sommaire - Parc naturel régional du Morvan
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4 – Fiche action GAL Morvan 4 Soutenir les initiatives facilitant la commercialisation et l’accès à de nouveaux marchés A l’aval de la déclinaison et du déploiement de la stratégie marketing, le développement d’une politique de commercialisation construite sur des initiatives collectives contribuera à son tour à favoriser la consommation des produits identitaires du Morvan. objectifs opérationnels et stratégiques Il s’agit ici de développer les réseaux et les nouveaux modes de distribution et de commercialisation par le soutien à la commercialisation en ligne, à l’organisation logistique pour les livraisons, à l’organisation de marchés locaux, au regroupement des producteurs et entreprises, etc… effets attendus sur le territoire A travers le soutien aux producteurs dans le développement de nouveaux modes de commercialisation, la mesure 4 doit permettre : - le renforcement et le développement des réseaux (distribution, commercialisation…), - le maintien et développement des circuits courts (marchés, ventes à la ferme, points de vente…), - le développement de la force de vente, - l’augmentation du « consommer Morvan ». Pistes opérationnelles recensées lors de la concertation - Création de points de vente à la ferme (Producteurs fermiers) Une agricultrice installée en agriculture biologique, souhaite engager une démarche collective avec d’autres producteurs pour mettre en place une salle de dégustation à laquelle serait joint un espace de vente. En plus d’un accompagnement technique pour monter le projet, un soutien financier pour réaliser des investissements matériels et de fonctionnement sont nécessaires. - Recherche de débouchés commerciaux (Morvan terroirs) L’association aimerait entreprendre un véritable travail pour développer la restauration hors foyer (écoles, hôpitaux…) et la restauration de tourisme. Cela nécessite la recherche de partenaires, la création d’animations, de dégustations, d’éducation au goût, l’organisation de repas à thème, la mise en place de circuits de distribution et une organisation des producteurs. - La création de circuits gourmants (Agriculteurs et Artisans) Il s’agit de mettre en lien les producteurs entre eux et de les relier à un réseau de boutiques sur le territoire. Par exemple, organisation d’une visite d'exploitation labellisée le matin, repas dans un bistrot Marque Parc et visite d'un atelier de transformation du bois ou d’un créateur d’art l’après midi. Des documents d’information et de communication peuvent être conçus pour recevoir et attirer les visiteurs. - La commercialisation en ligne (Agriculteurs et Artisans) Des projets de commercialisation en ligne ont été recensés sur le territoire. Un travail d’animation est nécessaire pour permettre la réalisation de ses projets dans de bonnes conditions. L’association Morvan terroirs est prête à se lancer dans la conception de ce type d’outil et cela suppose une organisation des professionnels. - La mise en place de plates formes de distribution Souvent évoquée lors de la phase de concertation, il y a un véritable travail à mener pour mettre en synergie des initiatives individuelles et organiser des circuits de distributions performants, capables de convaincre d’autres producteurs à s’associer à une démarche de circuits courts. 60
Articulation avec les autres politiques Articulation avec la politique du PNR du Morvan La pise en compte de nouveaux enjeux A travers son action, le Parc naturel régional du Morvan entend répondre au plus près aux différents enjeux de développement durable du territoire et caler sa stratégie et ses interventions sur l’évolution de ces enjeux ou l’émergence d’enjeux nouveaux associés. Trois préoccupations sont ainsi plus particulièrement mises en évidence : - renforcer les spécificités du territoire par la préservation et la valorisation des patrimoines : préserver les milieux naturels et valoriser les patrimoines naturels, culturels, touristiques et bâtis, tout en assurant une diffusion et une transmission auprès des acteurs locaux ; - donner corps à un développement durable conciliant le social, l’économie et l’environnement ; - être le vecteur d’une identité renouvelée à travers son rapport à l’environnement, aux patrimoines et à l’économie et s’affirmer comme acteur clé de son appropriation par les habitants. L’ambition du Parc Pour répondre à ces enjeux, l’ambition du Parc est de faire vivre un projet partenarial à l’échelle du massif, en tirant partie de l’identité morvandelle renouvelée, afin de maintenir la spécificité du territoire et de la valoriser au profit du développement. La mise en œuvre de ce projet repose sur : - un dialogue avec ses habitants, dont l’adhésion à l’action du parc justifie le rôle que joue l’organisme en tant que lieu privilégié d’expérimentation et espace de médiation, de pédagogie, de dialogue et d’expression, - le développement de l’esprit d’ouverture et d’échanges. Les trois orientations stratégiques de la Charte En application de la ligne ainsi définie, la stratégie du Parc s’organise en trois grandes orientations, qui se déclinent en huit axes : Orientation 1. Agir pour les patrimoines culturels et naturels Axe 1. Gérer plus activement les patrimoines naturels et préserver la biodiversité Axe 2. Préserver et valoriser les paysages du Morvan Axe 3. Préserver et valoriser de façon dynamique les patrimoines culturels Orientation 2. Soutenir la dynamique économique Axe 4. Favoriser la prise en compte du développement durable dans les activités économiques Axe 5. Valoriser les ressources et les produits du territoire, pour les filières existantes et les activités nouvelles Orientation 3. Développer un territoire vivant et solidaire Axe 6. Assurer l’unité du territoire par des partenariats actifs Axe 7. Transmettre à tous les connaissances sur le Morvan Axe 8. Etre un espace de coopération et de médiation. 61
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Articulation avec les autres politiques<br />
Articulation avec la politique <strong>du</strong> PNR <strong>du</strong> <strong>Morvan</strong><br />
La pise en compte de nouveaux enjeux<br />
A travers son action, le <strong>Parc</strong> <strong>naturel</strong> régional <strong>du</strong> <strong>Morvan</strong> entend répondre au plus près aux<br />
différents enjeux de développement <strong>du</strong>rable <strong>du</strong> territoire et caler sa stratégie et ses interventions<br />
sur l’évolution de ces enjeux ou l’émergence d’enjeux nouveaux associés. Trois préoccupations<br />
sont ainsi plus particulièrement mises en évidence :<br />
- renforcer les spécificités <strong>du</strong> territoire par la préservation et la valorisation des patrimoines :<br />
préserver les milieux <strong>naturel</strong>s et valoriser les patrimoines <strong>naturel</strong>s, culturels, touristiques et bâtis,<br />
tout en assurant une diffusion et une transmission auprès des acteurs locaux ;<br />
- donner corps à un développement <strong>du</strong>rable conciliant le social, l’économie et l’environnement ;<br />
- être le vecteur d’une identité renouvelée à travers son rapport à l’environnement, aux patrimoines<br />
et à l’économie et s’affirmer comme acteur clé de son appropriation par les habitants.<br />
L’ambition <strong>du</strong> <strong>Parc</strong><br />
Pour répondre à ces enjeux, l’ambition <strong>du</strong> <strong>Parc</strong> est de faire vivre un projet partenarial à l’échelle <strong>du</strong><br />
massif, en tirant partie de l’identité morvandelle renouvelée, afin de maintenir la spécificité <strong>du</strong><br />
territoire et de la valoriser au profit <strong>du</strong> développement.<br />
La mise en œuvre de ce projet repose sur :<br />
- un dialogue avec ses habitants, dont l’adhésion à l’action <strong>du</strong> parc justifie le rôle que joue<br />
l’organisme en tant que lieu privilégié d’expérimentation et espace de médiation, de pédagogie,<br />
de dialogue et d’expression,<br />
- le développement de l’esprit d’ouverture et d’échanges.<br />
Les trois orientations stratégiques de la Charte<br />
En application de la ligne ainsi définie, la stratégie <strong>du</strong> <strong>Parc</strong> s’organise en trois grandes<br />
orientations, qui se déclinent en huit axes :<br />
Orientation 1. Agir pour les patrimoines culturels et <strong>naturel</strong>s<br />
Axe 1. Gérer plus activement les patrimoines <strong>naturel</strong>s et préserver la biodiversité<br />
Axe 2. Préserver et valoriser les paysages <strong>du</strong> <strong>Morvan</strong><br />
Axe 3. Préserver et valoriser de façon dynamique les patrimoines culturels<br />
Orientation 2. Soutenir la dynamique économique<br />
Axe 4. Favoriser la prise en compte <strong>du</strong> développement <strong>du</strong>rable dans les activités économiques<br />
Axe 5. Valoriser les ressources et les pro<strong>du</strong>its <strong>du</strong> territoire, pour les filières existantes et les<br />
activités nouvelles<br />
Orientation 3. Développer un territoire vivant et solidaire<br />
Axe 6. Assurer l’unité <strong>du</strong> territoire par des partenariats actifs<br />
Axe 7. Transmettre à tous les connaissances sur le <strong>Morvan</strong><br />
Axe 8. Etre un espace de coopération et de médiation.<br />
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