en entreprise - Agence de l'eau Loire-Bretagne
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Les bonnes pratiques Les rejets d’eaux usées<br />
Prétraitem<strong>en</strong>t avant épandage et/ou<br />
rejet <strong>en</strong> station communale<br />
Fiche<br />
n° 52<br />
L’<strong>en</strong>treprise et l’<strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t<br />
Créé <strong>en</strong> 1967, le site <strong>de</strong> Locminé <strong>de</strong> l’Union Fermière<br />
Morbihannaise exerce une activité <strong>de</strong> conserverie <strong>de</strong><br />
légumes et fabrique 76 000 t <strong>de</strong> produits finis par an.<br />
L’usine consomme 330 000 m 3 d’eau à l’année.<br />
Afin <strong>de</strong> pér<strong>en</strong>niser les filières <strong>de</strong> gestion <strong>de</strong>s efflu<strong>en</strong>ts<br />
(252 000 m 3 /an), une station <strong>de</strong> prétraitem<strong>en</strong>t biologique<br />
a été installée sur le site. L’<strong>en</strong>treprise dispose <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux<br />
exutoires pour ses efflu<strong>en</strong>ts : un périmètre pour une<br />
valorisation agronomique et la station communale<br />
pour un traitem<strong>en</strong>t.<br />
Station <strong>de</strong> pré-traitem<strong>en</strong>t biologique<br />
Entreprise<br />
Activité<br />
Effectifs<br />
Adresse<br />
Contact<br />
Fonction<br />
Union Fermière<br />
Morbihannaise<br />
(Groupe CECAB-DAUCY)<br />
Conserverie <strong>de</strong> légumes<br />
210 salariés<br />
Belvaux<br />
56509 LOCMINE<br />
Mme Elizabeth LE GAC<br />
Responsable qualité sécurité<br />
<strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t<br />
Téléphone 02 97 44 27 27<br />
Site internet<br />
www.cecab.com<br />
www.daucy.fr<br />
Descriptif <strong>de</strong> l’action<br />
Un bilan <strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>tal effectué <strong>en</strong> 2002 révèle<br />
d’une part que la capacité du périmètre se réduit<br />
au regard <strong>de</strong> l’évolution <strong>de</strong>s exploitations et <strong>de</strong>s<br />
contraintes sur l’azote et le phosphore, et d’autre<br />
part que les efforts <strong>en</strong> matière <strong>de</strong> réduction <strong>de</strong><br />
consommation d’eau aboutiss<strong>en</strong>t à <strong>de</strong>s dépassem<strong>en</strong>ts<br />
<strong>de</strong>s valeurs <strong>de</strong> conc<strong>en</strong>tration admissibles dans le<br />
réseau d’assainissem<strong>en</strong>t.<br />
Il a été décidé <strong>de</strong> construire une unité <strong>de</strong> prétraitem<strong>en</strong>t<br />
biologique <strong>de</strong>stinée à :<br />
- réduire l’azote et le phosphore pour pér<strong>en</strong>niser<br />
l’utilisation du périmètre ;<br />
- réduire la DCO et les MES pour r<strong>en</strong>trer dans les<br />
termes <strong>de</strong> la conv<strong>en</strong>tion.<br />
La filière mise <strong>en</strong> place prés<strong>en</strong>te : un traitem<strong>en</strong>t aérobie<br />
forte charge par lit bactéri<strong>en</strong>, un étage boues activées,<br />
un clarificateur, une lagune <strong>de</strong> stockage et un stockage<br />
<strong>de</strong> boues chaulées.<br />
Bilan économique, <strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>tal et réglem<strong>en</strong>taire<br />
• Investissem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> 3 376 000 e,<br />
• Ai<strong>de</strong> <strong>de</strong> l’ag<strong>en</strong>ce <strong>de</strong> l’eau <strong>Loire</strong>-<strong>Bretagne</strong> : 1 004 000 e,<br />
• Augm<strong>en</strong>tation <strong>de</strong>s coûts <strong>de</strong> traitem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s efflu<strong>en</strong>ts,<br />
• Nécessité <strong>de</strong> gérer un risque nouveau <strong>de</strong> nuisances olfactives lié à la prés<strong>en</strong>ce d’un stockage <strong>de</strong> boues,<br />
• Génération <strong>de</strong> boues nécessitant un nouveau périmètre d’épandage,<br />
• Répond aux règles <strong>de</strong> fertilisation <strong>en</strong> ZES et <strong>de</strong> rejet au réseau communal,<br />
• Abattem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> 70 % du flux d’azote.<br />
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