sig.biz/combibloc

Édition 01/08
sig.biz/combibloc
Grande vitesse
La clé du succès

Éditorial
Cari Lettori,
Pour rester performant sur le marché,
un fabricant doit veiller à l’efficacité de sa
production. Au travers des collaborations
quotidiennes avec ses clients internationaux,
SIG Combibloc aspire à une effi cacité opérationnelle
maximale. En tant que Directeur
Commercial, Services et Marketing de la société,
cet aspect sera au cœur de mes priorités.
Nos nouvelles conditionneuses ultra-rapides
font de cet objectif une réalité. Dans le dossier
spécial de ce numéro, nous sommes heureux de
vous en en faire découvrir quelques unes, dont
la nouvelle CFA 812 pour le conditionnement
d’étuis de taille moyenne avec un rendement
de 12.000 briques à l’heure, ainsi que les nouvelles
CFA124 et CFA724, les conditionneuses
aseptiques les plus rapides au monde pour
les briques carton petit format. Ces machines
ont la capacité de conditionner 24.000 briques
par heure en formats combiblocMini ou
combiblocSmall, augmentant ainsi les volumes
de plus de 100 pourcent – et rendant la
production quotidienne aussi importante que
celle habituellement atteinte en 48 heures.
Les exemples de Cemil (Brésil) et Friesland
Foods Foremost (Thaïlande) vous donneront
un avant-goût de l’efficacité des conditionneuses
ultra-rapides CFA812 et CFA124.
Cependant un rythme de production soutenu
ne peut à lui seul garantir une bonne place
sur le marché. Découvrez comment nos clients
ont su répondre efficacement aux besoins
fluctuant des consommateurs, notamment
en proposant une grande variété de saveurs
et de nouveaux ingrédients en accord avec les
préoccupations de santé actuelles.
Impression
sig.biz/combibloc, printemps 2008 Publié par SIG Combibloc GmbH, Rurstrasse 58, 52441 Linnich, Germany Rédaction Ingo Büttgen, Bianca Roßkopf, Stefanie Galinski,
Fernanda Azevedo e Silva, Dr. Anna Avchukova, Kanokthip Chatchaidamrong, Dr. Isabella Claßen, Matthias Enste, Paola Fontanelli, Luciana Galvao, Cindy Haast, Angela Peitz,
Michèle Quelle, Paul Thelen, Heike Thevis, Melanie Wagner, Wojciech Wroczynski Conception et réalisation GOERLICHUNDSOHN Werbeagentur oHG, Düsseldorf
Photos SIG Combibloc, Image Source, Holzabzatzfonds Bonn Lithographie, imprimé par Laser-Litho4 Digitale Medien GmbH, Düsseldorf Contact Téléphone: +49 2462 79-0,
Fax: +49 2462 79-2519, E-Mail: bianca.rosskopf@sig.biz Internet www.sig.biz. sig.biz/combibloc paraît en allemand, anglais, espagnol, français, italien, portugais, polonais,
russe et chinois. Tous droits réservés. Les articles signés d’autres auteurs ne reflètent pas nécessairement l’opinion de l’éditeur. La reproduction ou la diffusion électronique,
même partielle, de cette publication est soumise à l’autorisation préalable de la rédaction.
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Sans oublier la mise sur le marché de solutions
d’emballage innovantes qui font appel à
de nouveaux formats, volumes et systèmes
d’ouverture pour séduire de nouveaux consommateurs
et ouvrir la voie à de nouveaux
champs d’application.
Nous vous souhaitons une bonne lecture,
et une excellente année 2008!
Rolf-Stangl, Directeur International des
opérations SIG Combibloc

Sommaire 2/3
Sommaire Page
Éditorial & Mentions légales 2/3
News
Des desserts gourmands aux emballages pratiques 4
Avec un milliard de briques produites et de savoureux desserts, Arabian Beverage Company
et SIG Combibloc fêtent une longue et fructueuse collaboration.
Un nouveau système d’ouverture pour encore plus de praticité 5
En plus de ses formats habituels, la société Gostyn propose maintenant à ses clients
un emballage petit format au système d’ouverture pratique.
À la une
Vitesse et effi cacité: les deux clés du succès 6
Pour rester performant, votre rythme de production doit être soutenu.
C’est pour cela que SIG Combibloc vise une efficacité opérationnelle optimale
grâce à ses conditionneuses à grande vitesse.
Record en Thaïlande: Foremost utilise la conditionneuse
la plus rapide au monde 12
Avec un rendement de 24.000 briques de carton par heure, les volumes de
production précédents sont doublés – comme si la journée durait 48 heures.
Chez Friesland Foods Foremost, en Thaïlande, les conditionneuses les plus
rapides du monde pour les briques cartons petit format sont déjà à l’œuvre.
Première mondiale au Brésil: arrivée en grandes pompes de machines
ultra rapides chez Cemil 14
Deux nouvelles conditionneuses CFA812 sont désormais en service chez Cemil.
Au-delà d’une première mondiale ces conditionneuses permettent à ce producteur
de lait brésilien d’améliorer l’efficacité de son usine.
Marchés
10 ans de présence en Russie – une décennie de croissance 16
SIG Combibloc célèbre dix ans de présence en Russie, et fait le bilan sur un parcours dynamique.
Faits &Tendances
Brésil: le marché du lait évolue 20
Auparavant cantonné à un rôle secondaire, l’industrie laitière brésilienne est aujourd’hui en
bonne voie pour transformer le pays en grand exportateur.
Tout ce qui ressemble à du lait ne provient pas forcément d’une vache 24
Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à se détourner des produits à base de lait
de vache. Les industriels font face à cette tendance en proposant des produits alternatifs élaborés
à partir de soja, riz, avoine, blé et amandes.
Des saveurs originales qui transforment les boissons au soja en produits
branchés et bon pour la santé 26
Les consommateurs d’aujourd’hui veulent de la variété et de nouvelles expériences gustatives …
le marché des boissons au soja aussi.
Environnement
Accord commun pour un engagement planétaire 30
SIG Combibloc s’engage pour la traçabilité des fibres de bois exploitées dans les emballages
carton pour boissons.
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News
Des desserts gourmands aux
emballages pratiques
Un partenariat durable entre l’entreprise ABC (Arabian Beverage Company) et SIG Combibloc
a donné naissance en 2007 à une large gamme de produits, mais également à un résultat assez
exceptionnel: le fabricant comptabilise aujourd’hui un milliard de briques carton combibloc
produites.
ABC étend sa gamme de produits en y
ajoutant des glaces et crèmes dessert conditionnées
en emballages carton aseptiques.
Avec ces nouveaux produits ABC s’adresse en
premier lieu aux restaurants et traiteurs. Les
mélanges glacés, au chocolat et à la vanille,
sont conditionnés en combiblocSlimline
1.000ml. Une crème dessert est disponible
en combiblocSmall 250ml sur les marchés
koweitien, irakien et saoudien. Cette crème
dessert est idéale pour la pâtisserie ou encore
pour ajouter une touche de sophistication à
une simple salade de fruits frais.
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Les clés du succès: production
et conditionnement
ABC, société fondée au Koweït en 1960,
a pour objectif d’offrir aux consommateurs
des produits à la saveur et aux qualités irréprochables,
fabriqués à partir des meilleurs
ingrédients. C’est pour cela que la qualité des
ingrédients ainsi que les méthodes de production
jouent un rôle majeur aux yeux du
fabricant. “Depuis quelques années, ABC est
devenu le premier fournisseur régional de
jus, nectars et boissons fruitées, produits laitiers,
eaux et boissons énergétiques, et nous
espérons bien continuer à occuper cette position
de leader sur le marché. En plus d’avoir
recours aux meilleurs ingrédients, nos solutions
d’emballage garantissent aux produits
une qualité supérieure” déclare Adnan Al-
Mousa, Directeur Général de ABC.
Un partenariat à succès
Les caractéristiques de protection des
produits de l’emballage carton aseptique
combinées à la technologie de pointe des
machines, ont conduit ABC à intensifier sa
collaboration avec SIG Combibloc. Dix conditionneuses
SIG Combibloc sont maintenant
en service sur les sites d’ABC, et en 2007 le
fabricant a franchi la barrière record du
milliard de briques.

News 4/5
Un nouveau système d’ouverture
pour encore plus de praticité
Depuis 1995, la célèbre coopérative laitière polonaise Gostyn a développé une gamme de produits
en emballages carton aseptique SIG Combibloc.
En octobre 2007, le format combifitSmall
rejoint le combiblocSlimline et le combibloc-
Compact, ajoutant ainsi à l’offre un format
petite brique très pratique. Pour la première
fois, Gostyn a la possibilité de proposer du
lait concentré et de la crème UHT en petites
briques carton refermables SIG Combibloc
grâce au bouchon combiSmart.
Une aide culinaire facile à utiliser
Lorsqu’il s’agit de conditionner des produits
comme le lait concentré et la crème,
le format combifitSmall avec bouchon
combiSmart est une parfaite alternative au
plastique. La brique petit format est pratique
à utiliser en cuisine – sa large ouverture
permet de verser sans déborder et facilite
la mesure précise des doses. La brique est
facilement refermable, le bouchon hermétique
évite les coulures et protège le contenu
des odeurs et saveurs extérieures lors du stockage
dans le réfrigérateur après ouverture.
La flexibilité gage de performance
Gostyn reconnait que la technologie de
conditionnement aseptique SIG Combibloc
permet à sa gamme de produits une adaptation
rapide afin d’être en phase avec les
besoins et les demandes du marché et des
consommateurs. La possibilité de remplir
différents formats d’emballages combibloc et
combifit sur une seule et unique machine est
un grand avantage pour SM Gostyn.
Cette flexibilité permet à la coopérative
laitière de donner à ses produits le meilleur
positionnement possible en rayon et de
séduire un maximum de consommateurs.
Un leader au savoir-faire séculaire
SM Gostyn, leader actuel sur le marché
du lait concentré, est fort d’une histoire de
plus de 100 ans. Les produits de l’entreprise
ont déjà reçu plusieurs récompenses pour
leur qualité.
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À la une
Vitesse et effi cacité: les deux
clés du succès
SIG Combibloc conçoit des conditionneuses flexibles de façon à apporter une efficacité opérationnelle
optimale à ses clients. Tel est le credo qui lui permet de répondre à un marché en demande de vitesse et
de productivité tout en garantissant une qualité et une flexibilité optimales.
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En 1997, SIG Combibloc est devenu le
premier industriel à proposer une conditionneuse
capable de remplir 10.000 étuis
carton aseptiques en une heure, avec des
volumes allant de 500 à 1.000ml. En 2006,
grâce au servomécanisme présent sur la ligne
de conditionnement, l’entreprise a augmenté
de 20 pourcent le rendement de ses conditionneuses
de briques carton aux formats
combiblocSlimline et combiblocStandard, atteignant
ainsi une production de 12.000 briques
par heure. Aujourd’hui, en doublant le rendement
des conditionneuses aseptiques, passant
de 12.000 à 24.000 briques par heure
pour les petits formats combiblocSmall et
combiblocMini, SIG Combibloc a placé la
barre très haut avec un record de vitesse
imbattable.
Mais la vitesse ne fait pas tout. La vitesse
à elle seule n’est pas un indicateur fiable de
l’efficacité d’une ligne de conditionnement.
Ainsi l’efficacité opérationnelle est le principe
suivi par SIG Combibloc dans la conception
de ses nouvelles conditionneuses hautes performances.
Rapidité et flexibilité
Avec le développement de ses nouvelles
conditionneuses ultra-rapides, SIG Combibloc
répond à la demande du marché. L’internationalisation
grandissante attise la concurrence
entre les industriels de l’agroalimentaire, et
rend plus importante que jamais une production
optimale et efficace.
Deux grandes tendances peuvent être
dégagées. La première est la ‘différentiation’,
dans laquelle la flexibilité joue un rôle clé,
et la seconde est l’ ‘efficacité’.
Tout d’abord, les fabricants veulent
s’éloigner des produits classiques et proposent
de plus en plus de produits à valeur ajoutée,
dans le but de séduire de nouvelles cibles et
de se démarquer des produits concurrents.
La société Mengniu et son yoghourt UHT à
boire avec de véritables morceaux de fruits
illustre parfaitement ce phénomène (cf. notre
magazine de février 2007). Cependant, cette
démarche de ‘valeur ajoutée’ ne s’applique
pas uniquement aux produits mais aussi à
leur emballage. La flexibilité des formats et
des volumes du système SIG Combibloc
permet aux industriels de répondre rapidement
aux évolutions des besoins du marché,
en différenciant leurs produits.
À la une 6/7
L’essentiel c’est l’efficacité
Les produits nécessitent une fabrication
efficace et les standards de qualité doivent
être élevés tout au long du processus de production.
Il faut également savoir que la vitesse
des conditionneuses n’est pas l’unique facteur
qui détermine l’efficacité d’une ligne de conditionnement.
En effet, il faut s’assurer que
le gaspillage soit maintenu à son niveau le
plus bas et que la production soit constamment
fluide en évitant toute période d’immobilisation
trop longue de la machine. Pour
cela, la ligne de conditionnement doit être
pensée comme un système intégré global. La
conditionneuse n’est pas une unité isolée,
mais fait partie d’un système de composants
interdépendants qui doivent être méticuleusement
coordonnés afin de fonctionner efficacement.
Enfin, les coûts opérationnels
globaux du système doivent être intégrés
dans les estimations afin de définir la rentabilité
de ce dernier. Ce facteur s’avère de plus
en plus important au regard de la compétitivité
des marchés.
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Klaus Andresen (Directeur technique,
SIG Combibloc Asie), Matthias Enste (Directeur
marketing et développement économique,
SIG Combibloc Asie) et Luc Viardot
(Chef de produit combibloc/combifit) donnent
leur point de vue sur le thème de “la vitesse
et de l’efficacité”.
“Les conditionneuses modernes sont
peut être capables de remplir 20.000 briques
carton en une heure. Mais quelle est la part
de gaspillage?” s’interroge Klaus Andresen.
“La vitesse ne fait pas tout dès lors que l’ont
parle d’efficacité réelle de l’appareil”, confirme
Luc Viardot. “Au contraire, le rendement est
l’élément essentiel – et le fait de maintenir un
faible taux de gaspillage y est étroitement lié.
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En fin de compte, c’est le rendement réel
qui est déterminant pour les producteurs de
boissons – il indique la véritable efficacité et
la rentabilité des équipements”.
Par conséquence, les questions à se poser
sont: combien de temps peut-ont maintenir
à un niveau stable et à une vitesse donnée une
production à très faible taux de déchets?
Combien de temps une production fluide
peut-elle être assurée sans aucun problème
en aval? Et quel est le niveau de qualité en
amont?
Matthias Enste s’intéresse aussi au point
de vue des producteurs agroalimentaires dans
le développement de nouvelles machines à
grande vitesse. “Nos clients se trouvent dans
une position délicate car on attend d’eux qu’ils
jouent à la fois un rôle “d‘as de l’opérationnel“
et de producteurs de marque. Que vous soyez
tout en haut ou tout en bas de la gamme de
prix, le moteur du marché reste le rapport
qualité-prix. Une étude menée par un institut
de recherche Thaïlandais a démontré que
les consommateurs citent systématiquement
le rapport qualité-prix comme raison principale
de l’achat d’un produit, et ce aussi bien
pour des produits premier prix que pour des
produits ‘premium’.
En tant que fabricant de conditionneuses
et d’emballages, c’est là que nous entrons en
scène. Grâce à la garantie de la compétitivité
des coûts de nos systèmes, nous pouvons aider

nos clients à optimiser leur place sur le marché.
Aucun autre facteur n’a autant influencé
la conception de nos machines que le besoin
des industriels d’atteindre un meilleur rendement
tout en conservant les bénéfices de
l’emballage carton aseptique. Les fabricants
de boissons sont centrés sur les besoins du
consommateur et experts en marketing. Ils
veillent à l’efficacité globale des sites industriels
et aux coûts du système de production.
En bref, ils se doivent de proposer un bon
rapport qualité/prix au consommateur.
En tant que fournisseur d’emballages,
nous souhaitons et nous devons faire partie
de ce processus de création de valeur. Nous ne
nous intéressons plus seulement au prix des
matières premières des étuis ou à la vitesse des
conditionneuses”.
SIG Combibloc a relevé ces défis, et grâce
au développement de ses nouvelles conditionneuses
ultra-performantes l’entreprise
apporte à ses clients une efficacité opérationnelle
optimale en alliant vitesse et rentabilité.
Ces nouvelles machines ne sont pas
seulement rapides, elles fournissent également
un fort rendement ainsi que des taux
de gaspillage minimes et ne nécessitent que
très peu d’espace. Pour une entreprise de
conditionnement, ces avantages représentent
une nette amélioration de l’efficacité et une
réduction des coûts simultanée.
En 2006, les nouvelles conditionneuses
CFA312 et CFA512 ont atteint un rendement
de 12.000 briques carton de taille moyenne
par heure avec la même vitesse de changement
de volume. “Grâce à nos nouvelles
conditionneuses, nous pouvons offrir à nos
clients des lignes de production hautement
efficaces, particulièrement pour la fabrication
de grands volumes, et toujours incroyablement
flexibles. Par exemple, la CFA512 peut
remplir des briques de 500, 750, 1.000 et
1.100ml, avec un rendement permanent de
12.000 briques par heure. Ce fort rendement
associé à la rapidité incontestable et inégalée
du processus de changement de volume, est
unique au monde”, affirme Luc Viardot.
Matthias Enste, Klaus Andresen et Luc
Viardot (de gauche à droite), experts
techniques et marchés SIG Combibloc
s’accordent sur la différence essentielle
qui existe entre rapidité d’exécution,
rendement et efficacité de la ligne de
production
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À la une
Zoom sur une technologie de pointe
Les premières conditionneuses de ce
type ont déjà fait leurs preuves sur le terrain.
L’entreprise Gerber Juice, leader britannique
dans le secteur des jus de fruit, séduit par les
performances de ces machines, à installé les
modèles CFA312 et CFA512 sur son site de
Bridgwater.
Sur son site de Zeven, au nord de
l’Allemagne, la société NORDMILCH a privilégié
le recours exclusif à la technologie des
conditionneuses SIG Combibloc pour ses produits
UHT en briques carton. Une machine
CFA312 ainsi qu’une CFA512 sont désormais
installées pour le conditionnement de la
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crème, du lait UHT, des boissons mixées au
lait et de la crème sure UHT de la marque
Milram.
La rapidité et la sureté de ces machines
ultra-rapides, associées à l’inégalable flexibilité
de SIG Combibloc pour les changements
de volumes, garantissent à NORDMILCH une
fabrication fluide de sa vaste gamme de produits
et le maintien des coûts de production
au plus bas.
“Notre but est de proposer une gamme
de produits très qualitative qui nous permette
de nous différencier sur le marché tout en
ayant un prix compétitif. C’est avec cette idée
en tête que nous avons conçu le site de Zeven
Chez NORDMILCH, la rapidité et l’efficacité des conditionneuses SIG Combibloc assurent
la production d’un large portefeuille de produits de grande qualité.
et que nous avons décidé de le doter du système
de conditionnement SIG Combibloc”, affirme
Manfred Feldmann, Directeur de l’usine de
produits laitiers NORDMILCH.
Au Brésil, l’installation sur le site de la
société Cemil de deux machines CFA812, conditionneuses
ultra-rapides pour étuis moyens,
est une grande première (voir pages 14-15).
Un rendement doublé
Grâce aux nouvelles conditionneuses à
grande vitesse CFA124 et CFA724 pour les
emballages petits formats, SIG Combibloc a
ouvert un nouveau chapitre dans l’histoire
de la technologie de conditionnement

carton aseptique en établissant un nouveau
modèle de référence en terme de vitesse et
d’efficacité.
Ces nouveaux équipements sont les plus
rapides pour les contenants de petite taille,
avec une capacité de conditionnement de
24.000 briques de format combiblocMini ou
combiblocSmall par heure. Pour les fabricants,
cela se traduit par une réduction des investissements,
des coûts d’exploitation et
d’entretien pour chaque équipement mis en
place. Bien entendu ces conditionneures pour
petites briques offrent également une flexibilité
de volumes unique. La CFA124 permet
de passer rapidement et facilement d‘un
format 125ml à 200 et 250ml.Quant à la
conditionneuse CFA724, le changement de
volume entre 150, 200, 250, 300, 330 et
350ml s‘effectue en un tour de main. La conduite
servomécanique couplée à l’utilisation
de multi circuits permet un conditionnement
efficace à des cadences élevées. Avec une
seule machine en aval, le rendement peut
facilement être doublé avec quasiment les
mêmes conditions d’espace et sans effectif
supplémentaire. Grâce à l’installation d’une
conditionneuse CFA124 dans l’une de ses
usines en Thaïlande, Friesland Foods Foremost
bénéficie actuellement des avantages de ce
nouveau système (voir pages 12-13).
À la une 10/11
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À la une
Record en Thaïlande:
Foremost utilise la conditionneuse
la plus rapide au monde
De la même façon que si la journée de production s’étendait sur 48 heures, la nouvelle condi-
tionneuse CFA 124, au rendement de plus de 24.000 contenants par heure, permet maintenant
aux fabricants de l’industrie alimentaire de doubler leurs volumes de production. Il n’existe pas
de conditionneuse aseptique de plus haute capacité pour les briques en carton de petite taille.
Depuis fin 2007, le fabricant thaïlandais Foremost utilise la toute première conditionneuse ultra-
rapide pour briques carton petit format SIG Combibloc.
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En 2001, la société Foremost décide de
collaborer avec SIG Combibloc. Ses nouvelles
conditionneuses lui offrent alors la possibilité
d’augmenter sa capacité technique de
conditionnement en faisant passer le rendement
de 7.500 à 12.000 briques carton par
heure. Aujourd’hui, douze conditionneuses
SIG Combibloc sont en service chez Foremost.
Un meilleur rendement pour un
besoin d’espace identique
Depuis fin 2007, Foremost utilise la nouvelle
conditionneuse ultra-rapide CFA124 sur
son site thaïlandais. L’objectif de l’entreprise
est de remplacer toutes ses machines CFA112
par des modèles CFA124, doublant ainsi pratiquement
la capacité totale de rendement
des machines Combibloc.
Grande vitesse pour
petites briques
Les conditionneuses grande vitesse
CFA124 de SIG Combibloc, sont les plus rapides
au monde quand il s’agit de contenants
de petite taille. Grâce à la remarquable flexibilité
des volumes, 24.000 combiblocMini
peuvent être conditionnés en une heure.
Ainsi chaque journée de travail donne lieu
à une production doublée – comme si cette
dernière s’étendait sur 48 heures!
Au plus proche des clients
Les besoins actuels des consommateurs
– particulièrement la demande grandissante
en produits fonctionnels offrant une valeur
ajoutée – ont été pris en compte au même
titre qu’un besoin d’améliorer le rendement
À la une 12/13
lorsque Foremost a décidé d’installer de nouvelles
conditionneuses. L’entreprise propose
maintenant par exemple des produits laitiers
et des produits au lait de soja conditionnés
en combiblocMini 125, 200 et 250ml, des
étuis carton faciles à utiliser et parfaitement
adaptés à une consommation nomade.
Un succès mondial
Friesland Foods Foremost (Thaïlande)
PCL est spécialisé dans la production et la
vente de produits laitiers longue conservation
et se trouve sur le marché thaïlandais depuis
45 ans. L’entreprise fait partie du groupe Dutch
Royal Friesland Foods, fondé en 1894 sous
forme de coopérative laitière. Aujourd’hui, ce
groupe bien établi détient plus de 70 filiales
dans 27 pays.
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À la une
Première mondiale au Brésil:
arrivée trés attendue des
machines ultra rapides chez Cemil
L’efficacité et la vitesse sont les caractéristiques principales de la nouvelle conditionneuse
CFA812. C’est ce qui a encouragé le producteur laitier brésilien Cemil, à remplacer quatre
machines concurrentes par deux conditionneuses SIG Combibloc.
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En 1992, Cemil s’établissait en tant que
coopérative basée à Patos de Minas (Triangulo
Mineiro region). João Bosco Ferreira,
PDG de Cemil, s’est montré très enthousiaste
quant au rendement de la CFA812: “En remplaçant
nos conditionneuses, nous avons pu
augmenter notre productivité, et par la même
occasion, réduire le gaspillage. Maintenant
nous possédons les conditionneuses les plus
rapides de l’Amérique du Sud”.
En utilisant une CFA812 il est possible de
conditionner jusqu’à 12.000 briques de format
combiblocMidi par heure sur des volumes de
500, 750 ou 1.000ml. Les premières briques
de lait entier UHT, lait écrémé UHT et produits
UHT conditionnées en combiblocMidi
1.000ml ont été lancées sur le marché fin
2007.
Projet partagé, succès partagé
Les équipes de Cemil et SIG Combibloc
ont travaillé pendant environ un an pour
mettre en œuvre ce projet. João Bosco déclare:
“La collaboration avec l’équipe de professionnels
SIG Combibloc a très bien fonctionné.
Les experts SIG ont été impliqués dans le
projet depuis le tout début, y compris sur les
aspects marketing et développement produit.
Aujourd’hui, alors que nous sommes en phase
de lancement sur le marché, nous pouvons
encore compter sur l’aide de l’entreprise.
Nous travaillons ensemble pour faire de cet
objectif ambitieux une réelle réussite”.
Chez Cemil, le défi de créer et de lancer
des produits innovants fait partie intégrante de
la stratégie d’entreprise. La CFA812 s’accorde
parfaitement à cette ligne de conduite. “Les
conditionneuses SIG Combibloc offrent un
À la une 14/15
rendement impressionnant combiné à une
grande vitesse d’exécution, une grande productivité
et un gaspillage minimal. Cela permet
d’augmenter les capacités de travail du
site”. Affirme João Bosco.
Au moment de sélectionner un partenaire
stratégique, son désir d’introduire des produits
et des volumes diversifiés – des boissons
au soja avec de nouvelles variétés de saveurs,
par exemple – était un critère supplémentaire
pour Cemil: “Les conditionneuses
SIG Combibloc sont extrêmement flexibles.
Ainsi, nous avons naturellement opté pour la
conditionneuse CFA812. Nous attendons avec
impatience les nouveaux développements
et nous avons une totale confiance en ce
qui concerne les résultats”, se réjouit João
Bosco.
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Marchés
10 ans de présence en Russie
Se développer sur un marché en pleine croissance n’est pas chose facile. SIG Combibloc a relevé
ce défi en entrant sur le marché russe. Ce fut un véritable succès, comme le prouvent dix années
de croissance continue.
Une solide croissance
SIG Combibloc est fier d’avoir su développer
progressivement sa part de marché en
Russie, un pays qui connait une croissance
économique significative.
Cette année, l’entreprise fête ses dix ans
de présence en Russie et fait le bilan d’une
aventure dynamique sur ce nouveau marché.
Le marché russe des boissons nongazeuses
et sans alcool a doublé entre 2001
et 2005, il a atteint 2,5 milliards de litres
l’année dernière. En Russie environ 30 pour
cent du total des jus, nectars et boissons aux
fruits sont conditionnés en briques carton
SIG Combibloc. L’entreprise fournit maintenant
des étuis carton à l’ensemble des entreprises
leader sur le marché, sur les segments
des boissons non-gazeuses sans alcool et des
produits laitiers liquides. SIG Combibloc a
réussi à croître plus rapidement que le marché,
atteignant en 2006 une part de marché de
25% dans le domaine de l’emballage carton
aseptique.
1997: SIG Combibloc installe
sa première conditionneuse
en Russie et ouvre sa première
annexe locale à Moscou.
La différentiation avant tout
Cette réussite est due en grande partie
à la flexibilité de la technologie utilisée par
SIG Combibloc. Le système de conditionnement
garantie une rentabilité maximale.
Deux différents formats de briques carton,
avec toute une gamme de volumes et de
systèmes de fermeture, peuvent être conditionnés
sur une seule machine, permettant
ainsi aux entreprises de proposer des solutions
d’emballage adaptées aux aliments ainsi
qu’aux exigences du marché. Le service global
et personnalisé que SIG Combibloc propose
à ses clients joue ici un rôle crucial. Grâce
aux systèmes d’emballage adaptés, les produits
peuvent nettement se différencier de
la concurrence. Les systèmes techniques
développés par SIG Combibloc sont gage de
1998: SIG Combibloc installe
une première conditionneuse chez
NIDAN. Un entrepôt de pièces
détachées ainsi qu’un centre de
service ouvrent à Moscou.
rentabilité et de pertinence, des facteurs de
succès qui sont aujourd’hui plus importants
que jamais dans l’industrie alimentaire.
Sur la route de la croissance
Les débuts en Russie
SIG Combibloc débute ses activités en
Russie en 1997. Les premières conditionneuses
sont installées chez Wimm-Bill-Dann,
leader du marché pour les produits laitiers
et l’un des premiers sur le secteur des jus.
La même année, SIG Combibloc ouvrait sa
première antenne locale à Moscou – encore
sous le nom de PKL.
1999: NIDAN propose, pour la
première fois en Russie, le
format combiblocMaxi 2.000ml.

NIDAN établi la norme
En 1998, SIG Combibloc ouvre un dépôt
de pièces détachées ainsi qu’un centre de
service à Moscou. La même année, la société
Nidan basée à Novosibirsk achète sa première
conditionneuse conçue par SIG Combibloc.
A cette époque NIDAN était la première
entreprise en Russie à utiliser du matériel
SIG Combibloc pour conditionner des jus en
format combiblocStandard 1.000ml.
2000: Une conditionneuse pour
formats combiblocMaxi est
installée dans les locaux de la
société Lebedyansky, premier
producteur de jus en Russie.
SIG Combibloc a poursuivi son partenariat
avec NIDAN. En 1999, ce dernier lançait
la première brique carton 2.000ml conditionnée
par SIG Combibloc.
La brique de format combiblocMaxi a
connu un tel succès sur le marché russe que
NIDAN et SIG Combibloc en ont chacun retiré
un grand bénéfice: étant donné qu’aucun
autre fournisseur n’était en mesure de pro-
2001: Le format familial confirme
son succès: SIG Combibloc
installe de nouvelles conditionneuses
chez Lebedyansky.
Marchés 16/17
poser une brique carton 2.000ml aux consommateurs,
NIDAN en récolta un avantage
compétitif majeur, et SIG Combibloc, en tant
qu’unique fournisseur de ce format, eu la
possibilité d’installer davantage de lignes de
conditionnement.
2003: NIDAN construit un nouveau
site de production à Moscou
exclusivement équipé de conditionneuses
SIG Combibloc.

Marchés
Une décennie de croissance
Une grande réussite
Ce format d’emballage familial eu un tel
succès qu’en 2001 l’entreprise Lebedyansky
décide d’installer des conditionneuses
SIG Combibloc sur son site de production de
la région de Lipets (Russie Centrale), et commence
à produire ses jus de fruit ‘Fruktovy
Sad’ en format combiblocMaxi 2.000ml.
Un partenariat rapproché
La collaboration entre SIG Combibloc et
la société NIDAN s’est intensifiée. En plus de
ses sites de Novosibirsk, NIDAN a décidé en
2003 d’ouvrir une nouvelle unité de production
à Moscou. La société de conditionnement
a épaulé NIDAN dans la planification
de ce nouveau projet de site exclusivement
équipé de machines SIG Combibloc. La production
a pu commencer la même année.
2004: le groupe PepsiCo certifie
les nouveaux équipements de production
de NIDAN et ce dernier
débute ses activités de co-packer en
conditionnant les jus ‘Tropicana’.
Tropicana donne le ton
Le groupe PepsiCo a certifié le nouveau
site de production de NIDAN et en 2004 ce
dernier a ainsi pu opérer comme co-packer
et produire des jus ‘Tropicana’ en formats
combiblocSmall 250ml avec paille et
combifitPremium 1.000ml avec bouchon
combiTwist. Aujourd’hui, la popularité de
‘Tropicana’ auprès des consommateurs russes
repose particulièrement sur son emballage
pratique et attractif.
Une meilleure praticité
En 2005, NIDAN a lancé sur le marché
russe la marque de jus ‘Moya Semya’ (‘Ma
Famille’) en format combiblocCompact 500ml.
Ce nouveau volume d’emballage fut immédiatement
plébiscité par les consommateurs.
Depuis 2006, NIDAN conditionne les jus
‘Moya Semya’ en combiblocSlimline avec
bouchon combiSwift. Jusqu’alors, les jus étaient
vendus dans des emballages dépourvus
de systèmes d’ouverture pratiques. Grâce à
combiSwift, NIDAN a eu la possibilité de proposer
à ses consommateurs un meilleur confort
d’utilisation ce qui a eu pour effet de
faire croître significativement les ventes.
2005: NIDAN lance sur le marché
russe la marque ‘Moya Semya’
(‘Ma Famille’) conditionnée en
format combiblocCompact 500ml.

Un nouveau partenaire
En 2007, Multon/Coca-Cola a choisi de
conditionner ses produits premium de la
marque ‘Rich’ en briques carton aseptiques
SIG Combibloc combifitPremium avec
combiSwift. Depuis, la production s’est
installée au sein du plus grand site de production
de l’entreprise, près de Moscou. Au
même moment, Unimilk débutait sur son
2006: NIDAN adopte pour la
marque ‘Moya Semya’ le nouveau
bouchon combiSwift sur
l’emballage combiblocSlimline.
site de Yalutorovsk (Sibérie) la production
de sa crème ‘Prostokvashino’ et de son lait
concentré ‘Shadrinskoe’ en combifitSmall 200
et 300ml avec bouchon combiSmart.
2007: Multon/Coca-Cola décide
d’emballer sa marque de produits
premium ‘Rich’ en brique carton
aseptique combifitPremium avec le
bouchon combiSwift SIG Combibloc.
Unimilk débute la production de
sa crème ‘Prostokvashino’ et de son
lait concentré ‘Shadrinskoe’ en
combifitSmall avec combiSmart.
Marchés 18/19

Faits&Tendances
Brésil: le marché du lait évolue
Ces dernières années, des projets de restructuration de grande ampleur ont eu un impact
considérable sur les chiffres clés de l’économie brésilienne. En 2006, le solde du commerce
extérieur est passé d’une dette de 24,2 milliards de dollars en 2000 à un bénéfice de 12,9
milliards. Cette croissance s’explique en grande partie par le dynamisme de l’agriculture.
L’élevage laitier est une branche émergeante
au sein du secteur agricole. Ayant par
le passé joué un rôle marginal comparé à
d’autre domaines, l’industrie laitière brésilienne
a aujourd’hui atteint un tel niveau que
le pays est non seulement capable de satisfaire
la demande en lait de sa population mais
promet également de devenir un grand exportateur.
Les bases de cette brillante croissance
ont été établies à la fin des années 1970,
avec entre autres de vastes programmes de
réforme agraire, de nouveaux systèmes de
culture et l’introduction de nouveaux types
de bétail comme le zébu.
L’industrie laitière brésilienne
En 2007, le Brésil devrait détrôner
l’Allemagne de sa place de cinquième plus
grand pays producteur de lait au monde.
Environ 66 pourcent des 26 milliards de litres
de lait provenant du Brésil sont produits industriellement
et destinés aux entreprises
laitières, tandis que le reste est consommé
sur les exploitations agricoles ou directement
vendu par les agriculteurs.
Au Brésil, sur un total d’environ 300
entreprises laitières en activité, on compte
des entités internationales comme Nestlé,
Danone et Parmalat mais aussi des sociétés
sig.biz/combibloc 01/ 08
brésiliennes comme Itambe et Elege. Ces dernières
totalisent un volume de production
annuel d’environ 4,2 milliards de litres.
Le rendement laitier moyen par vache,
variant de moins de 1.000 à plus de 8.000kg
par an, est très élevé et laisse envisager
d’importantes perspectives d’accroissement
de la production laitière.
La consommation actuelle de lait
Sur un total de 27 milliards de litres produits
en 2006, 43 pourcent étaient destinés
à l’industrie fromagère, 20 pourcent à la production
de lait UHT et 15 pourcent à la production
de lait en poudre.
La consommation de produits laitiers à
boire, tels que le lait UHT et les yoghourts,
est en pleine croissance. Les produits laitiers
frais répondent à une forte demande en aliments
naturellement bon pour la santé, tandis
que dans un pays aussi vaste, au climat et
aux conditions de transports difficiles, le lait
UHT est le produit idéal pour développer un
réseau national de distribution. Les supermarchés
et hypermarchés modernes comme
les chaînes internationales Carrefour, Wal-
Mart et Casino ainsi que les distributeurs
brésiliens Atacado et Zaffari, jouent un rôle
important dans la mise en place de cette
distribution. 80 pourcent de la population
brésilienne vivant en zone urbaine, ces détaillants
se sont installés dans les villes.
D’un rôle d’importateur à celui
d’exportateur
Avec environ 40 pourcent de part de
marché (en 2005), l’industrie agricole brésilienne
est la source d’exportation principale
du pays. Le Brésil est actuellement le premier
exportateur mondial de café, bœuf, volaille,
sucre de canne et soja, et parmi les cinq
premiers exportateurs mondiaux de gâteaux
au soja, jus de fruit, huile de soja et porc.
Pour la première fois, en 2005/2006, le
Brésil entre sur le marché du lait en tant
qu‘exportateur.
En 2000, le Brésil a importé 25.700
tonnes de fromage provenant, entre autres,
de pays Européens, mais en 2005 l’importation
de fromage est tombée à 3.300 tonnes. A la
même période, le Brésil a augmenté ses
exportations de fromage, passant de 2.400
tonnes au chiffre actuel de plus de 11.000
tonnes.
Le même effet de croissance s’observe sur
le lait en poudre. Alors que le Brésil importait
habituellement de grandes quantités de lait
en poudre, principalement d’Argentine, ces

le Brésil fait aujourd’hui son entrée sur le
marché mondial du lait comme challenger
face aux poids lourds que sont l’Union
européenne, les Etats-Unis ou l’Océanie.
Faits&Tendances 20/21
sig.biz/combibloc 01/ 08

sig.biz/combibloc 01/ 08
Ayant par le passé joué un rôle marginal,
l’industrie laitière brésilienne a aujourd’hui
atteint un tel niveau que le pays est non
seulement capable de subvenir à ses propres
besoins en lait, mais promet également de
devenir un grand pays exportateur.

importations ont maintenant vertigineusement
chuté.
En 2005, pour la première fois, le Brésil
a eu la possibilité d’exporter 30.000 tonnes
de lait en poudre – 10.000 tonnes de plus que
les 20.000 tonnes importées. Le Brésil entre
ainsi dans une nouvelle aire comme exportateur
de produits laitiers.
Conséquences sur le marché mondial
du lait
Cela signifie, comme cela a pu être
observé avec d’autres produits issus de
l’agriculture, que le Brésil entre maintenant
sur le marché mondial du lait en tant que
nouveau concurrent pour les fournisseurs
confirmés que sont l’Europe, l’Océanie ou
encore les Etats-Unis.
Les spécialistes estiment très positive
cette entrée sur le marché qui correspond à
une période durable d’accroissement de la
demande mondiale en matière de fromage
et de lait en poudre. Cette tendance résulte
entre autres d’une économie mondiale en
plein boom, d’une croissance démographique
importante, notamment en Asie, et d’une
hausse de la consommation de lait dans les
pays émergents. Parallèlement, l’entrée du
Brésil sur ce marché coïncide avec une baisse
de la production engendrée par des sécheresses
récurrentes en Australie et les faibles
réserves de lait en poudre et de beurre des
pays Européens, conséquence de plusieurs
années de mesures de la zone Europe pour
limiter la production laitière.
Bien que l’entrée du Brésil sur le marché
mondial coïncide avec une période de forte
demande et de stocks réduits, il est très vraisemblable
qu’aucune guerre des prix n’aura
lieu entre producteurs établis et challenger.
Quelles perspectives?
Les spécialistes du marché considèrent
que le Brésil est sur une trajectoire de croissance
soutenue. Le potentiel national – qui
dépend largement de la hausse du pouvoir
d’achat des consommateurs brésiliens – ainsi
Faits&Tendances 22/23
que les perspectives d’opportunités à l’international
sont gages d’une croissance à venir.
La croissance de la production de lait du
Brésil sera très probablement et essentiellement
le fruit d’une hausse du rendement des
20 millions de vaches laitières que compte le
pays – ce qui est peu. De plus, avec sa capacité
de dynamiser la zone de libre échange
sud-américaine MERCOSUR et la disparation
progressive des barrières douanières affectant
le commerce mondial des produits laitiers, le
Brésil a l’opportunité d’accroitre son rôle sur
le marché mondial du lait.
sig.biz/combibloc 01/ 08

Faits&Tendances
Tout ce qui ressemble à du
lait ne provient pas forcément
d’une vache
De plus en plus de consommateurs se détournent des produits contenant du lait de vache.
De nombreux fabricants répondent à cette tendance et étendent leurs gammes de produits
à des alternatives sans lait à base d’avoine, soja, riz, céréales ou amandes.
sig.biz/combibloc 01/ 08

Depuis Mai 2007, Estavayer Lait
SA propose, sous les marques Rice
Drink et Soja Line, une boisson
au riz et une crème fouettée au
soja en combifitPremium 500ml.
Au niveau mondial, les consommateurs
se détournent de plus en plus des produits
fabriqués à partir de lait de vache. L’une des
raisons à cette tendance est l’intolérance au
lactose. Selon les études scientifiques, plus de
la moitié de la population mondiale souffre
de ce mal. L’Association contre l’Intolérance
au Lactose (Allemagne) suggère que 75 pourcent
de la population serait concernée et que
de nombreuses personnes ignoreraient être
atteintes. Par ailleurs le nombre grandissant
de personnes végétariennes qui, pour des raisons
éthiques, refusent de consommer du lait
d’origine animale constitue un autre frein. En
définitive, les préférences du consommateur
moderne sont en train de pousser l’industrie
alimentaire internationale à développer des
alternatives aux produits laitiers.
Sains et appétissants
Le fabricant First Foods répond à cette
tendance en étendant sa gamme de produits
à des aliments destinés aux personnes présentant
une intolérance au lactose, aussi bien
qu’aux consommateurs à la recherche de
nouvelles expériences gustatives. En plus
d’une boisson et d’une crème à l’avoine, la
gamme “First Oat Supreme” développée pour
ces groupes de consommateurs, inclue une
crème glacée à l’avoine, une glace en bâtonnet
à l’avoine saveur chocolat avec un enrobage
de chocolat sans lait ainsi qu’une crème
glacée sans sucre destinée aux diabétiques.
Utilisé en tant qu’alternative au
lait de vache, le lait d’amandes
gagne en popularité: pour sa
boisson à forte teneur en magnésium
et vitamine E, Boschi Food&
Beverages S.p.A a trouvé la solution
d’emballage parfaite avec le format
combiblocSlimline 1.000ml.
La marque ’V-fit’ de Ampol
propose une gamme de boissons
aromatisées à base de lait de riz
comme le lait de riz au Thé Vert
ou au Gingko, ainsi que des variantes
sans sucre qui viennent
renforcer l’attrait diététique de
ces produits végétariens.
Jim Evans, Directeur Général de First Foods
explique: “Depuis quelques années, le marché
connaît une demande grandissante pour les
produits sans lactose et, dans la mesure du
possible, sans matière grasse. C’est dans ce
contexte que nos produits à l’avoine arrivent
sur le marché”. La boisson “First Oat Supreme”
au lait d’avoine UHT contient moins de 1,4
pourcent de matière grasse et représente une
bonne alternative au lait demi-écrémé. Les
boissons végétales ont un avantage sur les
produits d’origine animale en ce qui concerne
la teneur en calories. Une boisson à base
d’avoine contient de 30 à 50 kilocalories pour
100 millilitres, alors que cette teneur est de
l’ordre de 65 kilocalories pour le lait entier.
La boisson UHT à l’avoine “First Oat
Supreme” est conditionnée en format
combiblocStandard 1.000ml, et la crème UHT
en combiblocSmall 250ml. Le choix s’est
porté sur les briques carton afin de mettre
l’accent sur le côté naturel des produits. Ivan
McMurray, Directeur Général de Leckpatrick
Foods, co-packer de First Food, déclare:
“L’emballage carton aseptique est idéal pour
souligner le caractère naturel des produits à
base de céréales et pour communiquer ses
caractéristiques au consommateur”.
Exemples d’alternatives au lait à base
de riz et d’amandes
L’entreprise Suisse Estayer Lait SA investit
également dans des produits sans lait.
Faits&Tendances 24/25
La gamme de produits ‘First
Oat Supreme’ de First Foods
comprend une boisson UHT à
l’avoine conditionnée en format
combiblocStandard, ainsi qu’une
crème UHT conditionnée en
combiblocSmall.
Depuis mai 2007, l’entreprise propose une
crème fouettée à base de soja ainsi qu’une
boisson au riz en combifitPremium 500ml, sous
les marques “Soja Line” et “Rice Drink”.
En Asie, des boissons équilibrées similaires
sont depuis de nombreuses années
présentes dans l’alimentation quotidienne de
base. La gamme de produits “V-fit”, développée
par la société thaïlandaise Ampol Food
Processing Ltd, inclue des boissons aromatisées
à base de lait de riz, comme par exemple
le lait de riz au thé vert ou au gingko, mais
également des variantes sans sucre qui renforcent
l’attrait diététique de ces boissons
naturelles.
Utilisé comme alternative au lait de vache,
le lait d’amandes gagne aussi en popularité.
A l’instar des produits au soja et au riz, le lait
d’amandes est idéal pour les personnes souffrant
d’intolérance au lactose. En revanche,
comparé au lait de soja, ce dernier est plus
doux et contient davantage de vitamines. Sa
consommation est particulièrement recommandée
aux femmes – sa teneur en vitamines
E renforce la santé de la peau, des cheveux et
des ongles et le magnésium qu’il contient contribue
à réduire les effets négatifs de la ménopause.
L’italien Boschi Food&Beverages S.p.A
a trouvé dans le format combiblocSlimline
1.000ml une solution d’emballage attrayante
et adaptée à ses produits au lait d’amandes.
sig.biz/combibloc 01/ 08

Faits&Tendances
Des saveurs originales qui
transforment les boissons au
soja en produits branchés et
bon pour la santé
Les consommateurs modernes recherchent la variété. Ils souhaitent faire de nouvelles expériences
gustatives et essayer des mélanges de saveurs inattendues, différentes de celles auxquelles ils sont
habitués. Il en va de même en ce qui concerne les boissons au soja.
Les boissons au soja sont réputées parmi
les consommateurs soucieux de leur santé.
Mais l’aspect diététique n’est pas leur unique
argument de vente: pour être adoptés par les
consommateurs, les produits au soja doivent
également être savoureux. Les fabricants du
monde entier s’efforcent de répondre aux
nouvelles attentes des consommateurs en
développant de nouveaux parfums qui masquent
le goût de soja, peu apprécié des consommateurs
dans de nombreuses zones
géographiques.
Un déploiement de saveurs riches
en couleurs
Les boissons au soja sont déjà disponibles
dans de nombreux parfums, de la vanille et
du chocolat jusqu’aux variantes exotiques
comme la noix de macadamia, le thé noir, la
banane, l’avoine et le malt. Les saveurs fruitées
rencontrent aussi un vif succès, et le déve-
sig.biz/combibloc 01/ 08
loppement de nombreux parfums, comme
fruit de la passion, goyave et noix de coco,
montre que les saveurs d’Amérique du Sud
et d’Asie gagnent en popularité.
Des saveurs qui attirent inévitablement
l’attention
Friesland Foods Foremost, producteur
leader de produits laitiers, honore cette nouvelle
demande des consommateurs. En Thaïlande,
l’entreprise commercialise sa boisson
au soja “Hi-5” aromatisée aux Fruits des bois&
Carotte. Cette nouvelle saveur présente tous
les avantages du soja tout en améliorant son
goût et en masquant son odeur par les saveurs
caractéristiques de la carotte et des fruits des
bois.
Par ailleurs, la boisson Hi-5 saveur ‘haricots
rouges & orge’ ravit elle aussi les papilles
des consommateurs. Le lancement de ce
mélange sain a rapidement suscité un engoue-
ment sur le marché – et ce alors même que
les haricots rouges et l’orge sont des aliments
complémentaires aux boissons à base de soja
que l’on trouve avec facilité chez n’importe
quel vendeur; aucun fabricant n’avait
jusqu’alors proposé un tel mélange sous
forme de boisson prête à boire.
Lactasoy est un autre fabricant présent
sur le marché Thaïlandais. L’entreprise existe
depuis plus de 50 ans et a connu le succès
grâce à sa boisson Lactasoy, il y a 22 ans. Nouvelle
venue dans la gamme de produits de
l’entreprise, une boisson light au soja enrichie
en collagène – une boisson bien-être diététique
pour une peau plus radieuse. ‘Lactasoy
Light with Collagen’ présente une teneur
réduite en sucre et matière grasse et s’adresse
plus particulièrement aux jeunes femmes soucieuses
de leur santé qui souhaitent adopter
un régime faible en calories tout en profitant
de la saveur des boissons au soja.

Ginseng: les effets bénéfiques de la
racine de ginseng sur la concentration
et les performances intellectuelles sont
connues depuis toujours. Cette plante
agit comme stimulant en cas de fatigue,
de manque de vigueur physique et
de stress.
Céréales: Produits de base de
l’alimentation, les céréales
s’accordent parfaitement aux
boissons sans lait.
Haricots rouges&orge: En Thaïlande
ces aliments à ajouter au lait de soja sont
disponibles chez n’importe quel vendeur
ambulant. Ce mélange est aujourd’hui
pour la première fois proposé sous forme
de boisson prête à boire.
Châtaigne: Les châtaignes semblaient
parfois oubliées ; ces fruits appétissants
sont aujourd’hui redécouverts à travers
un ensemble de nouveaux produits.
Faits&Tendances 26/27
Fruits des bois&Carottes: avec leurs
saveurs particulières et leur parfaite
complémentarité, ils rendent le lait de
soja plus agréable au goût.
Chocolat: Ce parfum est la saveur
classique des produits laitiers, il en
va de même pour les alternatives
sans lait.
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Faits&Tendances
Avec le lancement sur le marché coréen de ses
nouveaux produits premium au soja, Hanmi
s’adresse aux amateurs de produits exotiques
et aux consommateurs soucieux de leur santé.
sig.biz/combibloc 01/ 08
Foremost promet d’incroyables expériences
gustatives avec des mélanges de saveurs, tels
que ‘Fruits rouges/Carottes’ et ‘Haricots rouges/
orge’. Aucun autre fabricant n’avait encore
proposé de tels parfums sous forme de boisson
prête à boire.

Faible en calories et enrichi en collagène,
vitamine E, calcium et fer, ’Lactasoy Light
with Collagen’ s’adresse aux femmes qui
surveillent quotidiennement leur ligne avec
gourmandise.
En Corée les produits au soja occupent
également une place importante dans
l’alimentation quotidienne. L’entreprise Korea
Sahmyook Foods fabrique des boissons au soja
et des produits végétariens depuis 1975; elle
est aujourd’hui le second plus grand fabricant
de boissons au soja du pays. En addition des
parfums classiques banane, chocolat et fraise,
des saveurs exotiques comme haricot noir et
mélange tropical ont été ajoutées à la gamme.
Dernièrement une boisson au soja aromatisée
à la châtaigne, encouragée par la popularité
de ce fruit auprès des consommateurs coréens,
est venue étoffer l’offre proposée par le fabricant.
La châtaigne est riche en protéines,
minéraux, calcium et vitamines A, B et C. Ce
fruit étant le symbole de la fête de la pleine
lune (l’une des célébrations les plus importantes
de l’année), son lancement sur le marché
s’est fait en parfaite synchronisation avec
les festivités de 2007.
Avec une très large gamme aux saveurs varieés,
Sahmyook Foods offre à chaque membre de la
famille un parfum adapté: Banane, Chocolat,
Fraise, Haricot noir, Tropical, Enrichi en Calcium
et Châtaigne.
Le fabricant Hanmi Whole Soymilk a lui
aussi lancé sur le marché coréen une nouvelle
gamme de produits au soja, dont une boisson
au ginseng rouge.
En Corée, le ginseng rouge est réputé
depuis des siècles pour ses effets bénéfiques
sur le corps et l’esprit. Le ginseng est apprécié
pour son goût exotique, mais également pour
sa capacité à protéger contre la sénilité et à
favoriser la concentration et les performances
mentales. Réputé pour son effet dynamisant,
il aiderait également à réduire le stress. Cette
boisson est aujourd’hui disponible en saveur
chocolat et céréales. Fondé en 1988, Hanmi
est maintenant l’un des premiers producteurs
de boissons au soja du pays, avec un chiffre
d’affaires de près de 40 millions de dollars.
Hanmi est spécialisé dans le développement
de boissons classiques, au soja et au tofu. La
société est forte d’un procédé de traitement
Faits&Tendances 28/29
des graines de soja breveté qui garantit la
qualité de ses produits.
La guerre des parts de marché
Le marché des boissons UHT au soja est
hautement concurrentiel. En Thaïlande, par
exemple, ce secteur représentait en 2006
4,8 milliards de Bath (environ 150 millions
de dollars), soit 23 pourcent de plus que
l’année précédente. Les acteurs majeurs du
secteur investissent plus de 500 millions de
Bath par an (environ 15 millions de dollars)
dans les médias et les activités marketing. Le
fabricant Friesland Foods Foremost compte
sur sa stratégie marketing dynamique pour
viser le top trois des meilleurs producteurs
de boisson au soja.
sig.biz/combibloc 01/ 08

Environnement
Accord commun pour un engage
Les fabricants de briques carton aseptiques se sont unis à SIG Combibloc pour signer un accord
couvrant un programme de dix ans qui garanti l’utilisation de fibres de bois provenant de
sources légales pour la production d’emballages carton ainsi que la traçabilité des matières
premières jusqu’à leur forêt d’origine. Lors de la signature officielle de cet accord à Bruxelles,
Rolf Dieter Rademacher, PDG de SIG Combibloc, a rencontré les membres du Parlement Européen,
le Commissaire Européen chargé de l’environnement Stavros Dimas et le Vice-président de la
Commission, Günter Verheugen, qui a accueilli chaleureusement l’initiative.
Les forêts jouent un rôle clé dans le
maintien de la biodiversité et d’un climat
équilibré sur Terre. Une gestion suivie des
forêts procure de manière continue – en plus
d’autres effets bénéfiques sur l’environnement
– d’importants matériaux bruts renouvelables
utilisés dans la production de briques carton.
A travers cet accord, SIG Combibloc et
le secteur de l’emballage carton pour boissons
souhaitent mettre en place un système de
traçabilité approprié qui aura pour objectif
sig.biz/combibloc 01/ 08
Un grand pas dans la traçabilité de la fibre de bois
pour l’industrie de conditionnement des boissons:
Rolf Dieter Rademacher (2 eme en partant de la
gauche), PDG de SIG Combibloc, signe l’accord
avec les représentants de Tetra Pak et Elopak.
Lena Ek, membre du Parlement Européen, soutien
l’initiative mondiale du secteur du conditionnement
carton pour boissons.
de garantir qu’aucun bois coupé illégalement
ou dont les origines sont illégitimes ne sera
utilisé dans la chaine de production.
“L’essentiel”, selon Rolf Dieter Rademacher,
“c’est que cet engagement ne
s’applique pas seulement aux fournisseurs
européens mais également à tous nos fournisseurs
étrangers. De ce fait, nous représentons
d’une entité qui va au-delà de l’influence
législative directe de l’Union Européenne et
qui démontre comment un secteur tout entier
peut unir ses forces pour atteindre un objectif
politique global majeur”.
Une préférence pour la certification FSC
(Forest Stewardship Council)
Dans le but de conférer une parfaite
crédibilité au système de traçabilité des matériaux,
il est important de se référer à des
standards internationaux dont la conformité
est régulièrement évaluée et certifiée par des
spécialistes indépendants.

ment planétaire
SIG Combibloc fait confiance aux critères
retenus par la FCS (Forest Stewardship
Council) car ces derniers sont validés et soutenus
par les organisations environnementales
internationales.
L’Union Européenne et la WWF
encouragent l’initiative
Le Commissaire Européen chargé de
l’Environnement, Stavros Dimas, le Viceprésident
de la Commission, Günter Verheugen
ainsi que les membres du Parlement
Européen estiment que cet accord représente
un véritable soutien au projet européen de
lutte contre la déforestation illégale (Forest
Law Enforcement Governance and Trade,
FLEGT).
Dans une déclaration, l’organisation
environnementale World Wildlife Fund
(WWF) insiste également sur le caractère
exemplaire de cette initiative du secteur du
carton mais souligne néanmoins que, selon
elle, seuls les critères définis par la FCS sont
acceptables.
En outre, le WWF sollicite une rapide
mise en place opérationnelle de l’accord; ce
qui représente pour SIG Combibloc un défi
supplémentaire en terme de développement
technique. L’organisation européenne des
fabricants de carton pour boisson “Alliance
for Beverage Cartons and the Environment”
(ACE), coordonne l’ensemble des informations
relatives au statut de l’accord et publiera
régulièrement les détails de l’avancement du
projet.
Le texte de l’accord, la déclaration de
WWF ainsi que d’autres documents relatifs
au projet sont consultables sur le site internet
d’ACE, www.beveragecarton.eu.
Environnement 30/31
sig.biz/combibloc 01/ 08

SIG Combibloc GmbH
Rurstrasse 58
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Fax: +49 2462 79-2519
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