en entreprise - Agence de l'eau Loire-Bretagne
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Les bonnes pratiques Les rejets d’eaux usées<br />
Auto-surveillance et fiabilisation<br />
<strong>de</strong>s pré-traitem<strong>en</strong>ts <strong>de</strong>s rejets<br />
Fiche<br />
n° 34<br />
L’<strong>en</strong>treprise et l’<strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t<br />
L’usine <strong>de</strong> Saint-Agathon collecte et transforme<br />
290 millions <strong>de</strong> litres <strong>de</strong> lait par an <strong>en</strong> fromage et lait<br />
<strong>en</strong> poudre.<br />
Les efflu<strong>en</strong>ts <strong>de</strong> l’usine (1 200 m 3 /j) sont <strong>en</strong>voyés dans<br />
une station <strong>de</strong> prétraitem<strong>en</strong>t avant d’être acheminés<br />
dans la station d’épuration communale <strong>de</strong> Grâces.<br />
Afin <strong>de</strong> garantir le respect <strong>de</strong>s normes dans le réseau<br />
communal, l’<strong>en</strong>treprise a mis <strong>en</strong> place <strong>en</strong> 2005 un<br />
système d’auto-surveillance <strong>de</strong> la qualité <strong>de</strong> ses<br />
efflu<strong>en</strong>ts.<br />
Station <strong>de</strong> prétraitem<strong>en</strong>t<br />
Entreprise<br />
Activité<br />
Effectifs<br />
Adresse<br />
Contact<br />
Fonction<br />
Entremont Alliance<br />
Laiterie<br />
178 salariés<br />
3, Z.I. Bellevue<br />
22200 SAINT-AGATHON<br />
M. Philippe VALERIEN<br />
Responsable <strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t<br />
Téléphone 02 96 44 60 00<br />
Site internet<br />
www.<strong>en</strong>tremont-alliance.fr<br />
Descriptif <strong>de</strong> l’action<br />
L’installation <strong>de</strong> prétraitem<strong>en</strong>t compr<strong>en</strong>d :<br />
- un ouvrage <strong>de</strong> régulation du PH,<br />
- une floculation <strong>de</strong>s efflu<strong>en</strong>ts avec du polymère.<br />
Cette pré-épuration est contrôlée grâce à <strong>de</strong>s ouvrages<br />
d’auto-surveillance (débitmètre électromagnétique,<br />
son<strong>de</strong> pour la température et le pH). Les données sont<br />
constamm<strong>en</strong>t relevées et accessibles à une c<strong>en</strong>trale <strong>de</strong><br />
télésurveillance.<br />
En cas <strong>de</strong> défaillance <strong>de</strong> l’installation, une alarme<br />
visuelle se décl<strong>en</strong>che <strong>de</strong> manière prév<strong>en</strong>tive. De plus,<br />
un message est <strong>en</strong>voyé sur le téléphone portable du<br />
technici<strong>en</strong> d’astreinte.<br />
C<strong>en</strong>trale <strong>de</strong> télésurveillance<br />
Bilan économique, <strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>tal et réglem<strong>en</strong>taire<br />
• Investissem<strong>en</strong>t : 70 000 e, (subv<strong>en</strong>tionné à 20 % par l’ag<strong>en</strong>ce <strong>de</strong> l’eau <strong>Loire</strong>-<strong>Bretagne</strong>),<br />
• Respect <strong>de</strong> la réglem<strong>en</strong>tation,<br />
• Souplesse d’exploitation et <strong>de</strong> contrôle grâce au système d’auto-surveillance.<br />
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