LINEA RISTORAZIONE LINEA PIZZERIA

LINEA RISTORAZIONE 

CATERING LINE - LIGNE RESTAURATION - GASTSTÄTTENGEWERBEREIHE - LÍNEA RESTAURACIÓN 

Armadi frigoriferi...................................................................................................................... 3 

Refrigerator - Armoires Frigorifiques - Kühlschränke - Armarios Frigorificos 

Basi refrigerate ....................................................................................................................... 33 

Chilled counters - Banques réfrigérées - Kühltische - Mesas refrigeradas 

Abbattitori - Surgelatori rapidi ................................................................................................ 51 

Blast chillers/freezers - Cellules de refroidissement rapide - Schockfrost/Tieffriergeräten 

Abatidores/Congeladores rapidos 

Produttori di ghiaccio ............................................................................................................ 63 

Ice makers - Machines à glaçon - Eiswürfel Bereiter - Fabricadores de hielo 

Self-Service ............................................................................................................................ 67 

Self-service - Selbstbedienungsanlage Elemente - Self-service - Autoservicio 

LINEA PIZZERIA 

PIZZA LINE - LIGNE PIZZERIA - PIZZERIA REIHE - LINEA PIZZERIA 

Tavoli attrezzati per pizza ..................................................................................................... 97 

Equipped working benches for pizza preparation - Tables équipées pour pizza 

Arbeitstische für die pizzaherstellung - Mesas de trabajo equipadas para pizza 

Tavoli attrezzati per paninoteca e Saladette ........................................................................ 105 

Equipped working benches for Sandwich and Saladette - Tables équipées pour Sandwich et Saladette 

Arbeitstische für die Sandwichherstellung und Saladette - Mesas de trabajo equipadas para Sandwich y Saladette

02.2008 

- 3 -

Caratteristiche costruttive: 

- Struttura esterna realizzata con acciaio Vx-Pet: “antimpronta” 

per una migliore pulizia e superfici sempre brillanti. 

Resistente alla corrosione e alla ruggine* 

- Interno in alluminio 

- Camera interna con angoli arrotondati per garantire la massima 

igienicità 

- Fluido refrigerante utilizzato R404a 

- Isolamento in poliuretano iniettato senza utilizzo di CFC con 

spessore di 75 mm 

- Temperatura di funzionamento: versione temperatura positiva 

0÷+10°C; versione temperatura negativa -22 ÷ -15°C 

- Classe Tropicalizzazione + 43°C 

- I modelli NN,BN hanno due vani separati raffreddati da due 

gruppi motori indipendenti 

- Comandi termometro-termostato digitali 

- Srinamento automatico ed evacuazione automatico dell'acqua 

di condensa 

- Il cruscotto può essere sollevato facilitando l'assistenza 

- Dotazione: 3 griglie plastificate per ogni porta 

- Illuminazione di serie 

- Serratura a chiave su ogni porta 

- Piedi inox regolabili in altezza 

Design Features: 

- External structure in Vx-Petstainless steel: ”fingerprint-resistance” 

for easier cleaning and constantly shiny surfaces. 

Resistance to corrosion and rust* 

- Internal in aluminium 

- Refrigerant R404a 

- Internal chamber with rounded angles ensuring maximum hygiene 

- 75 mm thick polyurethane insulation injected without the use 

of CFC 

- Operating temperature: 0 ÷ +10°C for positive temperature 

version; -22 ÷ -15°C for negative temperature version 

- + 43°C climate class 

- The NN,BN models have two separated units cooled by two 

independent engine units 

- Digital thermometer-thermostat control 

- Automatic defrosting and drainage of condensation water 

- Instrument panel lifts up enabling ready access for maintenance 

- Equipment: 3 plasticized shelves per compartment 

- Standard supplied lighting 

- Each door can be locked and has its own key 

- Adjustable stainless steel feet to regulate height 

Caractéristiques techniques: 

- Structure extérieure en acier Vx-Pet: “anti-empreinte doigts” 

pour un meilleur nettoyage et des surfaces toujours brillantes. 

Résistance à la corrosion et à la rouille* 

- Intérieur en aluminium 

- Gaz réfrigérant utilisé R404a 

- Chambre interne à angles arrondis pour garantir une hygiène 

maximum 

- Isolation en polyuréthane injecté sans utilisationde CFC, 

épaisseur 75 mm 

- Température de fonctionnement: version à température positive 

0 ÷ +10°C, version à température négative -22 ÷ -15°C 

- Classe climatique + 43° C 

- Les modèles NN,BN ont deux espaces divisés refroidis par 

deux groupes moteurs indépendants 

- Thermomètre-thermostat digital 

- Dégivrage automatique et évacuation automatique de l'eau 

de condensation 

- Support panneau de contrôle soulevable facilitantles interventions 

d'assistance 

- Fourniture standard: 3 grilles plastifiées pour cha-que porte 

- Illumination fournie standard 

- Serrure à clé sur chaque porte 

- Pieds en acier inox à hauteur réglable 

Technische Daten: 

- Außere Struktur aus C.N.S. Vx-Pet: “abdruckfest” für eine 

bessere Reinigung und stets glänzede Oberflächen. Korrosions-und 

Rostbeständing* 

- Innen: aus Aluminium 

- Kühlgas R404a 

- Kühlraum mit abgerundeten Ecken für größteHygiene 

- eingespritzte Polyurethanisolierung ohne FCKW, Wandstärke 

75 mm 

- Arbeitstemperatur: Ausführung Plus-Temperatur 0÷ +10°C; 

Ausführung tiefe Temperatur -22 ÷ -15°C 

- + 43°C Klimaklasse 

- Die Modelle NN,BN haben zwei Separaträume; diese werden 

von zwei unabhängigen Maschinensätze gekühlt 

- digitale Einstellung von Thermometer-Thermostat 

- automatisches Abtauen und automatisches Ausscheiden 

des Kondenswassers 

- die Frontplatte kann zur Erleichterung von Reparaturen hochgehoben 

werden 

- Standardausrüstung: 3 kunststoffbezogene Abstellroste für 

jede Tür 

- Beleuchtung als Serienaustattung 

- Schloss mit Schlüssel für jede Tür 

- CNS höhenverstellbare Füße 

Características constructivas: 

- Estructura externa realizada en acero Vx-Pet: “antihuella” 

para una mejor limpieza y con superficies siempre brillante. 

Resistencia a la corrosión y a la herrumbre* 

- Interno en aluminio 

- Gas utilizado: R404a 

- Cámara interna con cantos redondeados paragarantizar la 

máxima igiene 

- Aislamiento en poliuretano inyectado, sinempleo de CFC, 

con espesor de 75 mm 

- Temperatura de funcionamiento: versión contemperatura 

positiva 0÷+10 ºC; versión con temperatura negativa 

-22 ÷ -15ºC 

- Categoría climática + 43° C 

- Los modelos NN,BN tienen dos vanos separados refrigerados 

por dos grupos motores independientes 

- Mandos termómetro-termostato digitales 

- Descongelación automática y evacuación automática del 

agua de condensación 

- Es posible levantar el panel facilitando el mantenimiento 

- Equipamiento: 3 rejillas plastificadas para cada puerta 

- Illuminación en dotación estàndar 

- Cerradura con llave en cada puerta 

- Patas en acero inox regulables en altura 

* Risultati test effettuati secondo le norme ASTM USA. 

Results of tests performed under the USA ASTM standards. 

Résultats des tests effectués conformément aux normes ASTM USA. 

Testresultate gemäß US-amerikanischer ASTM-Norm. 

Resultados de las pruebas efectuadas de conformidad con las 

normas ASTM EE.UU. 

- 4

Gamma frigoriferi 2/1 GN "SHINE" 

"SHINE" refrigerators 2/1 GN range 

Gamme armoires frigorifiques 2/1 GN "SHINE" 

Kühlschränke Rehie 2/1GN "SHINE" 

Mesa armarios frigoriferos 2/1 GN "SHINE" 

Colorazioni su richiesta. Tempi di consegna: 6 settimane. 

Colours on request. Delivery time: 6 weeks. 

Couleur sur demande. Delai de livraison: 6 semaines. 

Farbe auf Wunsch. Lieferungzeit: 6 Wochen. 

Colores a petición. Plazo de entrega: 6 semanas. 

°C lt W cm cm kg 

HD70 0/+10 700 450 75x83,5x204 82X88x207 140 2.059 

HD70B -22/-15 700 700 75x83,5x204 82x88x207 145 2.439 

HD150 0/+10 1500 650 150x83,5x204 156x88x207 225 3.260 

HD150B -22/-15 1500 1100 150x83,5x204 156x88x207 237 3.682 

HD150NN 

0/+10 

0/+10 

700+700 900 150x83,5x204 156x88x207 237 4.326 

HD150BN 

0/+10 

-22/-15 

700+700 1150 150x83,5x204 156x88x207 243 4.537 

02.2008 

- 5 -

Gamma frigoriferi "SHINE" prof. 70 cm 

"SHINE" refrigerators range depth 70 cm 

Gamme armoires frigorifiques "SHINE" profondeur 70 cm 

Kühlschränke Rehie "SHINE" tiefe 70 cm 

Mesa armarios frigoriferos "SHINE" profondèdad 70 cm 

Colorazioni su richiesta. Tempi di consegna: 6 settimane. 

Colours on request. Delivery time: 6 weeks. 

Couleur sur demande. Delai de livraison: 6 semaines. 

Farbe auf Wunsch. Lieferungzeit: 6 Wochen. 

Colores a petición. Plazo de entrega: 6 semanas. 


HD60 0/+10 600 450 75x73,5x204 82X78x207 125 2.019 

HD60B -22/-15 600 700 75x73,5x204 82x78x207 130 2.396 

HD130 0/+10 1300 650 150x73,5x204 156x78x207 200 3.214 

HD130B -22/-15 1300 1100 150x73,5x204 156x78x207 210 3.548 

HD130NN 

0/+10 

0/+10 

600+600 900 150x73,5x204 156x78x207 215 4.280 

HD130BN 

0/+10 

-22/-15 

600+600 1150 150x73,5x204 156x78x207 220 4.481 

- 6 -

02.2008 

- 7 -


- Armadi frigoriferi costruiti interamente in acciaio inox 18/10 

- Fluido refrigerante utilizzato R404a 


igienicità 




-2÷+8°C; versione temperatura negativa -22 ÷ –15°C 

- Classe di tropicalizzazione + 43°C 

- I modelli NN,BN,NB,BB,NCP hanno due vani separati raffreddati 

da due gruppi motori indipendenti 

- Comandi termometro-termostato digitali 

- Sbrinamento completamente automatico di tipo elettrico 

- Il cruscotto può essere sollevato facilitando l’assistenza 




- Piedi regolabili in altezza 


- Refrigerator cabinets built entirely of 18/10 stainless steel 

- Refrigerant R404a 



of CFC 

- Operating temperature:-2÷+8°C for positive temperature 

version; -22 ÷ –15°C for negative temperature version 


- The NN,BN,NB,BB,NCP models have two separated units 

cooled by two independent engine units 

- Digital thermometer-thermostat control 

- Full automatic defrosting electric 





- Adjustable plastic feet to regulate height 


- Armoires frigorifiques entièrement réalisées en acier inox 

18/10 

- Gaz réfrigérant utilisé R404a 


maximum 

- Isolation en polyuréthane injecté sans utilisation de CFC, 



-2÷+8°C, version à température négative -22 ÷ -15°C 

- Classe climatique + 43°C 

- Les modèles NN,BN,NB,BB,NCP ont deux espaces divisés refroidis 

par deux groupes moteurs indépendants 

- Thermomètre-thermostat digital 

- Dégivrage entièrement automatique de type électrique 


d'assistance 

- Fourniture standard: 3 grilles plastifiées pour chaque porte 



- Pieds à hauteur réglable 


- Kühlschränke vollständig aus Edelstahl 18/10 

- Kühlgas R404a 

- Kühlraum mit abgerundeten Ecken für größte Hygiene 


75 mm 

- Arbeitstemperatur: Ausführung Plus-Temperatur -2÷+8°C; 

Ausführung tiefe Temperatur -22 ÷ –15°C 


- Die Modelle NN,BN,NB,BB,NCP haben zwei Separaträume; 

diese werden von zwei unabhängigen Maschinensätze 

gekühlt 

- digitale Einstellung von Thermometer-Thermostat 

- Elektrisch Abtauung, komplett automatich 

- die Frontplatte kann zur Erleichterung von Reparaturen 

hochgehoben werden 

- Standardausrüstung: 3 kunststoffbezogene Abstellroste für 

jede Tür 



- höhenverstellbare Füße 


- Armarios frigoríficos construidos enteramente enacero inoxidable 

18/10 

- Gas utilizado: R404a 


máxima higiene 

- Aislamiento en poliuretano inyectado, sin empleode CFC, 


- Temperatura de funcionamiento: versión con temperatura 

positiva -2÷+8°C; versión con temperatura negativa 

-22 ÷ –15 ºC 

- Categorìa climàtica + 43°C 

- Los modelos NN,BN,NB,BB,NCP tienen dos vanos separados 

refrigerados por dos grupos motores independientes 

- Mandos termómetro-termostato digitales 

- Descongelación completamente automática de tipo eléctrico 


- Equipamiento: 3 rejillas plastificadas para cada puerta. 



- Patas regulables en altura 

DOTAZIONI• EQUIPEMENT• EQUIPEMENT• AUSSTATTUNGEN• DOTACION 

Nei mod. VD70CP e VD150NCP sono in dotazione n.10 BGN1/1P+ n.10 FFBGN11 

Nel mod. VD70NCP sono in dotazione n.6 BGN1/1P+ n.6 FFBGN11. 

Le mod. VD70CP et VD150NCP sont équipé de n.10 BGN1/1P+ n.10 FFBGN11 

Le mod. VD70NCP est équipé de n.6 BGN1/1P+ n.6 FFBGN11. 

Mod. VD70CP and VD150NCP are provided with n.10 BGN1/1P+ n.10 FFBGN11 

Mod. VD70NCP is provided with n.6 BGN1/1P+ n.6 FFBGN11. 

Die Modellen VD70CP und VD150NCP sind mit n.10 BGN1/1P+ n.10 FFBGN11 ausgestatten. 

Das Modellen VD70NCP ist mit n.6 BGN1/1P+ n.6 FFBGN11 ausgestatten. 

Para el modelos VD70CP y VD150NCP: n.10 BGN1/1P+ n.10 FFBGN11 

Para el modelo VD70NCP n.6 BGN1/1P+ n.6 FFBGN11 

- 8

Gamma frigoriferi 2/1 GN "VOYAGER" 

"VOYAGER" 2/1 GN refrigerators range 

Gamme armoires frigorifiques 2/1 GN "VOYAGER" 

Kühlschränke 2/1 GN Rehie "VOYAGER" 

Mesa armarios frigoriferos 2/1 GN "VOYAGER" 


VD70 -2/+8 700 450 75x83,5x204 82X88x207 140 2.531 

VD70B -22/-15 700 700 75x83,5x204 82X88x207 145 2.913 

VD702 -2/+8 700 450 75x83,5x204 82X88x207 140 2.990 

VD70B2 -22/-15 700 720 75x83,5x204 82X88x207 145 3.372 

VD70NN 

-2/+8 

-2/+8 

325+325 900 75x83,5x204 82X88x207 150 4.913 

VD70NB 

-2/+8 

-22/-15 

325+325 1150 75x83,5x204 82X88x207 155 5.194 

VD70CP -6/+6 700 650 75x83,5x204 82X88x207 155 4.077 

VD70NCP 

-2/+8 

-6/+6 

325+325 900 75x83,5x204 82X88x207 152 5.872 

VD70PV 0/+10 700 490 75x83,5x204 82X88x207 145 3.055 

VD70BPV -20/-10 700 800 75x83,5x204 82X88x207 150 3.580 

02.2008 

- 9 -

Gamma frigoriferi 2/1 GN "VOYAGER" 

"VOYAGER" 2/1 GN refrigerators range 

Gamme armoires frigorifiques 2/1 GN "VOYAGER" 

Kühlschränke 2/1 GN Rehie "VOYAGER" 

Mesa armarios frigoriferos 2/1 GN "VOYAGER" 


VD70R -2/+8 700 

60 

(400) 

75x83,5x204 82X88x207 130 2.413 

VD70BR -22/-15 700 

60 

(460) 

75x83,5x204 82X88x207 128 2.785 

VD150 -2/+8 1500 650 150x83,5x204 156X88X207 225 3.684 

VD150B -22/-15 1500 1100 150x83,5x204 156X88X207 237 4.269 

VD150NN 

VD150BN 

VD150BB 

-2/+8 

-2/+8 

-2/+8 

-22/-15 

-22/-15 

-22/-15 

700+700 900 150x83,5x204 156X88X207 237 5.035 

700+700 1150 150x83,5x204 156X88X207 240 5.486 

700+700 1400 150x83,5x204 156X88X207 243 6.016 

VD150NCP 

-2/+8 

-6/+6 

700+700 1100 150x83,5x204 156X88X207 240 7.359 

VD150PV 0/+10 1500 800 150x83,5x204 156X88X207 233 4.585 

VD150BPV -20/-10 1500 1550 150x83,5x204 156X88X207 245 5.268 

VD150R -2/+8 1500 

140 

(550) 

150x83,5x204 156X88X207 213 3.559 

VD150BR -22/-15 1500 

140 

(800) 

150x83,5x204 156X88X207 220 3.927 

- 10 -

Gamma frigoriferi 2/1 GN "VOYAGER LARGE", prof. 70 cm 

"VOYAGER LARGE" 2/1 GN refrigerators range, depth 70 cm 

Gamme armoires frigorifiques "VOYAGER LARGE" 2/1 GN, profondeur 70 cm 

Kühlschränke Rehie 2/1 GN "VOYAGER LARGE", tiefe 70 cm 

Mesa armarios frigoriferos 2/1 GN "VOYAGER LARGE", profondèdad 70 cm 


VDL70 -2/+8 700 450 87x73,5x204 96X78x207 140 3.429 

VDL70B -22/-15 700 700 87x73,5x204 96X78x207 145 3.946 

Gamma frigoriferi "VOYAGER" prof. 70 cm 

"VOYAGER" refrigerators range depth 70 cm 

Gamme armoires frigorifiques "VOYAGER" profondeur 70 cm 

Kühlschränke Rehie "VOYAGER" tiefe 70 cm 

Mesa armarios frigoriferos "VOYAGER" profondèdad 70 cm 


VD60 -2/+8 600 450 75x73,5x204 82X78x207 125 2.491 

VD60B -22/-15 600 700 75x73,5x204 82X78x207 130 2.871 

VD130 -2/+8 1300 650 150x73,5x204 156X78X207 200 3.637 

VD130B -22/-15 1300 1100 150x73,5x204 156X78X207 210 4.136 

VD130NN 

-2/+8 

-2/+8 

600+600 900 150x73,5x204 156X78X207 215 4.987 

VD130BN 

-2/+8 

-22/-15 

600+600 1150 150x73,5x204 156X78X207 220 5.427 

02.2008 

- 11 -

02.2008 

- 13 -




igienicità 

- Isolamento in poliuretano iniettato senza utilizzo di CFC con spessore 

di 75 mm 

- Temperatura di funzionamento: -22÷+8°C 

- Classe di tropicalizzazione + 43°C 

- Pannello comandi dotato di scheda elettronica con le seguenti 

funzioni: 

Hyper Cold per un processo di raffreddamento rapido e in un 

tempo limitato 

Energy Saving System per una riduzione dei consumi energetici 

- Sbrinamento automatico “intelligente”, di tipo elettrico 



- Illuminazione di serie. Serratura a chiave su ogni porta 





- 75 mm thick polyurethane insulation injected without the use of CFC 

- Operating temperature:-22÷+8°C 


- Control panel equipped with electronic card having the 

following functions: 

Hyper Cold for a quick cooling process in a limited amount of time 

Energy Saving System reduces operating costs 

- Automatic “intelligent” defrosting, electric 



- Standard supplied lighting. Each door can be locked and has its 

own key 



- Armoires frigorifiques entièrement réalisées en acier inox 18/10 

- Chambre interne à angles arrondis pour garantir une hygiène maximum 

- Isolation en polyuréthane injecté sans utilisation de CFC, épais 

seur 75 mm 

- Température de fonctionnement: -22÷+8°C 

- Classe climatique + 43°C 

- Panneau de commandes avec carte électronique avec les 

fonctions suivantes: 

Hyper Cold pour un procédé de réfroidissement rapide et dans 

un temps limité 

Energy Saving System pour une riduction des consommations 

d'énergie et des coûts de gestion 

- Dégivrage 'intelligent' lancé automatiquement de type électrique 


d'assistance 


- Illumination fournie standard. Serrure à clé sur chaque porte 


- 




- eingespritzte Polyurethanisolierung ohne FCKW, Wandstärke 75 mm 

- Arbeitstemperatur: -22÷+8°C 


- Schaltblende, Leiterplatte mit die folgende Funktionen: 

Hyper Cold für ein schnellen Kühlungsprozeß, und innerhalb eine 

kurze Zeit 

Energy Saving System für eine Rezuzierung der Energieverbrauche 

und der Betriebskosten 

- Vollständig 'intelligente' Abtauung, Elektrisch, nur bei Bedarf 


werden 

- Standardausrüstung: 3 kunststoffbezogene Abstellroste für jede Tür 

- Beleuchtung als Serienaustattung. Schloss mit Schlüssel für jede Tür 


- 


- Armarios frigoríficos construidos enteramente enacero inoxidable 18/10 

- Cámara interna con cantos redondeados paragarantizar la máxima 

higiene 

- Aislamiento en poliuretano inyectado, sin empleode CFC, con espesor 

de 75 mm 

- Temperatura de funcionamiento: -22÷+8°C 

- Categorìa climàtica + 43°C 

- Panel de comandos con tarjeta electrónica, funciones siguientes: 

Hyper Cold para un proceso de refrigeración rápida y en un tiempo 

limitado 

Energy Saving System para una reducción de los consumos energéticos 

y de los gastos generales 

- Descongelación 'inteligente' automática, de tipo eléctrico 



- Illuminación en dotación estàndar.Cerradura con llave en cada puerta 



VD70DT -22/+8 700 700 75x80x204 82X88x207 145 3.451 

VDL70DT -22/+8 700 700 87x70x204 96X78x207 145 4.522 

- 14 -

02.2008 

- 15 -




igienicità 



- Gruppo refrigerante monoblocco con evaporatore esterno 


-2÷+8°C; versione temperatura negativa -24 ÷-12°C 

- Classe di tropicalizzazione: +43°C 

- I modelli NN,BN,BB,CP hanno due vani separati raffreddati da 

due gruppi motori indipendenti 

- Pannello comandi dotato di scheda elettronica con le 

seguenti funzioni: 

Hyper Cold per un processo di raffreddamento rapido e in 

un tempo limitato 

Energy Saving System per una riduzione dei consumi energetici 

e dei costi di gestione 

- Sbrinamento automatico “intelligente” a gas caldo su necessità 










of CFC 

- One-piece-construction cooling unit with external evaporator 

- Operating temperature:-2÷+8°C for positive temperature 

version; -24 ÷-12°C for negative temperature version 

- +43°C climate class 

- The NN,BN,BB,CP models have two separated units cooled by 

two independent engine units 

- Control panel equipped with electronic card having the 


Hyper Cold for a quick cooling process in a limited amount 

of time 

Energy Saving System reduces operating costs and keeps 

the units working efficiently 

- Automatic “intelligent” defrosting hot gas when needed 







- Armoires frigorifiques entièrement réalisées en acier inox 

18/10 


maximum 

- Isolation en polyuréthane injecté sans utilisation de CFC, 


- Groupe réfrigérant monobloc avec évaporateur positionné 

à l'extérieur 


-2÷+8°C, version à température négative -24 ÷-12°C 

- Classe climatique: +43°C 

- Les modèles NN,BN,BB,CP ont deux espaces divisés refroidis 

par deux groupes moteurs indépendants 

- Panneau de commandes avec carte électronique avec les 

fonctions suivantes: 

Hyper Cold pour un procédé de réfroidissement rapide et 

dans un temps limité 



- Dégivrage 'intelligent' lancé automatiquement a gaz chaud 

si nécessaire 



d'assistance 








75 mm 

- Monoblock Kühlaggregat mit außerer Verdampfer 

- Arbeitstemperatur: Ausführung Plus-Temperatur -2÷+8°C; 

Ausführung tiefe Temperatur -24 ÷-12°C 

- +43°C Klimaklasse 

- Die Modelle NN,BN,BB,CP haben zwei Separaträume; diese 

werden von zwei unabhängigen Maschinensätze gekühlt 


Hyper Cold für ein schnellen Kühlungsprozeß, und innerhalb 

eine kurze Zeit 



- Vollständig 'intelligente' Abtauung Heißgas nur bei Bedarf 



werden 



- Standardausrüstung: 3 kunststoffbezogene Abstellroste für jede Tür 


- Armarios frigoríficos construidos enteramente enacero inoxidable 

18/10 


máxima higiene 

- Aislamiento en poliuretano inyectado, sin empleode CFC, 


- Grupo refrigerante monobloco con evaporador externo 

- Temperatura de funcionamiento: versión con temperatura positiva 

-2÷+8°C; versión con temperatura negativa -24 ÷-12 ºC 

- Categorìa climàtica: +43°C 

- Los modelos NN,BN,BB,CP tienen dos vanos separados refrigerados 

por dos grupos motores independientes 

- Panel de comandos con tarjeta electrónica, funciones 

siguientes: 

Hyper Cold para un proceso de refrigeración rápida y en un 

tiempo limitado 

Energy Saving System para una reducción de los consumos 

energéticos y de los gastos generales 

- Descongelación 'inteligente' automática, a gas caliente 

activada solo según necesitades 






- 16

Gamma frigoriferi 2/1 GN "CLASS" 

"CLASS" 2/1 GN refrigerators range 

Gamme armoires frigorifiques 2/1 GN "CLASS" 

Kühlschränke 2/1 GN Rehie "CLASS" 

Mesa armarios frigoriferos "CLASS" 


CD70 -2/+8 700 600 75x80x204 82X88x207 140 2.955 

CD70B -24/-12 700 1000 75x80x204 82X88x207 150 3.423 

CD702 -2/+8 700 600 75x80x204 82X88x207 140 3.416 

CD70B2 -24/-12 700 1040 75x80x204 82X88x207 150 3.890 

CD70CP 6/+6 700 800 75x80x204 82X88x207 160 4.592 

CD70PV 0/+10 700 650 75x80x204 82X88x207 145 3.564 

CD70BPV -20/-10 700 1100 75x80x204 82X88x207 155 3.898 

CD70R -2/+8 700 

60 

(400) 

75x80x204 82X88x207 130 2.798 

CD70BR -24/-12 700 

70 

(500) 

75x80x204 82X88x207 130 3.262 

CD150 -2/+8 1500 800 150x80x204 156x88x207 225 4.155 

CD150B -24/-12 1500 1800 150x80x204 156x88x207 237 4.961 

02.2008 

- 17 -

Gamma frigoriferi 2/1 GN "CLASS" 

"CLASS" 2/1 GN refrigerators range 

Gamme armoires frigorifiques 2/1 GN "CLASS" 

Kühlschränke 2/1 GN Rehie "CLASS" 

Mesa armarios frigoriferos "CLASS" 


CD150NN 

CD150BN 

CD150BB 

-2/+8 

-2/+8 

-2/+8 

-24/-12 

-24/-12 

-24/-12 

700+700 1200 150x80x204 156x88x207 237 5.609 

700+700 1600 150x80x204 156x88x207 240 6.335 

700+700 2000 150x80x204 156x88x207 243 6.666 

CD150CP(*) 

-2/+8 

-6/+6 

1500 1200 150x80x204 156x88x207 240 7.735 

CD150PV 0/+10 1500 900 150x80x204 156x88x207 235 5.194 

CD150R -2/+8 1500 

100 

(500) 

150x80x204 156x88x207 213 4.058 

CD150BR -24/-12 1500 

120 

(900) 

150x80x204 156x88x207 220 4.509 

(*) DOTAZIONI• EQUIPEMENT• EQUIPEMENT• AUSSTATTUNGEN• DOTACION 

Nel mod. CD70CP sono in dotazione n.10 BGN1/1P+ n.10FFBGN11. 

Nel mod. CD150CP sono in dotazione n.6 BGN1/1P+ n.6 FFBGN11. 

Le mod. CD70CP est équipé de n.10 BGN1/1P+ n.10 FFBGN11. 

Le mod. CD150CP est équipé de n.6 BGN1/1P+ n.6 FFBGN11. 

Mod. CD70CP is provided with n.10 BGN1/1P+ n.10 FFBGN11. 

Mod. CD150CP is provided with n.6 BGN1/1P+ n.6 FFBGN11. 

Das Modellen CD70CP ist mit n.10 BGN1/1P+ n.10 FFBGN11 ausgestatten. 

Das Modellen CD150CP ist mit n.6 BGN1/1P+ n.6 FFBGN11 ausgestatten. 

Para el modelo CD70CP n.10 BGN1/1P+ n.10 FFBGN11. 

Para el modelo CD150CP n.6 BGN1/1P+ n.6 FFBGN11. 

- 18 -

Gamma frigoriferi "CLASS" prof. 70 cm 

"CLASS" refrigerators range depth 70 cm 

Gamme armoires frigorifiques "CLASS" profondeur 70 cm 

Kühlschränke Rehie "CLASS" tiefe 70 cm 

Mesa armarios frigoriferos "CLASS" profondèdad 70 cm 


CD60 -2/+8 600 600 75x70x204 82x78x207 125 2.900 

CD60B -24/-12 600 1000 75x70x204 82x78x207 135 3.350 

CD130 -2/+8 1300 800 150x80x204 156x78x207 205 4.040 

CD130B -24/-12 1300 1800 150x80x204 156x78x207 215 4.845 

CD130NN 

-2/+8 

-2/+8 

600+600 1200 150x80x204 156x78x207 216 5.490 

CD130BN 

-2/+8 

-24/-12 

600+600 1600 150x80x204 156x78x207 222 6.135 

02.2008 

- 19 -


- Pannelli e pavimento in acciaio inox AISI304 18-10 

- Gruppo refrigerante monoblocco con evaporatore esterno 

- Pannello comandi dotato di scheda elettronica con le seguenti funzioni: 

Hyper Cold per un processo di raffreddamento rapido e in un tempo 

limitato 

Energy Saving System per una riduzione dei consumi energetici e 

dei costi di gestione 

- Sbrinamento automatico “intelligente” a gas caldo su necessità 

- Vano unico idoneo ad accogliere carrelli 2/1 GN - 60x80. 

- Luce porta utile730x1815 mm. 


- Panels and floor in AISI 304 18/10 st/steel. 

- One-piece-construction cooling unit with external evaporator 

- Control panel equipped with electronic card having the following 

functions: 

Hyper Cold for a quick cooling process in a limited amount of time 

Energy Saving System reduces operating costs and keeps the units 

working efficiently 

- Automatic “intelligent” defrosting hot gas when needed 

- One single compartment suitable for 2/1 GN -60 x 80 trolleys. 

- Door opening 730 x 1815 mm. 


- Paneaux et plancher en acier inox AISI 304 18-10. 

- Groupe réfrigérant monobloc avec évaporateur positionné à l'extérieur 

- Panneau de commandes avec carte électronique avec les fonctions 

suivantes: 

Hyper Cold pour un procédé de réfroidissement rapide et dans un 

temps limité 



- Dégivrage 'intelligent' lancé automatiquement a gaz chaud si nécessaire 

.- Un compartiment unique pour chariots 2/1 GN -60X80. 

- Espace utile porte 730x1815 mm 


- Blenden und Boden aus C.N.S.nach DIN 1.4301. 

- Monoblock Kühlaggregat mit außerer Verdampfer. 


Hyper Cold für ein schnellen Kühlungsprozeß, und innerhalb eine kurze Zeit 



- Vollständig 'intelligente' Abtauung Heißgas nur bei Bedarf. 

- Einzelfach, für 2/1 GN - 60 x 80 Wagen. 

- Türoffnung 730x1815 mm. 


- Paredes externas e internas en acero inox - AISI304 

- Grupo refrigerante monobloco con evaporador externo. 

- Panel de comandos con tarjeta electrónica, funciones siguientes: 

Hyper Cold para un proceso de refrigeración rápida y en un tiempo limitado 

Energy Saving System para una reducción de los consumos energéticos 

y de los gastos generales 

- Descongelación 'inteligente' automática, a gas caliente activada 

solo según necesitades 


CDRI +2/+10 1520 800 

105,5x105,5 

x225 

116x119x240 200 8.403 

CDPT +2/+10 1520 800 

105,5x113 

x225 

116x119x240 215 9.167 

- 20 -

02.2008 

- 21 -


- La struttura è monoscocca, i sistemi refrigeranti utilizzati sono 

con evaporatore con pacco alettato nella versione CP, con 

griglie evaporanti nei modelli B, con roll-bond nelle altre versioni; 

- Esterno in acciaio inox (304 mod. ..X) o plastificato bianco o 

color legno (mod. ..EV), interno in termoformato plastico con 

ampie raggiature per un’efficace pulibilità; 

- Versione temperatura positiva: +2÷+10 °C; versione temperatura 

negativa: -20÷-10 °C; pesce-2÷+8 °C; 

- Classe di tropicalizzazione: +32°C 

- Il modello pesce è completo di 5 bacinelle con falsi fondi forati 

in plastica. 


-La estructura es de un solo cuerpo, los systemas de refrigeraciòn 

empleados son con evaporator de aletas en la versiòn 

pescado, con rejillas evaporadores para los modelos B, 

con roll bonden las versiones 

- Versiones externas acero inoxidable (AISI 304mod. ..X), plastificado 

blanco o color madera (mod. ..EV), interno de material 

plàstico moldeado al calor con ampio radiado para 

una fàcil limpieza. 

- Version temperatura positiva: +2÷+10 °C; Baja temperatura: 

-20÷-10 °C; pescado -2÷+8 °C; 

- Categorìa climàtica: +43°C 

- El modelo pescado incluye cinco bandejas confalsos fondos 

perforados de plàstico. 


- The shell is monoblok, the cooling systems are with a finned 

pack evaporator for the fish storage, with evaporating shelves 

for B models and with a roll-bond in the other versions; 

- Exterior finishes: stainless steel (AISI 304 mod. ..X),white or 

wood coloured (mod. ..EV), interior in termoformed plastic 

with well rounded cornera to facilitate cleaning; 

- Positive temperature version: +2÷+10 °C; negative version: 

-20÷-10 °C; fish -2÷+8 °C; 


- The fish model is complete with five containers with holed bottom 

trays. 


- La structure est monocoque, les systèmes réfrigérants disposent 

d’évaporateur à ailette dans la version “CP”, avec 

grilles évaporateurs dans les modèles B et brassé dans les autres 

versions; 

- Versions extérieures acier inoxydable (AISI 304 mod. ..X), plastifié 

blanc ou de couleur bois(mod. ..EV), interieur en ABS thermoformé 

et largement rayonné pour facilitier les opérations 

de nettoyage; 

- Version température positive: +2÷+10 °C; température negative: 

-20÷-10 °C; poisson -2÷+8°C; 

- Classe climatique: +43°C 

- Le modèle poissono est livré avec cinq bacs avec faux-fond 

percés en ABS. 


- Die Struktur is einteilig. Die verwendeten Kühlsysteme sind Rippenpaketverdampfer 

für die CP modellen, mit Verdungstungsroste 

für die B Modelle und “roll bond”-Verdampfer für 

die anderen modellen; 

- Aussenversionen: Edelstahl rostfrei (AISI 304 mod...X), weiss or 

holzfarben (mod. ..EV), innen aus thermogeformtem Kunststoff 

mit grosszügigen Abrundungen für eine wirksame Sauberhaltbarkeit; 

- Version mit Plustemperaturen: +2÷+10 °C; Tief Temperature: 

-20÷-10 °C; Fisch -2÷+8 °C; 

- +43°C Klimaklasse 

- Das Fishmodel ist mit fünf Schalen mit falschemLochboden 

ausgestattet. 

- 22

Armadi frigoriferi "Gamma 400lt" 

Refrigerators "Range 400lt" 

Armoires frigorifiques "Gamme 400lt" 

Kühlschränke "Rehie 400lt" 

Armarios frigoriferos "mesa 400lt" 


F40 +2/+10 400 280 70x60x180 74x70x196 110 2.113 

F40X +2/+10 400 280 70x60x180 74x70x196 110 2.174 

F40PLA +2/+10 400 280 70x60x180 74x70x196 110 1.913 

F40PLE +2/+10 400 180 70x60x168 74x70x196 110 1.798 

F40CP -2/+8 400 280 70x60x180 74x70x196 110 3.034 

F40CPX -2/+8 400 280 70x60x180 74x70x196 110 3.090 

F40PV +2/+10 400 440 70x60x180 74x70x196 110 2.310 

F40PLPV +2/+10 400 440 70x60x180 74x70x196 110 2.209 

F40B -20/-10 400 450 70x60x180 74x70x196 110 2.407 

F40BX -20/-10 400 450 70x60x180 74x70x196 110 2.531 

DOTAZIONI• EQUIPEMENT• EQUIPEMENT• AUSSTATTUNGEN• DOTACION 

Nel mod. F40CP sono in dotazione n.5 (B40CP+FF40CPP) + n.1 (B40GNP+FF40GNP) + n.5 (G40X) 

Nel mod. F40-F40PL sono in dotazione n.3 (GP6040) - n.1 (GP6028) - n.1 (GPF). 

Le mod. F40CP est équipé de n.5 (B40CP+FF40CPP) + n.1 (B40GNP+FF40GNP) + n.5 (G40X) 

Le mod. F40-F40PL est équipé de n.3 (GP6040) - n.1 (GP6028) - n.1 (GPF). 

Mod. F40CP is provided with n.5 (B40CP+FF40CPP) + n.1 (B40GNP+FF40GNP) + n.5 (G40X) 

Mod. F40-F40PL is provided with n.3 (GP6040) - n.1 (GP6028) - n.1 (GPF). 

Das Modell F40CP ist mit n.5 (B40CP+FF40CPP) + n.1 (B40GNP+FF40GNP) + n.5 (G40X) ausgestattet. 

Das Modell F40-F40PL ist mit n.3 (GP6040) - n.1 (GP6028) - n.1 (GPF). ausgestattet. 

Para el modelo F40CP: n. 5 (B40CP+FF40CPP) + n.1 (B40GNP+FF40GNP) + n.5 (G40X) 

Para el modelo F40-F40PL: n. 3 (GP6040) - n.1 (GP6028) - n.1 (GPF) 

02.2008 

- 23 -


- Structure monobloc 

- Réalsation extérieure en tolê plastifiée blanhe ou de couleur bois, intérieur 

en matière plastique thermoformée 

- Epaisseur d’isolation 45mm en polyuréthane expansé 

- Dégivrage automatique à air 

- Evacuation automatique des condensats 

- Fonctionnement statique 

- Système de refroidissement avec évaporateur Roll-Bond 

- Pieds réglable en matière plastique 

- Porte à double vitrage, poignée en ABS noir et serrure à clé 


- Struttura monocorpo 

- Realizzazione esterna in lamiera plastificata bianca o color legno, interna 

in materiale plastico termoformato 

- Spessore d’isolamento mm45 in poliuretano espanso 

- Sbrinamento automatio ad aria 

- Evacuazione automatica della condensa 

- Funzionamento statico 

- Sistema di raffreddamento con evaporatore Roll-Bond 

- Piedi regolabili in altezza, in materiale plastico 

- Porta con vetro camera, maniglia in ABS color nero e serratura con chiave 


- Free standing structure 

- Exterior in plastic coated sheet metal, white or wood coloured, interior 

in thermoformed plastic material 

- 45mm thick expanded polyurethane insulation 

- Automatic air defrosting 

- Automatic evacuation of condensante 

- Static operation 

- Coling system with Roll Bond evaporator 

- Adjustable height using plastic feet 

- Door with room glass, handle in ABS, colour black, lockable with key 


- Einteilige Struktur 

- Außengestaltung aus mit Plastikmaterial verkleidetem Blech in weiss 

oder holzfarben, Innenausstattung aus wärmegeformtem Plastikmateral 

- 45mm starke Isolierung aus PU-Schaum 

- Luft-Abtauautomatik 

- Automatischer Kondensabfluß 

- Statische Funktion 

- Kühlsystem mit Verdampfer Roll-Bond 

- Höhenverstellbare Füße aus Plastikmaterial 

- Verbundglastür mit Griff aus schwarzem ABS und abschließbar 


- Estructura monocuerpo 

- Externo en acero plastificado blando o color madera; interior en material 

plástico termoformado 

- Aislamiento de 45mm en poliuretano expandido 

- Descongelación automatica por aire 

- Evacuación automática de la condensación 

- Frio estático 

- Sistema de enfriamiento con evaporador Roll Bond 

- Patas de material plástico de altura regulable 

- Puerta con cristales dobles, asa de ABS negro y cerradura con Ilave 


F40EV +2/+10 400 280 70x60x180 74x70x196 95 2.598 

F40EVP +2/+10 400 280 70x60x180 74x70x196 95 2.496 

- 24 -

Accessori - Armadi Frigoriferi 

Accessories - Armoires Frigorifiques 

Accessoires - Refrigerators/Freezers 

Zubehöre - Kühl-Tiefkühlschränken 

Accesorios - Armarios Frigoriferos 

Shine 

Voyager Voyager 

Voyager 

Large 

Class Class 

Class 

roll-in 

400 lt 

GP70 

GP21 

GPL21 

GP21B 

GP6040 

GP6028 

GP5344 

GPF 

G11X 

G785X 

GPR 

Griglia plasticata 

Grille Plastifiée 

Plastic-coated grid 

Rilsaniertes Rost 

Parilla plastificada 

Griglia plasticata 2/1 GN 

Grille Plastifiée 2/1 GN 

Plastic-coated grid 2/1 GN 

Rilsaniertes Rost 2/1 GN 

Parilla plastificada 2/1 GN 

Griglia plasticata 2/1 GN 

Grille Plastifiée 2/1 GN 

Plastic-coated grid 2/1 GN 

Rilsaniertes Rost 2/1 GN 

Parilla plastificada 2/1 GN 

Griglia plasticata 2/1 GN per bottiglie 

Grille Plastifiée 2/1 GN speciale bouteilles 

Plastic-coated grid 2/1 GN for bottles 

Rilsaniertes Rost 2/1 GN für Flaschen 

Parilla plastificada 2/1 GN para botelas 

Griglia plastificata 60x40 per frigo 400 lt. 

Clayette plastifièe 60x40 pour F40/F40PL 

Plastic coated grid 60x40 for F40/F40PL 

Plastifizierter rost 60x40 für F40/F40PL 

Parrilla plastificada 60x40 para armario de 

400 litros 

Griglia plastificata 60x28 per frigo 400 lt. 

Clayette plastifièe 60x28 pour F40/F40PL 

Plastic coated grid 60x28 for F40/F40PL 



400 litros 

Griglia plastificata 53x44 per frigo F40CP 

Clayette plastifièe 53x44 pour F40CP 

Plastic coated grid 53x44 for F40CP 

Plastifizierter rost 53x44 für F40CP 


400 litros 

Griglia plastificata fondo per frigo 400 lt. 

Clayette plastifièe fonds pour F40/F40PL 

Plastic coated bottoms for F40/F40PL 


Parrilla plastificada fondo para armario de 

400 litros 

Griglia GN 1/1, inox 18/10 

Clayette GN 1/1, inox 18/10 

Grid. GN 1/1, Stainless steel 18/10 

Rost GN 1/1, CNS 18/10 

Parilla GN 1/1, acero 18/10 




Rost GN 2/1, CNS 18/10 


Griglia di raccordo in plastica 

Grille de raccord plastifiée 

Plastic coated connection grid 

Plastifizierter Verbindungsrost 

Parilla de enlace en plastica 

(2/1 GN) (70cm) (2/1 GN) (2/1 GN) 

53x55 cm • 41 

53x65 cm • • 49 

65x53 cm • 49 

53x65 cm • • 55 

60x40 cm • 35 

60x28 cm • 25 

53x44 cm • 38 

53x25 cm • 19 

32,5x53 cm • • • • • 42 

53x65 cm • • • 92 

25,5x54 cm • • 26 

02.2008 

- 25 -






Shine 


Voyager 

Large 

Class Class 

Class 

roll-in 

400 lt 

GXR 

GPR70 

CGX 

CGX70 

CGXL70 

G40X 

CGPS 

PPRX140 

KRPRV 

KRPRVX 

Griglia di raccordo inox 

Grille de raccord en acier inox 

Stainless steel connection grid 

CNS Verbindungsrost 

Parilla de enlace en inox 

Griglia di raccordo in plastica 

Grille de raccord plastifiée 

Plastic coated connection grid 

Plastifizierter Verbindungsrost 

Parilla de enlace en plastica 

Coppia guide inox 

Couples guides acier inox 

Pair guides stainless steel 

Paar Schienen, CNS 

2 guias inox 





2 guias inox 





2 guias inox 

Coppia guide inox per frigo F40CP 

Couples guides acier inox pour F40CP 

Pair of guides stainless stell for F40CP 

Paar schienen, CNS, für F40CP 

2 guías inox para armario F40CP 

Coppia guide frigo pasticceria 

Couple guides pour armoire pâtisserie 

Pair of guides for pastry refrigerator 

Paar Schienen für Konditorei Kühlschränke 

2 guías para armario pastelería 

Piede supplementare 

Extra foot 

Zusatzffuss 

Pied supplémentaire 

Pie suplementario 

Nr. 4 ruote piroettanti su piastra in lamiera zincata, 

di cui 2 con freno. 

Nr.4 swivelling wheels on plate in galvanized sheet 

iron, 2 of them with brakes. 

Kit 4 roulettes pivotantes sur plaque en tôle galvanisée, 

dont deux avec freins. 

Satz von 4 Fussrollen auf Platte aus Zinkblech, zwei 

mit Bremsen. 

Kit de 4 ruedas giratorias sobre plancha en chapa 

galvanizada, dos con freno. 

Nr. 4 ruote piroettanti su piastra in AISI 304, di cui 2 

con freno. 

Nr.4 swivelling wheels on plate in stainless steel, 2 of 

them with brakes. 

Kit 4 roulettes pivotantes sur plaque en acier inox, 

dont deux avec freins. 

Satz von 4 Fussrollen auf Platte aus C.N.S., zwei mit 

Bremsen. 

Kit de 4 ruedas giratorias sobre plancha en acero 

inox, dos con freno. 

(2/1 GN) (70cm) (2/1 GN) (2/1 GN) 

25,5x54 cm • • 61 

25,5x48 cm • 22 

63,7 cm • • 40 

53,7 cm • 38 

53,7 cm • 45 

44 cm • 38 

63 cm • • 21 

10x10x15 

cm 

• • • 29 

• • • • 208 

• • • • 302 

- 26 -






Shine 


Class 

Class 

Voyager 

Large 

Class 

roll-in 

400 lt 

KRP80 

B40CP 

FF40CPP 

B40GNP 

FF40GNP 

BGN11P 

FFBGN11 

BP21 

B21F6 

B21F4 

B21F2 

C151 

GC80X 

N. 4 ruote piroettanti con freno 

N. 4 turning wheels with brake 

N. 4 roues piroettantes avec frein 

N. 4 Drehrader mit Bremse 

Kit de 4 ruedas rotantes con freno 

Bacinella in plastica per F40CP 

Rècipient en plastique pour F40CP 

Plastic container for F40CP 

Plastifizierter bemälter für F40CP 

Cubeta en plástico para F40CP 

Falso fondo forato per F40CP 

Faux fond percès pour F40CP 

Perforated false bottoms for F40CP 

Siebboden für bemälter für F40CP 

Falso fondo perforado para F40CP 

Bacinella gastronorm in plastica per F40CP 

Rècipient en plastique GN pour F40CP 

Plastic container GN for F40CP 

Plastifizierter bemälter GN für F40CP 

Cubeta gastronorm en plástico para F40CP 

Falso fondo forato per B40GNP 

Faux fond percès pour B40GNP 

Perforated false bottoms for B40GNP 

Siebboden für bemälter für B40GNP 

Falso fondo perforado para B40GNP 

Coppia di bacinelle in plastica 1/1GN per 

cella pesce 

Couple de récipients en plastique 1/1 GN 

53x32,5x15 

pour coffre à poissons 

53x32,5x15 

Pair of plastic 1/1GN containers for fish cell 

cm 

Paar Künststoff-Behälter GN1/1 für Fischfach 

2 Cubetas en plástico 1/1 GN oara departamento 

pescado 

Coppia falsi fondi forati per BGN11P 

Couple faux fonds pour récipient BGN11P 

Pair of perforated false bottoms for 

container BGN11P 

Paar Siebboden für Behälter BGN11P 

2 Falsos fondos para cubetas BGN11P 

Bacinella in plastica 2/1 gastronorm 

Récipient en plastique 2/1 gastronorm 

Plastic 2/1 GN container 

Plastifizierter Behälter 2/1GN 

Cubeta en plástico 2/1 gastronorm 

Bacinella inox 2/1 GN 

Récipient en inox 2/1 GN 

2/1GN stainless steel food container 

2/1 GN CNS Behälter 

Cubeta inox 2/1 GN 

Cestello in filo inox 1/1 GN 

Panier en fils chromés 1/1GN 

Stainless steel plated wire basket 1/1GN 

CNSDrahtkorb 1/1GN 

Cesto en inox 1/1GN 

Gancera per carne con 4 uncini inox 

Support à viande, 4 crochets inox 

S/s hanging rail with 4 sliding hook 

sCNS-Fleischgehänge mit 

4HakenGanchera para carne en inox 

(2/1 GN) (70cm) (2/1 GN) (2/1 GN) 

• 320 

53x45x20 

cm 

• 88 

46,5x38,5 

cm 

• 85 

53x32,5x15 

cm 

• 67 

46,5x26 

cm 

• 60 

46,5x26 

46,5x26 

cm 

• • • 148 

• • • 60 

53x65x20 

cm 

• • • • 140 

53x65x6 

cm 

• • • • 111 

53x65x4 

cm 

• • • • 101 

53x65x2 

cm 

• • • • 80 

53x32,5x15 

cm 

• • • 109 

63x53 cm • • 171 

02.2008 

- 27 -






Shine 


Class 

Class 

Voyager 

Large 

Class 

roll-in 

400 lt 

MAFPS4 

CRG2011 

CRG2021 

ST02 

KPAF 

GR65TN4* 

GR65BT* 

GR140TN4* 

GR135BT* 

Montanti frigo pasticceria 

Montants pour armoire à patisserie 

Uprights pastry refrigerator 

Stangen für Konditorei Kühlschrank 

Juego montantes para armario pasteleria 

Carrello per teglie GN 1/1 

Chariot pour plateau GN 1/1 

Trolley for trays GN 1/1 

Wagen für Behälter GN 1/1 

Carro para bandejas de horno GN 1/1 

Carrello per teglie GN 2/1 

Chariot pour plateau GN 2/1 

Trolley for trays GN 2/1 

Wagen für Behälter GN 2/1 

Carro para bandejas de horno GN 2/1 

Kit registratore di temperatura con 

stampante 

Kit Enregistrateur de temperature avec 

Imprimante 

Kit temperature recorder with printer 

Kit Temperature registrierappart mit 

Drucker 

Kit Registrador de Temperatura 

Kit pedale per apertura porta frigo 

Pedal opening for refrigerators 

Commande d’ouverture portes à pedale 

Auf wunsch tretöffnung 

Abertura con pedal a peticion 

Per VD70R-CD70R - Pour VD70R-CD70R 

For VD70R-CD70R - Für VD70R-CD70R 

Para VD70R-CD70R 

Per VD70BR-CD70BR - Pour VD70BR-CD70BR 

For VD70BR-CD70BR - Für VD70BR-CD70BR 

Para VD70BR-CD70BR 

Per VD150R-CD150R - Pour VD150R-CD150R 

For VD150R-CD150R - Für VD150R-CD150R 

Para VD150R-CD150R 

Per VD150BR-CD150BR - Pour VD150BR-CD150BR 

For VD150BR-CD150BR - Für VD150BR-CD150BR 

Para VD150BR-CD150BR 

(2/1 GN) (70cm) (2/1 GN) (2/1 GN) 

Kit carenatura gr.remoti 

Fairing kit for remote cooling units 

Jeu carénage pour groupes à distance 

KCGR 

Verkleidungssatz für Fernkühlaggregate 

Juego de carenado para grupos separados 

(*) L'unità refrigerante non può essere collegata a più di 25 m di distanza 

(*) L'unité réfrigérante ne peut etre placée à plus de 25 m de distance du meuble à refrigérer 

(*) The rifregerating units is to be connected at a max distance of 25 m from the appliance to be refrigerated 

(*) Die Kühleinheit kann nicht weiter als 25 m vom kühlaggregat entfernt angeschlossen werden 

(*) El grupo frigorífico no puede ser conectado a más de 25 mts. de distancia 

• 242 

40x48x180 

cm 

• 1.033 

72x66x180 

cm 

• 1.115 

10x10x10 

cm 

• • • • • 1.352 

• • • • 229 

-2°C/+8°C 

540 W 

• 750 

-12°C/-24°C 

430 W 

• 1.178 

-2°C/+8°C 

1300 W 

• 872 

-12°C/-24°C 

1600 W 

• 1.449 

• 273 

- 28 -

02.2008 

- 29 -


- Struttura monoscocca realizzata in acciaio Vx-Pet antimpronta 

con spessore di isolamento di 60 mm; 

- Camera interna con fondo stampato per una facile pulizia; 

- Piano di lavoro alto 60 mm, realizzato in acciaio inox AISI 304 

con sottopiano fonoassorbente; 

- Pannello comandi con termometro termostato digitale ed interruttore 

generale; 

- Sistema refrigerante con evaporatore ad alette ed elettroventilatori 

per una perfetta circolazione interna dell’aria; 

- Sbrinamento automatico ed evaporazione automatica della 

condensa; 

- Temperatura di esercizio: 0 °C:+10°C 

- Classe di tropicalizzazione +43°C. 

- Fluido refrigerante R404a; 

- Piedi regolabili in altezza, in materiale plastico; 

- Dotazione standard: 1 griglia per vano. 


- All-in-one structure in Vx-Pet anti-imprints stainless steel with 

an insulating thickness of 60 mm; 

- Inside chamber with printed bottom for easy cleaning; 

- The work top is 60 mm high and made of stainless steel AISI 

304 18/10 with a sound-absorbing panel undern eath; 

- Control panel with main on/off switch and digital thermometer 

and thermostat; 

- Refrigerating system with finned evaporator and electric fans 

for perfect circulation of the air inside the unit; 

- Automatic defrosting and evaporation of condense drain; 

- Temperature range: 0 °C:+10°C 


- Refrigerant gas R404a; 

- Adjustable height using plastic feet; 

- Standard equipment: 1 rack for each compartment; 


- Structure monocoque en acier Vx-Pet antiempreinte avec 

épaisseur d’isolation de 60 mm; 

- Chambre intérieure avec fond embouti pour un nettoyage 

facile;- Plan de travail hauteur 60 mm, réalisé en acier inox 

AISI 304 18/10 équipé d’un système intérieur insonorisant; 

- Tableau de commandes avec interrupteur général, thermomètre 

et thermostat de régulation digitale; 

- Système de refroidissement avec évaporateur à ailettes et électroventilateurs 

pour une circulation intérieure parfaite de l’air; 

- Dégivrage automatique et évaporation automatique des 

condensas; 

- Température de fonctionnement: 0 °C:+10°C 

- Class climatique +43°C 

- Gaz réfrigérant R404a; 

- Pieds réglable en matière plastique; 

- Accessoires en dotation: 1 grille chaque compartement . 


- Einteiliger Strukturaufbau aus C.N.S. Vx-Pet keine Fingerabdruck, 

Isolierstärke von 60 mm; 

- Tiefgezogenem Boden im Innenraum vereinfacht die Reinigung; 

- CNS AISI 304 18-10 Arbeitsplatte (nach DIN 1.4301), 60 mm 

stark, schallgedämpft; 

- Steuerblende mit Hauptschalter und digitale Thermostat/Temperaturanzeige 

; 

- Abkühlsystem mit Rippen-Verdampfer und Elektrogebläsen 

sorgen für eine gleichmäßige Temperatur, bzw. Luftübertragung 

im Innenraum; 

- Automatische Abtauung. Das Kondenswasser Verdampft automatisch; 

- Betriebstemperatur: 0 °C:+10°C 

- +43°C klimaklasse 

- Kältemittel R404a; 

- Höhenverstellbare Füße aus Plastikmaterial; 

- Serienmässige Ausstattung: 1 Rost je Fach . 


- Estructura monobloco realizada en acero Vx-Pet antihuella 

con aislamiento de 60 mm de espesor; 

- Camára interior con fondo estampado para facilitar la limpieza; 

- La superficie de trabajo, de 60 mm de altura, está realizada 

en acero inoxidable AISI 304 18-10 con superficie insonorizante; 

- Panel de mandos con interruptor general y termómetro/termostato 

electrónico. 

- Sistema refrigerante con evaporador de aletas y electro ventiladores 

para una perfecta circulación del aire en el interior. 

- Descarche automático y evaporación automática de la 

condensación; 

- Temperatura de funcionamiento: 0 °C:+10°C 

- +43°C categorìa climàtica. 

- Gas refrigerante utilizado R404a; 

- Patas de material plástico de altura regulable; 

- Accesorios incluidos de serie: 1 rejilla para cada compartimiento. 

- 30

Gamma tavoli “TWIN” profondità 70 cm 

Gamme tables “TWIN” profondeur 70 cm 

Range counters “TWIN” depth 70 cm 

Kühltischenserie “TWIN” tiefe 70 cm 

Mesas refrigeradas “TWIN” profondidad 70 cm 

KUEAA 


140x70x98,5 146x76x100 120 2.292 

KUEAM 140x70x90 146x76x90 120 2.254 

KUEA 140x70x84 146x76x90 110 2.068 

0/+10 250 350 

KUEA2A 140x70x98,5 146x76x100 125 2.593 

KUEA2M 140x70x90 146x76x90 115 2.557 

KUEA2 

KUEBA 

140x70x84 146x76x90 115 2.371 

185x70x98,5 192x76x100 161 2.782 

KUEBM 185x70x90 192x76x90 161 2.744 

KUEB 185x70x84 192x76x90 149 2.546 

KUEB2A 185x70x98,5 192x76x100 166 3.084 

KUEB2M 185x70x90 192x76x90 166 3.046 

KUEB2 185x70x84 192x76x90 154 2.848 

0/+10 390 550 

KUEB4A 185x70x98,5 192x76x100 171 3.386 

KUEB4M 185x70x90 192x76x90 171 3.348 

KUEB4 185x70x84 192x76x90 159 3.150 

KUEB11A 185x70x98,5 192x76x100 166 3.101 

KUEB11M 185x70x90 192x76x90 166 3.063 

KUEB11 185x70x84 192x76x90 154 2.856 

KUECA 

230x70x98,5 236x76x100 217 3.330 

KUECM 230x70x90 236x76x90 217 3.241 

KUEC 230x70x84 236x76x90 202 2.957 

0/+10 530 550 

KUEC2A 230x70x98,5 236x76x100 222 3.631 

KUEC2M 230x70x90 236x76x90 222 3.543 

KUEC2 230x70x84 236x76x90 207 3.258 

02.2008 

- 31 -






KUEC4A 


230x70x98,5 236x76x100 227 3.933 

KUEC4M 0/+10 530 550 230x70x90 236x76x90 212 3.845 

KUEC4 

230x70x84 236x76x90 222 3.561 

- 32 -






KUEJAA 


140x60x98,5 146x66x100 110 2.263 

KUEJAM 140x60x90 146x66x90 110 2.226 

KUEJA 140x60x84 146x66x90 102 2.040 

0/+10 250 350 

KUEJA2A 140x60x98,5 146x66x100 115 2.564 

KUEJA2M 140x60x90 146x66x90 115 2.528 

KUEJA2 

KUEJBA 

140x60x84 146x66x90 107 2.342 

185x60x98,5 192x66x100 151 2.754 

KUEJBM 185x70x90 192x66x90 151 2.717 

KUEJB 185x70x84 192x66x90 141 2.517 

KUEJB2A 185x70x98,5 192x66x100 156 3.055 

KUEJB2M 0/+10 390 550 185x70x90 192x66x90 156 3.017 

KUEJB2 185x70x84 192x66x90 146 2.819 

KUEJB4A 185x70x98,5 192x66x100 161 3.356 

KUEJB4M 185x70x90 192x66x90 161 3.319 

KUEJB4 185x70x84 192x66x90 151 3.121 

02.2008 

- 33 -

02.2008 

- 35 -


- Struttura monoscocca realizzata in acciaio inox AISI 304 con 

spessore di isolamento di 60 mm; 


- Piano di lavoro alto 60 mm, realizzato in acciaio inox AISI 304 

con sottopiano fonoassorbente; 

- “UNIVERSAL”: pannello comandi con termometro termostato 

digitale ed interruttore generale; 

Sbrinamento automatico ed evaporazione automatica della 

condensa; 

Temperatura di esercizio: 0 °C:+10°C 

- “IDEA”: pannello comandi dotato di scheda elettronica con 

le seguenti funzioni: 

Hyper Cold per un processo di raffreddamento rapido e 

in un tempo limitato 

Energy Saving System per una riduzione dei consumi 

energetici e dei costi di gestione 

Sbrinamento automatico “intelligente”, di tipo elettrico 

Temperatura di esercizio: -2°C;+8°C / -24°C;-12°C 


per una perfetta circolazione interna dell’aria; 

- Classe di tropicalizzazione +43°C. 


- Piedi in acciaio inox AISI 304; 



- All-in-one structure in stainless steel AISI 304 18/10 with an insulating 

thickness of 60 mm; 


- The work top is 60 mm high and made of stainless steel AISI 

304 18/10 with a sound-absorbing panel undern eath; 

- “UNIVERSAL”: control panel with main on/off switch and digital 

thermometer and thermostat; 

Temperature range: 0 °C:+10°C 

Automatic defrosting and evaporation of condense drain; 

- “IDEA”: control panel equipped with electronic card having 

the following functions: 

Hyper Cold for a quick cooling process in a limited amount 

of time 

Energy Saving System reduces operating costs and 

keeps the units working efficiently 

Automatic “intelligent” defrosting, electric 

Temperature range: -2°C;+8°C / -24°C;-12°C 


for perfect circulation of the air inside the unit; 



- Stainless steel feet AISI 304; 



- Structure monocoque en acier inox AISI 304 avec épaisseur d’isolation 

de 60 mm; 


facile;- Plan de travail hauteur 60 mm, réalisé en acier inox 

AISI 304 18/10 équipé d’un système intérieur insonorisant; 

- “UNIVERSAL”: tableau de commandes avec interrupteur 

général, thermomètre et thermostat de régulation digitale; 

Dégivrage automatique et évaporation automatique des 

condensas; 

Température de fonctionnement: 0 °C:+10°C 

- “IDEA”: panneau de commandes avec carte électronique avec 

les fonctions suivantes: 

Hyper Cold pour un procédé de réfroidissement rapide 

et dans un temps limité 



Dégivrage 'intelligent' lancé automatiquement, de 

type électrique 

Température de fonctionnement: -2°C;+8°C / -24°C;-12°C 

- Système de refroidissement avec évaporateur à ailettes et électroventilateurs 

pour une circulation intérieure parfaite de l’air; 

- Class climatique +43°C 


- Pieds en acier inox AISI 304; 



- Einteiliger Strukturaufbau aus CNS nach DIN 1.4301, Isolierstärke 

von 60 mm; 


- CNS AISI 304 18-10 Arbeitsplatte (nach DIN 1.4301), 60 mm stark, 

schallgedämpft; 

- “UNIVERSAL”: steuerblende mit Hauptschalter und digitale 

Thermostat/Temperaturanzeige ; 

Automatische Abtauung. Das Kondenswasser Verdampft automatisch; 

Betriebstemperatur: 0 °C:+10°C 

- “IDEA”: schaltblende, Leiterplatte mit die folgende Funktionen: 

Hyper Cold für ein schnellen Kühlungsprozeß, und innerhalb 

eine kurze Zeit 



Vollständig 'intelligente' Abtauung, Elektrisch 

Betriebstemperatur: -2°C;+8°C / -24°C;-12°C 



im Innenraum; 

- +43°C klimaklasse 


- CNS AISI 304 18-10 Füße (nach DIN 1.4301); 

- Serienmässige Ausstattung: 1 Rost je Fach . 


- Estructura monobloco realizada en acero inoxidable AISI 304 

18-10 con aislamiento de 60 mm de espesor; 


- La superficie de trabajo, de 60 mm de altura, está realizada en 

acero inoxidable AISI 304 18-10 con superficie insonorizante; 

- “UNIVERSAL”: panel de mandos con interruptor general y termómetro/termostato 

electrónico. 

Descarche automático y evaporación automática de la condensación; 

Temperatura de funcionamiento: 0 °C:+10°C 

- “IDEA”: panel de comandos con tarjeta electrónica, funciones 

siguientes: 

Hyper Cold para un proceso de refrigeración rápida y en un 

tiempo limitado 

Energy Saving System para una reducción de los consumos 

energéticos y de los gastos generales 

Descongelación 'inteligente' automática, de tipo eléctrico, 

activada 

Temperatura de funcionamiento: -2°C;+8°C / -24°C;-12°C 


para una perfecta circulación del aire en el interior. 

- +43°C categorìa climàtica. 


- Patas de acero inoxidable AISI 304 18-10; 


- 36

Gamma tavoli “UNIVERSAL” profondità 70 cm 

Gamme tables “UNIVERSAL” profondeur 70 cm 

Range counters “UNIVERSAL” depth 70 cm 

Kühltischenserie “UNIVERSAL” tiefe 70 cm 

Mesas refrigeradas “UNIVERSAL” profondidad 70 cm 

KUAA 


140x70x98,5 146x76x100 120 2.778 

KUAM 140x70x90 146x76x90 120 2.732 

KUA 140x70x84 146x76x90 110 2.506 

0/+10 250 350 

KUA2A 140x70x98,5 146x76x100 125 3.143 

KUA2M 140x70x90 146x76x90 115 3.098 

KUA2 

KUBA 

140x70x84 146x76x90 115 2.873 

185x70x98,5 192x76x100 161 3.371 

KUBM 185x70x90 192x76x90 161 3.326 

KUB 185x70x84 192x76x90 149 3.086 

KUB2A 185x70x98,5 192x76x100 166 3.737 

KUB2M 185x70x90 192x76x90 166 3.692 

KUB2 185x70x84 192x76x90 154 3.453 

0/+10 390 550 

KUB4A 185x70x98,5 192x76x100 171 4.102 

KUB4M 185x70x90 192x76x90 171 4.057 

KUB4 185x70x84 192x76x90 159 3.817 

KUB11A 185x70x98,5 192x76x100 166 3.758 

KUB11M 185x70x90 192x76x90 166 3.712 

KUB11 185x70x84 192x76x90 154 3.472 

KUCA 

230x70x98,5 236x76x100 217 4.036 

KUCM 230x70x90 236x76x90 217 3.927 

KUC 230x70x84 236x76x90 202 3.583 

0/+10 530 550 

KUC2A 230x70x98,5 236x76x100 222 4.400 

KUC2M 230x70x90 236x76x90 222 4.293 

KUC2 230x70x84 236x76x90 207 3.948 

02.2008 

- 37 -






KUC4A 


230x70x98,5 236x76x100 227 4.766 

KUC4M 230x70x90 236x76x90 227 4.659 

230x70x84 236x76x90 212 

KUC4 

4.315 

0/+10 530 550 

KUC11A 230x70x98,5 236x76x100 222 4.421 

KUC11M 230x70x90 236x76x90 222 4.315 

KUC11 230x70x84 236x76x90 207 3.970 

- 38 -






KUJAA 


140x60x98,5 146x66x100 110 2.743 

KUJAM 140x60x90 146x66x90 110 2.698 

KUJA 140x60x84 146x66x90 102 2.472 

0/+10 210 350 

KUJA2A 140x60x98,5 146x66x100 115 3.108 

KUJA2M 140x60x90 146x66x90 115 3.063 

KUJA2 

KUJBA 

140x60x84 146x66x90 107 2.838 

185x60x98,5 192x66x100 151 3.337 

KUJBM 185x60x90 192x66x90 151 3.292 

KUJB 185x60x84 192x66x90 141 3.051 

KUJB2A 185x60x98,5 192x66x100 156 3.701 

KUJB2M 0/+10 325 550 185x60x90 192x66x90 156 3.657 

KUJB2 185x60x84 192x66x90 146 3.417 

KUJB4A 185x60x98,5 192x66x100 161 4.067 

KUJB4M 185x60x90 192x66x90 161 4.022 

KUJB4 185x60x84 192x66x90 151 3.782 

02.2008 

- 39 -

Gamma tavoli “IDEA” profondità 70 cm 

Gamme tables “IDEA” profondeur 70 cm 

Range counters “IDEA” depth 70 cm 

Kühltischenserie “IDEA” tiefe 70 cm 

Mesas refrigeradas “IDEA” profondidad 70 cm 

KIAA 


140x70x98,5 146x76x100 120 2.969 

KIAM 140x70x90 146x76x90 120 2.923 

KIA 140x70x84 146x76x90 110 2.690 

KIA2A 140x70x98,5 146x76x100 125 3.346 

KIA2M 140x70x90 146x76x90 125 3.299 

140x70x84 146x76x90 115 

KIA2 

-2/+8 250 350 

3.067 

KIA11A 140x70x98,5 146x76x100 125 3.368 

KIA11M 140x70x90 146x76x90 125 3.322 

KIA11 

140x70x84 146x76x90 115 3.089 

KIA13A 140x70x98,5 146x76x100 127 3.599 

KIA13M 140x70x90 146x76x90 127 3.551 

KIA13 

KIBA 

140x70x84 146x76x90 117 3.011 

185x70x98,5 192x76x100 161 3.585 

KIBM 185x70x90 192x76x90 161 3.538 

KIB 185x70x84 192x76x90 149 3.292 

KIB2A 185x70x98,5 192x76x100 166 3.962 

KIB2M 185x70x90 192x76x90 166 3.915 

KIB2 185x70x84 192x76x90 154 3.668 

-2/+8 390 550 

KIB4A 185x70x98,5 192x76x100 171 4.338 

KIB4M 185x70x90 192x76x90 171 4.291 

KIB4 185x70x84 192x76x90 159 4.044 

KIB11A 185x70x98,5 192x76x100 166 3.984 

KIB11M 185x70x90 192x76x90 166 3.937 

KIB11 185x70x84 192x76x90 154 3.690 

- 40 -

Gamma tavoli “IDEA” profondità 70 cm 

Gamme tables “IDEA” profondeur 70 cm 

Range counters “IDEA” depth 70 cm 

Kühltischenserie “IDEA” tiefe 70 cm 

Mesas refrigeradas “IDEA” profondidad 70 cm 

KIB13A 


185x70x98,5 192x76x100 168 4.215 

KIB13M -2/+8 390 550 185x70x90 192x76x90 168 4.167 

KIB13 185x70x84 192x76x90 156 3.920 

KICA 

230x70x98,5 236x76x100 217 4.270 

KICM 230x70x90 236x76x90 217 4.161 

KIC 230x70x84 236x76x90 202 3.805 

KIC2A 230x70x98,5 236x76x100 222 4.646 

KIC2M 230x70x90 236x76x90 222 4.536 

KIC2 230x70x84 236x76x90 207 4.182 

KIC4A 230x70x98,5 236x76x100 227 5.023 

KIC4M 230x70x90 236x76x90 227 4.913 

230x70x84 236x76x90 212 

KIC4 

4.560 

-2/+8 530 550 

KIC11A 230x70x98,5 236x76x100 222 4.669 

KIC11M 230x70x90 236x76x90 222 4.560 

KIC11 230x70x84 236x76x90 207 4.203 

KIC22A 230x70x98,5 236x76x100 227 5.069 

KIC22M 230x70x90 236x76x90 227 4.957 

KIC22 230x70x84 236x76x90 212 4.601 

KIC13A 230x70x98,5 236x76x100 224 4.900 

KIC13M 230x70x90 236x76x90 224 4.790 

KIC13 230x70x84 236x76x90 209 4.435 

02.2008 

- 41 -

Gamma tavoli “IDEA” predisposti 

per gruppo remoto 

Gamme tables “IDEA” prévu pour groupe eloigne 

Range counters “IDEA” arranged for remot unit 

Kühltischenserie “IDEA” für ferngruppe vorgesehen 

Mesas refrigeradas “IDEA” preparada para grupo a distancia 

KIRAA 


140x70x98,5 146x76x100 115 2.963 

KIRAM 140x70x90 146x76x90 115 2.918 

KIRA 140x70x84 146x76x90 105 2.686 

-2/+8 250 70 

KIRA2A 140x70x98,5 146x76x100 120 3.341 

KIRA2M 140x70x90 146x76x90 120 3.295 

KIRA2 

KIRBA 

140x70x84 146x76x90 110 3.062 

185x70x98,5 192x76x100 156 3.573 

KIRBM 185x70x90 192x76x90 156 3.527 

KIRB 185x70x84 192x76x90 144 3.281 

KIRB2A 185x70x98,5 192x76x100 161 3.949 

KIRB2M -2/+8 390 80 185x70x90 192x76x90 161 3.902 

KIRB2 185x70x84 192x76x90 149 3.657 

KIRB4A 185x70x98,5 192x76x100 166 4.326 

KIRB4M 185x70x90 192x76x90 166 4.280 

KIRB4 185x70x84 192x76x90 154 4.033 

KIRCA 

230x70x98,5 236x76x100 212 4.258 

KIRCM 230x70x90 236x76x90 212 4.148 

KIRC 230x70x84 236x76x90 197 3.791 

KIRC2A 230x70x98,5 236x76x100 217 4.634 

KIRC2M -2/+8 530 80 230x70x90 236x76x90 217 4.524 

KIRC2 230x70x84 236x76x90 202 4.168 

KIRC4A 230x70x98,5 236x76x100 222 5.011 

KIRC4M 230x70x90 236x76x90 222 4.901 

KIRC4 230x70x84 236x76x90 207 4.544 

- 42 -

Gamma tavoli refrigerati “IDEA”, 

bassa temperatura 

“IDEA” Range of low temp. refrigerated counters 

Gamme de tables rèfrigèrèes “IDEA” basse temp. 

“IDEA” serie Kühltische für niedrige temp. 

Mesas refrigeradas “IDEA”, baja temperatura 

KIABA 


140x70x98,5 146x76x100 130 3.603 

KIABM 250 600 140x70x90 146x76x90 130 3.356 

KIAB 140x70x84 146x76x90 120 3.136 

KIBBA 

185x70x98,5 192x76x100 171 4.518 

KIBBM -24/-12 390 650 185x70x90 192x76x90 171 4.219 

KIBB 185x70x84 192x76x90 159 4.225 

KICBA 

230x70x98,5 236x76x100 227 4.969 

KICBM 530 700 230x70x90 236x76x90 227 4.866 

KICB 230x70x84 236x76x90 212 4.530 

Gamma tavoli refrigerati “IDEA” , predisposti per gruppo remoto, 

bassa temperatura 

“IDEA” low temp. refrigerated countersarranged for remote unit 

Comptoires refrigerèes “IDEA” preparees pour groupe eloigne, basse temp 

“IDEA” niedrige tempserie Kühltische für ferngruppe vorgesehen 

Mesas refrigeradas “IDEA” predisposto para grupo refrigerato, baja temp. 

KIRABA 


140x70x98,5 146x76x100 125 3.371 

KIRABM 250 70 140x70x90 146x76x90 125 3.328 

KIRAB 140x70x84 146x76x90 115 3.109 

KIRBBA 

185x70x98,5 192x76x100 166 4.215 

KIRBBM -24/-12 390 80 185x70x90 192x76x90 166 4.172 

KIRBB 185x70x84 192x76x90 154 3.938 

KIRCBA 

230x70x98,5 236x76x100 222 4.922 

KIRCBM 530 80 230x70x90 236x76x90 222 4.819 

KIRCB 230x70x84 236x76x90 207 4.484 

02.2008 

- 43 -

02.2008 

- 45 -


- Gamma completa di tavoli refrigerati, gastronorm, temperatura 

positiva, interamente in acciaio inox 18-10, tutti fornibili 

con e senza piano di lavoro. 

- Spessore di isolamento 60 mm 

- Scelta tra diversi tipi di cassetti sia per contenere bacinelle 

gastronorm, che bottiglie. 

- Utilizzo ottimale dello spazio di conservazione con un ulteriore 

cassetto refrigerato posizionato sopra al gruppo frigorifero. 

- Fondo stampato con angoli raggiati, piano raggiato e maniglie 

ergonomiche per facilitare l'uso e l'igienicità da parte 

dell'utilizzatore 

- Gamma temperatura -2°÷+8°C. 

- Classe di tropicalizzazione T. 

- Livello di protezione IP24 

- Utilizzo di fluido refrigerante ecologico R134A 

- Telaio reggigriglie in filo, facilmente estraibile. 

- Dotazione standard: 2 griglie per vano. 


- A complete range of gastronorm chilled tables, positive temperature, 

in 18-10 stainless steel throughout. All models can 

be supplied with or withouttops. 

- Insulation 60 mm thick. 

- Choice of three different types of drawers to hold gastronorm 

trays or bottles. 

- Optimum use of the storage space thanks to an extra 

chilled drawer located above the cooling unit. 

- Bottom stamped with well-rounded corners; rounded top and 

new ergonomic design handles to facilitate use and cleaning. 

- Temperature range -2°÷+8°C. T climate class 

- IP24 protection rating 

- The refrigerant is the environmentally-friendly R134A 

- Easily removable thread shelf rak. 

- Stainless steel feet AISI 304 18/10; 


- Gamme complète de tables réfrigérées gastronorm, température 

positive, entiérement en acier inoxydable 18-10 

- Epaisseur d'isolation de 60 mm. 

- Choix entre différents types de tiroir pour bacs gastronorm et 

bouteilles. 

- Utilisation optimale de l'espace de conservation avec un tiroir 

réfrigéré supplémentaire, placé audessus du groupe 

frigorifique. 

- Fond moulé à angles rayonnés. Plan rayonné et nouvelles 

poignées ergonomiques pour faciliter la prise et l'aspect hygiène 

de la part de l'utilisateur. 

- Gamme température -2°÷+8°C. Class climatique T 

- Degrè de protection IP24 

- Utilisation du fluide réfrigérant ècologique R134A 

- Structure porte-grilles en fil, facilement amovible. 

- Accessoires en dotation: 2 grilles chaque compartement. 


- Komplette Palette von Gastronorm-Kühltischen ,Plustemperatur, 

ganz aus 18-10 Edelstahl rostfrei. 

- 60 mm dicke Isolierschicht 

- Möglichkeit zur Wahl unterschiedlicher Schubladentypen, 

sowohl für Gastronorm-Schalen, als auch für Flaschen. 

- Optimale Ausnutzung des vorhandenen Stauraums mit einer 

weiteren gekühlten Schubladen überhalb des Kühlaggregats. 

- Kanten, abgerundete Arbeitsplatte und neue ergonomische 

Griffe, um bedienungsfreundlicher und hygienischer zu sein. 

- Temperaturbereich -2°÷+8°C. T klimaklasse 

- Schutzart IP24 

- Verwendung des umweltschonenden Kühlmittels R134A. 

- Leicht entnehmbar Drahthordengestell. 

- Serienmässige Ausstattung: 2 Roste je Fach. 


- Gama completa de mesas refrigeradas gastronorm, temperatura 

positiva , ìntegramente construidas con acero inoxidable 

18-10, todos suministrables con o sin plano de trabajo. 

- Espesor de aislamiento 60 mm. 

- Aprovechamiento optimal del espacio de conservación con 

un ulterior ca¡ón refrigerado posicionado sobre el grupo 

frigor¡fico. 

- Fondo estampado con ngulos radiados, plano radiado y 

nuevas manetas ergonómicas para facilitar el empleo y las 

condiciones higiénicas para el usuario. 

- Gama de temperatura -2°÷+8°C. Categorìa climàtica T 

- Grado de protección IP24 

- Empleo de fluido refrigerante ecologico R134A. 

- Estructura porta-re¡illas facilmente extraible. 

- Accesorios incluidos de serie: 2 rejillas para cada compartimi 

ento . 

- 46

Gamma tavoli con cassetto freddo “TOP” 

“TOP” counters range with chilled drawer 

Gamme tables avec tiroire refrigeré “TOP” 

“TOP” kühltischenserie mit gekühlter Schublade 

Lìnea mesas refrigeradas con ca¡on refrigerado “TOP” 

KTRAA 


137x70x98,5 145x78x115 142 4.623 

KTRAM 137x70x90 145x78x107 142 4.476 

KTRA 137x70x84 145x78x103 132 4.089 

KTRA2A 137x70x98,5 145x78x115 147 5.077 

KTRA2M -2/+8 350 300 137x70x90 145x78x107 147 4.931 

KTRA2 137x70x84 145x78x103 137 4.543 

KTRA4A 137x70x98,5 145x78x115 152 5.533 

KTRA4M 137x70x90 145x78x107 152 5.386 

KTRA4 137x70x84 145x78x103 142 4.999 

KTRBA 

182,4x70x98,5 190x78x115 190 5.173 

KTRBM 182,4x70x90 190x78x107 190 5.044 

KTRB 182,4x70x84 190x78x103 177 4.574 

KTRB2A 182,4x70x98,5 190x78x115 195 5.621 

KTRB2M 182,4x70x90 190x78x107 195 5.490 

KTRB2 182,4x70x84 190x78x103 182 5.022 

KTRB4A 182,4x70x98,5 190x78x115 200 6.074 

KTRB4M -2/+8 520 380 182,4x70x90 190x78x107 200 5.942 

KTRB4 182,4x70x84 190x78x103 187 5.473 

KTRB6A 182,4x70x98,5 190x78x115 205 6.527 

KTRB6M 182,4x70x90 190x78x107 205 6.391 

KTRB6 182,4x70x84 190x78x103 192 5.926 

KTRB11A 182,4x70x98,5 190x78x115 195 5.619 

KTRB11M 182,4x70x90 190x78x107 195 5.488 

KTRB11 182,4x70x84 190x78x103 182 5.020 

02.2008 

- 47 -

Gamma tavoli con cassetto freddo “TOP” 

“TOP” counters range with chilled drawer 

Gamme tables avec tiroire refrigeré “TOP” 

“TOP” kühltischenserie mit gekühlter Schublade 

Lìnea mesas refrigeradas con ca¡on refrigerado “TOP” 

KTRCA 


227,7x70x98,5 236x78x115 235 5.700 

KTRCM 227,7x70x90 236x78x107 235 5.601 

KTRC 227,7x70x84 236x78x103 220 4.969 

KTRC2A 227,7x70x98,5 236x78x115 240 6.129 

KTRC2M 227,7x70x90 236x78x107 240 6.027 

KTRC2 227,7x70x84 236x78x103 225 5.394 

KTRC4A 227,7x70x98,5 236x78x115 245 6.562 

KTRC4M -2/+8 680 480 227,7x70x90 236x78x107 245 6.459 

KTRC4 227,7x70x84 236x78x103 230 5.828 

KTRC6A 227,7x70x98,5 236x78x115 250 6.994 

KTRC6M 227,7x70x90 236x78x107 250 6.892 

KTRC6 227,7x70x84 236x78x103 235 6.261 

KTRC11A 227,7x70x98,5 236x78x115 240 6.126 

KTRC11M 227,7x70x90 236x78x107 240 6.024 

KTRC11 227,7x70x84 236x78x103 225 5.390 

- 48 -

Tavoli “TOP”con cassetto freddo predisposti 


“TOP” counters with chilled drawer arranged for remote unit 

Tables “TOP” avec tiroire refrigeré preparèes pour groupe eloigne 

“TOP” Kühltische mit gekühlter Schublade für fergruppe vorgesehen 

Mesas refrigeradas “TOP” con ca¡on refrigerado predisposto para grupo separado 

KWRAA 


137x70x98,5 145x78x115 130 4.128 

KWRAM 137x70x90 145x78x107 130 3.985 

KWRA 137x70x84 145x78x103 120 3.619 

KWRA2A 137x70x98,5 145x78x115 135 4.627 

KWRA2M -2/+8 350 50 137x70x90 145x78x107 135 4.497 

KWRA2 137x70x84 145x78x103 125 4.116 

KWRA4A 137x70x98,5 145x78x115 140 5.118 

KWRA4M 137x70x90 145x78x107 140 4.983 

KWRA4 137x70x84 145x78x103 130 4.608 

KWRBA 

182,4x70x98,5 190x78x115 180 4.909 

KWRBM 182,4x70x90 190x78x107 180 4.782 

KWRB 182,4x70x84 190x78x103 167 4.294 

KWRB2A 182,4x70x98,5 190x78x115 185 5.359 

KWRB2M 182,4x70x90 190x78x107 185 5.232 

KWRB2 182,4x70x84 190x78x103 172 4.745 

KWRB4A 182,4x70x98,5 190x78x115 190 5.878 

KWRB4M -2/+8 520 50 182,4x70x90 190x78x107 190 5.737 

KWRB4 182,4x70x84 190x78x103 177 5.250 

KWRB6A 182,4x70x98,5 190x78x115 195 2.493 

KWRB6M 182,4x70x90 190x78x107 195 2.437 

KWRB6 182,4x70x84 190x78x103 182 2.253 

KWRB11A 182,4x70x98,5 190x78x115 185 5.378 

KWRB11M 182,4x70x90 190x78x107 185 5.237 

KWRB11 182,4x70x84 190x78x103 172 4.754 

02.2008 

- 49 -

Tavoli “TOP”con cassetto freddo predisposti 


“TOP” counters with chilled drawer arranged for remote unit 

Tables “TOP” avec tiroire refrigeré preparèes pour groupe eloigne 

“TOP” Kühltische mit gekühlter Schublade für fergruppe vorgesehen 

Mesas refrigeradas “TOP” con ca¡on refrigerado predisposto para grupo separado 

KWRCA 


227,7x70x98,5 236x78x115 225 5.401 

KWRCM 227,7x70x90 236x78x107 225 5.275 

KWRC 227,7x70x84 236x78x103 210 4.641 

KWRC2A 227,7x70x98,5 236x78x115 230 5.891 

KWRC2M 227,7x70x90 236x78x107 230 5.789 

KWRC2 227,7x70x84 236x78x103 215 5.129 

KWRC4A 227,7x70x98,5 236x78x115 235 6.388 

KWRC4M -2/+8 680 70 227,7x70x90 236x78x107 235 6.296 

KWRC4 227,7x70x84 236x78x103 220 5.626 

KWRC6A 227,7x70x98,5 236x78x115 240 6.898 

KWRC6M 227,7x70x90 236x78x107 240 6.788 

KWRC6 227,7x70x84 236x78x103 225 6.136 

KWRC11A 227,7x70x98,5 236x78x115 230 5.899 

KWRC11M 227,7x70x90 236x78x107 230 5.789 

KWRC11 227,7x70x84 236x78x103 215 5.137 

- 50 -

Accessori - Basi refrigerate 

Accessories - Banques réfrigérées 

Accessoires - Chilled counters 

Zubehöre - Kühltische 

Accesorios - Mesas refrigeradas 

Universal Universal 

Idea 

Top 

RGPBRJ 

CGXBRJ 

RGPBR 

G11X 

CGXBR 

GGNTR 

GRP70B 

C151 

TRGXTR 

KRPBR4 

ST02 

Griglia per basi prof. 60 

Clayette pour comptoir prof. 60 

Grid for counters depth 60 

Rost fur Kuhltisch tiefe 60 

Parilla para Mesa prof. 60 

Coppia guide per basi prof. 60 

Couple guides pour comptoir prof. 60 

Pair of guides for counters depth 60 

Paar Schienen fur Kuhltisch tiefe 60 

2 guías para Mesa prof. 60 

Griglia per basi prof. 70-1/1GN 

Clayette pour comptoir prof. 70-1/1GN 

Grid for counters depth 70-1/1GN 

Rost fur Kuhltisch tiefe 70-1/1GN 

Parilla para Mesa prof. 70-1/1GN 




Rost GN 1/1, CNS 18/10 


Coppia guide per basi prof. 70 

Couple guides pour comptoir prof. 70 

Pair of guides for counters depth 70 

Paar Schienen fur Kuhltisch tiefe 70 

2 guías para Mesa prof. 70 

Coppia guide per basi KTR... 

Couples guides pour KTR... comptoire s 

Pair of guides for KTR... counters 

Paar schienen für KTR... kühltische 

2 guias para mesas refrigeradas KTR... 

Griglia di raccordo per tavoli refrigerati 

Grille de raccord pour tables armoires refrigerèes 

Connection grill for refrigerated closets 

Verbindugrost für gekühlte Schränktische 

Parrilla de enlace para mesas refrigeradas 

Cestello in filo inox 1/1 Gastronorm 

Panier en fils chromés 1/1Gastronorm 

Stainless steel plated wire basket 1/1Gastronorm 

CNSDrahtkorb 1/1Gastronorm 

Cesto en inox 1=1 gastronorm 

Telaio reggigriglie in filo d’acciaio inox per basi KTR... 

Stainless steel thread shelf rack pour KTR... comptoire s 

Structure porte-grilles en fil d’acier inox for KTR... counters 

Hordengestell aus cns-draht für KTR... kühltische 

Estructura porta-re¡illas en acero inoxidable mesas refrigeradas KTR... 

Nr. 4 ruote piroettanti su piastra in AISI 304, di cui 2 con freno. 

Nr.4 swivelling wheels on plate in stainless steel, 2 of them with brakes. 

Kit 4 roulettes pivotantes sur plaque en acier inox, dont deux avec freins. 

Satz von 4 Fussrollen auf Platte aus C.N.S., zwei mit Bremsen. 

Kit de 4 ruedas giratorias sobre plancha en acero inox, dos con freno. 

Kit registratore di temperatura con stampante 

Kit Enregistrateur de temperature avec Imprimante 

Kit temperature recorder with printer 

Kit Temperature registrierappart mit Drucker 

Kit Registrador de Temperatura 

(60cm) (70 cm) (70 cm) 

32,5x46 cm • 26 

46 cm • 36 

32,5x53 cm • 34 

32,5x53 cm • 42 

56 cm • 45 

54 cm • 26 

14x46 cm • 21 

53x32,5x15 

cm 

• • 109 

• 109 

• • 281 

10x10X10 

cm 

• • • 1.352 

02.2008 

- 51 -

Accessori - Basi refrigerate 

Accessories - Banques réfrigérées 

Accessoires - Chilled counters 

Zubehöre - Kühltische 

Accesorios - Mesas refrigeradas 

Universal Universal 

Idea 

Top 

KRCBR 

Kit raccogli condensa basi remote KI... 

Condense collector for refr. counters preset for remote cooling KI... 

Jeu à collecter condensats pour banques réfr. groupe à distance KI... 

Kondenswasserschale für Kühltische mit Fernkühlaggr. KI... 

Juego recolecta agua de condensacíon para mesas refr. 

con grupo separado KI... 

Gruppo motore remoto - Groupe moteur eloigne 

GR65TN4(*) Remote motor unit - AuBenstehende kühlaggregat 

Grupo frigoífico remoto (R404) 


GR65TN(*) Remote motor unit - AuBenstehende kühlaggregat 

Grupo frigoífico remoto (R134A) 


GR65BT(*) Remote motor unit - AuBenstehende kühlaggregat 



GR135TN(*) Remote motor unit - AuBenstehende kühlaggregat 


Kit carenatura gr.remoti 

Fairing kit for remote cooling units 

KCGR Jeu carénage pour groupes à distance 

Verkleidungssatz für Fernkühlaggregate 

Juego de carenado para grupos separados 

(*) L'unità refrigerante non può essere collegata a più di 25 m di distanza 

(*) L'unité réfrigérante ne peut etre placée à plus de 25 m de distance du meuble à refrigérer 

(*) The rifregerating units is to be connected at a max distance of 25 m from the appliance to be refrigerated 

(*) Die Kühleinheit kann nicht weiter als 25 m vom kühlaggregat entfernt angeschlossen werden 

(*) El grupo frigorífico no puede ser conectado a más de 25 mts. de distancia 

(60cm) (70 cm) (70 cm) 

• 64 

-2°C/+8°C 

540 W 

• 750 

-2°C/+8°C 

430 W 

• 750 

-24°C/-12°C 

430 W 

• 1.178 

-2°C/+8°C 

800 W 

• 872 

• • 273 

- 52 -

02.2008 

- 53 -


• Struttura in acciaio inox Aisi 304 18-10; 

• Camera di raffreddamento con angoli arrotondati e foro 

scarico condensa sul fondo 

• Isolamento in poliuretano ad alta densità senza uso di CFC 

dallo spessore di 75 mm, ad eccezione dei modelli h=900 

mm con spessore 55 mm 

• Pannello di copertura con ventole di raffreddamento incernierato 

ed apribile per una completa pulizia dell’evaporatore 

• Telaio smontabile realizzato in filo d‘acciaio inox AISI 304 

• La camera di raffreddamento può accogliere teglie G.N. e 

teglie da pasticceria 

• Porta coibentata reversibile con dispositivo autochiudente 

• Pannello comandi: modd. IM.. e IR.. scheda elettronica con 

abbattimento I.F.R. e display LCD a 16 righe per 2 colonne; 

modd. DM.. comandi con display a segmenti e tasti di accesso 

rapido alle principali funzioni di utilizzo; modd.DR.. comandi 

con display a segmenti, 

• Arresto della ventilazione con l’apertura della porta (esclusi 

modd. DR..) 

• gestione del micro interruttore porta di tipo magnetico (esclusi 

modd. DR..), 

• Piedi in acciaio inox regolabili con suola in materiale plastico, 

• Piano di appoggio in acciaio inox 18-10 per imodelli h=900 

mm, 

• Certificazione CE 

Scheda elettronica I.F.R. 

•Display LCD a 16 righe per 2 colonne consentendo un utilizzo 

molto intuitivo ed immediato della scheda stessa; 

• rubrica con 20 cicli di abbattimento: ciclo I.F.R. e cicli da 

personalizzare; 

•la scheda I.F.R. dotata di sonda multipoint assicura il perfetto 

trattamento degli alimenti: controllo costante delle temperature 

in camera e rilievo dei funzionamenti anomali segnalando 

e memorizzando ogni eventuale scostamento dal 

limite di temperatura o nell’eventualità di black-out di alimentazione; 

• possibilità di stampare o di trasferire su PC i dati dei cicli di 

abbattimento in memoria; 

•passaggio automatico alla fase di conservazione dopo il ciclo 

di abbattimento/surgelazione rapido. 


•AISI 304 18-10 stainless steel structure; 

•Refrigeration cell with rounded corners and condensation 

drain in the bottom; 

•CFC-free high-density polyurethane insulation 75mm thick, 

except for models h = 900mm where insulation is 55 mm 

thick; 

•Hinged cover panel with cooling fans, opening to allow complete 

cleaning of the evaporator; 

•Removable container rack in AISI 304 18-10 stainless steel 

wire; 

•Refrig. cell able to take G.N. containers and confectionery 

trays; 

•Reversible insulated door with self-closing device; 

• Control panel: IM... and IR... models: electronic circuit board 

with I.F.R. blast chilling and LCD display of 16 lines on 2 columns; 

DM… models: controls with segment display and and 

quick access keys for the most intensively used functions; 

DR... modes: controls with segment display. 

• Magnetic door microswitch (except for DR ...models); 

•Adjustable stainless steel feet with plastic pad; 

•Tops made from 18-10 stainless steel for models h= 900 mm; 

•CE Mark. 

I.F.R. Electronic circuit board 

• LCD display with 16 lines on 2 columns, allowing highly intuitive, 

immediate use of the circuit board; 

• library of 20 blast chilling cycles: I.F.R. cycle and cycles to 

customise; 

• the I.F.R. circuit board with multipoint probe assures foods 

receive perfect treatment: constant control of internal temperature 

and monitoring of operating anomalies, with signalling 

and saving of any variation beyond the temperature 

threshold or power blackouts; 

• the data of the blast chilling cycles in the memory can be 

printed or downloaded onto a PC. 

• automatic activation of storage phase at end ofblast chilling/ 

blast chilling-freezing cycle; 


• Structure en acier inox AISI 304 18-10; 

• Chambre de refroidissement à angles arrondis dotée d’un 

trou d’évacuation des condensats sur le fond; 

• Isolation en polyuréthane à haute densité, sans CFC, d’une 

épaisseur de 75 mm, sauf pour les petits modèles h = 900 

mm qui dispose d’une épaisseur de 55 mm; 

• Protection des ventilateurs montée sur charnière, facilitant 

l’accès au nettoyage des parties techniques; 

• Echelle porte-plats démontable réalisée en fil d’acier inox 

AISI 304 18-10; 

- 54

• Compatibilité plateries gastronorme GN et pâtissières; 

• Porte isolée réversible avec dispositif de fermeture automatique.; 

• Arrêt de la ventilation à l’ouverture de la porte (sauf pour les 

modèles DR…); 

• Versions de panneau de commandes: Carte électronique 

I.F.R. avec sytème I.F.R.,doté d’un afficheur à cristaux liquides 

16 lignes x 2 colonnes pour les mod. IM… et IR…; pilotage 

du refroidissement en mode minuterie et touches 

d'accès rapide aux principales fonctions pour les mod. DM..; 

commandes avec afficheur à segments pourles mod. DR… 

• Microcontact de porte de type magnétique (sauf les mod. 

DR..); 

• Plan en acier inox 18-10 pour les modèles h = 900mm; 

• Pieds en acier inox réglables avec talon en matière plastique; 

• Certification CE.Carte électronique I.F 

Carte électronique I.F.R. 

• Affichage cristaux liquides sur écran 2 colonnes x 16 lignes. 

Utilisation conviviale et intuitive; 

• 20 programmes de refroidissement comprenant: cycles préprogrammés 

dont le cycle I.F.R + des cycles à mémoriser; 

• Sonde à cœur multipoints assurant le traitement parfait des 

aliments. Contrôle constant des températures en chambre 

avec relevé des dysfonctionnements et signalisation des erreurs; 

Mémorisation des écarts de température hors limites et 

des ruptures de courant. Possibilité d’imprimer ou de transférer 

sur PC les données mémorisées des cycles de refroidissement; 

• Passage automatique en mode conservation en fin de cycle 

de réfrigération/congélation rapide. 


• Struktur aus CNS nach DIN 1.4301; 

• Kühlraum mit runden Ecken und Kondenswassera blassöffnung 

im Boden; 

• 75 mm starke Isolierung aus FCKW-freiem hochdichtem Polyurethan-Schaum; 

ausgenommen die Modelle h=900mm 

mit Dicke 55 mm; 

• Aufklappbares Abdeckpaneel mit den Ventilatoren, das für 

die vollständige Reinigung des Verdampfers geöffnet werden 

kann; 

• Herausnehmbares Drahtgestell aus CNS nach DIN 1.4301; 

• Kühlraum geeignet für die Aufnahme von GN-Behältern und 

Backblechen; 

• Gedämmte Tür mit umkehrbarer Öffnungsrichtung und Selbstschließmechanismus; 

• Automatische Abschaltung der Lüftung beim Öffnen der Tür 

(nicht bei den Modellen DR...); 

• Schaltblende: Leiterplatte mit Schockfrosten I.F.R. und LCD- 

Display mit 16 Zeilen mal 2 Spalten bei den Modellen IM… 

und IR...; Bedienblende mit Segmentdisplay und Schnellzugriffstasten 

der am häufigsten verwendeten Funktionen 

bei den Modellen D M... ; Schaltblende mit Segmentdisplay 

bei den Modellen DR... 

• Steuerung des magnetischen Tür- Mikùroschalters (nicht bei 

den Modellen DR...); 

• Abstellfläche aus CNS nach DIN 1.4301 bei den Modellen 

h=900 mm; 

• Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl mit Auflage aus Kunststoff 

; 

• CE-Zertifikation. 

was den sehr intuitiven und unmittelbaren Gebrauch der 

Karte gestattet; 

• Rubrik mit 20 Schockfrostzyklen: Zyklus I.F.R. und Zyklen, die 

benutzerspezifisch angepasst werden können; 

• Die Karte I.F.R. mit Multipoint-Sonde gewährleistet die perfekte 

Behandlung der Lebensmittel: Konstante Kontrolle der 

Konservierungsraumtemperatur und Erkennung von Funktionsstörungen 

mit Meldung und Speicherung jeder Abweichung 

vom zulässigen Temperaturbereich und von Stromausfällen; 

• Die gespeicherten Daten der Schockfrostzyklen können 

ausgedruckt und in einen PC transferiert werden; 

• Automatischer Übergang zur Konservierungsphase nach 

dem Schockfrost-/Schocktieffrierzyklus. 

Características constructiva 

• Estructura en acero inox AISI 304 18-10; 

• Cámara de refrigeración con ángulos redondeados y orificio 

de descarga condensación en el fondo; 

• Aislamiento en poliuretano de alta densidad sin utilización 

de CFC de espesor de 75 mm, con excepción de los modelos 

h = 900 mm con espesor 55 mm; 

• Panel de protección de los ventiladores de refrigeración 

abisagrado y registrable para efectuar una limpieza completa 

incluso del evaporador; 

• Soporte desmontable realizado en varilla de acero inox AISI 304 18-10; 

• Cámara de refrigeración ideal para introducir bandejas 

G.N. y bandejas de pastelería; 

• Puerta aislada reversible con dispositivo de auto cierre; 

• Interrupción de la ventilación al abrir la puerta (excepto los 

mod. DR…); 

• Panel de mandos: mod. IM... e IR… tarjeta electrónica con 

abatimiento I.F.R. y display LCD de 16 líneas y dos columnas; 

mod. DM… mandos con display de segmentos y teclas de 

acceso rápido a las funciones mayormente utilizadas; 

mod. DR... mandos con display de segmentos. 

• Gestión del microinterruptor puerta de tipo magnético (excepto 

los mod. DR…); 

• Plano en acero inox 18-10 para los modelos h = 900mm; 

• Pies en acero inox regulables con zapata en material plástico; 

• Certificación CE. 

Tarjeta electrónica I.F.R. 

• Display LCD de 16 líneas y dos columnas; ello permite usar 

la tarjeta de modo extremadamente intuitivo e inmediato. 

• Agenda con 20 ciclos de abatimiento: ciclo I.F.R. y ciclos 

para personalizar; 

• La tarjeta I.F.R. provista de sonda multipoint garantiza un 

tratamiento perfecto de los alimentos: control constante de 

las temperaturas en cámara y detección de anomalías de 

funcionamiento con señales y almacenamiento de toda 

posible desviación respecto de los límites de temperatura o 

en caso de black-out de alimentación; 

• permite imprimir o trasladar a PC los datos de los ciclos de 

abatimiento en memoria; 

• Paso automático a la fase de conservación después del 

ciclo rápido de abatimiento-congelación. 

(*) Esclusi i modelli Roll-in, Except models Roll-in, Sauf les 

modéles Roll-in, augeschlosst die Modellen Roll-in, No modelos 

Roll-in. 

Leiterplatte I.F.R. 

• LCD-Display mit 16 Zeilen mal 2 Spalten angezeigt werden, 

02.2008 

- 55 -

Abbattitori rapidi di temperatura 

Blast Chillers 

Cellules de refroidissement rapide 

Schnellkühl - Geräte 

Abatidores rapidos de temperatura 

• • 

W cm cm kg 

DR51A 

74,5x70x95,5 81x77x113 

3.962 

DR51M 

nr.5 

1/1GN 12 - 680 74,5x70x87 81x77x104 120 3.901 

DR51 

60x40 

74,5x70x84 81x77x101 3.594 

IR51C 

74,5x70x100 81x77x117 125 4.807 

nr.5 

IR51A 74,5x70x95,5 81x77x113 

4.695 

1/1GN 18 - 850 

IR51M 60x40 

74,5x70x87 81x77x104 120 4.606 

IR51 74,5x70x84 81x77x101 4.456 

IR101L 

nr.10 

1/1GN 

60x40 

36 - 2200 80x83x175 91x88x192 220 7.385 

IR101S 

nr.10 

1/1GN 

60x40 

36 - 2200 80x83x175 91x88x192 220 7.385 

IR72S 

nr.7 

2/1GN 

60x80 

51 - 2500 104x100x188 113x107x199 250 8.905 

- 56 -

Abbattitori Surgelatori di temperatura 

Blast Chillers/Freezers 

Cellules mixtes de refroidissement rapide 

Schnellkühl/Schnellfrost - Geräte 

Abatidore - congeladores rapidos de temperatura 

• W cm cm kg 

• 

DM31C 

74,5x70x100 81x77x117 125 4.118 

nr.3 

DM31A 74,5x70x95,5 81x77x113 

4.009 

1/1GN 10,8 3,6 680 

DM31M 60x40 

74,5x70x87 81x77x104 120 3.920 

DM31 74,5x70x84 81x77x101 3.687 

DM51ME 

nr.5 

1/1GN 

60x40 

14,4 7,2 800 74,5x70x87 81x77x104 120 4.437 

DM51C 

74,5x70x100 81x77x117 125 5.223 

nr.5 

DM51A 74,5x70x95,5 81x77x113 

5.112 

1/1GN 20 12 1350 

DM51M 60x40 

74,5x70x87 81x77x104 120 5.026 

DM51 74,5x70x84 81x77x101 4.639 

DM101L 

nr.10 

1/1GN 

60x40 

42 25 3200 80x83x175 91x88x192 220 7.771 

IM51C 

74,5x70x100 81x77x117 125 5.622 

nr.5 

IM51A 74,5x70x95,5 81x77x113 

5.511 

1/1GN 20 12 1350 

IM51M 60x40 

74,5x70x87 81x77x104 120 5.421 

IM51 74,5x70x84 81x77x101 5.273 

IM51WC 

74,5x70x100 81x77x117 130 6.063 

nr.5 

IM51WA 74,5x70x95,5 81x77x113 

5.556 

1/1GN 20 12 1000 

IM51WM 74,5x70x87 81x77x104 

60x40 

125 5.475 

IM51W 74,5x70x84 81x77x101 5.221 

IM51CR 

74,5x70x100 81x77x117 115 4.319 

nr.5 

IM51AR 74,5x70x95,5 81x77x113 

4.298 

1/1GN 20 12 200 

IM51MR 74,5x70x87 81x77x104 

60x40 

110 4.207 

IM51R 74,5x70x84 81x77x101 4.008 

IM51H 

nr.5 

1/1GN 

60x40 

16 10 1350 100x86x61,5 107x92,5x78 135 5.747 

02.2008 

- 57 -





Abatidores - congeladores rapidos de temperatura 

• • 

W cm cm kg 

IM61 

nr.6 

1/1GN 

60x40 

30 18 2200 98x82x102 106x96x115 205 8.802 

IM101L 

nr.10 

1/1GN 

60x40 

42 25 3200 80x83x175 91x88x192 220 8.640 

IM101LW 

nr.10 

1/1GN 

60x40 

42 25 3200 80x83x175 91x88x192 225 8.990 

IM101LR 

nr.10 

1/1GN 

60x40 

42 25 280 80x83x175 91x88x192 180 6.393 

IM101S 

nr.10 

1/1GN 

60x40 

42 25 3200 80x83x175 91x88x192 220 8.640 

IM101SW 

nr.10 

1/1GN 

60x40 

42 25 3200 80x83x175 91x88x192 225 8.392 

IM101SR 

nr.10 

1/1GN 

60x40 

42 25 280 80x83x175 91x88x192 180 6.343 

IM101SC(*) 

nr.10 

1/1GN 

60x40 

42 25 3200 80x83x185 91x88x201 220 8.841 

- 58 -





Abatidores - congeladores rapidos de temperatura 

• • 

W cm cm kg 

IM72S 

nr.7 

2/1GN 

60x80 

52 25 3600 104x100x188 113x107x199 250 10.815 

IM72SW 

nr.7 

2/1GN 

60x80 

52 25 3300 104x100x188 113x107x199 255 10.833 

IM72SR 

nr.7 

2/1GN 

60x80 

52 25 280 104x100x188 113x107x199 210 8.723 

IM102S 

nr.10 

2/1GN 

60x80 

100 50 5500 104x100x188 113x107x199 255 13.261 

IM102SW 

nr.10 

2/1GN 

60x80 

100 50 5300 104x100x188 113x107x199 260 14.075 

IM102SR 

nr.10 

2/1GN 

60x80 

100 50 600 104x100x188 113x107x199 215 8.959 

IM102SC 

(**) 

nr.10 

2/1GN 

60x80 

100 50 600 104x100x195 113x107x210 215 13.661 

(*) IM101SC : compatibilità con forni Rational mod. ...61 - ...101. (**) IM102SC : compatibilità con forni Rational mod. ...102. 

(*) IM101SC : compatibility with Rational Ovens modd. ...61 - ...101. (**)IM102SC : compatibility with Rational Ovens modd. ...102. 

(*) IM101SC : compatibilité avec fours Rational mod. ...61 - ...101. (**)IM102SC : compatibilité avec fours Rational mod. ...102. 

(*) IM101SC : kompatibilität mit Rational Öfen Mod. ...61 - ...101. (**) IM102SC : kompatibilität mit Rational Öfen Mod. ...102. 

(*) IM101SC : compatibidad con Hornos Rational mod. ...61 - ...101. (**)IM102SC : compatibidad con Hornos Rational mod. ...102. 

02.2008 

- 59 -


- Struttura costruita da pannelli prefabbricati in acciaio inox AISI 304 

con spessore d’isolamento 80 mm. 

- Fondo idoneo all’inserimento di carrelli realizzato in acciaio inox AISI 

304 con isolamento di 30 mm. 

- Porta autochiudente con maniglia esterna e serratura; all’interno è 

dotata di di pulsante di sblocco di sicurezza. 

- Lo spazio utile all’inserimento dei carrelli è di 825x670x1850 h mm per 

il modello IMR201R e 825x1050x1850h mm per i modelli IMR202R / 

IMP202R. 

- Stampante di serie per la registrazione della temperatura in camera 

attivabile in modo autonomo. 

- Pannello comandi dei modelli I.F.R. 


- 18-10 stainless steel structure with high density injected CFC-free polyurethane 

foam 80 mm insulation. 

- Aisi 304 stainless steel base, 30 mm thick, useful for trolley insertion 

- insulated door with self-closing device, external handle and inside 

safety release 

- useful opening for trolley insertion: - mm 825 x 670 x1850 h for the 

IMR201R model; - mm 825 x 1050 x 1850 h for the IMR202R / IMP202R. 

models 

- printer, placed in the control panel, to record the cavity temperature 

- I.F.R. model control panel 


- Intérieur et extérieur en acier inox 18-10 avec isolation d’épaisseur 80 

mm de polyuréthane haute densité sans utilisation de CFC. 

- sol en acier inox Aisi 304 avec isolation 30 mm utile à l’insertion des 

chariots 

- porte équipée d’un système de fermeture automatique avec 

poignée externe et système de securité avec déblocage à l’intérieur 

- ouverture pour l’insertion du chariot: - mm 825x670x1850 h pour le 

modèle IMR201R; - mm 825x1050x1850 h pour les modèles IMR202R 

/ IMP202R. 

- enregisteur sur le panneau des commandes pour la régistration des 

températures dans la chambre 

- panneau des commandes I.F.R. 


- Ausführung in CNS nach DIN 1.4301 mit FCKW-freier Polyurethanschaum-Einspritzung, 

80 mm Isolierung 

- Boden aus CNS nach DIN 1.4301 mit 30 mm Isolierung, geeignet zu 

dem Einsatz des Hordenwagens 

- wärmeisolierte Tür mit Selbstverschluß-Vorrichtung, aussen Handgriff 

und Entriegelung. 

- Türöffnung für den Wageneinsatz: - mm 825 x 670x 1850 h für das 

Modell IMR201R; - mm 825 x 1050 x 1850 h für die Modelle IMR202R / 

IMP202R. 

- Drucker, in der Schaltblende, für die Aufnahme der Kühlraumtemperatur 

- Schaltblende I.F.R. 


- estructura construída con paneles de acero inox Aisi304, aislamiento 

de espesor de 80 mm de poliuretano de alta densidad sin uso de CFC. 

- base en acero inox Aisi 304 con aislamiento mm 30 idóneo para l’introdución 

de los carros 

- puerta con dispositivo de autocierre, manija y desbloqueo de seguridad 

interior. 

- abertura para l’introdución de los carros: - mm825x670x1850 h para 

el modelo IMR201R; - mm825x1050x1850 h para les modeles 

IMR202R / IMP202R. 

- impresora para la registración de la temperatura en la cámara 

- panel de mandos I.F.R. 

• • 

W cm cm kg 

IMR201R 

nr.20 

1/1GN 

60x40 

120 72 850 105x125x226 123x142x248 380 18.468 

IMR202R 

nr.20 

2/1GN 

60x80 

210 144 1200 140x125x226 151x148x248 550 23.757 

IMP202R 

nr.20 

2/1GN 

60x80 

210 144 1200 140x135x226 151x154x248 600 25.249 

- 60 -


- 16-column, 2-line LCD for the display of the appliance operation; 

- 20 standard storage memorized cycles; 

- HACCP Hystory; 

- multilingual library. 


- Structure interne et externe en acier inox AISI 30418-10 ; 

- Pieds en acier inox réglables en hauteur de 115 à 165 mm. 

- Deux portes avec poignées inox à toute hauteur; 

- Isolation en polyuréthane à haute densité, sans CFC, d’une épaisseur 

de 75 mm; 

- Cellule de refroidissement: panneau de commandes avec carte 

électronique I.F.R. 

- Armoire frigorifique: panneau de commandes avec carte électronique 

avec les fonctions suivantes: 

- afficheur à cristaux liquides 16 lignes x 2 colonnes pour l’affichage du 

fonctionnement de l’appareil; 

- 20 programmes de re f roidissement prépro-grammés standard; 

- HACCP Hystory 

- Langage alphanumérique multilingue. 


- Struttura interna ed esterna in acciaio inox 18-10; piedi in acciaio inox 

regolabili in altezza da 115 a 165mm. Due porte con maniglie inox a 

tutta altezza. 

- Isolamento in poliuretano espanso senza CFC con spessore di 75 

mm. 

- Abbattitore: pannello comandi dotato di scheda elettronica I.F.R.; 

- Conservatore: pannello comandi dotato di scheda elettronica con 

le seguenti funzioni: 

- display LCD a 16 colonne e 2 righe per visualizzazione funzionamento 

dell’apparecchio; 

- 20 cicli memorizzati di conservazione standard; 

- HACCP Hystory; 

- libreria pentalingue. 


- Internal and external structure in 18-10 stainless steel; s/s adjustable 

feet, from 115 to 165 mm height. Two doors with stainless steel handles 

for full height; 

- CFC-free expanded polyurethane, 75mm thick insulation; 

- Blast chiller/freezer: control panel equipped with I.F.R. electronic card; 

- Refrigerator: control panel equipped with electroniccard having the 


- Innere und aussere Struktur aus CNS nach DIN 1.4301; 

- Füße aus CNS, die in der Höhe v. 115 bis 165 mm einstellbar sind; 

- Zwei Türe mit Handgriff in Allhöhe; 

- 75 mm starke Isolierung aus FCKW-freiem hochdichtem Polyurethan- 

Schaum; 

- Schockfrost- Tieffriergerät: Schaltblende mitLeiterplatte I.F.R.; 

- Kühlschrank/Tiefkühlschrank: Schaltblende, Leiterplatte mit die folgende 

Funktionen: Display mit 16 Zeilen mal 2 Spalten für Anzeige des 

Betriebs; Rubrik mit 20 standard Schockfrostzyklen; HACCP Hystory; 

- mehrsprachigen Bibliotheken. 


- Estructura interna e externa en acero inox 18-10; pies en acero inox 

que se pueden regular en altura desde 115 hasta 165mm; 

- Dos puertas con manijas inox que corre por toda la altura; 

- Aislamiento en poliuretano sin CFC de espesor de 75 mm; 

- Abatidor: panel de comandos con tarjeta electrónica I.F.R.; 

- Refrigerador: panel de comandos con tarjeta electrónica, funciones 

siguientes: 

- Display LCD de 16 líneas y dos columnas; 

- Agenda con 20 ciclos memorizados de abatimiento éstandar; 

- HACCP History- librerías plurilingüe. 

°C W cm cm kg 

IMFEN -2/+8 

1700 75x81,5x204 82x88x207 160 7.436 

n°5 1/1 GN 20 12 

IMFEB -12/-24 1820 75x81,5x204 82x88x207 165 7.844 

02.2008 

- 61 -

Accessori - Abbattitori Surgelatori di temperatura 

Accessories - Blast Chillers/Freezers 

Accessoires - Cellules mixtes de refroidissement rapide 

Zubehöre - Schnellkühl/Schnellfrost - Geräte 

Accesorios - Abatidores - congeladores rapidos de temperatura 

G11X 

G12X 

G785X 

CRG2011 

CRG2021 

TS01 

ST02 

LUV1 

LUV2 

LUV24 

LUV714 

KRPAB90 




Rost GN 1/1, CNS 18/10 


Griglia inox 18/10 

Clayette inox 18/10 

Grid. Stainless steel 18/10 

Rost CNS 18/10 

Parilla acero 18/10 

Griglia GN 2/1, inox 18/10, per ..102.. - ..72.. 

Clayette GN 2/1, inox 18/10, pour ..102.. - ..72.. 

Grid. GN 2/1, Stainless steel 18/10, for ..102.. - ..72.. 

Rost GN 2/1, CNS 18/10, für ..102.. - ..72.. 

Parilla GN 2/1, acero 18/10, para ..102.. - ..72.. 

Carrello per teglie GN 1/1, per IMR201R 

Chariot pour plateau GN 1/1, pour IMR201R 

Trolley for trays GN 1/1, for IMR201R 

Wagen für Behälter GN 1/1, für IMR201R 

Carro para bandejas de horno GN 1/1, para IMR201R 

Carrello per teglie GN 2/1, per IMR202R / IMP202R 

Chariot pour plateau GN 2/1, pour IMR202R / IMP202R 

Trolley for trays GN 2/1, for IMR202R / IMP202R 

Wagen für Behälter GN 2/1, für IMR202R / IMP202R 

Carro para bandejas de horno GN 2/1, para IMR202R / IMP202R 

Kit registratore di temperatura con stampante, per IM..., IR... 

Kit Enregistrateur de temperature avec Imprimante, pour IM..., IR... 

Kit temperature recorder with printer, for IM..., IR... 

Kit Temperature registrierappart mit Drucker,für IM..., IR... 

Kit Registrador de Temperatura, para IM..., IR... 

Kit registratore di temperatura con stampante, per DM..., DR... 

Kit Enregistrateur de temperature avec Imprimante, pour DM..., DR... 

Kit temperature recorder with printer, for DM..., DR... 

Kit Temperature registrierappart mit Drucker, für DM..., DR... 

Kit Registrador de Temperatura, para DM..., DR... 

Kit lampada UV per IM51 

UV lamp kit for IM51 

Kit UV-Lampe für IM51 

Kit lampe UV pour IM51 

Kit lampara UV para IM51 

Kit lampada UV per IM101L 

UV lamp kit for IM101L 

Kit UV-Lampe für IM101L 

Kit lampe UV pour IM101L 

Kit lampara UV para IM101L 

Kit lampada UV per IM101S, IM72, IM102 

UV lamp kit for IM101S, IM72, IM102 

Kit UV-Lampe für IM101S, IM72, IM102 

Kit lampe UV pour IM101S, IM72, IM102 

Kit lampara UV para IM101S, IM72, IM102 

Kit lampada UV per IMR201R, IMR202R, IMP202R 

UV lamp kit for IMR201R, IMR202R, IMP202R 

Kit UV-Lampe für IMR201R, IMR202R, IMP202R 

Kit lampe UV pour IMR201R, IMR202R, IMP202R 

Kit lampara UV para IMR201R, IMR202R, IMP202R 

N. 4 ruote piroettanti con freno per ...31...- ...51... 

N. 4 turning wheels with brake for ...31...- ...51... 

N. 4 roues piroettantes avec frein für ...31...- ...51... 

N. 4 Drehrader mit Bremse pour ...31...- ...51... 

Kit de 4 ruedas rotantes con freno para ...31...- ...51... 

32,5x53 

cm 

42 

40x53 cm 50 

53x65 cm 92 

40x48x180 

cm 

72x66x180 

cm 

10x10x10 

cm 

10x10x10 

cm 

1.033 

1.115 

1.352 

1.352 

10 W 341 

35 W 590 

35 W 733 

50W 943 

320 

- 62 -

Accessori - Abbattitori Surgelatori di temperatura 

Accessories - Blast Chillers/Freezers 

Accessoires - Cellules mixtes de refroidissement rapide 

Zubehöre - Schnellkühl/Schnellfrost - Geräte 

Accesorios - Abatidores - congeladores rapidos de temperatura 

KRPRVX 

Nr. 4 ruote piroettanti su piastra in AISI 304, di cui 2 con freno per ..101..-..102..-..72.. 

Nr.4 swivelling wheels on plate in stainless steel, 2 of them with brakes for ..101..-..102..-..72.. 

Kit 4 roulettes pivotantes sur plaque en acier inox, dont deux avec freins für ..101..-..102..-..72.. 

302 

Satz von 4 Fussrollen auf Platte aus C.N.S., zwei mit Bremsen pour ..101..-..102..-..72.. 

Kit de 4 ruedas giratorias sobre plancha en acero inox, dos con freno para ..101..-..102..-..72.. 

KFSL 

Kit fermasonda per liquidi 

Probe fastener kit for liquids 

Jeu arrête sonde pour liquides 

327 

Fühlershalteleistensatz für Flüssigkeiten 

Juego sujeta-sonda para líquidos 

Per IM51...R - Pour IM51...R 

GR1A(*) 

For IM51...R - Für IM51...R - Para IM51...R 

1.500 W 1.722 

Per IIM101...R-M72SR - Pour IM101...R-IM72SR 

GR23A(*) 

For IM101...R-IM72SR - Für IM101...R-IM72SR - Para IIM101...R-M72SR 

3.300 W 3.672 

Per IM102SR - Pour IM102SR 

GR4A(*) 

For IM102SR - Für IM102SR - Para IM102SR 

5.000 W 8.431 

Per IMR201R - Pour IMR201R 

GR7A 

For IMR201R - Für IMR201R - Para IMR201R 

5.400 W 9.942 

Per IMR202R / IMP202R - Pour IMR202R / IMP202R 

GR14A 

For IMR202R / IMP202R - Für IMR202R / IMP202R - Para IMR202R / IMP202R 

11.300 W 13.510 

Kit carenatura gr.motori GR1A 

Fairing kit for remote cooling units GR1A 

KCGR11 Jeu carénage pour groupes à distance GR1A 

317 

Verkleidungssatz für Fernkühlaggregate GR1A 

Juego de carenado para grupos separados GR1A 

KCGR21 

Kit carenatura gr.motori GR23A - GR4A 

Fairing kit for remote cooling units GR23A - GR4A 

Jeu carénage pour groupes à distance GR23A - GR4A 

386 

Verkleidungssatz für Fernkühlaggregate GR23A - GR4A 

Juego de carenado para grupos separados GR23A - GR4A 

(*) L'unità refrigerante non può essere collegata a più di 25m di distanza 

(*) L'unité réfrigérante ne peut etre placée à plus de 25m de distance du meuble à refrigérer 

(*) The rifregerating units is to be connected at a max distance of 25m from the appliance to be refrigerated 

(*) Die Kühleinheit kann nicht weiter als 25m vom kühlaggregat entfernt angeschlossen werden 

(*) El grupo frigorífico no puede ser conectado a más de 25mts. de distancia 

02.2008 

- 63 -

Accessori - Conservatore & Abbattitore/Surgelatore Rapido 

Accessories - Refrigerator And Blast Chiller/Freezer 

Accessoires - Combiné Armoire Frigorifique/Cellule Mixte De Refroidissement Rapide 

Zubehöre - Kühlschrank/Schockfrost-Tieffriergerät 

Accesorios - Armario Conservador y Abatidor/Congelador Rápido 

G785X 

G12X 

CGX 

KCGIFE 

TS01 

KRPRVX 

KFSL 

Griglia GN 2/1, inox 18/10 vano superiore 

Clayette GN 2/1, inox 18/10 upper compartment 

Grid. GN 2/1, Stainless steel 18/10 compartiment supérieur 

Rost GN 2/1, CNS 18/10 Oberfach 

Parilla GN 2/1, acero 18/10 Compartimiento superior 

Griglia inox 18/10 vano inferiore 

Clayette inox 18/10 lower compartment 

Grid. Stainless steel 18/10 compartiment inférieur 

Rost CNS 18/10 Unterfach 

Parilla acero 18/10 compartimiento inferior 

Coppia guide inox vano superiore 

Pair of guides stainless steel upper compartment 

Couple guides acier compartiment supérieur 

Paar schienen, CNS Oberfach 

2 guias inox Compartimiento superior 

Coppia guide vano inferiore 

Pair of guides stainless steel lower compartment 

Couple de guides compartiment inférieur 

Paar Gleitschienen Unterfach 

Pareja de guías compartimiento inferior 

Kit registratore di temperatura, IMFEN, IMFEB 

Kit Enregistrateur de temperature avec Imprimante, IMFEN, IMFEB 

Kit temperature recorder with printer 1 chanel, IMFEN, IMFEB 

Kit Temperature registrierappart mit Drucker, IMFEN, IMFEB 

Kit Registrador de Temperatura, IMFEN, IMFEB 

Nr. 4 ruote piroettanti su piastra in AISI 304, di cui 2 con freno 

Nr.4 swivelling wheels on plate in stainless steel, 2 of them with brakes 

Kit 4 roulettes pivotantes sur plaque en acier inox, dont deux avec freins 

Satz von 4 Fussrollen auf Platte aus C.N.S., zwei mit Bremsen 

Kit de 4 ruedas giratorias sobre plancha en acero inox, dos con freno 

Kit fermasonda per liquidi 

Probe fastener kit for liquids 

Jeu arrête sonde pour liquides 

Fühlershalteleistensatz für Flüssigkeiten 

Juego sujeta-sonda para líquidos 

53x65 cm 88 

40x53 cm 48 

65 cm 38 

40 cm 40 

10x10x10 

cm 

1.352 

287 

311 

- 64 -

02.2008 

- 65 -


Struttura in acciaio inox. Raffreddamento ad aria o ad acqua 

a richiesta. Interruttore generale ON/OFF. Sistema di lavaggio 

incorporato. Pompa verticale. Componenti facilmente accessibili. 

Costi di esercizio ridotti (elettricità ed acqua). Rapporto 

produzione macchina/capacità contenitore ottimale. 

Ingombro minimo. Doppio sistema di sbrinamento (acqua e 

gas caldo). 


Structure in stainless steel. Air cooled, or water-cooled on request. 

Master ON/OFF switch. Built-in flushing system. Vertical 

pump. Components are easily accessible. Low operating 

costs (electricity or water). Optimum ratio between appliance 

output/container capacity. Minimal overall dimensions. Double 

defrosting system (water and hot gas). 


Structure en acier inox. Refroidissement à air ou à eau sur demande. 

Interrupteur général ON/OFF. Système de lavage incorporé. 

Pompe verticale. Composants facilement 

accessibles. Frais de ges 

tion réduits (électricité et eau). Rapport production machine/ 

capacitè conteneur optimal. Encombrement minimum. 

Double système de dégivrage (eau et gaz chaud). 


Gehäuse in Edelstahl. Luft-oder Wasserkühlung auf Anfrage. 

Hauptschalter ON/OFF. Eingebautes Reinigungssystem. Vertikale 

Pumpe. Einzelne Bauteile leicht zugänglich. Verminderte 

Betreibskosten (Strom und Wasser). Kompakt und 

platzsparend. Doppeltes Abtausystem (Wasser und Warmgas). 


Estructura de acero inoxidable. Enfriamento por aire o agua 

a pecición. 

Interruptor general ON/OFF. 

Sistema de lavaje incluido. Pompa vertical. 

Componentes facilmente accesibles. 

Coste de de ejercicio reducidos. 

(electricidad y agua). Relación producción maquina/capacidad 

contenedor optimal. Dimensiones escasas. 

Doble sistema de desescarche (agua y gas caliente). 

Fabbricatori di ghiaccio a cubetti 

Ice cube machines 

Machines à glaçon 

Eiswürfel Bereiter 

Fabricadores de cubitos de hielo 

kg kg cm cm kg 

KGC22 25 • 6,5 33,3x45,5x59,7 40x52x71 32 1.313 

KGCW22 26 • 6,5 33,3x45,5x59,7 40x52x71 37 1.313 

KGC23 27 • 9 37,6x55x76,7 45x62x75 33 1.415 

KGCW23 28 • 9 37,6x55x76,7 45x62x75 38 1.415 

KGC30 32 • 10 37,6x55x76,7 45x62x75 40 1.565 

KGCW30 33 • 10 37,6x55x76,7 45x62x75 45 1.565 

- 66 -

Fabbricatori di ghiaccio a cubetti 

Ice cube machines 

Machines à glaçon 

Eiswürfel Bereiter 

Fabricadores de cubitos de hielo 


KGC40 43 • 17 48,5x57x85 56x65x85 45 1.735 

KGCW40 43 • 17 48,5x57x85 56x65x85 50 1.735 

KGC60 60 • 20 48,5x57x95 56x65x94 50 2.225 

KGCW60 60 • 20 48,5x57x95 56x65x94 55 2.225 

KGC80 80 • 30 67x57x103 73x65x105 75 2.775 

KGCW80 81 • 30 67x57x103 73x65x105 80 2.775 

KGC120 145 • 50 104,5x57x103 110x67x107 90 3.748 

KGCW120 147 • 50 104,5x57x103 110x67x107 100 3.748 

KGC210 210 • 65 104,5x57x118 112x67x120 105 5.899 

KGCW210 212 • 65 104,5x57x118 112x67x120 115 5.899 

02.2008 

- 67 -

Fabbricatori di ghiaccio granulare 

Granular ice makers 

Machines à glaçons granulaire 

Körneiswürfelbereiter 

Productores de hielo granulares 


KF70 70 • 25 48,5x57x85 56x85x85 70 3.040 

KFW70 70 • 25 48,5x57x85 56x85x85 70 3.040 

KF200 185 • 70 105x59x91,5 100x67x107 90 4.689 

KFW200 185 • 70 105x59x91,5 100x67x107 90 4.689 

- 68 -

02.2008 

- 69 -

02.2008 

- 75 -


- Elementi neutri da cm 72,5 dispongono di ripiano intermedio e di 

fondo, versione a giorno. Elementi neutri da cm 145 e cm 218, 

con portine a coulisse, ripiano intermedio e di fondo. Il vano inferiore 

può essere riscaldato (QL...C) 

- Elementi caldi con vasche a bagnomaria da 2, 4 o 6 x1/1 G.N. 

h 200. Vasca ampiamente raggiata, controllo termostatico, riscaldamento 

senza resistenze nella vasca. Termostato di sicurezza. 

Il vano sottostante, con portine a coulisse, può essere 

riscaldato (QL....) 

- Elementi con piano o vasca refrigerati. Possono essere completati 

da una sottostante base refrigerata con vano interno da litri 

250 (versione da cm145) o da litri 350 (versione da cm 218). 

- Vetrinetta refrigerata,da installare sul piano o sulla vasca refrigerata, 

è indipendente, con evaporatore ventilato nella parte superiore, 

controllo termostatico, piani di appoggio in cristallo 

all'interno su tre livelli, chiusura a coulisse dal lato servizio e chiusure 

a clappe autochiudenti o tendina dal lato prelievo. 

- Angolari interni ed esterni, da 45° o da 90° con vano a giorno, ripiano 

intermedio e di fondo. 

- Elementi cassa,con piano di appoggio registratore con sottostante 

cassetto con serratura, in 4 versioni. 


- 72.5 cm storage open cabinets with internal and bottom 

shelves. 145 and 218 cm storage cabinets with sliding doors, 

middle and bottom shelves. The lower section can be heated 

(QL...C) 

- Heated cabinets with 2, 4 o 6 x1/1GN 200 mm (H) steam table 

trays. Tray with well-rounded corners; heating without elements 

in the tray. Safety thermostat. The cabinet underneath, with 

sliding doors, can be heated (QL....) 

- cabinet with chilled tops or tray units. They can becompleted 

with chilled cabinets underneath with 250 liter capacity ( 145 

cm verion) or 350 liter (218 cm version). 

- Chilled display cabinet to be fitted on top of the chill section 

is self-contained with its own evaporator in the top, thermostatic 

control and internal glass shelves at three levels. There are 

sliding doors on the service side and self-closing flaps or roller 

shutter on the customers side. 

- 45° and 90° internal and external corner units with open cabinets; 

middle and bottom shelves. 

- The cash desk modulehas a lockable drawer underneath the 

cash register position and is produced in 4 versions. 


- Eléments neutres de 72,5 cm, disposent d'étagère intermédiaire 

et de fond, version à claire-voie. Eléments neutres de 145 

cm et 218cm, à portes à coulisse, étagère intermèdiaire et 

de fond. Le compartiment infèrieur peut être réchauffé 

(QL...C) 

- Elèments chauds à cuves bain-marie de 2, 4 o 6x1/1 G.N. h 

200 mm. Cuve largement rayonnèe, contrôle thermostatique, 

chauffage sans rèsistances dans la cuve. Thermostat 

de sècuritè. Le compartiment infèrieur, à portes à coulisse 

peut être rèchauff (QL....) 

- Elèments à plan rèfrigèrè, à cuve rèfrigèrè.Ils peu-vent être 

complétés par des bases réfrigéré à compartiment intérieur 

de 250 litres (version 145 cm) ou de 350 litres (version 218 cm). 

- Vitrine réfrigérée à installer sur le plan ou la cuve réfrigérée, 

elle est indépendante, avec évaporateur ventil‚ dans la partie 

haute, contrôle thermostatique, plan d'appui en cristal à l'intérieur 

sur trois niveaux, fermeture a coulisse côté service et 

fermetures par loquetaux autoverrouillant ou bien petit rideau 

enroulable côté prèlévement. 

- Angles extérieurs et intérieurs de 45 et 90 degrés, à compartiment 

à clairevoie, étagère intermédiaire et de fond. 

- Element caisse,à plan d'appui caisse enregistreuse et tiroir infèrieur 

à serrure, en 4 versiones. 


- Neutrale Elemente von 72,5 cm mit Abschluß- und Zwischeneinlageboden, 

ohne Tür. Neutrale Elemente von 145 cm 

und 218 cm mit auf Führungsschienen gleitende Türen, Abschluß- 

und Zwischeneinlageboden. Der untere Raum kann 

beheizt werden (QL...C) 

- Beheizte Elemente mit Bain-Marie für 2, 4, 6 x1/1 G.N. mit 200 

mm Höhe. Wasserbad mit großzügig abgerundeter Form, mit 

Thermostatensteuerung ohne Heizwiderstände im Wasserbad 

selbst. Sicherheisthermostat. Der untere Raum mit auf 

Führungsschienen gleitenden Türen kann beheizt werden 

(QL....) 

- Element mit gekühlter Arbeitsplatte oder mit gekühltem 

Wanneneinsatz .Die Elemente können mit gekühlten Unterschränken 

mit Innenraum von 250 Litern (Version von 145 cm) 

oder 350 Litern (Version von 218 cm) vervollständigt werden. 

- Kühlvitrine: kombinierbar mit der kühlfläche oder der Kühlwanne, 

eigene Kühlung mit Verdampfergebläse auf dem 

oberen Teil, Thermostatkontrolle, Borde aus Kristallglas auf 3 

Ebenen, Schiebetüren auf der Bedienerseite und automatishe 

Klapptüren oder rollvorhang auf der Gästeseite. 

- Innen- und Außeneckteile von 45° und 90°, ohne Tür, mit Abschluß-und 

Zwischeneinlageboden. 

- Kassaelement: mit Abstellfläche, Kassa mit verschließbarer 

Schublade, in 4 Versionen erhältlich. 


- Elementos neutros de 72,5 cm con estante interno y de fondo 

versión descubierta. Elementos neutros de145 cm y 218 cm 

con puertas corredizas, estante intermedio y de fondo. El 

compartimiento inferior puede ser calentado (QL...C) 

- Elementos calientes con bandejas bañomaria de 2, 4, 6 x1/1 

G.N. 200 mm de altura. Tanque ampliamente radiado, control 

termostàtico, calentamiento sin resistencias en el tanque. 

Termostato de seguridad. El compartimiento subyacente, con 

puertas corredizas, puede ser calentado (QL....) 

- Elementos con plano refrigerado, con tanque refrigerado: 

pueden ser integrados con bases refrigeradas subyacentes 

con compartimiento interno de 250 l (versión de 145 cm) o de 

350 l (versión de 218 cm). 

- Vitrina refrigerada, para instalar sobre el plano o sobre el 

tanque refrigerado, independiente, con evaporador ventilado 

en su parte superior, control termostatico, en el interior 

planos de apoyo de cristal sobre tres niveles, cierre corredizo 

del lado servicio y cierres automáticos del o cortina enrollable 

del lado de toma. 

- Angulares internos y externos, de 45 y 90 grados, con compartimiento 

descubierto, estante intermedio y de fondo. 

- Elementos caja, con plano de apoyo caja y cajón subyacente, 

cajón con cerradura, de 4 versiones. 

- 76

Self-Service «in linea» 

Self-Service «line» 

Self-Service «ligne» 

Selbstbedienungsanlage «Linie» 

Self-Service «línea» 


QL14RVR 

nr.4 

1/1GN 

550 145x75x88 156x78x96 150 6.971 

QL21RVR 

nr.6 

1/1GN 

650 218x75X88 228x78x96 170 8.584 

QL14RVRV 

nr.4 

1/1GN 

1400 145x75x182 156x78x190 285 13.613 

QL14RVRW 

nr.4 

1/1GN 

1200 145x75x182 156x78x190 285 13.213 

QE14VR 

nr.4 

1/1GN 

420 145x75x88 156x78x96 150 4.930 

QE21VR 

nr.6 

1/1GN 

570 218x75x88 228x78x96 170 5.565 

QE14VRV 

nr.4 

1/1GN 

1270 145x75x182 156x78x190 285 11.210 

QE14VRW 

nr.4 

1/1GN 

1090 145x75x182 156x78x190 285 10.828 

02.2008 

- 77 -






W cm cm kg 

QL14RPR 

nr.4 

1/1GN 

550 145x75x88 156x78x96 150 6.460 

QL21RPR 

nr.6 

1/1GN 

650 218x75x88 228x78x96 190 8.409 

QL14RPRV 

nr.4 

1/1GN 

1400 145x75x182 156x78x190 215 13.171 

QL14RPRW 

nr.4 

1/1GN 

1200 145x75x182 156x78x190 215 12.771 

QE14PR 

nr.4 

1/1GN 

420 145x75x88 156x78x96 150 4.421 

QE21PR 

nr.6 

1/1GN 

570 218x75x88 228x78x96 190 5.377 

QE14PRV 

nr.4 

1/1GN 

1270 145x75x182 156x78x190 215 10.758 

QE14PRW 

nr.4 

1/1GN 

1090 145x75x182 156x78x190 215 10.375 

- 78 -






W cm cm kg 

QL14NPC 

nr.4 

1/1GN 

1600 145x75x88 156x78x96 130 5.333 

QL21NPC 

nr.6 

1/1GN 

2400 218x75x88 228x78x96 155 7.404 

QE14PC 

nr.4 

1/1GN 

1600 145x75x88 156x78x96 130 4.871 

QE21PC 

nr.6 

1/1GN 

2400 218x75x88 228x78x96 155 6.853 

QL7NVB 

nr.2 

1/1GN 

2680 72,5x75x88 76x78x96 85 3.108 

QL14NVB 

nr.4 

1/1GN 

4920 145x75x88 156x78x96 130 4.647 

QL21NVB 

nr.6 

1/1GN 

6600 218x75x88 228x78x96 155 5.837 

QE14VB 

nr.4 

1/1GN 

4920 145x75x88 156x78x96 130 4.295 

02.2008 

- 79 -






W cm cm kg 

QE21VB 

nr.6 

1/1GN 

6600 218x75x88 228x78x96 155 5.384 

QL14CVB 

nr.4 

1/1GN 

7400 145x75x88 156x78x96 135 5.005 

QL21CVB 

nr.6 

1/1GN 

9000 218x75x88 228x78x96 153 6.136 

QL14CPN 

nr.4 

1/1GN 

2450 145x75x88 156x78x96 180 3.031 

QL21CPN 

nr.6 

1/1GN 

2450 218x75x88 228x78x96 210 3.735 

cm cm kg 

QL7NG 

Elemento neutro a giorno 

Neutral element - open version 

Elément neutre - version à jour 

Unbeheizte offene Einheit 

Elemento neutro abierto por el interior 

72,5x75x88 76x78x96 60 1.315 

QL14NPN Armadio neutro e piano neutro 

Neutral closet 

145x75x88 156x78x96 122 2.333 

Armoire neutre 

QL21NPN 

Unbeheizte Schrank 

Armario neutro 

218x75x88 228x78x96 138 3.152 

- 80 -






cm cm kg 

QE14PN 

Elemento neutro a giorno 

Neutral element - open version 

145x75x88 156x78x96 122 1.833 

QE21PN 

Elément neutre - version à jour 

Unbeheizte offene Einheit 

Elemento neutro abierto por el interior 

218x75x88 228x78x96 138 2.373 

QLAI90 

Angolare interno 

Internal angular element 

154x59x88 159x82x104 60 1.787 

QLAI45 

Element angulaire interieur 

Innere Eckeinheit 

Elemento angular interno 

105x72x88 110x79x104 45 1.511 

QLAE90 

Angolare esterno 

External angular element 

154x59x88 160x64x104 85 1.811 

QLAE45 

Element angulaire exterieur 

Aussere Eckeinheit 

Elemento angular externo 

105x72x88 110x79x104 60 1.516 

QLA90S Angolare 

Angular element 

114x59x88 120x64x104 42 1.263 

Element angulaire 

QLA45S 

Eckeinheit 

Elemento angular 

67x72,5x88 72x77x104 32 1.192 

QLEC 

QLECD 

QLECS 

CVS 

CPR 

Elemento cassa 

Cash element 

Element caisse 

Kassa-Einheit 

Elemento caja 

72,5x75x88 76x78x96 65 1.713 

Elemento cassa destro 

Element caisse droiite 

Cash element right 

145x75x88 156x78x96 65 2.208 

Kassa-einheit rechst 

Elemento caja derecho 

Elemento cassa sinistro 

Element caisse gauche 

Cash element left 

145x75x88 156x78x96 65 2.208 

Kassa-einheit links 

Elemento caja izquierdo 

Carrello sollevatore vassoi, 90 vassoi 

Tray lowerator, 90 trays 

Chariot elevateur plateaux, 90 plateaux 

Transportwagen um Tabletten aufzueben, 

72,5x31x88 62x54x92 60 3.459 

90 Tablette 

Carro elevador de bandejas, 90 

bandejas 

Carrello riscaldatore / sollevatore piatti 

Heated plate lowerator 

Chariot rechauffeur / elevateur assiettes 

40x62,5x88 80x50x115 

Transportwagen Heiztung - Aufhebung 

48 3.743 

Teller 

Carro caliente elevador de platos 

02.2008 

- 81 -






QLEICP 

QLEICS 

QLED 

DSST 

DSSEC 

DSSPP 

cm cm kg 

Elemento per inserimento carrelli - per 

carrelli mod. CPR, con presa 

Trolley insertion elements for mod. CPR, 

with socket 

Element insertion chariots pour mod. 

CPR, avec prise 

72,5x75x88 76x78x96 60 1.217 

Einheit für Einschibung mod. CPR, mit 

steckdose 

Elemento para insercción carro CPR, 

con toma 

Elemento per inserimento carrelli - per 

carrelli mod. CPR, senza presa 

Trolley insertion elements for mod. CPR, 

without socket 

Element insertion chariots pour mod. 72,5x75x88 76x78x96 60 1.140 

CPR, sans prise 

Einheit für Einschibung mod. CPR, ohne 

steckdose 

Elemento para insercción carro CPR, sin toma 

Distributore vassoi, pane, posate, bicchierin. 

Tray cutlery and bread dispensern. 90 trays; 

Elément porte plateaux, pain et couvertsn. 

90 plateux; 

145x75x171 156x78x180 

Tabletten-Besteck-und Brotspendern. 90 

177 4.207 

tabletten; 

Distribudor bandejas, pan, cubiertos y 

vasos90 bandejas, 

Distributore"top" pane,posate,bicchieri 

e coperti 

Serv.top unit for bread,cutlery, glasses, 

ntable set. 

Élément top de distr.pain,couverts, 140x49x83 143x55x100 50 2.328 

verres, serviet. 

Top besteck-gläser-tischsets und brotspender 

Distribuidor top de pan, cubiertos y vasos 

Distributore vassoi, pane, posate, bicchierin. 

120 vassoi; n. 450 posate; n. 60 bicchieri 

Tray cutlery and bread dispensern. 120 

trays; n. 450 cutlery; n.60 glasses 

Elément porte plateaux, pain et couvertsn. 

120 plateux; n. 450 couverts; n. 60 verres 

85x70x126 90x76x115 90 1.504 

Tabletten-Besteck-und Brotspendern. 120 

tabletten; n. 450 besteck; n. 60 glass 

Distribudor bandejas, pan, cubiertos y 

vasos120 bandejas, 450 cubiertos, 60 vasos 

Distributore pane da banco, capacità 

kg 10-13 pane 

Bread dispenser, capacity kg 10-13 bread 

Distributeur de pain, capacité kg 10-13 pain 68x65x51 70x70x55 26 953 

Brotspender, kapazitat kg 10-13 brot 

Distribudor pan de sobremesa, capacidad 

10-13 Kgs 

- 82 -

Accessori - Self-Service «in linea» 

Accessories - Self-Service «line» 

Accessoires - Self-Service «ligne» 

Zubehöre - Selbstbedienungsanlage «Linie» 

Accesorios - Self-Service «línea» 

IP8 

Inserti per posate in verticale a otto scomparti 

8 compartment basket for cutlery 

Godet pour couverts à huit compartiments 

Einsätze für Besteck in acht fäcker 

Scorrivassoio 

Tray rail 

43x20,5x15 

cm 

SV7 

72,5 cm 250 

SV14 Rampe pour plateaux 

145 cm 287 

Tablettenrutsche 

SV21 216,5 cm 587 

SVAE90 

SVAE45 

SVAI45 

SVA90SE 

SVA45SE 

SV7A90S 

SV7A45S 

SV14A90S 

SV14A45S 

SV21A90S 

Correbandejas 

Scorrivassoio - per mod.QLAE90 

Tray rail - for mod.QLAE90 

Rampe pour plateaux - pour mod.QLAE90 

Tablettenrutsche - für Mod.QLAE90 

Correbandejas para elemento QLAE90 






Scorrivassoio - per mod.QLAI45S 

Tray rail - for mod.QLAI45S 

Rampe pour plateaux - pour mod.QLAI45S 

Tablettenrutsche - für Mod.QLAI45S 

Correbandejas para elemento QLAI45S 

Scorrivassoio - per mod.QLA90S 

Tray rail - for mod.QLA90S 

Rampe pour plateaux - pour mod.QLA90S 

Tablettenrutsche - für Mod.QLA90S 

Correbandejas para elemento QLA90S 






Scorrivassoio - per elementi da cm 72,5 /QLA90S 

Tray rail - for 72,5 cm elements/QLA90S 

Rampe pour plateaux - pour elements cm 72,5 /QLA90S 

Tablettenrutsche - für Einheiten cm 72,5/QLA90S 

Correbandejas para elementos de 72,5 cm/QLA90S 

Scorrivassoio - per elementi da cm 72,5/QLA45S 

Tray rail - for 72,5 cm elements/QLA45S 

Rampe pour plateaux - pour elements cm 72,5/QLA45S 

Tablettenrutsche - für Einheiten cm 72,5/QLA45S 

Correbandejas para elementos de 72,5 cm/QLA45S 

Scorrivassoio - per elementi da cm 145/QLA90S 

Tray rail - for 145 cm elements/QLA90S 

Rampe pour plateaux - pour elements cm 145/QLA90S 

Tablettenrutsche - für Einheiten cm 145/QLA90S 

Correbandejas para elementos de 145 cm/QLA90S 











60 

180 cm 660 

111 cm 576 

47,5 cm 266 

180 cm 679 

111 cm 623 

72,5 cm 235 

72,5 cm 240 

145 cm 270 

145 cm 274 

216,5 cm 542 

02.2008 

- 83 -






SV21A45S 

TCS 






Tappi di chiusura linea 

Line ending caps 

Bouchons de fermeture ligne 

Reiheverschlussstöpsel 

Tapònes de cierre linea 

216,5 cm 570 

20 

PF7X 

PF7P1 

PF7P2 

PF7P3 

PF14X 

PF14P1 

PF14P2 

PF14P3 

PF21X 

PF21P1 

PF21P2 

PF21P3 

PF14RX 

PF14RP1 

PF14RP2 

PF14RP3 

PFAIX 

PFAIP1 

PFAIP2 

PFAIP3 

PFAE4X 

PFAE4P1 

PFAE4P2 

PFAE4P3 

PFAE9X 

PFAE9P1 

PFAE9P2 

PFAE9P3 

PFA9SEX 

PFA9SEP1 

PFA9SEP2 

PFA9SEP3 

Pannellatura frontale - per elementi da cm 72,5 

Front panel - for 72,5 cm elements 

Panneaux de facade - pour element cm 72,5 

Vorderblende - für Einheiten cm 72,5 

Panel frontal para elementos de 72,5 cms 

Pannellatura frontale - per elementi da cm 145 

Front panel - for 145 cm elements 

Panneaux de facade - pour element cm 145 

Vorderblende - für Einheiten cm 145 

Panel frontal para elementos de 145 cms 

Pannellatura frontale - per elementi da cm 218 

Front panel - for 218 cm elements 

Panneaux de facade - pour element cm 218 

Vorderblende - für Einheiten cm 218 

Panel frontal para elementos de 218 cms 

Pannellastura frontale per elementi refrigerati con vetrina 145 cm 

Front facing panel for refrigerating elements with glass front 145 cm 

Panneaux frontaux en pour éléments refrigerés avec vitrine 145 cm 

Frontpaneel zu gekühte Einheiten m/vitrine 145 cm 

Panel frontal para elementos refrigerados con vitrina 145 cms 

Pannellatura frontale per QLAI90 

Front panel for QLAI90 

Panneaux de facade pour QLAI90 

Vorderblende für QLAI90 

Panel frontal para elementos QLAI90 

Pannellatura frontale per QLAE45 

Front panel for QLA45 

Panneaux de facade pour QLAE45 

Vorderblende für QLAE45 

Panel frontal para elementos QLAE45 


Front panel for QLAE90 




Pannellatura frontale per QLA90S 

Front panel for QLA90S 

Panneaux de facade pour QLA90S 

Vorderblende für QLA90S 

Panel frontal para elementos QLA90S 

72,5x60 cm 

145x60 cm 

217,5x60 cm 

145x60 cm 

48x60 cm 

105x60 cm 

154x60 cm 

114x60 cm 

135 

168 

168 

168 

205 

223 

223 

223 

308 

340 

340 

340 

195 

205 

205 

205 

118 

96 

96 

96 

163 

192 

192 

192 

206 

235 

235 

235 

180 

196 

196 

196 

- 84 -






PFA4SEX 

PFA4SEP1 

PFA4SEP2 

PFA4SEP3 

PLLX 

PLLP1 

PLLP2 

PLLP3 

PF14VMX 

PF21VMX 

PF14VMXV 

Pannellatura frontale per QLA45S 

Front panel for QLA45S 

Panneaux de facade pour QLA45S 

Vorderblende für QLA45S 

Panel frontal para elementos QLA45S 

Pannello laterale 

Side panel 

Panneau lateral 

Seitenblende 

Panel lateral 

Pannello frontale inox 145 cm 

Front facing stainless steel panel 145 cm 

Panneau frontal en inox 145 cm 

CNS Vorderpaneel 145 cm 

Panel frontal inox 145 cm 

Pannello frontale inox 218 cm 

Front facing stainless steel panel 218 cm 

Panneau frontal en inox 218 cm 

CNS Vorderpaneel 218 cm 

Panel frontal inox 218 cm 

Pannellatura frontale standard per elementi refrigerati 145 cm con vetrinetta 

Front facing panel for refrigerating elements 145 cm with display 

Panneaux frontaux pour éléments refrigerées 145 cm avec vitrine 

Frontpaneel für gekühlte Einheiten 145 cm mit vitrine 

Panel frontal standard para elementos refrigerados de 145 cms con encimera 

Zoccolatura inox 

Skirting stainless steel board 

Plynthe inox 

CNS Sockeltäfelung 

Zócalo inox 

Zoccolatura inox per angolare interno QLAI90 

Skirting stainless steel board for internal angle QLAI90 

Plynthe inox pour angle intérieur QLAI90 

CNS Sockeltäfelung für innere Ecke QLAI90 

Zócalo inox para elem.angualar interno QLAI90 

Zoccolatura inox per angolare interno QLAI45 

Skirting stainless steel board for internal angle QLAI45 

Plynthe inox pour angle intérieur QLAI45 

CNS Sockeltäfelung für innere Ecke QLAI45 

Zócalo inox para elem.angualar interno QLAI45 

Zoccolatura inox per angolare esterno QLAE90X 

Skirting stainless steel board for external angle QLAE90X 

Plynthe inox pour angle extérieur QLAE90X 

CNS Sockeltäfelung für aussere Ecke QLAE90X 

Zócalo inox para elem.angualar externo QLAE90X 

Zoccolatura inox per angolare esterno QLAE45X 

Skirting stainless steel board for external angle QLAE45X 

Plynthe inox pour angle extérieur QLAE45X 

CNS Sockeltäfelung für aussere Ecke QLAE45X 

Zócalo inox para elem.angualar externo QLAE45X 

Zoccolatura inox per angolare interno QLA90S 

Skirting stainless steel board for internal angle QLA90S 

Plynthe inox pour angle intérieur QLA90S 

CNS Sockeltäfelung für innere Ecke QLA90S 

Zócalo inox para elem.angualar interno QLA90S 

Zoccolatura inox per angolare interno QLA45S 

Skirting stainless steel board for internal angle QLA45S 

Plynthe inox pour angle intérieur QLA45S 

CNS Sockeltäfelung für innere Ecke QLA45S 

Zócalo inox para elem.angualar interno QLA45S 

68x60 cm 

72x69 cm 

126 

148 

148 

148 

118 

91 

91 

91 

65x40 cm 62 

90,5x40 cm 69 

65x40 cm 75 

Z7X 

72,5 cm 119 

Z14X 145 cm 138 

Z21X 217,5 cm 193 

ZAI90X 

ZAI45X 

ZAE90X 

ZAE45X 

ZA90SIX 

ZA45SIX 

70x14 cm 106 

9,9x14 cm 109 

150x14 cm 132 

103x14 cm 122 

14x14 cm 32 

13x14 cm 32 

02.2008 

- 85 -






ZA90SEX 

ZA45SEX 

ZLDX 

ZLSX 

AD1S 

AD1D 

AD2S 

Zoccolatura inox per angolare esterno QLA90S 

Skirting stainless steel board for external angle QLA90S 

Plynthe inox pour angle extérieur QLA90S 

CNS Sockeltäfelung für aussere Ecke QLA90S 

Zócalo inox para elem.angualar externo QLA90S 

Zoccolatura inox per angolare esterno QLA45S 

Skirting stainless steel board for external angle QLA45S 

Plynthe inox pour angle extérieur QLA45S 

CNS Sockeltäfelung für aussere Ecke QLA45S 

Zócalo inox para elem.angualar externo QLA45S 

Zoccolatura inox laterale 

Skirting stainless steel board for side-facing 

Plynthe inox pour coté lateral 

Seitige CNS Sockeltäfelung 

Zócalo inox lateral 

Zoccolatura inox laterale 

Skirting stainless steel board for side-facing 

Plynthe inox pour coté lateral 

Seitige CNS Sockeltäfelung 

Zócalo inox lateral 

Supporto per pianetto distribuzione - 1 piano, singolo 

Support for single overshelf, single 

Supports pour distribution avec un étage, single 

Träger für Ausgabebord mit einer Stüfe, einzig 

Soportes para estantes superiores 1 nivel, singulo 

Supporto per pianetto distribuzione - 1 piano, doppio 

Support for single overshelf, double 

Supports pour distribution avec un étage, diouble 

Träger für Ausgabebord mit einer Stüfe, doppel 

Soportes para estantes superiores 1 nivel, doble 

Supporto per pianetto distribuzione - 2 piani, singolo 

Support for 2 overshelves, single 

Supports pour distribution avec 2 étage, single 

Träger für Ausgabebord mit Stüfe, einzig 


Supporto per pianetto distribuzione - 2 piani, doppio 

Support for 2 overshelves, double 

Supports pour distribution avec 2 étage, diouble 

Träger für Ausgabebord mit Stüfe, doppel 

Soportes para estantes superiores 2 nivel, doble 

Supporto per pianetto distribuzione - 2 piani, singolo/doppio 

Support for 2 overshelves, single/double 

Pour distribution avec 2 étage, single/diouble 

Träger für Ausgabebord mit Stüfe, einzig/doppel 

Soportes para estantes superiores 2 nivel, singulo/doble 

Terminale linea self service 

End section self service line 

Partie terminale ligne self service 

Endstück selbstbedienungsreihe 

Terminal lìnea auto - servicio 

Pianetto distribuzione inox 

Stainless steel board for overshelf 

Etage de distribution en inox 

CNS Ausgabebord 

Estante superior inox 

Pianetto distribuzione in cristallo ad una curva 

Cristal board overshelf with one curve 

Etage de distribution en cristal avec une curve 

Kristallausgabebord mit eine Kurve 

Estante superior en cristal 1 curva 

110x14 125 

65x14 114 

72,5x14 cm 141 

72,5x14 cm 141 

40,7 cm 104 

40,7 cm 104 

60,7 cm 131 

AD2SHL 66 cm 145 

AD2D 

60,7 cm 132 

AD2DHL 66 cm 147 

AD2SD 

60,7 cm 132 

AD2SDHL 66 cm 149 

TLSS 

7x75 cm 170 

PDX7 

60,5x31 cm 228 

PDX14 133x31 cm 276 

PDX21 205,5x31 cm 350 

CD7 

66,7 cm 224 

CD14 139,2 cm 256 

CD21 211,7 cm 320 

- 86 -






Protezione verticale in cristallo 

Protection cristal glass screen 

CPV7 

66,7 cm 116 

CPV14 Protection verticale en cristal 

139,2 cm 156 

Senkrechter Kristallschutz 

CPV21 Protección vertical en cristal 

211,7 cm 181 

Kit di illuminazione 

KILS7 

66,5 cm 302 

Lighting 

KILS14 Eclairage 

139 cm 442 

Beleuchtung 

KILS21 211,5 cm 534 

KIRS14 

Kit de iluminación 

Kit di riscaldamento 

Heating kit 

Eclairage 

Beheizungsbausätze 

139 cm 489 

KIRS21 

Kit de calentamiento 

211,5 cm 656 

Tamponamento frontale inox 

TF7 

Front-facing stainless steel panel 

72x11 cm 34 

TF14 Couverture frontale inox 

145x11 cm 56 

CNS Frontdeckung 

TF21 Cierre frontal inox para elementos sin SV 

217,5x11 cm 104 

Tamponamento frontale inox per angolare interno senza scorrivassoio QLA90S 

Front-facing stainless steel panel for internal angular unit QLA90S 

TFA90S Couverture frontale inox pour éléments angulaires intérieurs QLA90S 150x11 cm 60 

CNS Frontdeckung für innere Ecke QLA90S 

Cierre frontal inox para QLA90S sin SV 

Tamponamento frontale inox per angolare interno senza scorrivassoio QLA45S 

Front-facing stainless steel panel for internal angular unit QLA45S 

TFA45S Couverture frontale inox pour éléments angulaires intérieurs QLA45S 

105x11 cm 40 

CNS Frontdeckung für innere Ecke QLA45S 

Cierre frontal inox para QLA45S sin SV 

Tamponamento frontale inox per angolare esterno senza scorrivassoio QLAE90 

Front-facing stainless steel panel for external angular unit QLAE90 

TFAE90 Couverture frontale inox pour éléments angulaires extérieurs QLAE90 

150x11 cm 110 

CNS Frontdeckung für aussere Ecke QLAE90 

Cierre frontal inox para QLAE90 sin SV 

Tamponamento frontale inox per angolare esterno senza scorrivassoio QLAE45 

Front-facing stainless steel panel for external angular unit QLAE45 

TFAE45 Couverture frontale inox pour éléments angulaires extérieurs QLAE45 

105x11 cm 69 

CNS Frontdeckung für aussere Ecke QLAE45 

Cierre frontal inox para QLAE45 sin SV 

Tamponamento verticale lato prelievo per elementi con canalina 

Vertical covering for elements with connecting board (drawing) 

TVPC Couverture verticale pour éléments avec jonction étage (prelevement) 5x66 cm 78 

Senkrechte Deckung für Einheiten mit Führung (Entnahm) 

Cierre vertical lado cliente 

Tamponamento verticale elementi con vetrina e senza canalina 

Vertical sealing for elements with display/channel 

TVSS Montant racc.pour elem.avec vitrine et canaux 

9x75 cm 47 

Senkrechtes verbind für elem.mit vitrine u.rinne 

Montante union para elementos con vitrina y canal 

BGN11 Bacinella inox Gastronorm 

32,5x53x15 cm 134 

BGN23 Récipient en inox Gastronormes 

32,5x35,4x15 cm 106 

BGN12 Gastronorm stainless steel food container 

32,5x26,5x15 cm 92 

BGN13 Gastronorm CNS Behälter 

32,5x17,7x15 cm 84 

Cubeta inox gastronorm con tapa 

BGN16 16,2x17,7x15 cm 64 

Traversino inox 

T11SS 

Stainless steel riffle 

2x54 cm 20 

T12SS 

Travers inox 

2x32 cm 16 

CNS Träger 

T16SS 2x17 cm 16 

Traversaño inox 

02.2008 

- 87 -

Accessori «legno» - Self-Service «in linea» 

«Wood» Accessories - Self-Service «line» 

Accessoires «bois» - Self-Service «ligne» 

«Holz» Zubehöre - Selbstbedienungsanlage «Linie» 

Accesorios «madera» - Self-Service «línea» 

Scorrivassoio 

Tray rail 

SV7W 

72,5 cm 314 

SV14W Rampe pour plateaux 

145 cm 462 


SV21W 216,5 cm 647 

SVAE90W 

SVAE45W 

SVAI45W 

SVAI90W 

SVA9SEW 

SVA4SEW 

SV7A9WS 

SV7A9WD 

SV7A4WS 

Correbandejas 































Scorrivassoio - QLA90S con elementi da cm 72,5 

Tray rail - QLA90S with 72,5 cm elements 

Rampe pour plateaux - QLA90S avec elements cm 72,5 

Tablettenrutsche - QLA90S mit Einheiten cm 72,5 

Correbandejas - QLA90S con elementos de 72,5 cm 

Scorrivassoio - elementi da cm 72,5 con QLA90S 

Tray rail - 72,5 cm elements with QLA90S 

Rampe pour plateaux - elements cm 72,5 avec QLA90S 

Tablettenrutsche - Einheiten cm 72,5 mit QLA90S 

Correbandejas - elementos de 72,5 cm con QLA90S 

Scorrivassoio - QLA45S con elementi da cm 72,5 

Tray rail - QLA45S with 72,5 cm elements 

Rampe pour plateaux - QLA45S avec elements cm 72,5 

Tablettenrutsche - QLA45S mit Einheiten cm 72,5 

Correbandejas - QLA45S con elementos de 72,5 cm 

180 cm 791 

111 cm 564 

47,8 cm 144 

45 cm 144 

180 cm 669 

111 cm 443 

72,5 cm 287 

72,5 cm 287 

72,5 cm 333 

- 88 -






SV7A4WD 

SV14A9WS 

SV14A9WD 

SV14A4WS 

SV14A4WD 

SV21A9WS 

SV21A9WD 

SV21A4WS 

SV21A4WD 

TLSVW 

PF7W 

PF14W 

Scorrivassoio - elementi da cm 72,5 con QLA45S 

Tray rail - 72,5 cm elements with QLA45S 

Rampe pour plateaux - elements cm 72,5 avec QLA45S 

Tablettenrutsche - Einheiten cm 72,5 mit QLA45S 

Correbandejas - elementos de 72,5 cm con QLA45S 

Scorrivassoio - QLA90S con elementi da cm 145 

Tray rail - QLA90S with 145 cm elements 

Rampe pour plateaux - QLA90S avec elements cm 145 

Tablettenrutsche - QLA90S mit Einheiten cm 145 

Correbandejas - QLA90S con elementos de 145 cm 

Scorrivassoio - elementi da cm 145 con QLA90S 

Tray rail - 145 cm elements with QLA90S 

Rampe pour plateaux - elements cm 145 avec QLA90S 

Tablettenrutsche - Einheiten cm 145 mit QLA90S 

Correbandejas - elementos de 145 cm con QLA90S 































Terminale linea self service per scorrivassoio legno 

End section self service line for wood tray rail 

Partie terminale ligne self service avec rampe pour plateaux en bois 

Endstück selbstbedienungsreihe für Holz tablettenrutsche 

Terminal lìnea auto - servicio para correbandejas en madera 

Pannellatura frontale 

Front panel 

Panneaux de facade 

Vorderblende 

Panel frontal 


Front panel 


Vorderblende 

Panel frontal 

72,5 cm 333 

145 cm 517 

145 cm 517 

145 cm 517 

145 cm 517 

216,5 cm 720 

216,5 cm 720 

216,5 cm 725 

216,5 cm 725 

116 

72,5x60 cm 284 

145x60 cm 476 

02.2008 

- 89 -






PF21W 

PF14RW 

PFAIW 

PFAE4W 

PFAE9W 

PFA4SIW 

PFA9SIW 

PFA4SEW 

PFA9SEW 

PLLW 

TLPFW 


Front panel 


Vorderblende 

Panel frontal 

Pannellastura frontale per elementi refrigerati con vetrina 145 cm 

Front facing panel for refrigerating elements with glass front 145 cm 

Panneaux frontaux en pour éléments refrigerés avec vitrine 145 cm 

Frontpaneel zu gekühte Einheiten m/vitrine 145 cm 

Panel frontal para elementos refrigerados con vitrina 145 cms 

Pannellatura frontale per QLAI90 

Front panel for QLAI90 

Panneaux de facade pour QLAI90 

Vorderblende für QLAI90 

Panel frontal para elementos QLAI90 


Front panel for QLA45 





Front panel for QLAE90 




Pannellatura frontale per QLA45S - lato interno 

Front panel for QLA45S - internal side 

Panneaux de facade pour QLA45S - Côté interne 

Vorderblende für QLA45S - Innere Seite 

Panel frontal para elementos QLA45S - lado interno 

Pannellatura frontale per QLA90S - lato interno 

Front panel for QLA90S - internal side 

Panneaux de facade pour QLA90S - Côté interne 

Vorderblende für QLA90S - Innere Seite 

Panel frontal para elementos QLA90S - lado interno 

Pannellatura frontale per QLA45S - lato esterno 

Front panel for QLA45S - external side 

Panneaux de facade pour QLA45S - Côté externe 

Vorderblende für QLA45S - Aussere Seite 

Panel frontal para elementos QLA45S - lado externo 

Pannellatura frontale per QLA90S - lato esterno 

Front panel for QLA90S - external side 

Panneaux de facade pour QLA90S - Côté externe 

Vorderblende für QLA90S - Aussere Seite 

Panel frontal para elementos QLA90S - lado externo 

Pannello laterale 

Side panel 

Panneau lateral 

Seitenblende 

Panel lateral 

Terminale linea self service per pannellatura in legno 

End section self service line for wood panel 

Partie terminale ligne self service pour panneaux en bois 

Endstück selbstbedienungsreihe für vorderblende aus Holz 

Terminal lìnea auto - servicio para panel en madera 

217,5x60 cm 718 

145x60 cm 737 

48x60 cm 217 

105x60 cm 439 

154x60 cm 617 

11,5x67,5 

cm 

151 

9x67,5 cm 141 

68x60 cm 293 

114x60 cm 489 

72x69 cm 212 

353 

- 90 -

02.2008 

- 91 -


Gli elementi ad isola, disponibili nei moduli da 4 e 6 x 1/1 GN, 

sono i seguenti: 

• vasca refrigerata, con temperatura di lavoro +2÷+12°C ed 

altezza di 200 mm. 

• i piani refrigerati, con invaso da 25 mm, hanno una temperatura 

di lavoro da -5 a +5°C. 

• la vetrina refrigerata, con temperatura di lavoro +4÷+12°C 

è disponibile in diverse soluzioni: 

-con tendina avvolgibile o con clappe nel lato commensale, 

-posizionata su vasca o su piano refrigerato. 

• vasca con riscaldamento a bagnomaria con temperatura 

di termostatazione +30÷+90 °C. 

• elemento cassa “free-flow” (QEIC) a doppio flusso di servizio. 

• elementi neutri con piani di lavoro. 


Los elementos de isla, disponibles en los módulos de 4 y 6x1/1 

GN, son los siguientes: 

• cuba refrigerada, con temperatura de trabajo +2÷+12°C, 

de 200 mm de altura; 

• los planos refrigerados, con contención de 25 mm funcionan 

con temperatura de trabajo -5÷+5°C; 

• la vitrina refrigerada opera con temperatura de trabajo 

+4÷+12°C y se encuentra disponible en varias soluciones: 

-con cortina enrollable o con batiente en el lado comensal; 

-situada en cuba o en plano refrigerado. 

• cuba con calentamiento en bañomaría con temperatura 

de termorregulación +30 ÷+90°C; disponible en los módulos 

4 y 6 x 1/1 GN; 

• elemento caja “free-flow” (QEIC) de doble flujo de servicio. 

• elementos neutros con planos de trabajo. 


The island models, available in modules to take 4 and 6 x 1/1 

GN containers, are as follows: 

• refrigerated well, with working temperature +2 ÷ +12°C and 

height of 200 mm; 

• the refrigerated tops, with 25 mm recess, have a working 

temperature from -5 to +5°C; 

• the refrigerated display, with working temperature of 

+4÷+12°C is available in various versions: 

-with roller shutter or flap wings on the diner side, 

-mounted on a well or a refrigerated top. 

• well with bain marie heating with thermostat-controlled temperaturesettings 

of +30 ÷ +90°C; 

• "free-flow" till unit (QEIC) with two serving flows; 

• ambient units with worktops. 


Les éléments se déclinent en dimensions 4 et 6 bacs 1/1G: 

• Dessus cuve réfrigérée: +2°C÷+12°C, hauteur 200 mm; 

• Dessus plan réfrigéré: -5°C÷+5°C, décaissement 25 mm; 

• Vitrine réfrigérée: +4÷+12°C, disponible en plusieurs solutions: 

-Rideau thermique à enroulement côté clients ou portillons; 

-Positionnable sur cuve ou plan réfrigérés. 

• Cuve bain marie: +30÷+90°C; 

• Elément caisse “free-flow” (QEIC) à double flux; 

• Elément neutre avec plan de travail. 


Die folgenden Inselelemente sind als Module für 4 oder 6 x 1/1 

GN Behälter lieferbar: 

• Gekühltes Becken; Temperaturbereich +2÷+12°C, Tiefe 200 

mm; 

• Gekühlte Oberteile; Randhöhe 25 mm; Temperaturbereich - 

5÷+5°C; 

• Kühlvitrine; Temperaturbereich +4÷+12°C. Lieferbar in verschiedenen 

Ausführungen: 

-mit Rollvorhang oder mit Klappen auf der Ausgabeseite, 

-angeordnet über gekühltem Becken oder Oberteil. 

• Becken mit Wasserbad-Beheizung; thermostatische Temperaturregelung 

im Bereich +30 ÷ +90°C; 

• Kassenelement “free-flow” (QEIC) für beidseitigen Service; 

• Neutrale Elemente mit Arbeitsplatten. 

- 92

Self-Service «isola» 

Self-Service «island» 

Self-Service «lisle» 

Selbstbedienungsanlage «Insel» 

Self-Service «isla» 

QI14PR 

QI21PR 

nr.4 

1/1GN 

nr.6 

1/1GN 

W cm cm kg 

400 153x75x88 156x78x96 92 3.975 

550 225,5x75x88 228x78x96 112 4.940 

QI14PRV 

nr.4 

1/1GN 

1250 153x75x182 156x78x190 235 11.074 

QI14PRW 

nr.4 

1/1GN 

1050 153x75x182 156x78x190 235 10.679 

QI14VR 

QI21VR 

nr.4 

1/1GN 

nr.6 

1/1GN 

400 153x75x88 156x78x96 104 4.470 

550 225,5x75x88 228x78x96 130 5.120 

QI14VRV 

nr.4 

1/1GN 

1250 153x75x182 156x78x190 247 11.549 

QI14VRW 

nr.4 

1/1GN 

1050 153x75x182 156x78x190 247 11.155 

QI14VB 

QI21VB 

nr.4 

1/1GN 

nr.6 

1/1GN 

4920 153x75x88 156x78x96 97 3.298 

6600 225,5x75x88 228x78x96 110 4.012 

QI14PN 

Telaio con piano neutro 

Supporting stand with neutral top 153x75x182 156x78x96 82 1.463 

Tréteau avec etagère neutre 

QI21PN Gestell mit neutraler 

FlächeElemento neutro 

153x75x182 228x78x96 92 1.705 

QIEC 

Elemento cassa “Free-Flow” 

“Free-Flow” cash element 

Element caisse “Free-Flow” 

“Free-Flow” kassa-einheit 

Elemento caja “Free-Flow” 

145x110x88 148x113x96 65 2.692 

02.2008 

- 93 -

Accessori - Self-Service «isola» 

Accessories - Self-Service «island» 

Accessoires - Self-Service «lisle» 

Zubehöre - Selbstbedienungsanlage «Insel» 

Accesorios - Self-Service «lisla» 

SV14I 

SV21I 

SV14IXW 

SV21IXW 

SVEC 

Scorrivassoio inox - per QI14... 

S.s. tray rail - for per QI14... 

Rampepour plateaux en inox - pour per QI14... 

CNS Tablettenrutsche - für per QI14... 

Correbandejas para elementos QI14... 


S.s. tray rail - for QI21... 

Rampepour plateaux en inox - pour QI21... 

CNS Tablettenrutsche - für QI21... 



S.s. tray rail - for per QI14... 

Rampepour plateaux en inox - pour per QI14... 

CNS Tablettenrutsche - für per QI14... 



S.s. tray rail - for QI21... 

Rampepour plateaux en inox - pour QI21... 

CNS Tablettenrutsche - für QI21... 


Scorrivassoio inox - per QIEC 

S.s. tray rail - for per QIEC 

Rampepour plateaux en inox - pour per QIEC 

CNS Tablettenrutsche - für per QIEC 

Correbandejas para elementos QIEC 

145 cm 403 

220 cm 697 

1.292 

1.570 

110 cm 268 

PF14INX 

PF14INP1 

PF14INP2 

PF14INP3 

PF21INX 

PF21INP1 

PF21INP2 

PF21INP3 

PF14ICX 

PF14ICP1 

PF14ICP2 

PF14ICP3 

PF21ICX 

PF21ICP1 

PF21ICP2 

PF21ICP3 

PF14IRX 

PF14IRP1 

PF14IRP2 

PF14IRP3 

Pannellature frontali standard per isola neutra 145 cm 

Standard frontal panels for neutral island 145 cm 

Panneaux frontaux standards pour ile neutre 145 cm 

Standard vorderpaneel für Neutrale 145 cm 

Panel frontal standard para elemento neutro 145 cm 

Pannellature frontali standard per isola neutra 218 cm 

Standard frontal panels for neutral island 218 cm 

Panneaux frontaux standards pour ile neutre 218 cm 

Standard vorderpaneel für Neutrale 218 cm 

Panel frontal standard para elemento neutro 218 cm 

Pannellature frontali per isola calda 145 cm 

Frontal panels for hot island 145 cm 

Panneaux frontaux pour ile chaude 145 cm 

Vorderpaneel für insel 145 cm 

Panel frontal en para elemento caliente 145 cm 

Pannellature frontali per isola calda 218 cm 

Frontal panels for hot island 218 cm 

Panneaux frontaux pour ile chaude 218 cm 


Panel frontal en para elemento caliente 218 cm 

Pannellature frontali per isola refrigerata 145 cm 

Frontal panels for refrigerated island 145 cm 

Panneaux frontaux pour ile refrigerèe 145 cm 


Panel frontal para elemento refrigerado 145 cm 

145x59 cm 

218x59 cm 

145x59 cm 

218x59 cm 

145x59 cm 

373 

420 

420 

420 

583 

655 

655 

655 

365 

391 

391 

391 

575 

620 

620 

620 

391 

347 

347 

347 

- 94 -






PF21IRX 

PF21IRP1 

PF21IRP2 

PF21IRP3 

PFIECX 

PFIECP1 

PFIECP2 

PFIECP3 

PF14X 

PF14P1 

PF14P2 

PF14P3 

PLIX 

PLIP1 

PLIP2 

PLIP3 

PLIXSB 

PLIP1SB 

PLIP2SB 

PLIP3SB 

Z14X 

ZIECX 

CD14I 

Pannellature frontali neutre per isola refrigerata 218 cm 

Neutral frontal panels for refrigerated island 218 cm 

Panneaux frontaux neutres pour ile refrigerèe 218 cm 

Neutral Vorderpaneel für insel 218 cm 

Panel frontal standard para elemento refrigerado 218 cm 

Pannellatura frontale per QIEC 

Frontal panel for QIEC 

Panneaux frontaux pour QIEC 

Vorderpaneel für QIEC 

Panel frontal para QIEC 

Pannellatura laterale QIEC 

Side panel QIEC 

Panneaux lateraux QIEC 

Seitenpaneelen QIEC 

Panel lateral QIEC 

Pannellature laterali per isola 

Side panels for island 

Panneaux lateraux pour ile 

Seitenpaneelen für insel 

Panel lateral en inox 






Zoccolatura inox per QIEC 

Skirting stainless for QIEC 

Plynthe inox pour QIEC 

CNS Sockeltäfelung für QIEC 

Zócalo inox para QIEC 

Zoccolatura inox per QIEC 

Skirting stainless for QIEC 

Plynthe inox pour QIEC 

CNS Sockeltäfelung für QIEC 

Zócalo inox para QIEC 

Pianetto in cristallo 

Cristal board 

Etagérc de distribution en cristal 

Kristallausgabebord 

Estantes superior en vidrio 2 curvas 

Supporto per pianetto distribuzione - 1 piano, singolo 

Support for single overshelf, single 

Supports pour distribution avec un étage, single 

Träger für Ausgabebord mit einer Stüfe, einzig 


Supporto per pianetto distribuzione - 2 piani, singolo 

Support for 2 overshelves, single 

Supports pour distribution avec 2 étage, single 

Träger für Ausgabebord mit Stüfe, einzig 


Kit di illuminazione 

Lighting 

Eclairage 

Beleuchtung 

Kit de iluminación 

Kit di riscaldamento 

Heating kit 

Eclairage 

Beheizungsbausätze 

Kit de calentamiento 

218x59 cm 

105x60 cm 

145x60 cm 

72x69 cm 

72x69 cm 

600 

587 

587 

587 

139 

168 

168 

168 

205 

223 

223 

223 

185 

149 

149 

149 

185 

149 

149 

149 

145 cm 138 

104,7 cm 126 

139 cm 328 

CD21I 211 cm 406 

AD1S 

AD2S 

40,7 cm 104 

60,7 cm 131 

AD2SHL 66 cm 145 

KILS7 

66,5 cm 302 

KILS14 139 cm 442 

KILS21 211,5 cm 534 

KIRS14 

139 cm 489 

KIRS21 211,5 cm 656 

02.2008 

- 95 -






TF14 

amponamento frontale inox 

Front-facing stainless steel panel 

145 cm 56 

TF21 

Couverture frontale inox 

CNS Frontdeckung 

Cierre frontal inox para elementos sin SV 

217,5 cm 104 

TFIEC 

Tamponamento frontale inox - QIEC 

Front-facing stainless steel panel - QIEC 

Couverture frontale inox - QIEC 

105X9 cm 20 

CNS Frontdeckung - QIEC 

Cierre frontal inox para elementos sin SV - QIEC 


T11SS 


54 cm 20 

T12SS Travers inox 

32 cm 16 

CNS Träger 

T16SS Traversaño inox 

17 cm 16 

32,5x53x15 

BGN11 

cm 

134 

32,5x35,4x15 

BGN23 Bacinella inox Gastronorm 

106 

cm 

Récipient en inox Gastronormes 

32,5x26,5x15 

BGN12 Gastronorm stainless steel food container 

92 

cm 

Gastronorm CNS Behälter 

BGN13 Cubeta inox gastronorm con tapa 

32,5x17,7x15 

84 

cm 

16,2x17,7x15 

BGN16 

cm 

64 

KRPRVX 






302 

- 96 -

Accessori «legno»- Self-Service «isola» 

«Wood» accessories - Self-Service «island» 

Accessoires «bois» - Self-Service «lisle» 

«Holz» Zubehöre - Selbstbedienungsanlage «Insel» 

Accesorios «madera» - Self-Service «lisla» 

SV14IW 

Scorrivassoio 

Tray rail 

Rampe pour plateaux 


Correbandejas 

Scorrivassoio inox - per QIEC 

S.s. tray rail - for per QIEC 

Rampepour plateaux en inox - pour per QIEC 

CNS Tablettenrutsche - für per QIEC 

Correbandejas para elementos QIEC 

Pannellature frontali standard per isola neutra 

Standard frontal panels for neutral island 

Panneaux frontaux standards pour ile neutre 

Standard vorderpaneel für Neutrale 

Panel frontal standard para elemento neutro 

Pannellature frontali standard per isola neutra 

Standard frontal panels for neutral island 

Panneaux frontaux standards pour ile neutre 

Standard vorderpaneel für Neutrale 

Panel frontal standard para elemento neutro 

Pannellature frontali per isola calda 

Frontal panels for hot island 

Panneaux frontaux pour ile chaude 

Vorderpaneel für insel 

Panel frontal en para elemento caliente 

Pannellature frontali per isola calda 

Frontal panels for hot island 

Panneaux frontaux pour ile chaude 


Panel frontal en para elemento caliente 

Pannellature frontali per isola refrigerata 

Frontal panels for refrigerated island 

Panneaux frontaux pour ile refrigerèe 


Panel frontal para elemento refrigerado 

Pannellature frontali per isola refrigerata 

Frontal panels for refrigerated island 

Panneaux frontaux pour ile refrigerèe 


Panel frontal para elemento refrigerado 

Pannellatura frontale per QIEC 

Frontal panel for QIEC 

Panneaux frontaux pour QIEC 

Vorderpaneel für QIEC 

Panel frontal para QIEC 

Pannellatura laterale QIEC 

Side panel QIEC 

Panneaux lateraux QIEC 

Seitenpaneelen QIEC 

Panel lateral QIEC 

145 cm 1.401 

SV21IW 220 cm 1.557 

SVECW 

PF14INW 

PF21INW 

PF14ICW 

PF21ICW 

PF14IRW 

PF21IRW 

PFIECW 

PF14W 

110 cm 333 

145x59 cm 909 

218x59 cm 1.399 

145x59 cm 849 

218x59 cm 1.340 

145x59 cm 1.737 

218x59 cm 2.153 

105x60 cm 359 

145x59 cm 476 

02.2008 

- 97 -

Accessori «legno»- Self-Service «isola» 

«Wood» accessories - Self-Service «island» 

Accessoires «bois» - Self-Service «lisle» 

«Holz» Zubehöre - Selbstbedienungsanlage «Insel» 

Accesorios «madera» - Self-Service «lisla» 

PLISBW 






72X69 cm 403 

- 98 -

02.2008 

- 99 -


BASI REFRIGERATE completamente realizzate in acciaio inox 

18-10 interno ed esterno. Temperatura di funzionamento variabile 

da +2 : +8 °C controllata da un comando digitale. 

Elevati valori di umidità garantiscono una ideale conservazione 

delle "palline per pizza". 

Ogni vano refrigerato può contenere 7 bacinelle di plastica 

Euronorm (40x60 cm). Possibilità di personalizzazione con 

piano scorporato. 

ALZATINE REFRIGERATE interamente costruite in acciaio inox 

18-10 coibentate con circolazione dell'aria del gruppo motore 

che consente una "respirazione" a doppia uscita per 

una maggiore affidabilità. Temperatura di funzionamento 

+2+10 °C. Inserimento di un filtro anti farina sul condensatore. 

Due versioni atte a contenere bacinelle da 1/1 e 1/2Gn. 

Alzatine refrigerate complete di cristalli verticali temperati e 

controllo della temperatura digitale. 

Piano di lavoro in granito ROSA BETA, spessore 30mm, dotati 

di alzatine perimetrali sui tre lati. Possibilità di scorporo dalla 

base attrezzata per esigenze di personalizzazione dell'arredo. 

Disponibile in tre versioni di lunghezza e due di profondità. 


REFRIGERATED COUNTERS entirely made of inner and outer 18- 

10 stainless steel. Operating temperature ranging from +2 to 

+8 °C regulated by digital control. High grades of humidity 

guarantee the perfect conservation of the little "dough portions" 

for pizza making. Every refrigerated compartment is 

suitable for 7 containers (40x60). A customized version with 

detachable surface is available. 

REFRIGERATED TOPS entirely made of 18-10 stainless steel, insulated, 

the motor assembly air circulation allows a double outlet 

"breathing" function ensuring greater reliability. Operating 

temperature ranging from +2 to +10 °C. Flour preventer filter 

installed on condenser. Two versions for containing 1/1 and 

1/2 Gn containers. 

ROSA BETA granite working top, 30 mm tick, equipped with 

perimeter shelves on the three sides. Detachable from the 

equipped base for furnishing customization. Available in three 

versions of length and two of depth. 


BASES RÉFRIGÉRÉES complétement réalisées en acier inox 18/ 

10 intérieur et extérieur. Température de fonctionnement variable 

de +2 : +8 °C contrôlée par une commande digitale. 

Des valeurs d'humidité élevées garantissent une conservation 

idéale des " boules pour pizza ". Chaque compartement réfrigéré 

peut contenir 7 bacs Euronorm (40x60 cm). Possibilité 

de personalisation avec plan désincorporé. 

Plan de travail en granithe ROSE BETA, paisseur 30mm, dotés 

de vitrinettes périmétrales sur trois côtés. Possibilité de désincorporation 

de la base pour des exigences de personalisation 

de l'équipement. Trois versions de longueur et deux de 

pronfondeur disponibles. 


KÜHLGRUNDELEMENT innen und außen komplett aus Inox Stahl 

18-10 gearbeitet. Variable Betriebstemperatur +2:+8 °C wird 

durch eine digitale Steuereinheit eingestellt. Hohe Feuchtigkeitswerte 

garantieren eine optimale Konservierung der "Teigkugeln 

für die Pizza". Jedes Kühlfach kann 7 Behälter enthalten 

(40x60). Mögliche Personalisierung durch gesonderte Arbeitsplatte. 

KÜHLAUFSATZ ganz aus Inox Stahl 18-10 gebaut, wärmeisoliert 

mit Luftzirkulation der Motorgruppe, die eine "Atmung" mit 

doppeltem Ausgang für eine größere Zuverlässigkeit ermöglicht. 

Betriebstemperatur +2+10 °C. Einsatz eines Staubfilters 

am Kondensator. Zwei Versionen für 1/1 und 1/2 Gn Behältern. 

Arbeitsplatte aus ROSA BETA-Granit, 30 mm Dicke, mit hinterer 

Aufkantung an drei Seiten. Kann für persönliche Einrichtungsbedürfnisse 

von Basis gelöst werden. Verfügbar in drei Versionen 

von Länge und Zwei von Tiefe. 


BASES REFRIGERADAS completamente realizadas interior y exteriormente 

en acero inox 18-10. Temperatura de funcionamiento 

variabile +2 +8 °C controlada por un comando 

digital. Elevados valores de humedad garantizan una conservación 

ideal de los “bollos para pizza”. Cada vano refrigerado 

puede contener 7 bols de plástico Euronorm (40x60 

cm). Possibilidad de adaptar al proprio gusto con plano de 

apayo separado. 

RESPALDO REFRIGERADOS completamente construidos en 

acero inox 18-10 aislados con circulación de aire del grupo 

motor que permite una “respiration” con doble sortie pour 

une plus grande fiabilité. Temperature de fonctionnement 

+2 +10 °C. Inserción de un filtro anti-harina sobre el condensador. 

Dos versiones aptas a contener bols de 1/1 y 1/2 Gn. 

Respaldos refrigerados con termina-ciones en cristales verticales 

templa-dos y control digital de la temperatura. 

Plano de trabajo en granito ROSA BETA, de espesor 30 mm, 

provisto de respaldos perimetrales sobre los tres lados. Posibilidad 

de separación de la base equipada debido a exigencias 

de dispoción. Disponible en tres versiones de longitud y 

dos de profundidad. 

VITRINETTES RÉFRIGÉRÉES complétement réalisées en acier 

inox 18-10 isolées avec circulation d'air du groupe moteur qui 

permet une " respiration " à double sortie pour une plus 

grande fiabilité. Température de fonctionnement +2+10 °C. 

Filtre anti farine sur le condensateur . Deux versions capables 

de contenir des bacs 1/1 et 1/2 Gn. Vitrinettes réfrigérées 

complètes de verres verticales trempés et contrôles de la 

température digitale. 

- 100

Gamma Tavoli Pizzeria 

Gamme table pour pizza 

Range table for pizza 

Rehie Kühltisch für Pizza 

Mesa refrigerada para pizzeria 


KBPZ163A 

162x92x168 366 6.650 

KBPZ163B 160x75x147 162x92x168 366 6.360 

KBPZ163S 162x92x168 366 5.600 

TOP 

+2/+10 

KBPZ167A 

BOTTOM 

+2/+8 

220 

+ 

350 

162x92x168 379 6.700 

KBPZ167B 160x80x147 162x92x168 379 6.630 

KBPZ167S 162x92x168 379 5.700 

KBPZ203A 

TOP 

+2/+10 

BOTTOM 

+2/+8 

220 

+ 

550 

207x75x147 

211x92x168 433 7.230 

KBPZ203B 211x92x168 433 6.980 

02.2008 

- 101 -

Gamma Tavoli Pizzeria 

Gamme table pour pizza 

Range table for pizza 

Rehie Kühltisch für Pizza 

Mesa refrigerada para pizzeria 


KBPZ203S 

207x75x147 211x92x168 433 6.330 

KBPZ207A 

TOP 

+2/+10 

BOTTOM 

+2/+8 

220 

+ 

550 

211x92x168 446 7.266 

KBPZ207B 207x80x147 211x92x168 446 7.024 

KBPZ207S 211x92x168 446 6.370 

KBPZ253A 

263x92x168 500 8.350 

259x75x147 

KBPZ253B 263x92x168 500 8.100 

KBPZ257A 

TOP 

+2/+10 

BOTTOM 

+2/+8 

220 

+ 

500 

263x92x168 515 8.250 

259x80x147 

KBPZ257B 263x92x168 515 8.060 

- 102 -

Alzatina refrigerata 

Dosseret arrière réfrigérée 

Refrigerated display cabinets 

Gekühlter Aufsatz 

Respaldo refrigerado 


KBPZ16 

350 102x72,5x83 111x81x104 110 2.480 

KBPZ20 +2/+8 550 154x72,5x83 162x81x104 148 2.900 

KBPZ25 550 206x72,5x83 211x81x104 167 3.350 

KAR143 

142x33x26 

1.335 

166x42,5x34 65 

KAR147 142x37x26 1.327 

KAR163 

160x33x26 

1.363 

166x42,5x34 70 

KAR167 160x37x26 1.400 

KAR143V 

142x33x46,5 

1.480 

166x42,5x34 70 

KAR147V 142x37x46,5 1.508 

KAR163V 

160x33x46,5 

1.550 

166x42,5x34 78 

KAR167V 160x37x46,5 1.590 

KAR203 

207x33x26 

1.396 

212x42,5x34 90 

KAR207 207x37x26 1.432 

+2/+10 220 

KAR253 

259x33x26 

1.517 

263x42,5x34 100 

KAR257 259x37x26 1.546 

KAR203V 207x33x46,5 212x42,5x34 100 1.617 

KAR207V 207x37x46,5 212x42,5x34 100 1.635 

KAR253V 259x33x46,5 263x42,5x34 110 1.907 

KAR257V 259x37x46,5 263x42,5x34 110 1.930 

Dotazione - Equipement - Equipement - Ausstattungen - Dotacion 

Nei tavoli pizzeria completi una coppia di guide (CG64BS) per vano e 7 bacinelle (BPZ) 

For complete Pizza table a pair of guides (CG64BS) for room and 7 trays (BPZ) 

Pour les tables pizza complète deux guides (CG64BS) par chambres et 7 bacs (BPZ). 

Für kompletter Pizza Tische ein paar Schienen (CG64BS) pro Raum und 7 Kunsthoff behalter (BPZ) 

En las mesas completa para pizzería un par de guías (CG64BS) por espacio y 7 bols (BPZ) 

02.2008 

- 103 -

Accessori - Linea Pizzeria 

Accessories - Pizza line 

Accessoires - Ligne Pizzeria 

Zubehöre - Pizzeria reihe 

Accesorios - Linea Pizzeria 

CNPZ13 

CNPZ7 

Cassettiera neutra a 3 cassetti + cassettone 

Elément à tiroirs neutre à 3 tiroirs + grand tiroir 

Chest of three drawers 

Neutraler Schrank mit 3 Schubladen+großer Schubkasten 

Cajonera neutra con 3 cajones + cajón grande 

Cassettiera neutra a 7 cassetti 

Elément à tiroirs neutre à 7 tiroirs 

Chest of seven drawers 

Neutraler Schrank mit 7 Schubladen 

Cajonera neutra con 7 cajones 

52x72,5x83 1.080 

52x72,5x83 1.480 

G167 

160x75x18 780 

G168 Piano di granito colore rosa beta; spessore 30 mm. 

160x80x18 850 

Plan de travail en granithe rose beta ; épaisseur 30mm 

G207 207x75x18 890 

‘Beta’ pink granite working surface; 30mm thick 

G208 Betarosa Granitplatte, 30mm dick 

207x80x18 935 

G257 Plano de apoyo en granito color rosa beta; espesor 30 m 

259x75x18 1.005 

G258 259x80x18 1.066 

BGN11CSM 

32,5x53x15 134 

BGN12CSM Bacinella inox con coperchio 

32,5x26,5x15 92 

BGN13CSM 

Récipient en inox avec couvercle 

32,5x17,7x15 84 

Stainless steel food container 

BGN14CSM CNS Behälter mit Deckel 

26,5x16,2x15 64 

BGN16CSM Cubeta inox con tapa 

16,2x17,7x15 64 

BGN17CSM 8,8x16,2x15 58 

28 cm 

TRA330 

KBP...3... 

20 

TRA370 

Kit 2 traversini per alzatina 

Kit 2 bridge-bars for refriger.top 

Jeu 2 traverses pour top refrig. 

2 Träger für Kühlaufsatz 

2 distanciadores para respaldos refr. 

34 cm 

KBP...7... 

20 

B1433A 

Kit bacinelle inox 18/10 per KAL1433 - Kit recipient en inox 18/10 pour KAL1433 

Stainless steel food containers kit for KAL1433 - Kit CNS Behältern für KAL1433 

Kit cubetas inox 18/10 para KAL1433 

n. 1 BGN 1/2, n. 4 BGN 1/4 

352 

B1433B 378 

n. 6 BGN 1/4 

B1437A 




n. 1 BGN 1/2, n. 2 BGN 1/3 n. 4 BGN 1/6 

459 

B1437B 440 

n. 1 BGN 1/2, n. 3 BGN 1/3 n. 2 BGN 1/6 

B1633A 




n. 1 BGN 1/2, n. 3 BGN 1/4, n. 2 BGN 1/6, n. 2 BGN 1/9 

467 

B1633B 494 

n. 5 BGN 1/4, n. 2 BGN 1/6, n. 2 BGN 1/9 

- 104 -






B1633C 





437 

B1637A 




n. 2 BGN 1/2, n. 1 BGN 1/3, n. 4 BGN 1/6 

461 

B1637B 491 

n. 2 BGN 1/2, n. 1 BGN 1/3, n. 2 BGN 1/6, N. 3 BGN 1/9 

B1637C 431 

n. 2 BGN 1/2, n. 2 BGN 1/3, n. 2 BGN 1/6 

B2033A 





539 

B2033B 568 


B2033C 517 


B2037A 





574 

B2037B 610 

n. 1 BGN 1/1, n. 1 BGN 1/2, n. 2 BGN 1/3, N. 2 BGN 1/6, N. 3 BGN 1/9 

B2037C 540 

n. 3 BGN 1/2, n. 2 BGN 1/3, n. 4 BGN 1/6 

B2533A 





680 

B2533B 708 


02.2008 

- 105 -






B2537A 





711 

B2537B 756 


BPZ 

CG64BS 

SAL 

SALH 

CBPZ 

GP6040 

KRPRV 

KRPRVX 

KRPPZ6 

KRPPZ6X 

Bacinella in plastica per pizzeria 

Recipient en plastique pour pizzeria 

Plastific food container for pizzeria 

Behälter von Plastik für Pizzeria 

Cubeta de plástico para pizzeria 

Coppia guide per pizzeria 

Couple guides pour Pizzeria 

Pair of guides for Pizzeria 

Paar schienen für Pizzeria 

2 guias para Pizzeria 

Kit supporto in acciaio inox per alzatina refrigerata 

Kit supports en acier inox pour dosseret arrière réfrigérée 

Kit support for refrigeration shim 

Kit support für gekühlter Aufsatz 

Kit de soportes de acero inox para Respaldo refrigerado 

Kit supporto in acciaio inox per alzatina refrigerata 

Kit supports en acier inox pour dosseret arrière réfrigérée 

Kit support for refrigeration shim 

Kit support für gekühlter Aufsatz 

Kit de soportes de acero inox para Respaldo refrigerado 

Coperchio per bacinella in plastica 

Couvercle pour recipient en plastique 

Cover for plastific food container 

Deckel für Behälter von Plastik 

Tapa para Cubeta de plástico 

Griglia plastificata 60x40 

Clayette plastifièe 60x40 

Plastic coated grid 60x40 

Plastifizierter rost 60x40 

Parrilla plastificada 60x40 

60x40 cm 27 

60cm 26 

25x6x3 cm 30 

25x6x16 cm 170 

60x40 cm 32 

60x40 cm 35 

Nr. 4 ruote piroettanti su piastra in lamiera zincata, di cui 2 con freno.(Per tavoli senza piano e cassettiera) 

Nr.4 swivelling wheels on plate in galvanized sheet iron, 2 of them with brakes.(For tables without top and drawer unit) 

Kit 4 roulettes pivotantes sur plaque en tôle galvanisée, dont deux avec freins.(Pour banques sans dessus et tiroirs) 

Satz von 4 Fussrollen auf Platte aus Zinkblech, zwei mit Bremsen.(Für Tische ohne Oberteil und Schublade) 

Kit de 4 ruedas giratorias sobre plancha en chapa galvanizada, dos con freno.(Para mesas sin encimera y cajonera) 

Nr. 4 ruote piroettanti su piastra in AISI 304, di cui 2 con freno.(Per tavoli senza piano e cassettiera) 

Nr.4 swivelling wheels on plate in stainless steel, 2 of them with brakes.(For tables without top and drawer unit) 

Kit 4 roulettes pivotantes sur plaque en acier inox, dont deux avec freins.(Pour banques sans dessus et tiroirs) 

Satz von 4 Fussrollen auf Platte aus C.N.S., zwei mit Bremsen.(Für Tische ohne Oberteil und Schublade) 

Kit de 4 ruedas giratorias sobre plancha en acero inox, dos con freno.(Para mesas sin encimera y cajonera) 

Nr. 6 ruote piroettanti su piastra in lamiera zincata, di cui 2 con freno. (Per tavoli pizzeria completi) 

Nr.6 swivelling wheels on plate in galvanized sheet iron, 2 of them with brakes.(For complete pizza counters 

Kit 6 roulettes pivotantes sur plaque en tôle galvanisée, dont deux avec freins.(Pour banques pizza complètes) 

Satz von 6 Fussrollen auf Platte aus Zinkblech, zwei mit Bremsen.(Für komplette Pizzatische) 

Kit de 6 ruedas giratorias sobre plancha en chapa galvanizada, dos con freno.(Para mesas pizza completas) 

Nr. 6 ruote piroettanti su piastra in AISI 304, di cui 3 con freno.(Per tavoli pizzeria completi) 

Nr.6 swivelling wheels on plate in stainless steel, 3 of them with brakes.(For complete pizza counters 

Kit 6 roulettes pivotantes sur plaque en acier inox, dont 3 avec freins.(Pour banques pizza complètes) 

Satz von 6 Fussrollen auf Platte aus C.N.S., 3 mit Bremsen.(Für komplette Pizzatische) 

Kit de 6 ruedas giratorias sobre plancha en acero inox, 3 con freno.(Para mesas pizza completas) 

208 

302 

168 

326 

- 106 -

02.2008 

- 107 -


- Struttura monoscocca realizzata in acciaio inox AISI 304 con 

spessore di isolamento di 60 mm; 


- Piano di lavoro in granito e alzatina refrigerata (KBP53G, 

KBP83G, KBP64G, KBP94G) 

- Piano di lavoro inox e alzatina refrigerata (KBP53X, KBP83X, 

KBP64X, KBP94X) 

- Piano di lavoro in granito, vano refrigerato aperto con copertura 

in vetro (KBP53V, KBP83V, KBP64V, KBP94V) 

- Piano di lavoro in acciaio, vano refrigerato aperto con coperchio 

plexiglass trasparente incernierato(KBP41P) 

- Piano di lavoro in acciaio, vano refrigerato aperto con coperchio 

acciaio inox incernierato (KBP41X) 

- Pannello comandi con termometro termostato digitale ed interruttore 

generale; 

- Sbrinamento automatico ed evaporazione automatica della 

condensa; 


per una perfetta circolazione dell'aria; 


- Piedi in acciaio inox AISI 304; 



- All-in-one structure in stainless steel AISI 304 18/10 with an insulating 

thickness of 60 mm; 


- Granite worktop and refrigerated upright (KBP53G, KBP83G, 

KBP64G, KBP94G) 

- Stainless steel worktop and refrigerated upright (KBP53X, 

KBP83X, KBP64X, KBP94X) 

- Granite worktop, open refrigerated well with glass covering 

(KBP53V, KBP83V, KBP64V, KBP94V) 

- Stainless steel worktop, open refrigerated well with hinged 

plexiglas transparent lid (KBP41P) 

- Stainless steel worktop, open refrigerated well with hinged 

stainless steel lid (KBP41X) 

- Control panel with main on/off switch and digital thermometer 

and thermostat; 

- Automatic defrosting and evaporation of condense drain; 


for perfect circulation of the air, 


- Stainless steel feet AISI 304; 



- Structure monocoque en acier inox AISI 304 avec épaisseur 

d'isolation de 60 mm; 


facile; 

- Plan de travail en granit et vitrinette réfrigérée (KBP53G, 


- Plan de travail en acier inox et vitrinette réfrigérée (KBP53X, 

KBP83X, KBP64X, KBP94X) 

- Plan de travail en granit, cuve réfrigérée ouverte avec couverture 

en verre (KBP53V, KBP83V, KBP64V, KBP94V) 

- Plan de travail en acier inox, cuve réfrigérée ouverte avec 

couvercle en plexiglas transparent pivotant sur charnière 

(KBP41P) 

- Plan de travail en acier inox, cuve réfrigérée ouverte avec 

couvercle en acier inox pivotant sur charnière (KBP41X) 

- Tableau de commandes avec interrupteur général, ther 

momètre et thermostat de régulation digitale; 

- Dégivrage automatique et évaporation automatique des 

condensas; 

- Système de refroidissement avec évaporateur à ailettes et 

électroventilateurs pour une circulation parfaite de l'air; 


- Pieds en acier inox AISI 304; 



- Einteiliger Strukturaufbau aus CNS nach DIN 1.4301, Isolierstärke 

von 60 mm; 


- Arbeitsplatte aus Granit und Kühlaufsatz (KBP53G, KBP83G, 

KBP64G, KBP94G) 

- Arbeitsplatte aus CNS nach DIN 1.4301 und Kühlaufsatz 

(KBP53X, KBP83X, KBP64X, KBP94X) 

- Arbeitsplatte aus Granit, gekühlte offene Wanne mit Schutzumschlag 

aus Glas (KBP53V, KBP83V, KBP64V, KBP94V) 

- Arbeitsplatte aus CNS nach DIN 1.4301, gekühlte offene 

Wanne mit Deckel aus Plexiglas, durchsichtig und drehbar 

(KBP41P) 

- Arbeitsplatte aus CNS nach DIN 1.4301, gekühlte offene 

Wanne mit Deckel aus CNS, durchsichtig und drehbar 

(KBP41X) 

- Steuerblende mit Hauptschalter und digitale Thermostat/Temperaturanzeige 

; 

- Automatische Abtauung. Das Kondenswasser Verdampft automatisch; 



im Innenraum; 


- CNS AISI 304 18-10 Füße (nach DIN 1.4301); 

- Serienmässige Ausstattung: 1 Rost je Fach. 


- Estructura monobloco realizada en acero inoxidable AISI 304 

18-10 conaislamiento de 60 mm de espesor; 


- Plano de trabajo en granito y respaldos refrigerados (KBP53G, 


- Plano de trabajo en acero inox y respaldos refrigerados 

(KBP53X, KBP83X, KBP64X, KBP94X) 

- Plano de trabajo en granito, vano refrigerado abierto con cobertura 

en vidrio (KBP53V, KBP83V, KBP64V, KBP94V) 

- Plano de trabajo en acero inox, vano refrigerado abierto con 

tapa en plexiglas transparente bisagrada (KBP41P) 

- Plano de trabajo en acero inox, vano refrigerado abierto con 

tapa en acero inox bisagrada (KBP41X) 

- Panel de mandos con interruptor general y termómetro/termostato 

electrónico. 

- Descarche automático y evaporación automática de la 

condensación; 


parauna perfecta circulación del aire. 


- Patas de acero inoxidable AISI 304 18-10; 


- 108

Tavoli attrezzati per paninoteca 

Equipped working benches for Sandwich Counters 

Tables équipées pour Sandwich 

Arbeitstische für die Sandwichherstellung 

Mesas equipadas para Sandwich 


KBP53X 

180 3.943 

TOP 

n°5 1/3GN 

KBP53G 226 3.832 

154x75x107 

169x88x128 

KBP64X 

181 4.012 

TOP 

n°6 1/4GN 

KBP64G 228 3.900 

KBP83X 

TOP 

+7/+12 

BOTTOM 

0/+10 

550 

212 4.606 

TOP 

n°8 1/3GN 

KBP83G 277 4.533 

206x75x107 

218x88x128 

KBP94X 

215 4.672 

TOP 

n°9 1/4GN 

KBP94G 277 4.597 

02.2008 

- 109 -

Tavoli attrezzati per paninoteca 

Equipped working benches for Sandwich Counters 

Tables équipées pour Sandwich 

Arbeitstische für die Sandwichherstellung 

Mesas equipadas para Sandwich 

°C °C W cm cm kg 

KBP53V 

TOP 

n°5 1/3GN 

279 4.037 

161x75x111 

169x88x128 

KBP64V 

TOP 

n°6 1/4GN 

278 4.095 

550 

KBP83V 

KBP94V 

TOP 

n°8 1/3GN 

TOP 

n°9 1/4GN 

TOP 

+6/+10 

BOTTOM 

0/+10 

208x75x111 

218x88x128 

328 4.717 

331 4.774 

KBP41P 

206x73x94 218x88x117 205 4.471 

TOP 

n°4 1/1GN 

550 

KBP41X 206x73x100 218x88x117 205 4.638 

- 110 -


- Interno ed esterno in acciaio inox. 

- Coperchio in acciaio inox ribaltabile e composto di due elementi 

di cui uno scorrevole (S900). 

- Piano di lavoro in granito e vano refrigerato aperto capace di 

contenere fino a 5 bacinelle 1/6 GN (S900P). 

- Piano di lavorazione inox (S900X ). 

- Temperatura di esercizio +2: +10°C 

- Termometro-termostato digitale. 

- Evaporatore iniettato sul retro della scocca. 

- Sbrinamento automatico ed evacuazione automatica della condensa. 

- Fondo diamantato e foro di scarico per assicurare la massima 

igienicità. 

- Dotazione standard: coppia di guide per vano, 3 traversini GN 

1/1e 2 traversini GN 1/6 di sostegno per le bacinelle. 


- Stainless steel inside and outside. 

- Tip-up stainless-steel lid consisting of two parts, one of which 

sliding (S900). 

- Granit top and an open refrigerated room able to contain up to 

5 trays 1/6 GN (S900P) 

- Stainless steel top (S900X). 

- Temperature range+2:+10°C. 

- Digital thermometer-thermostat. 

- Injected evaporator on rear of the structure. 

- Automatic defrosting and automatic expulsion of condensation. 

- Diamond-covered bottom and outlet hole for best hygiene. 

- Standard fittings: pair of guides for each compartment, 3 of GN 

1/1 and 2 of GN 1/6 tray supports. 


- Intérieur et extérieur en acier Inox. 

- Couvercle abattant en acier Inox composé de deux éléments 

dont un coulissant (S900). 

- Plan de travail en granit et d'un coffre réfrigeré ouvert qui peut 

contenir jusqu’à 5 récipients 1/6 GN (S900P) 

- Plan de travail en acier inox (S900X) 

- Température de fonctionnement: +2 à +10°C 

- Thermomètre – thermostat électroniques 

- Evaporateur étampé directement au dos de la carrosserie. 

- Dégivrage automatique et évacuation directe de la condensation. 

- Fond incurvé pour faciliter l'écoulement de l'eau et vidange 

pour garantir la meilleure hygiène. 

- Equipement de série: 2 glissières pour le rangement des bacs, 3 

traverses GN 1/1 et 2 traverses GN 1/6 pour soutenir les conteneurs 


- Innen und außen aus CNS. 

- Klappdeckel aus CNS, zweiteilig, ein Teil als Schiebeteil ausgelegt (S900). 

- Arbeitsfläche aus Granit und einen gekühlten offenen Raum, 

der bis auf 5 Behälter 1/6 GN enthlten kann (S900P). 

- Arbeitsfläche aus CNS (S900X) 

- Betriebstemperatur +2 +10°C. 

- Digital Thermometer/Thermostat. 

- Spritzguss-Verdampfer auf der Gehäuserückseite. 

- Vollautomatische Abtauung und Kondenswasserverdunstung. 

- Ablaufsicher ausgelegter Boden mit Abflußöffnung garantiert 

optimale Hygienebedingungen. 

- Standardzubehör: 1 Paar Führungsschienen pro Abteil; 3 GN 1/ 

1 und 2 GN 1/6 Tragschienen für die Behälter. 


S900 

90x70x87 95x75x103 75 1.480 

S900X +2/+10 300 90x70x87 95x75x103 75 1.585 

S900P 90x70x110 95x75x115 80 1.660 

02.2008 

- 111 -

Accessori - Prep Station - Saladette 

Accessories 

Accessoires 

Zubehöre 

Accesorios 

Prep 

Station 

Saladette 

BPZ 

CG64BS 

CGBP41 

G64C 

BGN11CSM 

Bacinella in plastica 

Recipient en plastique 

Plastific food container 

Behälter von Plastik 

Cubeta de plástico 


Couple guides acier 

Pair of guides stainless steel 

Paar schienen, CNS 

2 guias inox 

Coppia guide inox per KBP41X - KBP41P 

Couple guides acier for KBP41X - KBP41P 

Pair of guides stainless steel pourKBP41X - KBP41P 

Paar schienen, CNS für KBP41X - KBP41P 

2 guias inox para KBP41X - KBP41P 

Griglia 

Clayette 

Grid. 

Rost 

Parilla 

60x40 cm • 27 

60 cm • 26 

60 cm • 30 

60x40 cm • 30 

32,5x53x15 

• KBP41... 

• 134 

BGN12CSM 32,5x26,5x15 • 92 

Bacinella inox con coperchio 

BGN13CSM Récipient en inox avec couvercle 

32,5x17,7x15 • • 84 

KBP53.../83... 

Stainless steel food container 

BGN14CSM CNS Behälter mit Deckel 

26,5x16,2x15 • • 64 

KBP64.../94... 

Cubeta inox con tapa 

BGN16CSM 16,2x17,7x15 • 64 

BGN17CSM 8,8x16,2x15 • 58 


TRA11 

54 cm • 21 


TRA12 Travers inox 

32 cm • 20 

CNS Träger 

TRA16 17 cm • 20 

TRA330 

Traversaño inox 

Kit 2 traversini per alzatina 

Kit 2 bridge-bars for refriger.top 

Jeu 2 traverses pour top refrig. 

2 Träger für Kühlaufsatz 

2 distanciadores para respaldos refr. 

Nr. 4 ruote piroettanti su piastra in lamiera zincata, di cui 2 con freno. 

Nr.4 swivelling wheels on plate in galvanized sheet iron, 2 of them with 

brakes.Kit 4 roulettes pivotantes sur plaque en tôle galvanisée, dont 

deux avec freins.Satz von 4 Fussrollen auf Platte aus Zinkblech, zwei 

mit Bremsen. 

Kit de 4 ruedas giratorias sobre plancha en chapa galvanizada, dos 

con freno. 






28 cm • 20 

TRA370 34 cm • 20 

KRPRV 

KRPRVX 

• 208 

• 302 

- 112 -

LINEA RISTORAZIONE LINEA PIZZERIA

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