en entreprise - Agence de l'eau Loire-Bretagne
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Les bonnes pratiques La consommation et les prélèvem<strong>en</strong>ts<br />
• Recyclage <strong>de</strong>s eaux peu souillées<br />
Toutes les utilisations <strong>de</strong> l’eau dans l’<strong>en</strong>treprise ne nécessit<strong>en</strong>t pas obligatoirem<strong>en</strong>t une qualité d’eau potable.<br />
Ainsi, il peut être judicieux d’utiliser <strong>de</strong> l’eau <strong>de</strong> moins bonne qualité pour le lavage <strong>de</strong>s « zones sales » ou<br />
le prélavage <strong>de</strong> sols.<br />
Fiche n°4 : Recyclage <strong>de</strong>s eaux <strong>de</strong> process (page 30)<br />
Fiche n°16 : Recyclage <strong>de</strong>s eaux industrielles (page 42)<br />
• Recyclage d’eau chau<strong>de</strong> issue <strong>de</strong> la stérilisation<br />
Les conserveries utilis<strong>en</strong>t la stérilisation par autoclave. L’eau chau<strong>de</strong> issue du refroidissem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s boîtes peut<br />
être récupérée et utilisée pour le nettoyage <strong>de</strong>s lignes <strong>de</strong> production.<br />
Att<strong>en</strong>tion : <strong>en</strong> cas <strong>de</strong> stockage prolongé, il y a un risque sanitaire ainsi qu’un risque <strong>de</strong> développem<strong>en</strong>t <strong>de</strong><br />
légionelles. Pour limiter le développem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> légionelles au niveau <strong>de</strong>s systèmes <strong>de</strong> recyclage d’eau chau<strong>de</strong>,<br />
il est nécessaire d’agir à trois niveaux :<br />
- maîtriser la température <strong>de</strong> l’eau dans les installations, <strong>de</strong>puis la production et tout au long <strong>de</strong>s circuits <strong>de</strong><br />
distribution (<strong>de</strong> l’ordre <strong>de</strong> 50°C <strong>en</strong> tout point d’usage, pour limiter les risques <strong>de</strong> brûlures à <strong>de</strong>s températures<br />
supérieures) ;<br />
- éviter la stagnation (bras-morts notamm<strong>en</strong>t) et assurer la bonne circulation <strong>de</strong> l’eau (équilibrage <strong>de</strong>s boucles,<br />
fonctionnem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s pompes <strong>de</strong> circulation, utilisation quotidi<strong>en</strong>ne <strong>de</strong> l’<strong>en</strong>semble <strong>de</strong>s points d’eau, etc.) ;<br />
- lutter contre l’<strong>en</strong>tartrage et la corrosion par une conception et un <strong>en</strong>treti<strong>en</strong> adapté à la qualité <strong>de</strong> l’eau et<br />
aux caractéristiques <strong>de</strong> l’installation.<br />
Fiche n°17 : Recyclage <strong>de</strong>s eaux <strong>de</strong> refroidissem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s autoclaves (page 43)<br />
Fiche n°18 : Récupération <strong>de</strong> l’eau chau<strong>de</strong> issue <strong>de</strong> la stérilisation (page 44)<br />
• Recyclage <strong>de</strong>s eaux usées<br />
Toutes les utilisations <strong>de</strong> l’eau dans l’<strong>en</strong>treprise ne nécessit<strong>en</strong>t pas obligatoirem<strong>en</strong>t une qualité d’eau potable.<br />
Ainsi, lorsque l’<strong>en</strong>treprise dispose d’un pré-traitem<strong>en</strong>t ou d’une station d’épuration, il peut être judicieux<br />
d’utiliser l’eau <strong>en</strong> sortie <strong>de</strong> clarificateur pour un lavage <strong>de</strong>s « zones sales » ou <strong>en</strong> prélavage <strong>de</strong> sols.<br />
Cette utilisation peut cep<strong>en</strong>dant être limitée par les prescriptions sanitaires. Plus exceptionnellem<strong>en</strong>t, une<br />
<strong>en</strong>treprise peut même être autorisée, via une conv<strong>en</strong>tion, à utiliser les eaux <strong>en</strong> sortie d’une station d’épuration<br />
communale.<br />
Les eaux <strong>de</strong> lavage <strong>de</strong> véhicules peuv<strong>en</strong>t égalem<strong>en</strong>t être recyclées après un traitem<strong>en</strong>t adapté.<br />
Fiche n°3 : Réduction <strong>de</strong> la consommation d’eau potable (page 29)<br />
Fiche n°19 : Recyclage <strong>de</strong>s eaux <strong>de</strong> lavage <strong>de</strong>s b<strong>en</strong>nes à béton (page 45)<br />
Fiche n°20 : Irrigation du golf par <strong>de</strong>s eaux usées hygiénisées (page 46)<br />
Fiche n°21 : Recyclage partiel <strong>de</strong>s eaux usées après ultrafiltration et osmose inverse (page 47)<br />
Fiche n°22 : Utilisation <strong>de</strong>s eaux épurées pour le lavage et pour l’irrigation <strong>de</strong> taillis à très courte rotation<br />
(page 48)<br />
Fiche n°23 : Récupération <strong>de</strong>s eaux <strong>de</strong> lavage (page 49)<br />
Fiche n°55 : Mise <strong>en</strong> rejet 0 d’une c<strong>en</strong>trale à béton (page 98)<br />
Fiche n°56 : Collecte et recyclage <strong>de</strong>s efflu<strong>en</strong>ts après traitem<strong>en</strong>t membranaire (page 99)<br />
• Circuit fermé <strong>de</strong>s eaux <strong>de</strong> refroidissem<strong>en</strong>t<br />
La réglem<strong>en</strong>tation limite la mise <strong>en</strong> œuvre <strong>de</strong>s circuits <strong>de</strong> refroidissem<strong>en</strong>t ouverts. Leur remplacem<strong>en</strong>t par<br />
<strong>de</strong>s circuits <strong>de</strong> refroidissem<strong>en</strong>t fermés permet <strong>de</strong> diminuer fortem<strong>en</strong>t les consommations <strong>en</strong> eau. En revanche,<br />
l’installation <strong>de</strong> tours aéroréfrigérantes humi<strong>de</strong>s impose une surveillance du risque « légionellose », alors que<br />
les tours sèches <strong>en</strong>traîn<strong>en</strong>t <strong>de</strong> fortes consommations d’énergie.<br />
Fiche n°2 : Réduction <strong>de</strong>s consommations d’eau (page 28)<br />
Fiche n°24 : Recyclage <strong>de</strong>s eaux <strong>de</strong> refroidissem<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s conditionneuses (page 50)<br />
• Récupération <strong>de</strong>s vapeurs <strong>de</strong> chaudière<br />
Cette technologie propre permet la réutilisation <strong>de</strong>s cond<strong>en</strong>sas <strong>en</strong> alim<strong>en</strong>tation <strong>en</strong> eau <strong>de</strong> la chaudière <strong>en</strong><br />
pr<strong>en</strong>ant gar<strong>de</strong> à la prés<strong>en</strong>ce <strong>de</strong> pollution aux hydrocarbures dissous.<br />
• Aménager les surfaces à rincer<br />
Les revêtem<strong>en</strong>ts et les p<strong>en</strong>tes <strong>de</strong>s surfaces lavées régulièrem<strong>en</strong>t doiv<strong>en</strong>t faciliter le nettoyage sinon la<br />
consommation d’eau sera plus importante et pourra poser <strong>de</strong>s problèmes d’hygiène graves.<br />
• Utilisation <strong>de</strong> l’air<br />
L’air peut être utilisé <strong>en</strong> remplacem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> l’eau dans certain dispositif « pousse à l’eau » nécessitant un flui<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> transport.<br />
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