en entreprise - Agence de l'eau Loire-Bretagne

Le risque de pollution accidentelle Les bonnes pratiques
Fiche
n° 75
Prévention des pollutions accidentelles
L’entreprise et l’environnement
La société transforme 45 000 t/an de fruits. Les produits
finis se composent de 3 familles différentes :
- compote de pommes,
- préparation de fruits pour des glaces, produits
laitiers et la boulangerie,
- jus de fruit et concentré pour la boisson.
L’entreprise se trouve dans une zone inondable au
bord de la Vilaine. Dans le cadre réglementaire, pour
la prévention des risques, il a été décidé de créer un
bassin d’orage enterré en raison d’un manque de place
sur le site.
Vues du bassin de rétention
(pendant et après sa réalisation)
Entreprise
Activité
Effectifs
Adresse
Contact
Fonction
Téléphone 02 99 00 88 88
Site internet
Vergers de Châteaubourg
(Unifruit)
(Groupe Lactalis)
Transformation de fruits à
destination des produits
alimentaires
80 salariés
12, rue de Rennes
35221 CHATEAUBOURG
M. Philippe GENTIL
Responsable environnement
www.unifruit.fr
Descriptif de l’action
Afin donc de protéger la Vilaine de toute pollution, la
société a construit un bassin enterré de 850 m³.
Ce sont des tuyaux en PEHD 15 m de longueur qui
sont mis bout à bout à 3,50 m de profondeur avec une
étanchéité parfaite et une grande résistante à l’acide
dans le but de récupérer les eaux de ruissellement.
- Dans une situation normale, l’exutoire se fait par un
groupe de pompage via un séparateur d’hydrocarbures
qui refoule vers la Vilaine.
- En cas de problème, différentes sondes (pH,
conductivité) déclenchent le groupe de pompage, qui
fait donc office de fermeture. Le bassin se remplit et
devient un bassin de rétention.
Bilan économique, environnemental et réglementaire
• Investissement global de 955 500 e, subventionné à 25 % par l’agence de l’eau Loire-Bretagne,
• Rejets dans la rivière « la Vilaine » contrôlés,
• Respect de la réglementation (demande de la DRIRE),
• Faible emprise au sol de l’installation.
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