en entreprise - Agence de l'eau Loire-Bretagne
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Les rejets d’eaux usées Les bonnes pratiques<br />
Fiche<br />
n° 37<br />
Réduction à la source <strong>de</strong> la pollution<br />
L’<strong>en</strong>treprise et l’<strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t<br />
L’usine <strong>de</strong> transformation <strong>de</strong> poissons Aquadis, créée<br />
<strong>en</strong> 1987, est autorisée à découper 14 t/j <strong>de</strong> matières<br />
premières. En 2007, Aquadis a traité 2 000 tonnes <strong>de</strong><br />
matières premières et commercialisé 1 600 tonnes <strong>de</strong><br />
produits finis.<br />
L’usine consomme 17 300 m 3 d’eau par an. Elle a 4<br />
exutoires pour ses déchets :<br />
- déchets organiques (740 t) : revalorisation,<br />
- déchets industriels banaux (DIB) (50 t) : recyclage,<br />
- boues <strong>de</strong> station <strong>de</strong> prétraitem<strong>en</strong>t (30 t) : valorisation<br />
énergétique,<br />
- eaux usées : traitem<strong>en</strong>t dans sa propre station<br />
d’épuration.<br />
L’<strong>en</strong>treprise s’<strong>en</strong>gage à limiter ses rejets polluants<br />
et à t<strong>en</strong>dre vers la revalorisation <strong>de</strong> 100 % <strong>de</strong> ses<br />
déchets.<br />
Entreprise<br />
Activité<br />
Effectifs<br />
Adresse<br />
Contact<br />
Fonction<br />
Aquadis SAS<br />
(Groupe 3D / SAS CF)<br />
Transformation <strong>de</strong> truites<br />
SAS Aquadis : 30 salariés<br />
Lanorgant<br />
29420 PLOUVORN<br />
Melle Elisa PERROT<br />
Responsable qualité<br />
Téléphone 02 98 61 33 22<br />
Site internet<br />
www.aquadis.fr<br />
Descriptif <strong>de</strong> l’action<br />
Suite à l’installation d’une station <strong>de</strong> prétraitem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s<br />
efflu<strong>en</strong>ts sur le site, l’<strong>en</strong>treprise a pris consci<strong>en</strong>ce <strong>de</strong><br />
l’intérêt à réduire la charge <strong>de</strong> ses eaux usées. Elle a<br />
donc <strong>en</strong>trepris les actions suivantes :<br />
- s<strong>en</strong>sibilisation du personnel : « Je ramasse les déchets<br />
au sol puis je les jette sur les convoyeurs adéquats et<br />
je ne les pousse pas dans les caniveaux » (formation,<br />
affiches, achat raclettes et pelles spécifiques),<br />
- installation <strong>de</strong> grilles et/ou paniers dans les caniveaux<br />
sous les postes à risque, <strong>en</strong> sortie <strong>de</strong>s caniveaux et <strong>de</strong>s<br />
circuits d’évacuation vers les fosses tampon (photo cicontre).<br />
Installation d’une<br />
grille dans un caniveau<br />
Bilan économique, <strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>tal et réglem<strong>en</strong>taire<br />
• Investissem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> 250 e,<br />
• Diminution <strong>de</strong>s problèmes hydrauliques et mécaniques (<strong>en</strong>crassem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s tuyaux, pannes <strong>de</strong><br />
pompes),<br />
• Baisse <strong>de</strong> la quantité <strong>de</strong> déchets <strong>de</strong> dégrillage (<strong>de</strong> 6,5 t/an) et ainsi diminution <strong>de</strong> la facture<br />
<strong>de</strong> traitem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s déchets (<strong>de</strong> 800 e <strong>en</strong>viron),<br />
• Diminution <strong>de</strong> la pollution rejetée (baisse <strong>de</strong> 30 % <strong>de</strong> la DBO5),<br />
• Retour sur investissem<strong>en</strong>t <strong>en</strong> quelques mois seulem<strong>en</strong>t,<br />
• Nouvel inconvéni<strong>en</strong>t : zones plus difficiles à nettoyer.<br />
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