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I<br />
IMPORTANTI AVVERTENZE:<br />
Per evitare danni e pericoli risultanti da un utilizzo<br />
inadeguato si prega di attenersi alle presenti<br />
istruzioni per l’uso che dovranno essere<br />
conservate con cura. Se si cede l’apparecchio ad<br />
altre persone, consegnare ad esse anche le presenti<br />
istruzioni. Non è consentito effettuare con<br />
l’apparecchio lavori diversi da quelli qui descritti.<br />
L’apparecchio è destinato solo all’uso domestico<br />
e non all’uso professionale. In caso di un utilizzo<br />
diverso la garanzia si estinguerà.<br />
I<br />
ESSICCATORE AUTOMATICO<br />
<strong>BHG</strong> <strong>601</strong><br />
Quest’apparecchio è conforme<br />
alla direttiva n. 89/336/CEE sulla<br />
compatibilità elettromagnetica e<br />
alla direttiva bassa tensione 73/23<br />
CEE.<br />
IMPORTANTI INDICAZIONI DI SICUREZZA<br />
La sicurezza degli apparecchi elettrici BIELMEIER<br />
risponde alle regole riconosciute in campo tecnico<br />
e alla normativa sulla sicurezza. Tuttavia desideriamo<br />
fare presente a voi e agli altri utilizzatori<br />
quanto segue:<br />
• Si prega di leggere con attenzione le presenti<br />
istruzioni per l’uso prima della prima messa in<br />
esercizio e di conservarle con cura.<br />
• Collegare l’apparecchio solo a corrente alternata<br />
con la tensione indicata sulla targhetta.<br />
• Al termine dell’utilizzo, prima di pulire<br />
l’apparecchio od in caso di guasti verificatisi<br />
durante il funzionamento staccare la spina<br />
dalla presa di corrente.<br />
• Durante il funzionamento l’apparecchio si riscalda.<br />
• I bambini non capiscono i pericoli connessi<br />
all’utilizzo di un apparecchio elettrico;<br />
non permettere mai che bambini tocchino<br />
l’apparecchio senza sorveglianza.<br />
• Non collocare e far funzionare l’apparecchio<br />
su superfici calde o nelle vicinanze di fiamme<br />
aperte di gas.<br />
• Durante l’utilizzo l’apparecchio deve essere<br />
collocato in uno spazio aperto e non deve essere<br />
coperto per evitare che si ostacoli l’aria in<br />
ingresso o in uscita.<br />
• Non immergere mai in acqua la parte elettrica<br />
con il cavo di alimentazione.<br />
• Far funzionare l’apparecchio solo in locali asciutti.<br />
• Prima di staccare la parte elettrica togliere la<br />
spina dalla presa di corrente!<br />
• In caso di evidenti danni all’apparecchio o al<br />
cavo di alimentazione elettrica, far controllare<br />
l’apparecchio da un tecnico o dal servizio<br />
assistenza BIELMEIER.<br />
• Non ci assumiamo alcuna responsabilità in<br />
caso di uso diverso da quello previsto o di un<br />
utilizzo errato.<br />
Informazioni generali sull’essiccazione<br />
L’asciugatura e l’essiccazione sono i mezzi di<br />
conservazione di alimenti più antichi utilizzati<br />
dall’uomo.<br />
Tutti gli alimenti contengono una percentuale<br />
variabile di acqua. Con l’essiccazione si sottrae<br />
agli alimenti l’acqua che costituisce un terreno<br />
propizio per la formazione dei batteri saprofiti e<br />
della muffa e per processi di fermentazione. Se<br />
l’essiccazione e la conservazione vengono effettuate<br />
correttamente l’alimento essiccato potrà<br />
essere consumato anche dopo diversi anni. La<br />
sottrazione dell’acqua produce una concentrazione<br />
delle sostanze aromatiche che influisce<br />
positivamente anche sul gusto dell’alimento. Le<br />
vitamine, le sostanze nutritive ed i minerali non<br />
vengono invece intaccate. Si evita infine anche<br />
l’uso dello zolfo e di altri conservanti.<br />
Anche se utilizzate già come metodo di conservazione<br />
la sterilizzazione o la surgelazione constaterete<br />
che l’essiccazione rappresenta un ulteriore<br />
arricchimento della vostra cucina e del palato.<br />
L’essiccazione sotto il sole nelle nostre zone è<br />
un’operazione al di fuori del nostro controllo.<br />
L’essiccazione in forni casalinghi causa spesso - a<br />
causa della sua relativa chiusura e della mancanza<br />
di sufficiente circolazione di aria - un trasudamento,<br />
l’adesione o un gocciolamento del prodotto<br />
sottoposto ad essiccazione con conseguente formazione<br />
di incrostazioni difficili da eliminare. Ciò<br />
è dovuto al fatto che il forno non è stato costruito<br />
per essiccare.<br />
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