Agent Habilité » pour Dachser France

Compétences : Food Logistics
Spiritueux
et savoir-faire
Borco est l’un des leaders européens de la
production et la commercialisation de marques
haut de gamme de spiritueux. Pour cette
entreprise hambourgeoise, Dachser Food
Logistics assure l’entreposage, le transport –
et à l’occasion met des sombreros.
24 DACHSER magazine
>> Dans un verre, écrasez morceaux de
citron vert et sucre roux, ajoutez de la Cachaça,
un alcool brésilien à base de canne à
sucre, puis de la glace pilée, remuez, et voilà
votre Caïpirinha. Au milieu des années 90
cette boisson née au Brésil a conquis le
monde : aujourd’hui pas une carte des cocktails
où elle ne figure, pas une fête populaire
sans Cachaça. « Nous suivons ces tendances,
mais sommes souvent aussi à l’avant-garde »,
déclare Mme Tina Matthiesen, membre de la
famille propriétaire et du comité de direction
de la société Borco-Marken-Import-
Matthiesen Gmbh & Co. KG, dont le siège
est à Hambourg. Dans la salle de conférence
Manchonnage pour Borco
du siège social, une étagère éclairant des
rangées de bouteilles de toutes tailles et de
toutes formes en fait un Kaleidoscope aux
couleurs éclatantes – Sierra Tequila, Finsbury
Gin, Fernet Branca, DisaronnoAmaretto,
Champagne Lanson, et bien sûr Canario
Cachaça pour la Caïpirinha – quelques
marques, entre autres, de l’entreprise familiale.
En 1948, Bernard Matthiesen, père du propriétaire
actuel, a fondé la société Borco
Borm & Co., tout d’abord une fabrique
de spiritueux allemands traditionnels, qui