en entreprise - Agence de l'eau Loire-Bretagne
en entreprise - Agence de l'eau Loire-Bretagne
en entreprise - Agence de l'eau Loire-Bretagne
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Les bonnes pratiques Les rejets d’eaux usées<br />
• En évitant les chutes <strong>de</strong> matière<br />
Ceci est possible <strong>en</strong> adaptant par exemple les postes ou machines générant <strong>de</strong>s chutes ou par un système <strong>de</strong><br />
goulottes <strong>de</strong> récupération sous les machines.<br />
Fiche n°31 : Actions <strong>de</strong> réduction <strong>de</strong>s flux polluants (page 74)<br />
Fiche n°38 : Réduction <strong>de</strong> la pollution <strong>en</strong>trante <strong>en</strong> station d’épuration (page 81)<br />
Fiche n°39 : Récupération <strong>de</strong>s déchets <strong>de</strong> filetage par tamisage (page 82)<br />
• Par la récupération <strong>de</strong>s déchets avant lavage <strong>de</strong>s locaux<br />
Selon les cas <strong>de</strong> figure, cette récupération est possible par :<br />
- raclage à sec :<br />
Fiche n°9 : Maîtrise <strong>de</strong>s consommations d’eau (page 35)<br />
Fiche n°37 : Réduction à la source <strong>de</strong> la pollution (page 80)<br />
Fiche n°38 : Réduction <strong>de</strong> la pollution <strong>en</strong>trante <strong>en</strong> station d’épuration (page 81)<br />
- aspiration :<br />
Fiche n°13 : Transfert à sec <strong>de</strong>s matières premières et <strong>de</strong>s déchets (page 39)<br />
- mise <strong>en</strong> place <strong>de</strong> grilles au niveau <strong>de</strong>s points d’évacuation d’eau :<br />
Fiche n°9 : Maîtrise <strong>de</strong>s consommations d’eau (page 35)<br />
Fiche n°37 : Réduction à la source <strong>de</strong> la pollution (page 80)<br />
• Par l’autosurveillance<br />
Une mesure <strong>en</strong> continu <strong>de</strong> la pollution permet d’être averti rapi<strong>de</strong>m<strong>en</strong>t d’une perte <strong>de</strong> matière et <strong>de</strong> réagir <strong>en</strong><br />
conséqu<strong>en</strong>ce avant son rejet.<br />
Fiche n°30 : Mesure <strong>de</strong> DCO dans les efflu<strong>en</strong>ts industriels (page 73)<br />
Fiche n°33 : Surveillance <strong>de</strong>s pertes matière (page 76)<br />
Agir sur les produits et quantités d’eau nécessaires au nettoyage<br />
• Remplacer certains produits lessiviels et automatiser les lavages<br />
Certains produits lessiviels, à efficacité équival<strong>en</strong>te, sont plus facilem<strong>en</strong>t dégradables que d’autres (facteur à<br />
pr<strong>en</strong>dre <strong>en</strong> compte lors <strong>de</strong> l’achat <strong>de</strong> nouveaux produits). On peut citer le cas <strong>de</strong>s déterg<strong>en</strong>ts au phosphore<br />
pour lesquels la piste <strong>de</strong> substitution est à étudier (économies).<br />
Certaines activités <strong>de</strong> nettoyage qui sont réalisées quotidi<strong>en</strong>nem<strong>en</strong>t peuv<strong>en</strong>t être automatisées par l’installation<br />
<strong>de</strong> Nettoyages En Place (NEP) qui permett<strong>en</strong>t alors d’optimiser les quantités <strong>de</strong> déterg<strong>en</strong>ts utilisés.<br />
De façon générale, les quantités <strong>de</strong> produits lessiviels utilisés doiv<strong>en</strong>t être raisonnables, et respecter les<br />
valeurs indiquées par le fabricant.<br />
Fiche n°10 : C<strong>en</strong>trale à mousse (page 36)<br />
Fiche n°11 : Recyclage sur tunnel <strong>de</strong> lavage (page 37)<br />
Fiche n°12 : Lavage <strong>en</strong> casca<strong>de</strong> tunnel <strong>de</strong> refroidissem<strong>en</strong>t (page 38)<br />
Fiche n°39 : Récupération <strong>de</strong>s déchets <strong>de</strong> filetage par tamisage (page 82)<br />
Fiche n°40 : Réduction du phosphore à la source (page 83)<br />
• Aménager <strong>de</strong>s procédures <strong>de</strong> nettoyages réguliers au cours <strong>de</strong> la journée<br />
Plusieurs nettoyages au cours <strong>de</strong> la journée <strong>de</strong> production permett<strong>en</strong>t <strong>de</strong><br />
récupérer les déchets dès leur production.<br />
Fiche n°37 : Réduction à la source <strong>de</strong> la pollution (page 80)<br />
• Aménager les surfaces à nettoyer<br />
La conception <strong>de</strong>s surfaces lavées régulièrem<strong>en</strong>t doit faciliter le nettoyage.<br />
Ceci concerne aussi bi<strong>en</strong> les sols, les machines (recoins, démontage <strong>de</strong><br />
pièces,..) ou <strong>en</strong>core d’autres élém<strong>en</strong>ts du process (cuve <strong>de</strong> stockage,…).<br />
Une surface facile à nettoyer, c’est une diminution <strong>de</strong>s consommations <strong>de</strong> produits <strong>de</strong> nettoyage et d’eau<br />
(donc diminution <strong>de</strong>s rejets) et une hygiène garantie. Afin d’y parv<strong>en</strong>ir, on peut réaliser une étu<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
nettoyabilité.<br />
Fiche n°12 : Lavage <strong>en</strong> casca<strong>de</strong> tunnel <strong>de</strong> refroidissem<strong>en</strong>t (page 38)<br />
Privilégier plusieurs petits<br />
nettoyages au cours <strong>de</strong> la<br />
production plutôt qu’un<br />
nettoyage à gran<strong>de</strong> eau <strong>en</strong><br />
fin <strong>de</strong> journée.<br />
Elimination <strong>de</strong> la pollution<br />
• Par prétraitem<strong>en</strong>t<br />
Les prétraitem<strong>en</strong>ts permett<strong>en</strong>t généralem<strong>en</strong>t :<br />
- d’éviter la dilution <strong>de</strong> pollution au fur et à mesure <strong>de</strong> son transit dans les canalisations,<br />
- <strong>de</strong> préserver les ouvrages <strong>en</strong> aval du traitem<strong>en</strong>t (veiller à la qualité du rejet mais aussi au débit admissible),<br />
- d’éliminer les matières <strong>en</strong> susp<strong>en</strong>sion surtout dans les activités telles que les abattoirs, les <strong>en</strong>treprises<br />
travaillant le poisson ou les légumes.<br />
71