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Plaisirs natures - Naturvergnügen<br />
Heerlijk naturel<br />
Mon premier yaourt gourmand<br />
Pour : 8 pots<br />
Préparation : 4 minutes<br />
Temps de fermentation : 8 heures<br />
1 yaourt nature du commerce<br />
40 g de poudre de lait demi-écrémé<br />
80 g de sucre<br />
80 cl de lait demi-écrémé<br />
Dans votre récipient versez le yaourt nature. Ajoutez un pot de lait et mélangez bien avec la fourchette.<br />
Ajoutez un deuxième pot de lait et mélangez.<br />
Ajoutez la poudre de lait et le sucre. Mélangez.<br />
Versez ensuite régulièrement le reste de lait tout en mélangeant constamment avec la fourchette.<br />
Rangez les pots de verre dans la yaourtière. Remplissez-les délicatement en versant doucement la préparation du<br />
yaourt. Posez le couvercle de la yaourtière. Appuyez sur le bouton de réarmement et laissez les yaourts dans<br />
l’appareil pendant 8 heures.<br />
Sortez les pots de l’appareil et mettez les couvercles. Placez-les au frais dans le réfrigérateur pendant 4 heures<br />
minimum avant de vous régaler.<br />
Vous allez découvrir un yaourt légèrement sucré et, surtout, nettement plus consistant. <strong>La</strong> poudre de lait favorise le<br />
travail du ferment apporté par le yaourt du commerce et permet d’obtenir des yaourts d’une belle densité.<br />
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