sommaire - Parc naturel régional du Morvan

Ce projet sera décliné principalement autour du sapin de noël, de la gastronomie, des
sabots et autres objets en bois, les chants et scènes de Noël et consiste à organiser un
« marché de Noël européen » Que ce soit par sa forme (marché de produits locaux), par
son caractère transversal et multisectoriel, ou encore par les productions concernées, ce
projet de coopération s’intègre particulièrement bien à la stratégie Leader.
A ce stade, les contacts sont pris à travers le réseau ATHT et se poursuivront dans le cadre
de Leader afin d’être opérationnel pour le Noël 2009.
Ce projet sera décliné principalement autour du sapin de noël, de la gastronomie, des
sabots et autres objets en bois, les chants et scènes de Noël et consiste à organiser un
« marché de Noël européen ».
Que ce soit par sa forme (marché de produits locaux), par son caractère transversal et
multisectoriel, ou encore par les productions concernées, ce projet de coopération s’intègre
particulièrement bien à la stratégie Leader.
- La coopération autour des savoir faire dans le domaine de la transformation du bois :
Le premier concerne l’utilisation du bois dans la construction. Ce projet est en cours de
réflexion avec les représentants du GAL Ardennes (Belgique, Wallonie) et du GAL
Hündsrück (Allemagne, Land de Rhénanie- Palatinat). Ces territoires disposent tout comme
le Morvan d’une économie traditionnelle fondée sur la sylviculture et l’élevage. Les pistes
avancées à ce jour concernent :
o Les initiatives d’organisation et de mise en réseau des acteurs de la transformation
du bois,
o Les démarches de développement de gamme de mobilier bois par l’organisation de
concours de design, pour du mobilier contemporain et moderne, intérieur et
extérieur,
o L’évolution de la sylviculture et de l’économie du bois dans un contexte marqué par
une plus grande attention portée aux questions environnementales.
Le second projet porte sur la création de personnages et d’objets emblématiques du
territoire et de décors, en bois. Ce projet d’échanges de savoir faire artisanaux entre les
artisans morvandiaux et les artisans de Roumanie (province de Sibiu) pourrait se traduire
par des échanges artistiques, des stages de formations, avec l’implication du lycée
technique du bois de Velet. La perspective est d’intégrer les réseaux « trésors humains »
animé par le musée ASTRA de Sibiu en Roumanie pour le compte de l’UNESCO.
Des contacts ont d’ores et déjà été pris avec le musée ASTRA de Sibiu (M. Cornelier
BUCUR déjà rencontré dans le Morvan à Ouroux), l’association des artisans populaires de
Roumanie, des acteurs du développement local du département de Sibiu et Alba Lubia, la
Fondation Nationale pour la civilisation rurale (club UNESCO) et des représentants du
programme PNUD des Nations Unies.
- La coopération autour de savoir faire gastronomiques :
Réappropriation et l’enrichissement de savoir faire en matière de produits carnés (salaisons
et fumaison), de produits végétaux en ciblant par exemple la pomme de terre avec ses
usages et différents modes de préparation. Coopération possible avec les restaurants de
Vilnius (Lituanie), avec l’entreprise Tauris à Rimaska Sobota (Slovaquie du sud).
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