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Du carton ou de la bouteille plastique,
quel est le type d’emballage préféré des consommateurs
et pour quelles raisons ? Aucune
étude de marché répondant à ces questions
n’avait été effectuée jusqu’à présent. À
la demande de SIG Combibloc, un important
institut allemand d‘études de marché et de
tendances s’est penché sur la question. Cet
institut a enquêté auprès des consommateurs
pour savoir ce qu’ils pensaient des bouteilles
plastiques et des emballages carton pour le
conditionnement des jus de fruits, du lait et
des boissons lactées. Le sondage s’est déroulé
parallèlement en Allemagne, en France et
en Espagne. Avant d’analyser les résultats
obtenus, examinons d’abord les marchés de
ces différents pays.
Trois pays, une tendance
En Allemagne, 53,2 % des jus de fruits
ont été conditionnés en 2000 dans des emballages
carton, 43,2 % en bouteilles en
verre et seulement 1 % en bouteilles plastiques.
En 2004, la part des emballages carton
est passée à 60,7 % et celle des bouteilles
Quel emballage est le plus apprécié ?
Les consommateurs espagnols, français et
allemands se sont prononcés.
plastiques à 8,8 %. Ces deux progressions se
font au détriment des bouteilles en verre en
raison notamment de la mise en place de la
consigne obligatoire. Sur le segment du lait
et des boissons lactées, l’emballage carton
domine avec 96,6 % de part de marché en
2000 et 96,9 % en 2004.
En Espagne, le marché ne montre pas
d’évolution significative. En 2000, l’emballage
carton représentait 52,8 % du marché
des jus de fruits ; une position quasiment
inchangée en 2004 avec 51%. La part des
bouteilles plastiques est restée également
stable : 8,5 % en 2000 et 8,6 % en 2004. Sur
le segment du lait, l’emballage carton aseptique
domine encore plus nettement qu’en
Allemagne : 99,9 % en 2000 et 99,7 % en
2004.
La France occupe une place à part : la
part des bouteilles plastiques est plus importante
qu’en Espagne et qu’en Allemagne. En
2000, 46,5 % des jus de fruits ont été conditionnés
en emballages carton, pour 29,3 %
en bouteilles plastiques. En 2004, la part des
emballages carton est passée à 40,2 % et
À la une 8/9
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