en entreprise - Agence de l'eau Loire-Bretagne
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Les bonnes pratiques La consommation et les prélèvem<strong>en</strong>ts<br />
Recyclage partiel <strong>de</strong>s eaux usées après<br />
ultrafiltration et osmose inverse<br />
Fiche<br />
n° 21<br />
L’<strong>en</strong>treprise et l’<strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t<br />
Le site <strong>de</strong> Lamballe est l’abattoir principal du groupe,<br />
avec un tonnage <strong>de</strong> 200 000 tonnes/an <strong>de</strong> carcasses<br />
abattues. Cette activité génère 1 000 000 m 3 d’efflu<strong>en</strong>ts<br />
par an ce qui représ<strong>en</strong>te une pollution équival<strong>en</strong>te à<br />
300 000 habitants.<br />
Une partie <strong>de</strong>s efflu<strong>en</strong>ts est réutilisée sur le site après<br />
traitem<strong>en</strong>t, ce qui permet une importante économie<br />
d’eau.<br />
Lavage <strong>de</strong>s bétaillères<br />
Entreprise<br />
Activité<br />
Effectifs<br />
Adresse<br />
Contact<br />
Fonction<br />
Téléphone 02 96 30 70 00<br />
Site internet<br />
Cooperl<br />
Abattage <strong>de</strong> porcs - découpe et<br />
salaison - traitem<strong>en</strong>t <strong>de</strong><br />
co-produits d’abattoir<br />
1 560 salariés (site <strong>de</strong> Lamballe)<br />
7, rue Jeannaie Maroue<br />
22400 LAMBALLE<br />
Mme Sylvie QUERE<br />
M. Vinc<strong>en</strong>t DAMOUR<br />
Responsable service<br />
<strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>t<br />
Responsable station d’épuration<br />
www.cooperl-hunaudaye.fr<br />
Descriptif <strong>de</strong> l’action<br />
Les eaux usées arriv<strong>en</strong>t dans un bassin tampon puis<br />
subiss<strong>en</strong>t une floculation. Après ce prétraitem<strong>en</strong>t,<br />
30 % <strong>de</strong>s efflu<strong>en</strong>ts rejoign<strong>en</strong>t la station<br />
communale.<br />
L’autre partie est acheminée vers la station<br />
biologique du site où elle subit une ultrafiltration.<br />
L’eau traverse alors une membrane qui reti<strong>en</strong>t les<br />
soli<strong>de</strong>s <strong>en</strong> susp<strong>en</strong>sion. Une partie <strong>de</strong> cette eau<br />
ultrafiltrée est utilisée quotidi<strong>en</strong>nem<strong>en</strong>t pour le<br />
lavage <strong>de</strong>s bétaillères, le reste est dirigé vers un<br />
osmoseur inverse (voir photo). Ce filtrage très fin<br />
ne laisse passer que l’eau épurée utilisée pour la<br />
brumisation <strong>de</strong>s porcs avant abattage, pour les<br />
tours <strong>de</strong> refroidissem<strong>en</strong>t ou <strong>en</strong>core le lavage.<br />
Unités d’osmose inverse<br />
Bilan économique, <strong>en</strong>vironnem<strong>en</strong>tal et réglem<strong>en</strong>taire<br />
• Investissem<strong>en</strong>t (r<strong>en</strong>forcem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la station et système <strong>de</strong> recyclage) : 6 millions d’euros,<br />
• Subv<strong>en</strong>tion <strong>de</strong> l’ag<strong>en</strong>ce <strong>de</strong> l’eau <strong>Loire</strong>-<strong>Bretagne</strong> à hauteur <strong>de</strong> 40 % pour la première tranche et<br />
30 % pour la <strong>de</strong>uxième,<br />
• Économie <strong>de</strong> 624 000 m 3 d’eau par an sur le réseau public (62 % <strong>de</strong> la consommation du site),<br />
• Respect <strong>de</strong>s normes <strong>de</strong> rejets,<br />
• Retour sur investissem<strong>en</strong>t : 5 ans.<br />
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