Document de Travail n°80 | Les nouveaux dispositifs - Agence ...
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4. <strong>Les</strong> politiques et pratiques <strong>de</strong> la formation professionnelle post-primaire au Maroc<br />
partenariat avec la profession et la coopération<br />
alleman<strong>de</strong>, les outils <strong>de</strong> formation suivants :<br />
(ESITH) et <strong>de</strong> l’OFPPT. <strong>Les</strong> référentiels ont été conçus<br />
par la GTZ et agréés par le SEFP.<br />
un manuel <strong>de</strong> sélection d’apprentis et <strong>de</strong> préapprentissage<br />
dans l’industrie <strong>de</strong> l’habillement ;<br />
un gui<strong>de</strong> d’organisation pédagogique et matérielle du<br />
CFA ;<br />
un gui<strong>de</strong> pédagogique pour la formation par apprentissage<br />
en milieu <strong>de</strong> travail ;<br />
un gui<strong>de</strong> définissant l’accueil <strong>de</strong>s apprentis et l’organisation<br />
<strong>de</strong> la phase d’initiation qui comporte à la fois<br />
l’accueil et la sensibilisation du nouvel apprenti, l’aménagement<br />
<strong>de</strong> l’espace <strong>de</strong> formation, ainsi que le modèle<br />
d’emploi du temps durant les <strong>de</strong>ux premières<br />
semaines <strong>de</strong> la formation ;<br />
un module <strong>de</strong> « mise à niveau en français et en communication<br />
» <strong>de</strong>stiné aux apprentis en confection ;<br />
un manuel <strong>de</strong> formation technologique pour le métier<br />
d’« ouvrier en confection » ;<br />
un gui<strong>de</strong> pédagogique <strong>de</strong> la formation pratique ;<br />
<strong>de</strong>s référentiels <strong>de</strong> compétences <strong>de</strong> l’ouvrier en confection,<br />
du maître d’apprentissage en confection et du<br />
gestionnaire <strong>de</strong> CFA intra-entreprises ;<br />
…<br />
Tous ces outils servent à la réalisation <strong>de</strong> la formation<br />
dont la durée est 1 920 heures, soit un équivalent <strong>de</strong><br />
onze mois <strong>de</strong> formation. Le dispositif mis en place comporte<br />
une phase d’initiation qui permet aux jeunes <strong>de</strong> réaliser<br />
les apprentissages <strong>de</strong> base et <strong>de</strong> se préparer progressivement<br />
à la polyvalence. Il comporte ensuite une<br />
phase <strong>de</strong> perfectionnement qui se déroule directement<br />
sur la chaîne <strong>de</strong> production et qui donne lieu à un livret<br />
<strong>de</strong> suivi concernant l’acquisition <strong>de</strong>s compétences. Ces<br />
<strong>de</strong>ux niveaux <strong>de</strong> formation sont assurés par <strong>de</strong>ux maîtres<br />
d’apprentissage expérimentés et formés soit par l’ESITH,<br />
soit au sein d’ITEX avec l’ai<strong>de</strong> la GTZ.<br />
L’évaluation est faite sous la double forme d’un contrôle<br />
continu et d’un contrôle final (une heure <strong>de</strong> contrôle théorique<br />
et trois heures <strong>de</strong> contrôle pratique), sous la supervision<br />
d’une équipe mêlant professionnels internes et<br />
externes issus <strong>de</strong> la GTZ, <strong>de</strong> l’AMITH, <strong>de</strong> l’Ecole supérieure<br />
<strong>de</strong>s industries du textile et <strong>de</strong> l’habillement<br />
L’ensemble <strong>de</strong> ces outils et métho<strong>de</strong>s montre que le<br />
concept <strong>de</strong> formation par apprentissage intra-entreprises<br />
est à ce jour entièrement documenté, tout à fait opérationnel<br />
et applicable dans les 21 CFA intra-entreprises<br />
autorisés jusqu’en 2007 et dans les 100 autres prévus<br />
jusqu’en 2012 (90 dans le domaine du textile et 10 dans<br />
celui du cuir), suite à une convention entre le DFP, la GTZ<br />
et l’ESITH. <strong>Les</strong> données du plan d’action 2008-2012 prévoient,<br />
en effet, <strong>de</strong> passer <strong>de</strong> la formation <strong>de</strong> 800 apprentis<br />
en textile/habillement en 2008 à 2 000 apprentis en<br />
2012 et <strong>de</strong> la formation <strong>de</strong> 100 apprentis dans le secteur<br />
du cuir en 2008 à 200 en 2012, soit au total une multiplication<br />
du nombre d’apprentis par 2,5. Le DFP contribuera<br />
au financement <strong>de</strong> la formation <strong>de</strong>s apprentis à raison<br />
<strong>de</strong> 3 000 DH pour les apprentis dans le domaine <strong>de</strong> la<br />
confection et <strong>de</strong> 4 500 DH dans celui du cuir. S’y ajoutent<br />
les investissements consentis au titre <strong>de</strong> la création <strong>de</strong>s<br />
100 CFA.<br />
L’apprentissage dans le secteur du Tourisme/Hôtellerie<br />
Le secteur <strong>de</strong> l’hôtellerie et du tourisme prévoit, à l’égal<br />
<strong>de</strong>s autres secteurs, une forte augmentation du nombre<br />
d’apprentis. La convention signée entre le gouvernement<br />
et les professionnels du tourisme fixe à l’horizon 2010 la<br />
formation <strong>de</strong> 18 000 apprentis, alors que les effectifs <strong>de</strong>s<br />
apprentis formés jusqu’en 2007 ne dépassent pas les<br />
3 500. Le nombre <strong>de</strong>s apprentis qui seront ainsi formés<br />
ne représente que le quart <strong>de</strong>s lauréats dont le secteur a<br />
besoin. Certains métiers qui s’y développent requièrent,<br />
en effet, <strong>de</strong>s niveaux <strong>de</strong> qualifications élevés notamment<br />
dans les domaines <strong>de</strong> l’accueil, <strong>de</strong> la gestion <strong>de</strong>s établissements<br />
et <strong>de</strong>s sites et <strong>de</strong> la conception <strong>de</strong>s produits touristiques<br />
(tourisme <strong>de</strong> santé, tourisme du troisième<br />
âge…). Le ministère du Tourisme gère ainsi 15 centres<br />
<strong>de</strong> formation, dont les pré-requis d’accès sont le baccalauréat,<br />
et un institut supérieur dont le niveau d’entrée est<br />
le baccalauréat plus <strong>de</strong>ux années.<br />
Dans le même temps, l’industrie touristique a un grand<br />
besoin d’une main-d’œuvre qualifiée dans <strong>de</strong>s métiers<br />
tels que les services d’étage, les métiers <strong>de</strong> la cuisine et<br />
© AFD <strong>Document</strong> <strong>de</strong> travail N° 80 • <strong>Les</strong> <strong>nouveaux</strong> <strong>dispositifs</strong> <strong>de</strong> formation professionnelle post-primaire • mars 2009<br />
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