28 mars 2008 abrogeant la 

décision 2006/69/CE autorisant l’OGM Roundup Ready 

GA21 en tant que Novel food 


L87/17 du 29.03.2008 

 

 

Décision 2008/558/CE du 27 juin 2008 autorisant la mise 

sur le marché d’huile d’Echium raffiné en tant que novel 

food 

Décision 2008/559/CE du 27 juin 2008 autorisant la mise 

sur le marché d’huile d’Allanblackia en tant que Novel food 


L180/17 du 09.07.2008 


L180/20 du 9.07.2008 

Décision 2008/575/CE du 27 juin 2008 autorisant la mise JO de l’Union européenne 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




sur le marché de pulpe déshydratée de fruit de baobab L183/38 du 11.07.2008 

 

 

 

 

 

 

 

 

Décision 2008/413/CE du 26 mai 2008 autorisant la mise 

sur le marché d’alpha-cyclodextrine en tant que Novel food 

Décision 2008/985/CE du 15 décembre 2008 autorisant la 

mise sur le marché de feuille de Morinda citrifolia en tant 

que novel food 

Décision 2008/968/CE du 12 décembre 2008 autorisant la 

mise sur le marché d’huile riche en acide arachidonique 

extraite du champignon Mortierella alpina en tant que novel 

food 

Décision 2009/344/Ce du 22 avril 2009 autorisant la mise 

sur le marché de la protéine structurante de la glace ISP de 

type III NPLC 12 en tant que novel food 

Décision 2009/345/CE du 22 avril 2009 autorisant la mise 

sur le marché de la vitamine K2 ménaquinone issue de 

Bacillus subtilis natto en tant que novel food 

Décision 2009/348 du 23 avril 2009 autorisant la mise sur le 

marché de lycopène en tant que novel food 


sur le marché d’oléorésine de lycopène extrait de la tomate 

en tant que novel food 


sur le marché de lycopène en tant que novel food 


L146/12 du 5 juin 2008 


L352/46 du 31.12.2008 


L344/123 du 20.12.2008 


L105/14 du 25.04.2009 


L105/16 du 25.04.2009 


L106/55 du 28/04/2009 


L109/47 du 30/04/09 


L110/54 du 01/05/2009 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 


sur le marché de lycopène issu de Blakeslea trispora en tant 

que novel food 


111/31 du 05/05/2009 

1.12. Objets usuels et de consommation 


Règlement grand-ducal du 18 avril 1978 portant interdiction 

du commerce des produits à utiliser par voie orale, destinés 

exclusivement ou principalement à modifier la coloration de 

la peau 

Règlement grand-ducal du 8 avril 1991 relatif aux produits 

qui, n'ayant pas l'apparence de ce qu'ils sont, compromettant 

la santé ou la sécurité des consommateurs. 

Règlement grand-ducal du 2 février 1995 concernant la 

libération de N-nitrosamines et substances N-nitrosalbes par 

les tétines et les sucettes en élastomère ou caoutchouc. 


(page 49) 


(page 724) 28.02.95 


25.06.87 JOL 192/49 du 

11.07.87 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.13. Organismes génétiquement modifiés 

1.13.1. Dissémination volontaire d’OGM 


 

Loi du 13 janvier 1997 relative au contrôle de l’utilisation 

et de la dissémination des organismes génétiquement 

modifiés. 

Mémorial A N°2 du 24 janvier 

1997 

Loi du 13 janvier 2004 modifiant la loi du 13 janvier 1997 

relative au contrôle de l’utilisation et de la dissémination des 

organismes génétiquement modifiés 

Règlement grand-ducal du 17 février 1997 déterminant 

l’organisation et le mode de fonctionnement du comité 

interministériel relative au contrôle de l’utilisation et de la 

dissémination des organismes génétiquement modifiés. 

Décision 2000/608/CE du 27 septembre 2000 relative aux 

notes explicatives concernant l’évaluation des risques visées 

à l’annexe II de la directive 90/219/CE. 

Décision 2001/204/CE du 8 mars 2001 complétant la 

directive 90/219/CE en ce qui concerne les critères 

permettant d’établir l’innocuité pour la santé humaine et 

l’environnement de types de micro-organismes 

génétiquement modifiés 

Mémorial A n°5 du 23 janvier 

2004 


septembre 2001 page 619 


du 12.10.2000 


du 15.03.2001 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

Règlement grand-ducal du 6 décembre 1999 fixant les 

critères de classement des organismes génétiquement 

modifiés et de leurs utilisations et définissant les mesures de 

sécurité et les modalités de confinement relatives à ces 

utilisations. 

Mémorial A N°143 du 

14.12.1999 

Directive 90/219 du 23/04/90, 

Directive 94/51 du 07/11/94, 

directive 96/134 du 16/01/96 

Règlement grand-ducal du 17 octobre 2002 modifiant le 

règlement grand-ducal du 6 décembre 1999 fixant les 

critères de classement des OGM et de leurs utilisations et 

définissant les mesures de sécurité et les modalités de 

confinement relatives à ces utilisations. 


31.10.2002 


26.10.1998 

 

Règlement grand-ducal du 17 mars 1998 déterminant les 

informations que doivent contenir les demandes 

d’autorisation de projets de dissémination volontaire 

d’OGM et de projets de mise sur le marché d’OGM. 

Mémorial A N°32 du 28 avril 

1998 

Directive 90/220 du 23 avril 

1990 JOL 117/1 du 8/05/1990, 


15/04/94, 97/35/CE du 18/06/97 

Règlement grand-ducal du 5 octobre 2001 déterminant les 

informations que doivent contenir les demandes 

d’autorisation de projets d’utilisation confinée d’organismes 

génétiquement modifiés. 


18/10/2001 

Directive 98/81 du 26 octobre 


90/219 JOL 330/13 du 5.12.98 

 

Directive 2001/18/CE du Parlement européen et du Conseil 

du 12 mars 2001 relative à la dissémination volontaire 

d’organisme génétiquement modifiés dans l’environnement 

et abrogeant la directive 90/220/CEE du Conseil. 


du 17.04.2001 

Décision 2002/811/CE du 3 octobre 2002 établissant les 

notes explicatives complémentant l’annexe VII de la 



du 18.10.2002 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Décision 2002/812/CE du 3 octobre 2002 instituant, 

conformément à la directive 2001/18/CE, le formulaire de 

synthèse de la notification concernant la mise sur le marché 

d’OGM en tant que produits ou éléments de produits 

Décision 2005/174/CE du 28 février 2005 établissant des 

notes explicatives destinées à compléter l’annexe II, partie B 

de la directive 90/219/CE relative à l’utilisation confinée de 

micro-organismes génétiquement modifiés- 


du 18.10.2002 


L59/20 du 5.3.2005 

 

 

 

Recommandation 2005/637/CE du 16 août 2005 relative 

aux mesures à prendre par le titulaire de l’autorisation pour 

prévenir tout éventuel dommage pour la santé et 

l’environnement en cas de dissémination accidentelle d’un 

colza (Brassica napus l lignée GT73) génétiquement 

modifié 

Directive 2008/27/CE du 11 mars 2008 modifiant la 

directive 2001/18/CE en ce qui concerne les compétence 

d’exécution conférées à la COM 

Loi du 18 mars 2008 sur la commercialisation des semences 

et plants ainsi que sur la coexistence des cultures 

génétiquenebt modifiées, conventionnelles et biologiques 


L228/19 du 3.9.2005 


L81/45 du 20.03.2008 


2008 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.13.2. Mise sur le marché d’OGM 


 

 

Décision 96/424/CE du 20 mai 1996 concernant la mise sur 

le marché de chicorée génétiquement modifiée de variété 

mâle stérile partiellement. 

Arrêté ministériel du 7 février 1997 interdisant l’utilisation 

et la vente d’un produit de maïs obtenu par transformation 

génétique. 

Décision 98/291/CE de la commission du 22 avril 1998 

concernant la mise sur le marché de semences de colza 

de printemps génétiquement modifié (Brassica napus L. 

ssp. Oleifera), conformément à la directive 90/220/CEE 

du conseil. 


concernant la mise sur le marché de maïs génétiquement 

modifié (Zea mays L. lignée Bt-11), conformément à la 

directive 90/220/CEE du conseil. 

Décision 98/293 de la commission du 22 avril 1998 


modifié (Zea mays L. T 25), conformément à la 

directive 90/220/CEE du conseil. 




du 13/07/96 

Mémorial A N°10 du 28 février 

1997 


du 5/5/1998 

JO des Communautés. L 131/28 

du 5/5/1998 


du 5/5/1998 


du 5/5/1998 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 


modifié (Zea mays L. lignée MON 810), conformément 

à la directive 90/220/CEE du conseil. 



Règlement CE n° 1829/2003 du 22 septembre 2003 

concernant les denrées alimentaires et les aliments pour 

animaux génétiquement modifiés. 

Règlement n°641/2004 du 6 avril 2004 fixant les modalités 

d’application du règlement n°1829/2003 en ce qui concerne 

la demande d’autorisation de nouvelles denrées alimentaires 

et de nouveaux aliments pour animaux génétiquement 

modifiés, la notification de produits existants et la présence 

fortuite ou techniquement inévitable de matériel 

génétiquement modifié ayant fait l’objet d’une évaluation du 

risque et obtenu un avis favorable 

Décision 2004/657/CE du 19 mai 2004 relative à 

l’autorisation de mise sur le marché de maïs doux issu de la 

lignée de maïs génétiquement modifié Bt11 en tant que 

nouvel aliment ou nouvel ingrédient alimentaire, en 

application du règlement °n°258/97 

Décision 2004/643/CE de la Commission du 19 juillet 2004 

concernant la mise sur le marché, conformément à la 

directive 2001/18/CE d’un maïs génétiquement modifié (Zea 

mays L. lignée NK603) pour améliorer sa tolérance au 

glyphosate 

Décision 2005/448/CE du 3 mars 2005 autorisant la lignée 

de maïs génétiquement modifié NK 603 en tant que novel 

food 


18.10.2003 


L102/14 du 7.04.2004 

JO de l’union européenne L 

300/48 du 25.09.2004 


L295/35 du 18.09.2004 


L158/20 du 21.06.2005 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Rectificatif à la décision 2005/465/CE du 22 juin 2005 

annulant cette décision 

Décision 2005/635/CE du 31 août 2005 concernant la mise 

sur le marché d’un colza (Brassica napus L lignée GT73) 

génétiquement modifié 

Décision 2005/772/CE du 3 novembre 2005 concernant la 

mise sur le marché d’un maïs (Zea mays L. lignée 1507) 

génétiquement modifié 

Décision 2006/47/CE du 16/01/2006 concernant la mise sur 

le marché d’un produit à base de maïs OGM (Zea mays L. 

hybride MON 863XMON810) pour lui conférer la résistance 

à la chrysomède des racines du maïs et à certains parasites 

de l’ordre des lépidoptères 

Décision 2007/692/CE du 24 octobre 2007 concernant la 

mise sur le marché d’aliments à partir de la betterave 

sucrière OGM H7-1 (KM-ΦΦΦH7-4) 


mise sur le marché de produits contenant du maïs OGM 

NK603XMON810 



DAS-59122-7 

Jol 165/34 du 25.06.2005 


228/11 du 3.9.2005 


L291/42 du 5.11.2005 


L26/17 du 31.01.2006 


L283/69 du 27.10.2007 


L285/37 du 31.10.2007 


L285/42 du 31.10.2007 

Décision 2007/703/CE du 24 octobre 2007 concernant la JO de l’Union européenne 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 



1507XNK603 



L285/47 du 31.10.2007 


sur le marché de produits contenant du maïs OGM GA21 

(MON-ΦΦΦ21-9) 

Décision 2008/279/CE du 28 mars 2008 abrogeant la 

décision 2006/69/CE autorisant l’OGM Roundup Ready 

GA21 en tant que Novel food 

Décision 2008/289/CE du 3 avril 2008 relative à des 

mesures d’urgence concernant l’OGM Bt63 dans les 

produits à base de riz 

Décision 2008/730/CE du 8 septembre 2008 autorisant la 

mise sur le marché de produit contenant l’OGM soja A2704- 

12 


sur le marché de produits contenant du colza T45 OGM 

 


L87/19 du 29.03.2008 


L87/17 du 29.03.2008 


L96/29 du 09.04.2008 


L247/50 du 16.09.2008 


L68/28 du 13 mars 2009 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.13.3. L’étiquetage des OGM 


 

Règlement grand-ducal du 12 juin 1998 concernant 

l’étiquetage et l’emballage des produits consistant en 

organismes génétiquement modifiés ou en contenant 

Mémorial n°46 du 22/06/1998 

page 698 

 

Décision 98/613/CE de la commission du 21 octobre 

1998 concernant un projet de décret de la République 

d’Autriche relatif à l’identification des additifs et 

arômes génétiquement modifiés utilisés comme 

ingrédient alimentaire. 

JO des Communautés. L291/35 

du 30/10/1998 

Règlement CE n° 1829/2003 du 22 septembre 2003 

concernant les denrées alimentaires et les aliments pour 

animaux génétiquement modifiés. 

Règlement CE N° 1830/2003 du 22 septembre 2003 

concernant la traçabilité et l’étiquetage des organismes 

génétiquement modifiés et la traçabilité des produits 

destinés à l’alimentation humaine ou animale produits à 

partir d’organismes génétiquement modifiés, et 

modifiant la directive 2001/18/CE 


18.10.2003 


du 18.10.2003 

 

Règlement grand-ducal du 4 avril 2005 portant sanction 

et exécution des dispositions des règlements 

1829/2003/CE et 1830/2003/CE 



(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.14. Prélèvement d’échantillons 


Directive 79/869/CE du 9 octobre 1979 relative aux 

méthodes de mesure et à la fréquence des échantillonnages 

et de l’analyse des eaux superficielles destinées à la 

production d’eau alimentaire dans les Etats membres. 

JO des communautés L 271/44 

du 29.10.79 

 

Règlement ministériel du 23 octobre 1981 fixant les 

méthodes de prélèvement d’échantillons pour le contrôle 

des résidus de pesticides sur et dans les fruits et légumes. 

Mémorial A N° 82 

(pages 2017-2019) du 

19.11.1981 


24.07.1979 abrogée par 2002/63 

Règlement grand-ducal du 17 février 1987 relatif aux modes 

de prélèvement d'échantillons et aux méthodes d'analyse 

pour le contrôle des denrées alimentaires destinées à 

l'alimentation humaine. 

Règlement ministériel du 15 juillet 1987 fixant les méthodes 

de prélèvement des caséinates alimentaires en vue de 

l’analyse chimique. 

Mémoriel A No 7 du 25.2.87 

(page 88) 


1987 pages 1538-1539 


1985 

JO L372/50 du 31.12.85 abrogé 

au 01/01/06 

Directive 86/4 

24/CE du 15 juillet 1986 JOL 

243/29 du 28/08/86 

Règlement ministériel du 20 juin 1990 fixant les méthodes 

de prélèvement en vue de l’analyse chimique pour le 

contrôle des laits de conserve. 

Mémorial A No 31 du 06.07.90 Directive 87/524/CE du 6 

octobre 1987 JOL306 du 

28/10/1987 

Règlement ministériel du 2 septembre 1992 portant fixation 

des modalités relatives au prélèvement d'échantillons et de la 

méthode d'analyse communautaire pour le contrôle des 

températures des aliments surgelés destinés à l'alimentation 

humaine. 


du 22.09.92 

(page 2184-2186) 


1992 JOL 34/30 du 11.02.92 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Décision 93/351/CE du 19 mai 1993 fixant des méthodes 

d’analyse, des plans d’échantillonnage et des niveaux à 

respecter pour le mercure dans les produits de la pêche 


du 16.06.1993 

 


pistaches originaires ou en provenance de l’Iran. 


29/09/1998 

Directive 97/830 du 11.12.1997 

JOL 343/30 du 13.12.97 

+Décision 98/400/CE du 10 juin 

1998 JOL 176/37 du 20.06.98 

Règlement grand ducal du 9 novembre 2000 portant fixation 

de modes de prélèvement d’échantillon et de méthodes 

d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs maximales 

pour certains contaminants dans les denrées alimentaires. 


24.11.2000 (page 2690) 


1998 JOL 201/93 du 17.07.1998 


règlement grand-ducal du 9 novembre 2000 portant fixation 

de modes de prélèvement d’échantillons et portant fixation 

des modes de prélèvement d’échantillons et des méthodes 

d’analyse pour le contrôle officiel 

*des teneurs en ochratoxines des denrées alimentaires, 

*des dioxines et le dosage des PCB de type dioxine dans les 

denrées alimentaires, 

*des résidus de pesticides sur et dans les produits d’origine 

végétale et animale 

Mémorial A n°57du 05.05.2003 Directive 2002/27/CE du 13 

mars 2002 JOL 075/44 du 

16/03/02 Directive 2002/26/CE 

du 13 mars 2002 JOL75/38 du 

16.03.2002 


juillet 2002 abrogeant la 

directive 79/700/CE JOL 187/30 

du 16.07.2002. Directive 

2002/69/CE du 26 juillet 2002 

JOL209 du 06/08/2002 (abrogé 

01.03.07) 

Règlement grand-ducal du 6 juin 2002 portant fixation de 

modes de prélèvement d’échantillons et de méthodes 

d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs en plomb, 

Mémorial A n° 61 du 14 juin 

2002 page 1526-1530 

Directive 2001/22/CE du 8 mars 

2001 JOL 77/14 du 16.03.2001 

(abrogé 01/06/07 par 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

cadmium, mercure et 3-MCPD dans les denrées alimentaires 

Règlement grand-ducal du 19 mai 2006 modifiant le 

règlement du 6 juin 2002 portant fixation de modes de 

prélèvement d’échantillons et de méthodes d’analyses pour 

le contrôle officiel des teneurs en plomb, cadmium, mercure 

et 3-MCPD dans les denrées alimentaires 

333/2007/CE) 

Mémorial A n°104 du 14/06/06 Directive 2005/4/CE du 19 

janvier 2005 L19/50 du 

21.01.2005 (abrogé 01/06/07 

par 333/2007/CE) 

Recommandation 2004/787/CE du 4 octobre 2004 

concernant les lignes directrices techniques en matières 

d’échantillonnage et de détection des organismes 

génétiquement modifiés dans le cadre du règlement 

n°1830/2003 


L348/18 du 24.11.2004 

 


directive 2002/26/CE en ce qui concerne les prélèvements et 

les méthodes d’analyses pour les teneurs en Ochratoxine A 


L27/38 du 29.01.2005 

Règlement grand-ducal du 21 septembre 2006 portant 

fixation des modes de prélèvement d’échantillon et des 

méthodes d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs en 

toxines de fusarium et en benzopyrène 

Règlement grand-ducal du 21 mars 2005 portant fixation des 


d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs en patuline 

des denrées alimentaires et des teneurs en étain des aliments 

en conserves et modifiant le règlement grand-ducal modifié 

du 9 novembre 2000 portant fixation des modes de 

prélèvement d’échantillons et de méthodes d’analyse pour le 

Mémorial A n° 176 du 04/10/06 


2005 page 688 


06/06/2005 JOL34/15 du 

8.2.2005 et 2005/10/CE du 

4.02.2005 (abrogé 01/06/07 par 

333/2007/CE) 


février 2004 JO L42/16 du 

13.02.2004 

Directive 2003/78/CE du 11 août 

2003 JO L 203/40 du 12.08.2003 


décembre 2003 modifiant la 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




contrôle officiel des teneurs maximales pour certains 

contaminants dans les denrées alimentaires 

Règlement grand-ducal du 21 septembre 2006 portant 

fixation des modes de prélèvement d’échantillon et des 

méthodes d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs des 

denrées alimentaires en toxines de fusarium. 

Règlement grand-ducal du 30 septembre 2005 modifiant le 

règlement gd du 9 novembre 2000 et le règlement gd du 14 

avril 2003 concernant les méthodes de prélèvement 

Règlement n°1882/2006 du 19 décembre 2006 portant 

fixation des méthodes de prélèvement et d’analyse 

d’échantillons utilisées pour le contrôle officiel des teneurs 

en nitrates de certaines denrées alimentaires 


fixation des méthodes de prélèvement et d’analyse 

d’échantillons utilisées pour le contrôle officiel des teneurs 

en dioxines et en PCB de type dioxine de certaines denrées 


Règlement n°333/2007/CE du 28 mars 2007 portant fixation 

des modes de prélèvement d’échantillons et des méthodes 

d’analyse pour le contrôle officiel des teneurs en plomb, en 

cadmium, en mercure, en étain inorganique, en 3-MCPD et 

en benzopyrène dans les denrées alimentaires. 



octobre 2005 page 2823 


L364/25 du 20.12.2006 


L364/32 du 20.12.2006 


L88/29 du 29.03.2007 

directive 98/53/CE JO L332/38 

du 19.12.2003 


2005 JO de l’Union européenne 

L143/18 du 7.6.2005 

Directive 2004/43/CE ; 

Directive 2004/44/CE et 



(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.15. Production biologique 


Règlement grand-ducal du 1 er décembre 1992 concernant le 

système de contrôle du mode de production biologique de 

produits agricoles ainsi que les indications se référant à ce 

mode de production et figurant sur les produits agricoles et 

les denrées alimentaires 


11.12.1992 page 2586 

Arrêté ministériel du 11 mai 2001 portant agrément de 

l’organisme de contrôle indépendant du label « biolabel » et 

du label « Demeter » 

Règlement n°746/2004 du 22 avril 2004 portant adaptation 

de certains règlement concernant le mode de production 

biologique de produits agricoles et sa présentation sur les 

produits agricoles et les denrées alimentaires en raison de 

l’adhésion de l’Estonie [..] + rectificatif 

Règlement 956/2006/CE du 28.06.06 modifiant 94/42/CE 

concernant l’origine des produits biologiques 

Règlement 834/2007/CE du 28 juin 2007 relatif à la 

production biologique et à l’étiquetage des produits 

biologiques et abrogeant le règlement 2092/91/CE 


122/10 du 26.04.2004 + JOL 

344/40 du 20.11.2004 


L175/41 du 29.06.2006 


L189/1 du 20.07.2007 

 

Règlement 889/2008/CE du 5 septembre 2008 portant 

modalité d’application du règlement 834/2007/CE 


L250/1 du 18.09.2008 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

 

Règlement 1254/2008/CE du 15 décembre 2008 modifiant 

le règlement 889/2008/CE 

Règlement 967/2008/CE du 29 septembre 2008 modifiant le 



L337/80 du 16.12.2008 


L264/1 du 3.10.2008 

1.16. Produits biocides et préparations dangereuses 


Directive 793/93/CE du 23 mars 1993 concernant 

l’évaluation et le contrôle des risques présentés par les 

substances dangereuses 

Loi du 24 décembre 2002 relative aux produits biocides 

Règlement grand-ducal du 19 novembre 2004 portant 

exécution de la loi du 24 décembre 2002 relative aux 

produits biocides 


du 5.04.1993 

Mémorial A n° 3 du 16 janvier 

2003 


novembre 2004 

Voir texte consolidé, détails sur 

demande 

Directive 98/8/CE du 16 février 1998 

JOL 123 du 24.04.1998 (voir texte 

consolidé) 

 

Règlement 2032/2003 du 4 novembre 2003 concernant la 

seconde phase du programme de travail de dix ans visé à 

l’art 16 de la directive 98/8 concernant la mise sur le marché 

des produits biocides 

JO de Union européenne L307/1 

du 24.11.2003 

 

Règlement grand-ducal du 23 septembre 2005 concernant les 

fiches de données de sécurité comportant des informations 

relatives aux substances et préparations dangereuses 



Directive 91/155/CE ; directive 

93/112/CE ; directive 

2001/58/CE 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

 

 

Règlement grand-ducal du 23 septembre 2005 relatif à la 

détermination des risques et à la classification des 

préparations dangereuses 

Règlement grand-ducal du 23 septembre 2005 relatif à 

l’emballage et à l’étiquetage des préparations dangereuses 

Règlement grand-ducal du 10 avril 2007 remplaçant les 

annexes IVA et IVB de la loi modifiée du 24 décembre 2002 

relative aux produits biocides 






1.17. Radioactivité 


 

Règlement ministériel du 27 novembre 1987 déterminant 

les niveaux de radioactivité admissibles dans les denrées 



page 2087 

1.18. Solvants d’extraction 



solvants d’extractions utilisés dans la fabrication des denrées 

alimentaires et de leurs ingrédients. 


( page 1469) 


JOL 157/28 du 24.06.88 

Directive 92/115 du 17.12.1 992. JO 

L409/31 du 31.12.92 (abrogées par 

2009/32/CE) 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement grand-ducal du 14 avril 1995 portant 

modification du règlement grand-ducal du 3 septembre 1993 

concernant les solvants d’extraction utilisés dans la 

fabrication des denrées alimentaires et de leurs ingrédients. 


règlement grand-ducal modifié du 3 septembre 1993 

concernant les solvants d’extraction utilisés dans la 

fabrication de denrées alimentaires et leurs ingrédients. 

Directive 2009/32/CE du 23 avril 2009 concernant les 

solvants d’extraction utilisés dans la fabrication des denrées 

alimentaires et de leurs ingrédients (Refonte) 


(page 1324) 20.06.95 


du 09.11.1998 


L141/3 du 6.06.2009 

Directive 94/52/CE du 7.12.94 , 2 ème 

modification de la directive 

88/344/CE JOL 331/10 du 21.12.94 

(abrogées par 2009/32/CE) 

Directive 97/60/CE du 27.10.1997, 

3 ème modification de la directive 

88/344/CE. JO L331/7 du 

3.12.97(abrogées par 2009/32/CE) 

1.19. Spécialités traditionnelles garanties (STG) 


Règlement 509/2006/CE du 20 mars 2006 relatif aux 

spécialités traditionnelles garanties des produits agricoles et 

des denrées alimentaires 

Règlement 1216/2007/CE du 18 octobre 2007 établissant les 

modalités du règlement 509/2006 concernant les STG 


du 31.3.2006 


L275/3 du 19.10.2007 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1.20. Transport 


Loi du 22 décembre 1977 portant approbation de l’Accord 

relatif aux transports internationaux de denrées périssables et 

aux engins spéciaux à utiliser pour ces transports (ATP). 

Règlement ministériel du 21 août 1997 instituant une 

dérogation en ce qui concerne le transport par mer d’huiles 

et de graisses liquides en vrac à certaines dispositions du 

règlement grand-ducal du 27 juillet 1997 relatif à l’hygiène 


Arrêté grand-ducal du 27 septembre 2004 portant 

publication de l’Accord relatif aux transports internationaux 

des denrées périssables et aux engins spéciaux à utiliser pour 

ces transports (ATP), + Annexe 

Règlement 37/2005/CE du 12 janvier 2005 relatif au 


locaux d’entreposage et de stockage des aliments surgelés 

destinés à l’alimentation humaine 



(page 2335) 24.09.97 

Mémorial A n° 172 du 22.10.04 

p 2560 


L10/18 du 13.01.2005 


26/01/1996 JOL 21/42 du 

27/01/96 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




LEGISLATION DES DENREES ALIMENTAIRES 

LEGISLATION SPECIFIQUE 

2. CHAPITRE 2 

2.1. Aliments surgelés 



aliments surgelés destinés à l’alimentation humaine. 

Règlement ministériel du 2 septembre 1992 relatif au 


locaux d’entreposage et de stockage des aliments surgelés 

destinés à l’alimentation humaine. 

Règlement ministériel du 2 septembre 1992 portant fixation 

des modalités relatives au prélèvement d’échantillons et de 

la méthode d’analyse communautaire pour le contrôle des 

températures des aliments surgelés destinés à l’alimentation 

humaine. 

Règlement n°37/2005 du 12 janvier 2005 relatif au contrôle 

des températures dans les moyens de transport et les locaux 

d’entreposage et de stockage des aliments surgelés destinés à 

l’alimentation humaine + Rectificatif 


(page 496-498) 23.04.91 


du 22.09.92 

(page 2186-2187) 


du 22.09.92 

(page 2184-2186) 


L10/18 du 13.01.2005 

Rectificatif : JOL 153/43 du 

16.06.2005 


1988. JO L40/34 du 11.2.89 


1992 JOL 34/28 du 11.02.92 

abrogé 


1992 JOL 34/30 du 11.02.92 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.2. Boissons alcoolisées 

2.2.1. Bières 


Règlement ministériel du 3 décembre 1979 fixant les 

méthodes d’analyse et de contrôle de la bière. 


mention du titre alcoométrique volumique dans l’étiquetage 


Mémorial 1979 No 98 

(page 2157) 28.12.79 


(page 2283-2284) 22.12.87 


1987 

Règlement grand-ducal du 27 janvier 1994 relatif à la bière. Mémorial A No 11 

du 21.02.94 page 186 

 

Décision du comité de ministres de l’Union économique 

Bénélux remplaçant la décision M(87)4 du 24 novembre 

1987 concernant l’harmonisation des législation relatives à 

la bière 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.2.2. Boissons spiritueuses 



interdiction du commerce de l’absinthe. 

Règlement grand-ducal du 20 juin 1984 modifiant l’arrêté 

grand-ducal modifié du 29 juillet 1926 concernant l’emploi 

des alcools en exemption totale ou partielle des droits et la 

restitution des droits en cas d’exportation d’eau-de-vie. 

Arrêté ministériel du 15 octobre 1985 portant nomination 

des membres de la commission de la marque nationale des 

eaux-de-vie naturelles. 

Règlement ministériel du 11 octobre 1994 fixant les valeurs 

limites des éléments caractéristiques et déterminant le 

système de pointage des eaux-de-vie présentées à l’obtention 

de la marque nationale 

Règlement du Gouvernement en Conseil du 11 octobre 1996 

relatif à la marque nationale des eaux-de-vie naturelles. 


mention du titre alcoométrique volumique dans l’étiquetage 


Règlement n°3773/89 du 14 décembre 1989 établissant les 

mesures transitoires relatives aux boissons spiritueuses. 



page 1026 


page 2181 


page 1809 


28.10.1996 


(page 2283-2284) 22.12.87 


du 15.12.89 


1987 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement n°1576/89 du 29 mai 1989 établissant les règles 

générales relatives à la définition, à la désignation et à la 

présentation des boissons spiritueuses. 


boissons spiritueuses. 

Règlement n°3207/90/CE du 6 novembre 1990 modifiant le 

règlement n°3773/89 établissant les mesures transitoires 

relatives aux boissons spiritueuses. 


règlement 1576/89 établissant les règles générales relatives à 

la définition, à la désignation et à la présentation des 

boissons spiritueuses. 

Liste des boissons spiritueuses énumérées à l’annexe II du 

règlement n°1576/89 dont le titre alcoométrique minimal 

déterminé par les législations nationales est supérieur aux 

valeurs fixées par la réglementation communautaire. 

Règlement n°3378/94/CE du 22 décembre 1994 modifiant 

le règlement n°1576/89/CE 1989 établissant les règles 



Décision du Conseil n°94/357/CE du 21 février 1994 

concernant la conclusion de l’accord sous forme d’échange 

de lettres entre la CE et les Œufs d’Amérique concernant la 

reconnaissance mutuelle de certaines boissons spiritueuses. 


du 12.06.1989 


page 519 


du 7.11.90 


13.11.92 

JO des Communautés C1/14 du 

4.1.90 


31.12.94 


du 24.06.94 

Abrogé à partir 20.05.2008 

Abrogé à partir 20.05.2008 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement n° 1267/94 du 1 er juin 1994 portant application 

des accords entre l’Union européenne et des pays tiers 

concernant la reconnaissance mutuelle de certaines boissons 

spiritueuses. 

Règlement n°1014/90 du 24 avril 1990 portant modalités 

d’application pour la définition, la désignation et la 


Règlement n°1180/91/CE du 6 mai 1991 modifiant le 

règlement 1014/90 portant modalités d’application pour la 

définition, la désignation et la présentation des boissons 

spiritueuses. 

Règlement n°1781/91/CE du 19 juin 1991 modifiant le 



spiritueuses. 




spiritueuses. 




spiritueuses. 


du 2.6.94 


25.04.90 


8.05.91 


25.06.91 


du 1.12.92 


4.11.94 

Règlement n°1712/95/CE du 13 juillet 1995 modifiant le JO des Communautés L163/4 du 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 






spiritueuses. 

Règlement n° 2626/95/CE du 10 novembre 1995 modifiant 

le règlement 1014/90 portant modalités d’application pour la 


spiritueuses. 

Règlement n°2523/97/CE du 16 décembre 1997 modifiant le 



spiritueuses. 

Règlement n° 2140/98/CE du 6 octobre 1998 modifiant le 



spiritueuses. 

Règlement 110/2008/CE du 15 janvier 2008 concernant la 

définition, la désignation, la présentation, l’étiquetage et la 

protection des indications géographiques des boissons 

spiritueuses. 

14.07.95 


11.11.95 


du 17.12.97 


7.10.98 


L39/16 du 13.02.2008 

A partir 20.05.2008 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.2.3. Boissons aromatisées à base de vins 


Règlement grand-ducal du 7 mars 1980 relatif aux vins de 

fruits et aux boissons à base de vins de fruits 

Règlement n° 1576/89/CE du 29 mai 1989 établissant les 

règles générales relatives à la définition, à la désignation et à 

la présentation des boissons spiritueuses 

Règlement n°1601/91 du 10 juin 1991 établissant les règles 


présentation des vins aromatisés, des boissons aromatisées à 

base de vin et des cocktails aromatisés de produits vitivinicoles. 

Règlement n°3279/92 du 9 novembre 1992 modifiant le 





règlement 1576/89/CE et le règlement 1601/91/CE 

Règlement n°2061/96/CE du 8 octobre 1996 modifiant le 



1980 page 338 


12/06/1989 


du 14.06.91 


13.11.92 


du 31.12.94 


31/12/1994 


30/10/1996 

Règlement n°3664/91/CE du 16 décembre 1991 établissant JO des Communautés L348/53 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 


les mesures transitoires relatives aux vins aromatisés, des 

boissons aromatisées à base de vin et des cocktails 

aromatisés de produits viti-vinicoles. 



du 17.12.91 

Règlement n°1914/92/CE du 10 juillet 1992 modifiant le 

règlement n°3664/91/CE . 


règlement n°3664/91/CE. 

Règlement n°1971/93/CE du 30 juin 1993 modifiant le 

règlement n°3664/91/CE 

Règlement n°2215/96/CE du 20 novembre 1996 établissant 

des mesures dérogatoires pour le Glühwein. 

Règlement n° 1493/1999 du 17 mai 1999 portant 

réorganisation commune du marché vitivinicole 


du 11.07.92 


du 11.12.92 


du 6.7.93 


du 21.11.96 


14.7.1999 

2.3. Cacao et chocolat 


Règlement grand-ducal du 21 juillet 1976 concernant les 

produits de cacao et de chocolat. 

Règlement grand-ducal du 26 mai 1979 modifiant et 

complétant le règlement grand-ducal du 21 juillet 1976 

concernant les produits de cacao et de chocolat. 


11.08.76 


page 1050 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

Règlement grand-ducal du 7 juillet 2003 concernant les 

produits de cacao et de chocolat destinés à l’alimentation 

humaine 



2000 JOL197/19 du 3.8.2000 

2.4. Café, extraits de café et succédanés de café 


 

Règlement grand ducal du 14 août 2000 relatif aux extraits 

de café et aux extraits de chicorée. 


2000 (page 2150) 


février 1999 JO L66/26 du 

13.3.1999 

2.5. Confitures, gelées et marmelades de fruits 


 

Règlement grand-ducal du 14 avril 2003 relatif aux 

confitures, gelées et marmelades de fruits, ainsi qu’à la 

crème de marrons, destinées à l’alimentation humaine. 

Mémorial A n° 57 du 5 mai 

2003 

Directive 2001/113/CE du 20 décembre 

2001 JO L10/67 du 12.1.2002 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.6. Eau potable et eau minérale 


Directive 79/869/CE du 9 octobre 1979 relative aux 

méthodes de mesure et à la fréquence des échantillonnages 

et de l’analyse des eaux superficielles destinées à la 

production d’eau alimentaire dans les Etats membres. 


du 29.10.79 

 

Règlement grand-ducal du 12 juin 1981 concernant la 

qualité des eaux superficielles destinées à la production 

d’eau alimentaire. 


pages 1066-1077 


1975 JO n° 194/26 du 

25/07/1975 

Les eaux minérales naturelles 

Règlement grand-ducal du 24 mai 1998 concernant 

l’exploitation et la mise dans le commerce des eaux 

minérales naturelles. 

Mémorial A No 41 (page 600- 

605) du 09.06.1998 


octobre 1996 


15/07/80 JOL 229 du 30.08.80 

(abrogé par Directive 

2009/54/CE) 

 

Directive 2009/54/CE dz 18 juin 2009 relative à 

l’exploitation et à la mise dans le commerce des eaux 

minérales naturelles 


L164/45 du 26.06.2009 

Commission 2002/C 41/01 : Liste des eaux minérales 

naturelles reconnues par les Etats membres 

JO des Communautés C41 du 

14.02.02 

Règlement grand-ducal du 26 mars 2004 fixant la liste, les Mémorial A n°54 du 20.04.2004 Directive 2003/40/CE du 16 mai 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




limites de concentration et les mentions d’étiquetage pour 

les constituants des eaux minérales naturelles, ainsi que les 

conditions d’utilisation de l’air enrichi en ozone pour le 

traitement des eaux minérales naturelles et des eaux de 

source 

2003 JO L126/34 du 22.05.2003 

Liste 2005/C 325/12 des eaux minérales naturelles en 

Islande et en Norvège 

Eaux destinées à la consommation humaine 

Règlement grand-ducal du 7 octobre 2002 relatif à la qualité 

des eaux destinées à la consommation humaine 

Rectificatif à la directive 98/83/CE du Conseil du 3 

novembre 1998 relative la qualité des eaux destinées à la 

consommation humaine. 


C325/24 du 22.12.2005 


octobre 2002 

JO des communautés L111/31 

du 20.04.2001 


3.11.1998 JOL 330/32 du 

05.12.1998 

2.7. Epices 


Règlement grand-ducal du 22 octobre 1970 relatif aux épices 

et aux produits à base d’épices. 

Décision 2003/460/CE du 20 juin 2003 relative à des 

mesures d’urgence concernant le piment fort et les produits à 

base de piment fort 


(page 1304) 


L154/114 du 21.06.2003 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.8. Extraits de viande, arômes liquides, condiments en poudre, bouillons et potages 


Règlement grand-ducal du 1 er octobre 1975 concernant les 

extraits de viande, les arômes liquides, les condiments en 

poudre, les bouillons et les potages. 

Règlement ministériel du 15 avril 1977 fixant les méthodes 

d’analyse de référence des extraits de viande et des potages. 

Règlement ministériel du 3 décembre 1979 complétant le 

règlement ministériel du 15 avril 1977 fixant les méthodes 

d’analyse de référence des extraits de viande, des bouillons 

de viande et des potages. 


31.10.75 


08.06.77 


28.12.79 

2.9. Farines 


Arrêté du Gouvernement du 6 août 1960 concernant la 

mouture obligatoire des céréales panifiables indigènes. 


19.08.60 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.10. Fécules, amidons et poudres pour pudding 


Règlement grand-ducal du 25 août 1975 concernant les 

amidons ou fécules alimentaires. 


poudres et autres produits composés destinés à la préparation 

de pudding et de denrées analogues. 


23.09.75 


(page 1380) 

2.11. Fruits et légumes 


Règlement CE n° 1543/2001 du 27 juillet 2001 fixant la 

norme de commercialisation applicable aux laitues, 

chicorées, frisées et scaroles 

Décision 98/116/CE du 4 février 1998 adoptant des mesures 

particulières relatives à l’importation des fruits et légumes 

originaires ou en provenance de l’Ouganda, du Kenya, de la 

Tanzanie et du Mozambique 


du 28.07.2001 


du 6.2.98 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.12. Huiles comestibles 


Règlement grand-ducal du 4 août 1975 relatif aux huiles 

comestibles. 

Règlement grand-ducal du 29 décembre 1977 relatif à la 

fixation du taux maximal d’acide érucique dans les huiles et 

graisses destinées telles quelles à l’alimentation humaine 

ainsi que dans les denrées alimentaires additionnées d’huiles 

ou de graisses. 

Règlement ministériel du 4 janvier 1982 fixant la méthode 

d’analyse pour la détermination de la teneur en acide 

érucique dans les huiles et graisses destinées telles quelles à 

l’alimentation humaine ainsi que dans les denrées 

alimentaires additionnées d’huiles ou de graisse. 

Règlement grand-ducal du 30 juillet 1983 modifiant le 

règlement grand-ducal du 4 août 1975 relatif aux huiles 

comestibles. 

Règlement 2568/91/CE du 11 juillet 1991 relatif aux 

caractéristiques des huiles d’olives et des huiles de grignons 

d’olives ainsi qu’aux méthodes y afférentes 

Règlement n° 1996/92/CE du 15 juillet 1992 modifiant le 

règlement 2568/91 relatif aux caractéristiques des huiles 

d’olives et des huiles de grignons d’olives ainsi qu’aux 


08.9.75 


31.12.77 

Mémorial A 1982 No 4 (page 

26) 03.02.82 


11.08.83 

JO des Communautés L 248 du 

05.09.1991 


du 18.07.92 


20.07.1976 JOL 202/35 du 

28.07.76 


juillet 1980 JOL 254/35 du 

27.09.1980 

- 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




méthodes y afférentes 

Règlement N° 356/92/CE du 10 février 1992 modifiant le 

règlement n° 136/66/CE portant établissement d’une 

organisation commune des marchés dans le secteur des 

matières grasses 

Règlement 620/93/CE de la Commissions du 17 mars 1993 

modifiant le règlement n° 2568/91 relatif aux 

caractéristiques des huiles d’olive et des huiles de grignons 

d’olive ainsi qu’aux méthodes d’analyse y afférentes 

Règlement 826/93/CE du 6 avril 1993 modifiant le 

règlement n° 183/93 modifiant le règlement 2568/91 relatif 

aux caractéristiques des huiles d’olive et des huiles de 

grignons d’olive ainsi qu’aux méthodes d’analyse a 

afférentes 

Règlement n°656/95/CE du 28 mars 1995 modifiant le 



règlement n°2568/91/CE. 

Règlement 2430/97/CE du 8 décembre 1997 arrêtant pour le 

cycle de production 1998/1999 les mesures visant à 

l’amélioration de la qualité de la production de l’huile 

d’olive 

Règlement 2472/97/CE du 11 décembre 1997 modifiant le 

règlement 2568/91/CE + rectificatif JOL 283/26 du 21.10.98 

JO des communautés L39/1 du 

15.2.92 

JO des communautés L 66/29 du 

18.03.1993 


07.04.1993 


29.03.95 


du 28.10.95 


09.12.1997 

JO des communautés L 341/25 

du 12.12.1997 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement 282/98/CE du 3 février 1998 modifiant le 

règlement n°2568/91 relatif aux caractéristiques des huiles 

d’olive et des huiles de grignons d’olive ainsi qu’aux 

méthodes d’analyse y afférentes 







Règlement 1019/2002/CE du 13 juin 2002 relatif aux normes 

de commercialisation de l’huile d’olive. 

Règlement N°1176/2003/CE du 1 er juillet 2003 modifiant le 

règlement n°1019/2002/CE relatif aux normes de 

commercialisation de l’huile d’olive. 

Règlement CE N° 1989/2003/CE du 6 novembre 2003 

modifiant le règlement 2568/91/CE relatif aux 

caractéristiques des huiles d’olive 


règlement n°1019/2002/CE relatif aux normes de 

commercialisation de l’huile d’olive 


4.2.98 


du 20.10.1998 


7.3.2001 


15.05.2002 


du 14.06.2002 


L164/12 du 2.07.2003 


L295/57 du 13.11.2003 


L312/7 du 9.10.2004 

Décision 2005/800/CE du 14 novembre 2005 concernant la JO de l’Union européenne L 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




conclusion de l’accord international de 2005 sur l’huile 

d’olive et les olives de table 


règlement 2568/91/CE relatif aux caractéristiques des huiles 

d’olives 


règlement 1019/2002 huile d’olive 


règlement 2568/91 caractéristiques de l’huile d’olive 

302/46 du 19.11.2005 


L161/11 du 22.06.2007 


173/16 du 3 juillet 2008 


L178/11 du 05.07.2008 

2.13. Jus de fruits et limonades 


Règlement grand-ducal du 27 septembre 1976 relatif aux 

limonades. 


09.10.76 

 

Décision 2000/440/CE du 30 juin 2000 concernant un projet 

de règlement du Royaume des Pays-Bas relatif à la 

dénomination et à l’étiquetage des limonades et boissons 

rafraîchissantes 

JO des Communautés L 

176/48 du 15.7.2000 

 

Règlement grand-ducal du 14 avril 2003 concernant les jus 

de fruits et certains produits similaires destinés à 

l’alimentation humaine. 


2003 


20.12.2001 JO L 10/58 du 

12.1.2002 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.14. Laits et produits laitiers 

2.14.1. Lactoprotéines et caséines 


Règlement grand-ducal du 28 septembre 1984 concernant 

certaines lactoprotéines destinées à l’alimentation humaine. 

 

Règlement ministériel du 15 juillet 1987 fixant les méthodes 

de prélèvement des caséines alimentaires en vue du 

l’analyse chimique. 


page 1503 


(page 1538) 06.08.87 


25/07/1983 JOL 237/25 du 

26.08.83 


juillet 1986 JOL 243/29 du 

28/08/86 

 

 

Règlement 760/2008 31 juillet 2008 portant modalités 

d'application du règlement (CE) n o 1234/2007 du Conseil 

en ce qui concerne les autorisations pour l'utilisation de 

caséines et caséinates dans la fabrication de fromages 




205/22 du 1.8.2008 


L162/3 du 25.06.2009 

2.14.2. Glaces de consommation 


Règlement grand-ducal du 7 mars 1977 relatif à la glace de 

consommation. 


25.03.77 

Code Euroglace des glaces alimentaires 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.14.3. Lait 


Règlement grand-ducal du 13 janvier 1994 relatif à la 

production et à la mise sur le marché de lait cru, de lait traité 

thermiquement et de produits à base de lait. 

Règlement ministériel du 10 août 1995 portant abrogation et 

remplacement des annexes du règlement grand-ducal du 13 

janvier 1994 relatif à la production et à la mise sur le marché 

le lait cru, de lait traité thermiquement et de produits à base 

de lait. 


(page 126) 09.02.94 


(page 1838) 15.09.95 

Directive 92/46 du 16 juin 1992 

JOL 268/1 du 14.09.92, 

Directive 92/118, Directive 

89/362/ du 26.05.89 JOL 156/30 

du 08.06.1989 (abrogée 

01/01/2006) 

Directive 94/71 du 13/12/94 

JOL 368/33 du 31.12..94 

modifiant 92/46 ; Directive 

94/35 du 30/06/94 ; Directive 

94/36 du 30/06/94 ; Directive 

95/2 du 20/02/95 

 

Règlement n°1898/87 du 2 juillet 1987 concernant la 

protection de la dénomination du lait et des produits laitiers 

lors de leur commercialisation 

JO des communautés L 

182/36 du 3.7.87 

Décision 88/566/CE de la commission du 28 octobre 1988 

établissant la liste des produits visés à l’article 3 §1 2 ème 

alinéa du règlement n°1898/87 

Règlement ministériel du 23 janvier 1990 fixant les modalités 

de contrôle du point de congélation du lait cru destiné à être 

utilisé pour la production de lait traité thermiquement 


310/32 du 16.11.88 


p61 


1989 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

Règlement n° 1996/97 du 14 octobre 1997 modifiant les 

règlements n° 584/92 et n° 1713/95 en ce qui concerne la 

preuve d’origine de certains produits laitiers importés dans 

la communauté 


du 15.10.97 

 

Règlement n°1812/97 du 19 septembre 1997 rectifiant le 

règlement n°2931/95 suite à la modification de la 

nomenclature combinée pour certains produits laitiers 


du 20.9.97 

Règlement (CE) N° 2597/97 du 18 décembre 1997 établissant 

des règles complémentaires de l’organisation commune des 

marchés dans le secteur du lait et des produits laitiers en ce 

qui concerne le lait de consommation. 

Règlement 213/2001/CE du 9 janvier 2001 portant modalités 

d’application du règlement 1255/1999 en ce qui concerne les 

méthodes à utiliser pour l’analyse et l’évaluation de la qualité 

du lait et des produits laitiers modifiant les règlements 

2771/1999 et 2799/1999 

Règlement n°79/2005 du 19 janvier 2005 portant application 

du règlement n°1774/2002 en ce qui concerne l’utilisation de 

lait, produits à base de lait et produits dérivés du lait, définis 

en tant que matières de catégorie 3 


Européenne L- 351 du 

23.12.97 


L37/1 du 7.2.2001 

JO de l’Union 

européenne L16/46 du 

20.01.2005 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.14.4. Lait de conserve 


Règlement ministériel du 20 juin 1990 fixant les méthodes 

de prélèvement en vue de l’analyse chimique pour le 

contrôle des laits de conserve. 

Mémorial A No 31 du 06.07.90 Directive 87/524/CE du 6 

octobre 1987 JOL306 du 

28/10/1987 

 

Règlement grand-ducal du 3 juin 2003 concernant certains 

laits de conserve partiellement ou totalement déshydratés 

destinés à l’alimentation humaine 

Mémorial A n° 94 du 11 juillet 

2003 


décembre 2001 JOL 15/19 

du17.01.2002 


règlement du 3 juin concernant les laits de conserve 

2.14.5. Matières grasses laitières 


octobre 2008 


septembre 2007 JO L258/27 du 

4.10.2007 


Loi du 28 mars 1903 concernant la répression des fraudes 

dans le commerce des beurres et de la margarine. 

Arrêté grand-ducal du 23 septembre 1938 concernant la vente 

des beurres et des graisses alimentaires (margarines). 

Arrêté grand-ducal du 29 décembre 1938 concernant 

l’organisation et l’assainissement de l’économie laitière. 


(page 323) 


(page 1351) 


(page 1383) 

Règlement ministériel du 3 juillet 1970 concernant Mémorial 1970 N° 39 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




l’exécution du concours beurrier. 14.07.70 page 951 

Règlement du Gouvernement en Conseil du 3 juillet 1970 

portant création d’une marque nationale du beurre 

luxembourgeois 

Règlement du gouvernement en Conseil du 30 octobre 1987 

portant création d’une appellation de qualité pour le beurre 

luxembourgeois. 

Mémorial A n° 92 

du 16.11.87 pages 

2051 

 

 

 

 

Règlement n° 2991/94 du 5 décembre 1994 établissant des 

normes pour les matières grasses tartinables. 

Règlement n° 577/97 du 1 avril 1997 portant certaines 

modalités d’application du règlement 2991/94/CE 

établissant des normes pour les matières grasses et le 

règlement 1898/87/CE concernant la protection de la 

dénomination du lait et des produits laitiers lors de leur 

commercialisation. 

Règlement n° 1278/97 du 2 juillet 1997 modification 

établissant des normes pour les matières grasses et 

concernant la protection de la dénomination du lait et des 

produits laitiers lors de leur commercialisation. 

Règlement n° 2181/97 du 3 novembre 1997 portant certaines 






JO des communautés L316/2 

du 9.12.94 


87/3 du 2.4.97 


175/6 du 3.7.97 


L 299/1 du 4.11.97 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

 

 

Règlement CE N°623/98 de la Commission du 19 mars 

1998 modifiant le règlement N° 577/97 portant certaines 

modalités d’application du règlement 2991/94 matières 

grasses tartinables. 

Règlement n° 1298/98 du 23 juin 1998 portant certaines 






Règlement n° 2521/98 du 24 novembre 1998 portant 

certaines modalités d’application du règlement 2991/94/CE 






20.03.98 


européennes L 180/5 du 

24.6.98 

JO des Communautés L 

315/12 du 25.11.98 

Règlement n° 568/1999 du 16 mars 1999 idem. JO des Communautés L 

70/11 du 17.3.1999 

2.15. Miel 


Règlement du Gouvernement en Conseil du 5 juillet 1973 

portant création d’une marque nationale du miel 

luxembourgeois. 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement grand-ducal du 16 janvier 1976 concernant le 

miel. 

Règlement CE n° 1221/97 du 25 juin 1997 portant règles 

générales d’application pour les actions visant à 

l’amélioration de la production et de la commercialisation du 

miel. 

Règlement grand-ducal du 7 juillet 2003 relatif au miel 


(page 408) 21.05.76 


du 1.07.97 

Mémorial a n°100 du 18 juillet 

2003 



12.01.2002 

2.16. Moutarde 


Règlement grand-ducal du 25 février 1972 concernant la 

moutarde. 


(page 731) 21.03.72 

2.17. Œufs et produits d’œufs 


Règlement grand-ducal du 9 mai 1973 concernant la 

commercialisation des œufs. 


(page 840) 

 

Règlement grand-ducal du 27 février 1976 fixant les 

sanctions pénales applicables aux infractions à la 

Mémorial 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




réglementation de la CE dans le secteur des œufs. 

Règlement grand-ducal du 22 juin 1977 concernant les 

produits d’œufs. 


(page 1269) 

 

Règlement grand-ducal du 19 septembre 1983 modifiant le 

règlement grand-ducal du 22 juin 1977 concernant les 

produits d’œufs. 


(page 1934) 

 

Règlement grand-ducal du 19 mars 1993 relatif aux 

conditions de police sanitaire régissant les échanges 

intracommunautaires et les importations en provenance des 

pays tiers de volailles et d’œufs à couver. 

Mémorial A-N 0 29 

(page 491) 14.04.93 


15.10.90 

Règlement grand-ducal du 19 octobre 1994 concernant les 

problèmes d’ordre hygiénique et sanitaire relatif à la 

production et à la mise sur le marché des ovoproduits. 

Directive 91/684/CE du 19 décembre 1991 modifiant la 

directive 89/437/CE concernant les problèmes d’ordre 

hygiénique et sanitaire relatifs à la production et la mise sur 

le marché des ovoproduits. 

Règlement n°1295/70/CE du 1 er juillet 1970 complétant les 

dispositions relatives au marquage de certains emballages 

d’œufs soumis aux dispositions du règlement n° 1619/68 

concernant certaines normes de commercialisation 

applicables aux œufs. 

Règlement n°36/85/CE du 7 janvier 1985 modifiant le 

règlement n°1295/70 

Mémorial A No94 du 31.10.94 

pages 1997-1806 


du 31.12.91 


3.7.70 


8.1.85 


1989 JOL 212/87 du 2.07.89 

(abrogée 01/01/2006) 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

Règlement n° 1907/90 du 26 juin 1990 concernant certaines 

normes de commercialisation applicables aux œufs 


6.7.90 

Règlement (CE) No 5/2001 du Conseil du 19.12.2000 

modifiant le règlement 1907/90 

J.O des Communautés L2/1 du 

5.1.2001 

 

 

Règlement n°1039/2005/CE du 21 juin 2005 concernant le 

marquage des œufs 

Règlement 1274/91/CE du 15 mai 1991 établissant les 

modalités d’application du règlement n° 1907/90 du Conseil 

concernant certaines normes de commercialisation 

applicables aux œufs 


5.07.2005 


du 16.5.91 

Règlement n°2221/92/CE du 31 juillet 1992 modifiant le 


Règlement n°3300/93/CE du 30 novembre 1993 portant 

modification du règlement n° 1274/91/CE 


règlement n° 1274/91/CE 

Règlement n°786/95/CE du 6 avril 1995 modifiant le 

règlement n° 1274/91/CE 




du 1.8.92 


du 1.12.93 


du 1.6.94 


7.4.95 


13.10.95 

Règlement n°1651/2002/CE du 14 août 2001 modifiant le JO des Communautés L220/5 du 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




règlement n° 1274/91/CE 15.08.01 

Règlement n° 2295/2003 du 23 décembre 2003 établissant 

les modalités d’application du règlement n°1907/90 du 

Conseil concernant certaines normes de commercialisation 

applicables aux œufs. 

Rectificatif au règlement n°2295/2003 

Décision 97/38/CE du 18 décembre 1996 arrêtant les 

conditions sanitaires spécifiques concernant l’importation 

d’ovoproduits destinés à la consommation humaine. 

Règlement 1028/2006/CE du 19.06.06 concernant les 

normes de commercialisation applicables aux œufs 


L340/16 du 24.12.2003 


L72/91 du 11.03.2004 


du 17.1.97 


L186/1 du 07.07.2006 

2.18. Pain 


Règlement grand-ducal du 30 mai 1967 concernant la vente 

du pain. 


(page 521) 01.06.67 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.19. Pâtes alimentaires 


Règlement grand-ducal du 14 mars 1973 concernant le 

commerce des pâtes alimentaires. 


(page 418) 31.03.73 

2.20. Produits de la pêche 


Règlement grand-ducal du 22 juin 1984 concernant 

l’importation et la commercialisation de crevettes 

Règlement n° 2136/89/CE du 21 juin 1989 portant fixation 

de normes communes de commercialisation pour les 

conserves de sardines 

Directive 92/48/CE du 16 juin 1992 fixant les règles 

minimales d’hygiène applicables aux produits de la pêche 

obtenus à bord de certains navires conformément à la 


Décision 93/51/CE du 15 décembre 1992 relative aux 

critères microbiologiques applicables à la production de 

crustacés et de mollusques. 

Règlement grand-ducal du 18 janvier 1993 fixant les règles 

sanitaires régissant la production et la mise sur le marché de 


pages 1104 


du 22.7.1989 


du 07.07.92 


du 21.1.93 


page 122 

(abrogée au 01/01/2006) 

Directive 91/492 du 15.07.91 

(abrogée au 01/01/2006) 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




mollusque bivalves vivants. 

Règlement grand-ducal du 3 mars 1998 fixant les règles 

sanitaires régissant la production et la mise sur le marché des 

mollusques bivalves vivants. 

Décision 93/383/CE du 14 juin 1993 relative aux 

laboratoires de référence pour le contrôle des biotoxines 

marines. 

Règlement grand-ducal du 18 janvier 1993 fixant les règles 


produits de la pêche. 

Règlement ministériel du 7 octobre 1997 relatif aux règles 


produits de la pêche. 

Décision 98/84/CE du 16 janvier 1998 relative à certaines 

mesures de protection à l’égard de certains produits de la 

pêche originaires ou en provenance d’Ouganda, du Kenya, 

de Tanzanie et du Mozambique et abrogeant la décision 

97/878/CE 

Stock soumis aux diverses dispositions du règlement 

n°847/96 Annexe III 


des mesures transitoires (ABVT) 


page 354 


du 08.07.1993 


page 132 


page 2558 


du 21.1.98 


du 30.12.2000 


L338/27 du 22.12.2005 


modifiant l’annexe de la 

directive 91/492/CE JOL 295/35 

du 29.10.97 

Directive 91/493/CE JOL 

268/15 du 24.09.1991 (abrogée 

au 01/01/2006) 


JOL 332/40 du 30.12.95 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 


2.21. Sel 




 

Règlement grand-ducal du 22 octobre 1970 relatif au sel 

destiné à la consommation humaine. 


(p 1302) 

2.22. Sucres 


Règlement grand-ducal du 29.11.75 concernant certains Mémorial A n°82 du 11.12.1975 

sucres destinés à l’alimentation humaine 

Directive 2001/111/CE du 20.12.2001 relative à certains 

sucres destinés à l’alimentation humaine. 


du 12.1.2002 

2.23. Thé 


Règlement grand-ducal du 22 octobre 1970 relatif au thé et 

aux succédanés de thé. 


(page 1299) 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.24. Viandes 

2.24.1. Contrôle des viandes 


Règlement ministériel du 2 mars 1982 portant exécution du 

règlement grand-ducal du 25 février 1980 concernant le 

contrôle des viandes et de certaines denrées alimentaires. 

Règlement ministériel du 19 juillet 1983 modifiant le 

règlement ministériel du 2 mars 1982 portant exécution du 

règlement du 25 février 1980 concernant le contrôle des 

viandes et de certaines denrées alimentaires. 

Règlement ministériel du 25 juin 1985 modifiant le 




Règlement ministériel du 17 novembre 1987 modifiant le 




Règlement ministériel du 12 janvier 1990 modifiant le 





page 1003 


page 1407 


page 658 

Mémorial a n°97 du 10.12.87 

page 2103 

Mémorial A n°4 u 12.01.90 page 

31 


7/06/1984 

Directive 89/321/CE modifiant 



(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement ministériel du 31 mars 1995 modifiant le 



viandes et de certaines denrées alimentaires 

Règlement ministériel du 31 mars 1995 modifiant le 



viandes et de certaines denrées alimentaires- Rectificatif- 

Règlement ministériel du 31 juillet 1995 relatif à la 

recherche de trichines lors des importations, en provenance 

de pays tiers, des viandes fraîches provenant d’animaux de 

l’espèce bovine. (modifications des annexes du Règlement 

ministériel du 2 mars 1982) 

Règlement grand-ducal du 10 juillet 1985 concernant le 


Règlement grand-ducal du 22 janvier 1988 modifiant 

l’annexe I du règlement grand-ducal du 10 juillet 1985 

concernant le contrôle des viandes et de certaines denrées 



règlement grand-ducal du 10 juillet 1985 concernant le 



règlement grand-ducal modifié du 10 juillet 1985 concernant 

le contrôle des viandes et de certaines denrées alimentaires. 


page 901 


page 1178 


16.08.1995 


page 739 


page 77 


page 442 


page 516 


JOL 315/18 du 8.12.94 


Abrogé 11/01/2006 

Directive 87/491/CE modifiant 



3.05.1988 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement grand-ducal du 18 août 1995 modifiant le 

règlement grand-ducal modifié du 10 juillet 1985 concernant 

le contrôle des viandes et de certaines denrées alimentaires. 

Loi du 28 décembre 1992 réglant l’inspection des viandes et 

la surveillance des établissements dans lesquels sont traités 

ou entreposés des viandes ou produits de viande, et 

modifiant la loi du 29 août 1976 portant création de 

l’Administration des services vétérinaires. 

Règlement grand-ducal du 31 octobre 1997 déterminant le 

montant de la taxe due pour l’inspection des viandes ainsi 

que les modalités de sa perception 

Règlement grand-ducal du 20 juillet 1998 fixant les 

redevances pour l’inspection rurale des viandes 

Règlement n°1753/2004/CE du 8 octobre 2004 concernant la 

délivrance de certificats d’importation pour les viandes 

bovines de haute qualité, fraîche, réfrigérées ou congelées 


page 1816 


décembre 1992 page 3059 

Mémorial A n°87 du 13.11.1997 Directive 85/73/CE du 29.01.85 

JOL 32/14 du 05/02/1985 


14.08.1998 


L312/11 du 9.10.2004 

Règlement grand-ducal du 7 mars 2005 fixant les règles de 

police sanitaire régissant la production, la transformation, la 

distribution et l’introduction des produits d’origine animale 

destinés à la consommation humaine 

Règlement 2075/2005/CE du 5 décembre 2005 fixant les 

règles spécifiques applicables aux contrôles officiels 

concernant la présence de Trichinella dans les viandes 


2005 


338/60 du 22.12.2005 



23.01.2003 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement 1665/2006/CE modifiant le règlement 

2075/2005/CE du 5 décembre 2005 fixant les règles 

spécifiques applicables aux contrôles officiels concernant la 

présence de Trichinella dans les viandes 


L320/46 du 18.11.2006 

 

Règlement 1245/2007/CE du 24 octobre 2007 modifiant 

l’annexe I du règlement 2075/2005 concernant la détection 

des Trichinella 


L281/19 du 25.10.2007 

Décision 2007/118/CE du 16 février 2007 définissant les 

modalités d’utilisation d’une nouvelle marque 

d’identification conforme à 2002/99/CE 


règlement 2074/2005/CE concernant le contrôle officiel 

relatif à l’inspection des viandes 

Décision du 17 janvier 2008 modifiant l’annexe II de la 

décision 79/542 en ce qui concerne les importations de 

viandes bovines fraiches en provenance du Brésil 


L51/19 du 20.2.2007 


L281/12 du 25.10.2007 


L15/33 du 18.1.2008 

2.24.2. Etiquetage de viandes 


Règlement n° 1141/97/CE du 23 juin 1997 portant modalités 

d’application du règlement n° 820/97/CE en ce qui concerne 

l’étiquetage de la viande bovine et des produits à base de 

viande bovine. 


24.06.97 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement n° 1760/2000/CE du 17 juillet 2000 établissant 

un système d’identification et d’enregistrement des bovins et 

concernant l’étiquetage de la viande bovine et des produits à 

base de viande bovine et abrogeant le règlement 

n°820/97/CE 

Règlement n° 1825/2000/CE du 25 août 2000 portant 

modalités d’application du règlement 1760/2000/CE en ce 

qui concerne l’étiquetage de la viande bovine et des produits 

à base de viande bovine 

Règlement grand-ducal du 5 février 2002 portant modalités 

d’application du règlement n°1760/2000/CE en ce qui 

concerne l’étiquetage de la viande bovine et des produits à 

base de viande 

Règlement grand-ducal du 2 août 2002 déterminant les 

sanctions applicables en cas d’infraction à des prescriptions 

de la réglementation de la Communauté Européenne en 

matière d’étiquetage de la viande bovine et des produits à 

base de viande bovine 


règlement grand-ducal du 14 décembre 2000 concernant 

l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires. 


règlement 1825/2000/CE portant modalités d’application du 

règlement 1760/2000/CE en ce qui concerne l’étiquetage de 

la viande bovine. 


11.08.2000 


26/08/2000 

Mémorial a n°15 du 18.02.2002 

page 264 

Mémorial A n°92 du 14 août 

2002 page 1870 


page 380 


L76/12 du 16.03.2007 


novembre 2001 JO L 310/19 du 

28.11.2001 + 2002/68/CE du 6.11.02 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.24.3. Marque nationale 


Règlement du Gouvernement en Conseil du 9 février 1990 

portant création d’une appellation de qualité pour les 

salaisons fumées et fixant les conditions d’attribution de 

cette appellation. 


marque nationale du jambon fumé et fixant les conditions 

d’attributions de cette marque 


marque nationale de la viande de porc fixant les conditions 

d’attribution de cette marque 


règlement grand-ducal du 19 décembre 2000 relatif à la 

marque nationale de la viande de porc et fixant les 

conditions d’attribution de cette marque 


page 146 


27.12.2000 page 3004 


27.12.2000 page 3001 


23.04.2002 page 724 

2.24.4. Produits à base de viande et de certains autres produits d’origine animale 


Règlement grand-ducal du 10 novembre 1993 relatif à des 

problèmes sanitaires en matière de production et de mise sur 

le marché de produits à base de viandes et de certains autres 


page 1617 

Directive 92/5/CE du 10.02.92, 

mise à jour de la directive 

77/99/CE 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 


produits d’origine animale. 



Règlement ministériel du 7 octobre 1997 relatif à des 





règlement grand-ducal du 10 novembre 1993 relatif à des 






page 2359 


22.12.1995 


JOL 10/25 du 16.01.98 

2.24.5. Sous-produits animaux 


Règlement n°1774/2002/CE établissant les règles sanitaires 

applicables aux sous-produits animaux non destinés à la 

consommation humaine 


L273/1 du 10.10.2002 

 




L112/1 du 19.04.2004 


règlement 1774/2002 en ce qui concerne la transformation 

des sous-produits animaux issus de poissons et les documents 

commerciaux destinés au transport de sous-produits animaux 

Le règlement 197/2006 du 3 février 2006 portant mesure 

transitoires du règlement 1774/2002/CE en ce qui concerne la 


L19/34 du 21.01.2005 


L31/13 du 4.2.2006 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 


collecte, le transport, le traitement et l’élimination des 

anciennes denrées alimentaires 



Règlements 416/2005 du11/03/2005 ; 181/2006/CE 

du1/02/2006 ; 208/2006/CE du 7/02/2006 ; 2007/2006/CE du 

22.12.2006 ; 829/2007/CE du 28.06.2007 ; 1432/2007/CE 

du 5.12.2007 ; 399/2008/CE du 5.05.2008 ; 437/2008/CE du 

21.05.2008 ; 523/2008/CE du 11.06.2008 ; 777/2008/CE du 

4.08.2008 modifiant le règlement 1774/2002/CE 

Voir version consolidée 

1774/2002/CE 

 

 

 

 


règlement 878/2004/CE et 1774/2002/CE concernant 

certains sous-produits animaux 

Règlement 197/2006/CE du 3 février 2006 portant mesures 

transitoires du règlement 1774/2002/CE 



 

Règlement n°92/2005/CE du 19 janvier 2005 mettant en 

œuvre le règlement n°1774/2002 concernant les modes 

d’élimination ou l’utilisation des sous-produits animaux et 

modifiant son annexe VI relative à la transformation 

génératrice de biogaz 


L360/133 du 19.12.2006 


L32/13 du 4.2.2006 


L185/7 du 17.7.2007 


L19/27 du 21.01.2005 


le règlement 92/2005/CE concernant d’autres modes 

d’élimination et d’utilisation des sous-produits animaux. 


L331/12 du 17.12.2005 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




 

 

Règlement 1678/2006 du 14 novembre 2006 modifiant le 

règlement 92/2005 concernant d’autres modes d’élimination 

et d’utilisation des sous-produits animaux 


règlement 92/2005/CE concernant les modes d’élimination 

ou les utilisations des sous-produits animaux 


L314/4 du 15.11.2005 


L340/89 du 22.12.2007 

2.24.6. Substances médicamenteuses 


Règlement n°2377/90/CE du 26 juin 1990 établissant une 

procédure communautaire pour la fixation des limites 

maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les 

aliments d’origine animale. 

Règlement grand-ducal du 15 janvier 1993 relatif à la mise 

sur le marché des médicaments vétérinaires. 

Arrêté ministériel du 20 septembre 1995 modifiant l’arrêté 

ministériel du 11 août 1993 publiant la liste des substances 

actives dans les médicaments vétérinaires prévue à l’article 

21 du règlement du 15 janvier 1993 relatif à la mise sur le 

marché des médicaments vétérinaires. 

Règlement grand-ducal du 11 septembre 1997 relatif aux 

mesures de contrôle à mettre en œuvre à l’égard de certaines 

substances et de leurs résidus dans les animaux vivants et 


18/08/1990 


Mémorial B n°63 du 27.11.1995 



125/10 du 23/05/96 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 


leurs produits 



Règlement grand-ducal du 11 octobre 1997 portant 

interdiction de l’utilisation de certaines substances à effet 

hormonal ou thyréostatique et des substances Bêta-agonistes 

dans les spéculations animales. 

Règlement du 5 février 1999 concernant les substances et 

produits indésirables dans l’alimentation des animaux. 

Règlement n°1881/2002/CE du 1 er juillet 2002 modifiant 

l’annexe I du règlement n°2377/90/CE établissant une 

procédure communautaire pour la fixation des limites 


aliments d’origine animale 

Règlement n°1101/2004/CE du 10 juin 2004 modifiant 

l’annexe I du règlement n°2377/90/CE + Rectificatif 

JOL337/73 du 13.11.2004 

Règlement n°1646/2004/CE du 20 septembre 2004 modifiant 

l’annexe I du règlement n°2377/90/CE + rectificatif 

Règlement N°1875/2004/CE du 28 octobre 2004 modifiant 

l’annexe II et II du règlement 2377/90/CE concernant le 

salicylate de sodium et le fenvalerate 


les annexe I,II et II du règlement n°2377/90/CE établissant 

une procédure communautaire pour la fixation des limites 


page 2525 


26.02.19999p268 


du 2.07.2002 


L211/3 du 12.06.2004 


L296/5 du 21.09.2004 + JOL 

361/54 du 8.12.2004 


L326/19 du 29.10.2004 


L379/1 du 24.12.2004 


JOL 125/10 du 23/05/96 

Directive 1974/63 ; 1993/74 ; 

1995/69 ;1996/25 ;1997/8 ;1998/60 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 



aliments d’origine animale. 



Décision du 11 janvier 2005 établissant des normes 

harmonisées pour les tests de détection de certains résidus 

dans les produits d’origine animale importés des pays tiers 

Règlement n°75/2005/CE du 18 janvier 2005 modifiant les 

annexes du règlement n°2377/90/CE 

Règlement n°869/2005 modifiant les annexes du règlement 

n°2377/90/CE – l’ivermectine et le carorofène 

Règlement 172/2005 du 11 mai 2005 modifiant les annexes 

du règlement n°2377/90/CE – Lasalocide et sels 

d’ammonium et de sodium bituminosulfonates 

Règlement 1148/2005/CE du 15 juillet 2005 modifiant les 

annexes du règlement n°2377/90/CE – pénéthamate 

Règlement n°1356/2005 du 18 août 2005 2005 modifiant les 

annexes du règlement n°2377/90/CE – L’acide oxolinique et 

le morantel 

Règlement 712/2005 du 11 mai 2005 modifiant les annexes 

du règlement n°2377/90/CE – Lasalocide et sels 

d’ammonium et de sodium bituminosulfonates 

Règlement 1299/2005/CE du 8 août 2005 modifiant les 

annexes du règlement n°2377/90/CE – 

phénoxyméthylpénicilline, phoxime, norgestomet et 


L16/61 du 20.01.2005 


du 19.01.2005 

JOL 145/19 du 9.6.2005 

JOL 120/3 du 12.05.2005 

JOL 185/20 du 16.07.2005 

JOL 214/3 du 19.08.2005 

JOL 120/3 du 12.05.2005 

JOL 206/04 du 09.08.2005 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




thiamphénicol 

Règlement 1518/2005 du 19 septembre 2005 concernant les 

résidus l’acétylisovaléryltylosine et le fluazuron. 

Règlement 1729/2006/CE du 23 novembre 2006 pour la 

fixation des limites maximales de résidus de médicaments 

vétérinaire dans les aliments d’origine animale en ce qui 

concerne le firocoxib et le triclabendazole 

Règlement 287/2007/CE du 16 mars 2007modifiant l’annexe 

II du règlement 2377/90/CE en ce qui concerne le ginseng 

Règlement 1064/2007/CE du 17 septembre 2007 modifiant le 

règlement 2377/90 concernant l’avilamycine 


règlement 2377/90 concernant la dinoprostone. 


règlement 2377/90 fixant les limites maximales en résidus de 

glamithromycine 


L325/6 du 24.11.2006 


L78/13 du 17.03.2007 


L243/3 du 18.09.07 


du 25.1.2008 


L60/18 du 5.3.2008 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




2.24.7. Viandes fraîches 


Règlement grand-ducal du 7 juin 1996 relatif aux conditions 

sanitaires de production et de mise sur le marché de viandes 

fraîches 

Décision 2001/471/CE de la Commission du 8 juin 2001 

établissant les règles applicables au contrôle régulier de 

l’hygiène générale effectué par les exploitants dans les 

établissements conformément à la directive 64/433/CEE 

relative aux conditions de production et de mise sur le 

marché de viandes fraîches et à la directive 71/118/CEE 

relative à des problèmes sanitaires en matière d’échanges de 

viandes fraîches de volaille abrogé le 11/01/2006 


page 1565 


du 21.06.2001 

Directive 64/433/CE + modification 

95/23/CE du 22.06.1995 (abrogée au 

01/01/2006) 

2006/765/CE du 06 11.2006 

JOL 320/50 du 18.11.2006 

2.24.8. Viandes hachées 


Règlement grand-ducal du 8 juillet 1996 établissant les 

exigences applicables à la production et à la mise sur le 

marché de viandes hachées et de préparations de viandes 

Rectificatif à la directive 94/65/CE établissant les exigences 

applicables à la production et à la mise sur le marché de 

viandes hachées et de préparations de viandes. (abrogée au 

01/01/2006) 


page 1339 


du 29.04.98 


JOL 368/10 du 31.12.94 

(abrogée au 01/01/2006) 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 


2.24.9. Viande de gibier 




Règlement grand-ducal du 18 janvier 1993 concernant les 

problèmes sanitaires et de police sanitaire relatifs à la 

production et à la mise sur le marché de viandes de lapin et 

de viandes de gibier d’élevage 

Règlement du 4 février 1994 concernant les problèmes 

sanitaires et de police sanitaire relatifs à la mise à mort du 

gibier sauvage et à la mise sur le marché de viandes de gibier 

sauvage. 

Règlement grand-ducal du 1 er décembre 1994 modifiant le 

règlement grand-ducal du 4 février 1994 concernant les 

problèmes sanitaires et de police sanitaire relatifs à la mise à 

mort du gibier sauvage et à la mise sur le marché de viandes 

de gibier sauvage. 

Mémorial A n°7 du 8 févier 

1993 


page 197 


09.12.1994 page 2128 


novembre 1990 JO L268/41 du 

24.09.1991 (abrogée au 

01/01/2006) 


(abrogée au 01/01/2006) 

2.24.10. Volailles 


Règlement n°2967/76/CE du 23 novembre 1976 déterminant 

des normes communes relatives à la teneur en eau de coqs, 

poules et poulets congelés ou surgelés. 


8.12.76 


règlement n°2967/76/CE : 


du 1.11.80 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




Règlement grand-ducal du 30 mars 1984 concernant le 

contrôle de la teneur en eau des coqs, poules et poulets 

congelés ou surgelés. 

Directive 80/879/CE du 3 septembre 1980 concernant le 

marquage de salubrité des grands emballages de viandes 

fraîches de volaille 

Règlement n°1906/90 du 26 juin 1990 établissant des normes 

de commercialisation pour les volailles. 

Règlement grand-ducal du 19 avril 1994 relatif à des 


le marché de viandes fraîches de volaille. 

Règlement grand-ducal du 11 janvier 1995 relatif aux 


communautaires et les importations en provenance de pays 

tiers de viandes fraîches de volaille 

Règlement grand-ducal du 28 juillet 2000 modifiant le 

règlement grand-ducal du 11 janvier 1995 relatif aux 


communautaires et les importations en provenance de pays 

tiers de viandes fraîches de volaille 

Décision n° 2004/835/CE du 3 décembre 2004 approuvant les 

plans d’agrément des établissement pour les échanges 

intracommunautaires de volailles et d’œufs à couver 


page 393 


du 24.09.80 


6.7.90 


page 657 


page 106 


page 2189 

JOL 306/28 du 7.12.2004 

Règlement 2967/76 du 23.11.76 

+ Règlement 2785/80 du 

30.10.1980 


17.12.1992 


26.06.1991 modifiée en dernier 

par la directive 93/121/CE 

Règlement 1029/2006 du 19/06/06 modifiant le règlement n° JO de l’Union européenne L 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




1906/90 concernant la commercialisation pour les volailles 186/6 du 7.7.2006 

2.24.11. Vente lors de foire 


Règlement ministériel du 6 janvier 1993 fixant les conditions 

dans lesquelles certains produits de viandes et de poissons 

peuvent être vendus dans les circonstances spéciales. 


(page 4) 18.01.93 

2.24.12. Zoonose 


Règlement grand-ducal du 27 septembre 2004 concernant la 

surveillance des zoonoses et des agents zoonotiques 


6 octobre 2004 


(352) 2477 5625 



(352) 2747 8068 




LEGISLATION DES MATERIAUX EN CONTACT 

3. Chapitre 3 

DIRECTIVE 

REGLEMENTS GRAND-DUCAL 

3.1. All food contact materials 

Directive 89/109/CE du 11.02.89 JOL40/38 Règlement gd du 14 mai 1991 Mémorial A 

du 21.12.88 ( directive cadre) Abrogé n°35 du 12.06.91 page 688 

Directive 80/590/CE du 09.06.80 JOL 151/19 Règlement gd du 24 octobre 1980 Mémorial 

du 19.06.80 (symbole) Abrogé 

A n°77 du 22.11.80 page 1981 

Règlement n°1935/2004/CE du 27 octobre 

2004 concernant les matériaux et objets 

destinés à entrer en contact avec des denrées 

alimentaires et abrogeant les directives 

80/590/CE et 89/109/CE JOL 338 du 

13.11.2004 

Règlement n° 2023/2006 du 22 décembre 

2006 relatif aux bonnes pratiques de 

fabrication des matériaux et objets destinés à 

entrer en contact avec des denrées 

alimentaires JOL du 29.12.2006 L384/75 

Règlement 282/2008/CE du 27 mars 2008 

relatif aux matériaux et aux objets en matière 

plastique recyclée destinée à entrer en contact 

avec les denrées alimentaires. JOL 86/9 du 

28.3.2008 

Règlement 450/2009/CE du 29 mai 2009 

concernant les matériaux et objets actifs et 

intelligents destinés à entrer en contact avec 

les denrées alimentaire. JOL135/3 du 

30.05.2009 

3.2. Plastics Monomers & Additives 

Directive 85/572/CE du 19.12.1985 JOL 372 

du 31.12.1985 (liste des simulants) 

Décision du 19 février 2002 prolongeant pour 

la 9 ème fois la validité de la décision 

1999/815/CE JOL 50/96 du 21.2.2002 

Directive 2002/72/CE du 06/08/2002 JOL Règlement du 25 novembre 2005 concernant 

220/18 du 15.08.2002 

les matériaux et objets en matière plastique 

Directive 2004/1/CE du 6 janvier 2004 destinés à entrer en contact avec les denrées 

portant modification de la directive 


2002/72/CE en ce qui concerne la suspension 

de l’usage de l’azodicarbonamide comme 

agent gonflant JOL 7/45 du 13.01.2004 (1st 

amend 02/72) 

Directive 2004/19/CE du 01.03.04 JOL 71/8 

du 10.03.04 (2 nd amend 02/72) 

Directive 2005/79/CE du 18 novembre 2005 

portant modification de la 2002/72/CE JOL 

302/35 du 19.11.2005 


Règlement ministériel du 15 juin 2006 

Mémorial A n° 121 du 13 juillet 2006 

Directive 2007/19/CE du 30 mars 2007 Règlement grand-ducal du 23 octobre 2008 



(352) 2477 5625 

(352) 2747 8068 




portant modification de la 2002/72/CE et Mémorial a n°163 du 5 novembre 2008 

85/527/CE JOL91/17 du 31.3.2007 

+ Rectificatif JOL 94/71 du 4.4.2007 

+ Rectificatif JOL 97/50 du 12.04.2007 

Règlement 372/2007/CE du 2 avril 2007 JOL Fixe les limites de migration transitoires pour 

92/9 du 3.4.2007 (joints de couvercle) les plastifiants utilisés dans les joints de 

+ Rectificatif JOL 97/70 du 12.04.2007 couvercles. 

Règlement 597/2008/CE du 24 juin 2008 

modifiant le règlement 372/2007 

Directive 2008/39/CE du 06 mars 2008 

modifiant la directive 2002/73/CE .JOL63/6 

du 7.3.2008) 

3.3. BADGE/NODGE 


215/26 du 09.08.01 


du 22.02.02 abrogé 


du 30.01.04 

Règlement 1895/2005/CE du 18.11.2005 JOL 

302/28 du 19.11.2005 

3.4. Plastics Testing 


du 23.10.82 ( basic rules) 


du 31.12.85 (simulants) 

Directive 93/8/CE du 15.03.93 JOL 90/22 du 

14.4.93 ( 1 st amend 82/711/CE) 


du 12.08.97 ( 2 nd amend. 82/711/CE) 

3.5. Plastics Vinyl chloride monomer 


du 15.02.78 


du 16.08.80 


du 24.06.81 

3.6. Regenerated cellulose film 

Directive 93/10/CE du 15.03.93 JOL 93/27 du 

17.04.93 abrogé par la directive 2007/42/CE 


du 14.12.93 (1 st amend 93/10/CE) abrogé par 


Directive 2004/14/CE du 29.1.04 JOL27/48 

du 30.01.04 abrogé par la directive 

2007/42/CE 

Directive 2007/42/CE du 29 juin 2007 JOL 

172/71 du 30.06.2007 


Règlement gd du 25 juin 2002 Mémorial A 

n°65 du 3 juillet 2002 page 1574 

Règlement grand-ducal du 13 décembre 2004 

Mémorial A n°211 du 30 décembre 2004 

Règlement gd du 11.06.91 Mémorial A, 1991, 

page 926 


page 926 

Règlement gd du 18.03.95 Mémorial A n° 

1995, page 1390 


page 158 


page 1422 

Règlement ministériel du 25.08.82 Mémorial 

A, 1982, page 1715 

Règlement ministériel du 25.08.82 Mémorial 

A n°78, 1982, page 1715 

Règlement gd du 08.02.95 Mémorial A, n° 16 

du 28.02.95, page 725 

Règlement gd du 08.02.95 Mémorial A, n° 16 

du 28.02.95, page 725 

Règlement grand-ducal du 13 décembre 2004 

Mémorial A n°211 du 30 décembre 2004 



(352) 2477 5625 

(352) 2747 8068 




3.7. CERAMICS 

Directive 84/500/CE du 15.10.84 JOL 227/ du Règlement gd du 22.02.85 Mémorial A n° 10 

20.10.84 

Directive 2005/31/CE du 29 avril 2005 

modifiant la directive 84/500/CE JOL 110/36 

du 30.04.2005 

3.8. PVC jouet bébé 

Décision 1999/815/CE du 7.12.1999 JOL 

315/46 du 9.12.1999 (phtalates jouets bébé) 

Décision 2003/113/CE du 19 février 2003 

modifiant la décision 1999/815/CE JOL 46/27 

du 20.02.2003 (phtalates jouets bébé) 

Décision 2003/368/CE du 20 mai 2003 

modifiant la décision 1999/815/CE JOL 


Décision 2003/610/CE du 19 août 2003 

modifiant la décision 1999/815/CE JOL 


Décision 2004/178/CE du 20 février 2004 


du 24.02.2004 (phtalates jouets bébés) 

Décision 2004/624/CE du 19 août 2004 


du 31.08.2004 (phtalates jouets bébés) 

Décision 2004/781/CE du 18 novembre 2004 

modifiant la décision 1999/815/CE 

JOL344/35 du 20.11.2004 

du 1.03.85 

Règlement gd du 15/09/06 modifiant le 

règlement du 22/02/1985. Mémorial A n°176 

du 04/10/06 

3.9. N-NITROSAMINES 

Directive 93/11/CE du 15 mars 1993 JOL 

93/37 du 17.04.93 

Règlement gd du 02.02.95 Mémorial A n° 16 

du 28.02.95 

Métaux lourds 

Décision du 12 octobre 2006 modifiant la 

directive 2002/95/CE en ce qui concerne les 

exemptions relatives aux applications du 

plomb et du cadmium JOL 283/48 du 

14.10.2006 




(352) 2477 5625 

(352) 2747 8068

RECUEIL DE LEGISLATION ALIMENTAIRE - Sécurité alimentaire

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