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importations ont maintenant vertigineusement
chuté.
En 2005, pour la première fois, le Brésil
a eu la possibilité d’exporter 30.000 tonnes
de lait en poudre – 10.000 tonnes de plus que
les 20.000 tonnes importées. Le Brésil entre
ainsi dans une nouvelle aire comme exportateur
de produits laitiers.
Conséquences sur le marché mondial
du lait
Cela signifie, comme cela a pu être
observé avec d’autres produits issus de
l’agriculture, que le Brésil entre maintenant
sur le marché mondial du lait en tant que
nouveau concurrent pour les fournisseurs
confirmés que sont l’Europe, l’Océanie ou
encore les Etats-Unis.
Les spécialistes estiment très positive
cette entrée sur le marché qui correspond à
une période durable d’accroissement de la
demande mondiale en matière de fromage
et de lait en poudre. Cette tendance résulte
entre autres d’une économie mondiale en
plein boom, d’une croissance démographique
importante, notamment en Asie, et d’une
hausse de la consommation de lait dans les
pays émergents. Parallèlement, l’entrée du
Brésil sur ce marché coïncide avec une baisse
de la production engendrée par des sécheresses
récurrentes en Australie et les faibles
réserves de lait en poudre et de beurre des
pays Européens, conséquence de plusieurs
années de mesures de la zone Europe pour
limiter la production laitière.
Bien que l’entrée du Brésil sur le marché
mondial coïncide avec une période de forte
demande et de stocks réduits, il est très vraisemblable
qu’aucune guerre des prix n’aura
lieu entre producteurs établis et challenger.
Quelles perspectives?
Les spécialistes du marché considèrent
que le Brésil est sur une trajectoire de croissance
soutenue. Le potentiel national – qui
dépend largement de la hausse du pouvoir
d’achat des consommateurs brésiliens – ainsi
Faits&Tendances 22/23
que les perspectives d’opportunités à l’international
sont gages d’une croissance à venir.
La croissance de la production de lait du
Brésil sera très probablement et essentiellement
le fruit d’une hausse du rendement des
20 millions de vaches laitières que compte le
pays – ce qui est peu. De plus, avec sa capacité
de dynamiser la zone de libre échange
sud-américaine MERCOSUR et la disparation
progressive des barrières douanières affectant
le commerce mondial des produits laitiers, le
Brésil a l’opportunité d’accroitre son rôle sur
le marché mondial du lait.
sig.biz/combibloc 01/ 08