en entreprise - Agence de l'eau Loire-Bretagne

More documents

Recommendations

Info

La consommation et les prélèvements Les bonnes pratiques Fiche n° 24 Recyclage des eaux de refroidissement des conditionneuses L’entreprise et l’environnement L’usine Jean Stalaven d’Yffiniac est spécialisée dans la fabrication de produits traiteurs. Elle comporte trois unités de production (unité salades, traiteur et pâtisseries salées). 25 000 tonnes de produits finis sont élaborés chaque année. La consommation d’eau annuelle de l’usine atteint 160 000 m 3 . Certifiée ISO 14001 depuis 2004, l’entreprise a réalisé des économies d’eau dans différents ateliers. Le conditionnement des produits en barquette plastique est réalisé par des operculeuses, qui chauffent le plastique jusqu’à 150°C. Le refroidissement de l’ensemble des machines est très consommateur d’eau : 43 m 3 /jour soit environ 11 400 m 3 par an. L’entreprise a donc souhaité engager à ce niveau une action d’économie d’eau. Operculeuse Entreprise Activité Effectifs Adresse Contact Fonction Jean Stalaven SAS Fabrication de plats cuisinés 700 salariés Z.A. du Moulin à Vent 22120 YFFINIAC M. Philippe ROBERT Responsable environnement Téléphone 02 96 63 80 00 Site internet www.stalaven.fr Descriptif de l’action Avant 2003, le refroidissement de chaque machine était individuel et en eau perdue (environ 300 L/heure/ machine). Ces eaux réchauffées mais non polluées étaient rejetées avec les eaux usées et donc traitées en station d’épuration, rendant plus difficile le respect des normes de rejets (volume de rejet autorisé). Depuis 2003, l’usine est équipée d’un système de refroidissement des eaux, en circuit fermé, commun à l’ensemble des machines (pompe de recirculation + bac tampon réfrigéré). L’usine prévoit de généraliser ce système à d’autres procédés (moteurs des peleurs de céleris). Bac tampon réfrigéré Bilan économique, environnemental et réglementaire • Investissement : 40 000 e (subventionné à 30 % par l’agence de l’eau Loire-Bretagne), • Diminution de la consommation en eau de 11 400 m 3 /an, • Préservation de la ressource en eau, • Marge plus importante pour le respect du volume de rejet autorisé, • Faibles coûts d’entretien pour l’équipement mis en place (coûts des réactifs, maintenance du matériel). 50
Les bonnes pratiques La consommation et les prélèvements Récupération des eaux pluviales Fiche n° 25 L’entreprise et l’environnement Le centre commercial Leclerc de Crozon a été implanté en 1961. Ce centre consomme environ 3 500 m 3 d’eau par an. Cette eau était, jusqu’en 2002, prélevée en totalité sur le réseau public, les rejets en eaux usées rejoignant la station d’épuration communale. Entreprise Activité Effectifs Adresse Contact Fonction Leclerc Crozon Centre commercial 150 salariés B.P. 50 - Penandreff 29160 CROZON M. Alain TOURNIER PDG Téléphone 02 98 27 04 74 Site internet www.e-leclerc.com Utilisation d’eau de pluie dans les toilettes Descriptif de l’action En 2002, afin de ne plus utiliser d’eau potable, le centre commercial Leclerc a opté pour la récupération d’eau de pluie. Les eaux de toitures de la jardinerie sont dirigées vers un stockage de 80 m 3 et sont utilisées pour l’arrosage des plantes de la jardinerie, pour les toilettes, ainsi que pour la station de lavage des véhicules. Cette mesure a été accompagnée d’une mise en place de réducteurs de pression au sein du magasin permettant une économie d’eau. Bilan économique, environnemental et réglementaire • Investissement de 20 000 e : cuve maçonnée : 15 000 e raccordement des sanitaires : 5 000 e • Le gain est estimé à environ 1 000 m 3 /an en eaux pluviales soit un retour sur investissement de 5 ans, • Le centre Leclerc, tout en réalisant des économies sur l’eau, s’inscrit ainsi dans une démarche durable de préservation de la ressource en eau. 51
Page 1 and 2: Guide de la gestion de l’eau en e
Page 3 and 4: Editorial Editorial Noël Mathieu D
Page 5 and 6: Le panorama des entreprises bretonn
Page 7 and 8: Le panorama des entreprises bretonn
Page 9 and 10: La gestion de l’eau en entreprise
Page 11 and 12: A quel régime administratif êtes
Page 13 and 14: A quel régime administratif êtes
Page 15 and 16: La consommation et les prélèvemen
Page 17 and 18: Les exigences réglementaires La co
Page 19 and 20: Les exigences réglementaires La co
Page 21 and 22: La consommation et les prélèvemen
Page 23 and 24: Les bonnes pratiques La consommatio
Page 49: Les bonnes pratiques La consommatio
Page 57 and 58: Les rejets d’eaux usées Les mili
Page 59 and 60: Les exigences réglementaires Les r
Page 69 and 70: Les rejets d’eaux usées L e s b
Page 71 and 72: Les bonnes pratiques Les rejets d
Page 101 and 102:
Les bonnes pratiques Les rejets d
Page 103 and 104:
Les bonnes pratiques Les rejets d
Page 105 and 106:
Les exigences réglementaires La ge
Page 107 and 108:
Les bonnes pratiques La gestion des
Page 109 and 110:
Page 111 and 112:
Page 113 and 114:
Page 115 and 116:
Page 117 and 118:
La gestion de l’eau en entreprise
Page 119 and 120:
Les exigences réglementaires Le ri
Page 121 and 122:
Les bonnes pratiques Le risque de p
Page 123 and 124:
Page 125 and 126:
Page 127 and 128:
Page 129 and 130:
Page 131 and 132:
Page 133 and 134:
Les risques de pollution accidentel
Page 135 and 136:
Les bonnes pratiques Le risque inon
Page 137 and 138:
Les bonnes pratiques Le risque inon
Page 139 and 140:
Les aides financières 1 / Etudes d
Page 141 and 142:
Les aides financières Aides des Co
Page 143 and 144:
Les aides financières Les construc
Page 145 and 146:
Les contacts et sites internet util
Page 147 and 148:
Page 149 and 150:
Page 151 and 152:
151
show all

en entreprise - Agence de l'eau Loire-Bretagne

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?