en entreprise - Agence de l'eau Loire-Bretagne

Les rejets d’eaux usées Les bonnes pratiques
Fiche
n° 41
Pré-épuration des effluents
les plus concentrés
L’entreprise et l’environnement
Créée en 1967, l’entreprise est dirigée par le groupe
Entremont Alliance depuis 2005.
Sa production s’élève à :
- 20 800 t/an de poudre (lait/lactosérum),
- 23 500 t/an d’emmental conditionné.
Pour le traitement de ses effluents qui s’élèvent à
585 000 m 3 /an, l’entreprise est raccordée à la station
d’épuration de la ville de Carhaix.
Dans le but de diminuer la charge de pollution rejetée
à la station d’épuration et afin de libérer une capacité
de développement du site, l’entreprise a mis en place
un traitement d’effluents par méthanisation.
Station de traitement
Entreprise
Activité
Effectifs
Entremont Alliance
Collecte et transformation
laitière
251 salariés
Adresse B.P. 260
Z.A. de Saint Antoine
29270 CARHAIX-PLOUGUER Cedex
Contact
M. Sébastien GIRAUD
Fonction Responsable environnement
Téléphone 02 98 99 27 27
Site internet
www.entremont-alliance.fr
Descriptif de l’action
L’entreprise a décidé de récupérer à la source les
effluents les plus pollués (environ 25 % du volume des
rejets) et de les traiter par méthanisation. Le reste des
effluents est rejeté directement à la station d’épuration
communale.
Pour cette épuration, plusieurs ouvrages ont été
construits, afin de :
- tamponner les effluents,
- neutraliser ces effluents avant méthanisation,
- digérer ces effluents (méthanisation),
- séparer la biomasse de l’eau,
- récupérer le biogaz produit,
- traiter l’air des enceintes fermées.
La capacité de traitement de l’installation est de
4 000 kg/j en DCO pour 600 m 3 /j. Le rendement
épuratoire est de 75 % minimum.
Bilan économique, environnemental et réglementaire
• Investissement de 1 530 000 e, subvention de l’agence de l’eau Loire-Bretagne de 30 %,
• Diminution de : - la pollution organique ; abattement de 33 % des matières oxydables,
- la facture d’assainissement de 35 %,
- la production de boues (- 30 % par rapport aux classiques),
• Obtention d’une prime pour épuration (agence de l’eau) de 100 à 120 000 e,
• Valorisation du biogaz en substitution (à 3,5 %) du gaz naturel sur les chaudières ; gain
d’environ 30 k e/an,
• Retour sur investissement estimé à 6/7 ans.
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