sommaire - Parc naturel régional du Morvan

2 – Fiche action GAL Morvan 2
Développer des produits identitaires de qualité au service de l’économie et du rayonnement
territorial
Orienté vers l’imprégnation et l’enrichissement réciproques entre l’image et les produits du
territoire, le travail sur l’image conduit à travers la fiche action 1 implique dès lors une action de
valorisation et de qualification des produits eux-mêmes, dans un but de consolidation économique
et de rayonnement territorial.
Tel est l’objet de la fiche action 2, à travers les trois fiches actions qui la déclinent :
- la valorisation des produits agricoles,
- la valorisation du bois par sa transformation locale,
- la valorisation des produits, productions et savoir-faire culturels.
objectifs opérationnels et stratégiques
La fiche action 2 vise trois objectifs conjoints :
- la valorisation des produits agricoles (dont les sapins de Noël), par le développement de la
politique qualité des exploitations, permettant de fournir au consommateur des garanties et de
développer la gamme de produits, et ce à travers des dispositifs collectifs de stratégie, expertises
techniques, études de marché, modernisation des outils de production, création d’outils de
transformation...
- la valorisation du bois par sa transformation locale, à travers la transformation et l’utilisation de la
ressource forestière, en animant la filière, en structurant et en accompagnant le réseau de
professionnels dans des démarches collectives : expertises techniques, définition de stratégie,
études de marchés, création de nouveaux produits, qualification, marques collectives…
- la valorisation des produits et savoir-faire culturels, par le renforcement et la mise en valeur des
atouts touristiques et des produits du Morvan et par la construction d’une image vivante et de
qualité, favorisant sa notoriété : développement des itinéraires et circuits de découverte,
valorisation de monuments et développement des festivals, communication sur les productions
culturelles…
effets attendus sur le territoire
A travers ses trois champs d’application thématique développés dans un souci de qualification, de
renforcement et de notoriété, la fiche action 2 doit permettre :
- au titre de la valorisation des produits de l’agriculture et de la filière bois :
. le développement d’une dynamique et le renforcement des partenariats, des coopérations et
des réseaux de producteurs,
. le développement des gammes de produits transformés, de qualité, à forte valeur ajoutée,
. l’accès à de nouveaux marchés,
. la création de richesses et l’augmentation des capacités à entreprendre,
. le renforcement de l’image, de l’attractivité et de l’identité du Morvan.
- au titre de la valorisation des produits et savoir-faire culturels :
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