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F<br />
REMARQUES IMPORTANTES<br />
Afin d’éviter tous dommages et dangers suite<br />
à une utilisation non conforme, veuillez lire attentivement<br />
le mode d’emploi et le conserver<br />
soigneusement. Il est nécessaire de le transmettre<br />
lors d’une cession de l’appareil. Il est<br />
défendu d’utiliser l’appareil à d’autres fins que<br />
celles décritent dans ce manuel. L’appareil est<br />
uniquement destiné à l’utilisation privée et non<br />
à usage commercial. Le droit de garantie expire<br />
si l’appareil est détourné de sa fonction.<br />
F<br />
BIELMEIER déshydrateur<br />
automatique <strong>BHG</strong> <strong>601</strong><br />
Cet appareil répond aux directives<br />
89/336 de la CEE relatives au déparasitage<br />
et à la compatibilité électromagnétique<br />
ainsi qu’aux directives<br />
basse tension 73/23 de la CEE.<br />
IMPORTANTS CONSEILS DE SÉCURITÉ<br />
La sécurité des appareils électriques BIELMEIER<br />
répond aux règles reconnues de la technique<br />
et à la Loi sur la sécurité du travail. Nous devons<br />
toutefois attirer votre attention et celle des coutilisateurs<br />
sur les remarques suivantes:<br />
• Veuillez lire attentivement le mode d’emploi<br />
avant la mise en marche et conservez-le soigneusement.<br />
• Ne branchez que sur un courant alternatif.<br />
Vérifiez que le voltage de votre appareil correspond<br />
à celui de votre installation électrique.<br />
• Toujours débrancher l’appareil après utilisation,<br />
avant tout nettoyage ou lors d’un<br />
éventuel déplacement pendant le fonctionnement.<br />
• L‘appareil devient chaud pendant son fonctionnement.<br />
• Les enfants ne sont pas conscients du danger<br />
que représente l’utilisation d’appareils électriques!<br />
Ne les laissez jamais utiliser l’appareil<br />
sans surveillance.<br />
• Ne pas poser l’appareil sur une surface chauffante<br />
et ne pas l’utiliser près d’une flamme<br />
(gaz).<br />
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• Lors de son fonctionnement, l’appareil doit<br />
être posé librement et ne pas être recouvert,<br />
afin de permettre une bonne circulation de<br />
l’air.<br />
• Ne jamais plonger la partie électrique de<br />
l’appareil dans l’eau.<br />
• Utiliser l’appareil uniquement dans des<br />
endroits secs.<br />
• Débrancher l’appareil avant de déposer la<br />
partie électrique!<br />
• En cas de détérioration apparente de<br />
l’appareil ou de son cordon, faire vérifier<br />
l’appareil par un spécialiste ou par le service<br />
après-vente BIELMEIER.<br />
• Nous déclinons toute responsabilité si<br />
l’appareil est employé à un autre usage que<br />
celui prévu ou en cas de manipulation non<br />
conforme.<br />
Généralités concernant la déshydratation<br />
d’aliments<br />
Dessécher ou déshydrater constitue un des<br />
plus anciens procédés de conservation que<br />
connaisse l’humanité.<br />
Les aliments se composent de plus ou moins<br />
d’eau. Au moyen de la déshydratation, l’eau<br />
va être éliminée des aliments et par là-même,<br />
le terrain favorable qu’elle représente pour la<br />
décomposition et la moisissure des aliments.<br />
Une déshydratation et un stockage corrects<br />
permettent de conserver les aliments séchés<br />
pendant plusieurs années. Le fait de dessécher<br />
les aliments entraîne une concentration des<br />
substances aromatiques, c’est la raison pour<br />
laquelle ils ont souvent une saveur plus intense.<br />
Les vitamines, les substances nutritives et les minéraux<br />
ne sont pas altérés. On évitera le souffre<br />
et les agents conservateurs.<br />
Même si vous utilisez déjà la congélation ou la<br />
stérilisation pour les conserves en bocaux, la<br />
déshydratation est un enrichissement pour la<br />
cuisine et le palais.<br />
Sous nos latitudes, le séchage au soleil est une<br />
question de chance. La déshydratation dans les<br />
fours conventionnels cause souvent une transpiration,<br />
un collage ou un égouttement de<br />
l’aliment à déshydrater en raison de la fermeture