Capitalisations des expériences du Projet de Promotion des ...

• l’utilisation de certains aliments destinés à l’alimentation humaine : certains aliments,
sources de protéines (poissons, termites, escargots, etc.) devaient faire partie de la
composition de la provende. La provende entrait ainsi directement en concurrence
avec l’alimentation des familles des éleveurs parce que les aliments utilisés pour sa
fabrication constituent la base de leur alimentation
• Malgré les engagements pris, les éleveurs n’avaient pas cultivé suffisamment de maïs
pour fabriquer la provende
Ces deux contraintes conjuguées avait fait qu’il y avait insuffisance des aliments et donc une
provende insuffisante en qualité et en quantité à la longue. Dans l’immédiat, la plupart des
couples d’éleveurs faisaient sortir leurs poulets des poulaillers afin qu’ils « cherchent euxmêmes
leurs nourritures ».
L’élevage en stabulation dans les poulaillers si, au départ, il avait constitué une fierté pour les
éleveurs - fiers de montrer aux visiteurs leurs sujets installés dans de beaux poulaillers sur pilotis - il
s’est par la suite, révélé être un surcroît de travail notamment pour les femmes. En effet, malgré la
participation que le mari était censé apportée à l’activité, les femmes portaient la plus grande partie
de la charge du travail de préparation de la provende qui, dans la plupart des cas, est manuelle.
Notamment la tâche d’écraser le maïs au mortier, leur revient très souvent. Or plus la taille de
l’élevage est grande, plus il faut préparer de provende, et plus le travail est important.
Alors que l’élevage traditionnel n’exige pas d’investissements financiers, l’élevage amélioré
entraîne des dépenses auxquelles il faut faire face : l’achat des médicaments vétérinaires ou
des vaccins ; l’achat de certains aliments. Ce qui a eu tendance à décourager le paysan.
L’élevage amélioré en stabulation, plus intensif, exige des soins prophylactiques et
vétérinaires rigoureux. Il devient nécessaire d’organiser un suivi vétérinaire de proximité et
de disposer d’une chaîne de froid pour les vaccins. C’est ici que débutent des questions
organisationnelles qui dépassent la seule famille. Pour illustration, les doses de vaccin sont
conçues pour 500 sujets ; ce qui pose des problèmes de rentabilité pour un couple - éleveurs
qui ne possède que dix ou vingt sujets et qui est obligé d’acheter le vaccin.
Enfin, dernière contrainte et pas des moindres : la durée de l’élevage. Avant que les poulets ne
parviennent à maturité donc avant de pouvoir vendre ou de consommer ses poulets, le couple -
éleveur doit compter huit mois. Cela représente une longue période de travail (soins,
alimentation) pour les paysans et paysannes qui n’avaient pas l’habitude de s’occuper de leurs
volailles souvent laissées en divagation au village. Au regard de cette durée et de
l’investissement humain qu’il faut fournir, les paysans avaient estimé qu’ils perdaient leur temps
et leur argent et que par conséquent l’élevage en stabulation des poulets du village n’était pas
rentable. Alors beaucoup avaient abandonné après avoir élevé une première bande.
Les autres difficultés rencontrées, sans être exhaustif :
Les responsables des boîtes à pharmacie vétérinaire ne faisaient pas bien circuler
l’information relative à l’existence de la boîte vétérinaire auprès de l’ensemble des éleveurs
de leur zone d’intervention. D’où une mauvaise prise en charge des maladies par beaucoup
de couples éleveurs qui avaient perdu une bonne partie des volailles parfois.
Les organisations paysannes étaient appelées à jouer un rôle important dans la conduite des
élevages améliorés. Mais elles n’avaient pas été suffisamment dynamiques. Ainsi le suivi vétérinaire,
l’approvisionnement en médicaments vétérinaires, l’organisation des campagnes de vaccination,
auraient du être prises en charge par les OP auxquelles appartiennent les couples - éleveurs.
53