Agent Habilité » pour Dachser France

en 1972 a donné naissance à la société
Borco-Marken-Import Matthiesen & Co.
KG. Entreprise indépendante, aujourd’hui
elle produit et commercialise
avec beaucoup de succès des
spiritueux internationaux haut de
gamme d’une très grande variété.
Dans le portefeuille des marques
distribuées par Borco en Allemagne
et en Autriche, 20 marques et plus occupent
la première ou la deuxième
place sur le marché. Six d’entre elles sont
parmi le top100 du palmarès mondial.
Sa notoriété mondiale, Borco l’a due tout
d’abord, fin des années 70, à sa marque-phare,
Sierra Tequila, le numéro un des tequilas en
Europe, leader sur le marché allemand
aussi. Cet alcool à base d’agave est distillé
au Mexique, à Guadalajara, sous l’étroite
surveillance du « Conseja Regulador del
Tequila », puis suivant les variétés, conservé
en fûts de chêne, avant de partir pour
Hambourg, d’où il prend le chemin de 90
pays et plus, dont la Thaïlande, l’Australie
et le Chili. Le seul spiritueux de tradition
allemande, distribué par Borco, est le
« Kümmel », alcool parfumé au cumin, de la
marque Helbing. Depuis sa naissance, en
1836, il est produit d’après la même recette,
gardée secrète. Helbing, appartient depuis
1972 à Borco. Bien au-delà de la ville de
Hambourg, le Helbing jouit de la renommée
du plus prisé des alcools au cumin.
Depuis mai 2009 a été confiée à Dachser
Food Logistics la tâche d’acheminer ces
marques sur le marché. Mises en bouteilles
par Borco, elles sont entreposées directe -
ment par Dachser dans son propre entrepôt
de Hambourg Billbrook. Sur six étages,
celui-ci abrite 8 500 palettes, des millions
de bouteilles de vins et spiritueux. La
moitié des produits distribués par Borco en
Allemagne et en Autriche, venus du monde
entier, proviennent de fabricants tiers. Les
marques propres de Borco font le tour du
monde.
Livraison : 20 sur 20 à 99 %
Pour assurer cette forte présence sur le marché,
chaque jour, par courrier électronique,
Borco fait parvenir à Dachser de 200 à 300
ordres d’expéditions. Ensuite, dix camions par
semaine environ apportent des marchandises
du site de production à l’entrepôt, et vingt
autres les produits d’importation et sous
licence. Puis intervient la préparation des
commandes, selon un ordre bien établi.
La logistique des spiritueux requiert une expérience
particulière : les bouteilles de verre
sont fragiles, la variété de leurs tailles exige
des cartons de formats différents. « Il est donc
important de manipuler les marchandises
avec précaution et de savoir comment les disposer
judicieusement sur les palettes », ex-
>>
Il est important de
manipuler les
marchandises avec précaution
et de savoir comment les
disposer judicieusement sur
les palettes Norman Brüggemann
plique Norman Brüggemann, vice-directeur
des achats de Borco. C’est donc avec grande
prudence que les 20 collaborateurs Dachser
évoluent dans les 6 000 m 2 de l’entrepôt
aux larges allées. « Ici, tous les processus sont
assistés électroniquement », précise Torben
Wieben, Key Account Manager chez
Dachser. « Nos collaborateurs enregistrent les
données par scanner à main ; la préparation
des commandes est ensuite effectuée par
picking vocal. » C'est-à-dire que, pour assembler
la commande, le préparateur est
piloté par des directives orales qui lui sont
transmises dans son casque. Il confirme oralement
aussi, gardant les deux mains libres.
Si le choix de Borco s’est porté sur Dachser,
cela ne tient pas seulement au bon rapport
qualité-prix, mais aussi à son savoir-faire
dans le secteur. En matière de Food Logistics,
Compétences : Food Logistics
Fiabilité compte double
pour les spiritueux
Dachser a acquis au fil des années de prestations
fournies, sur le plan international, à des
fabricants renommés de produits alimentaires
et de consommation de luxe, une solide
expérience. Qui plus est, Dachser dispose
de la certification IFS (International Food
Standard), de plus en plus souvent exigée
pour ses fournisseurs et transporteurs par
le secteur du commerce de détail de l’alimentation.
« Cette expérience spécifique fait
que Dachser connaît nos clients et sait
quand livrer quoi, comment et où. Pas
besoin d’explications ». Ainsi résume Nor-
DACHSER magazine 25