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À la une celle des bouteilles plastiques à 38,5 %. Dans le segment du lait, une évolution similaire peut être observée : 68,7 % pour l’emballage carton contre 31,2 % pour la bouteille plastique en 2000. En 2004, la part des em- ballages carton est passée à 58,7 % et celle des bouteilles plastiques à 39,3 %.* On peut ainsi constater que dans les trois pays, le type de conditionnement le plus uti- lisé pour les jus de fruits est l’emballage carton, et que sur le segment du lait et des boissons lactées, il occupe même une place dominante. Dans la tête des consommateurs Comment expliquer la préférence des consommateurs ? L’institut hambourgeois d‘études de marché et de tendances, EAR- SandEYES, a reçu pour mission d’effectuer un sondage approfondi auprès des consommateurs. Fondée en 1998, l’entreprise est considérée aujourd’hui comme l’un des prin- cipaux instituts d‘études de marché en Eu- rope. Pour effectuer cette étude, l’institut a utilisé le système d’enquête téléphonique CATI (Computer Aided Telephone Interview). Cent consommateurs de chaque pays ont ré- pondu à une liste de questions portant sur le sig.biz/combibloc 02/ 05 PRACTICAL marché des jus de fruits, et sur celui du lait et des boissons lactées. Ainsi, 600 entretiens ont pu être collectés. Cette enquête avait pour objectif de faire ressortir les différences entre l’emballage carton et la bouteille plastique d’après les remarques des consommateurs. Et le gagnant est… Un rapide coup d’œil à l’ensemble des résultats le montre clairement : l’emballage carton est globalement le plus apprécié. Dans les trois pays et pour chacun des deux seg- ments (jus de fruits et lait/boisson lactée), l’emballage carton l’emporte haut la main avec 99 % ou 95 % pour cinq des onze critères de la liste (écologie, prix, fiabilité, san- té et praticité) et devance également la bouteille plastique pour trois des autres critères (confiance, sympathie et attractivité). Les personnes interrogées sur leur emballage boisson préféré ont majoritairement répondu qu’à contenu et à prix égal, elles préféraient à 53,9 % l’emballage carton et seulement à 34,8 % la bouteille plastique. Sur la question de la modernité, les ap- préciations sont différentes : la bouteille plastique se place devant l’emballage carton. 62,9 % des personnes interrogées trouvent H E A LT H Y la bouteille plastique plus moderne alors que l’emballage carton obtient seulement 55 % sur cette question. Cette opinion est influen- cée notamment par le fait que la bouteille plastique est le matériau le plus récent sur le marché alors que l’emballage carton est con- sidéré comme un produit traditionnel qui a depuis longtemps fait ses preuves. Si on interroge les gens sur la forme d’emballage la mieux adaptée pour les produits de marque, l’emballage carton se place de nouveau devant la bouteille plastique : de ce point de vue, la modernité ne semble pas être un cri- tère déterminant. Les consommateurs préfèrent l’emballage carton en raison des caractéristiques suivantes : protection du produit, sécurité, hygiène, légèreté, facilité de transport et de stockage ainsi qu’écologie. Sur tous ces aspects, l’emballage carton se place nettement en tête. En revanche, la bouteille plastique est plus convaincante en matière de stabilité, de maniabilité, d’ouverture, de fermeture et de versage. Cependant, cette position dominante dans ces catégories n’est pas aussi mar- quée : la bouteille plastique arrive, en ma- tière de maniabilité, à 80,1%, soit 10 points de plus à peine que l’emballage carton. En * Source : Landell Mills, Global Marketing Research SIG Combibloc
Image L’emballage carton est nettement mieux noté sur plusieurs aspects. Emballage carton Bouteille PET Écologique Prix juste Bon pour la santé Qualité élevée Pratique Fiable Attrayant Intéressant Sûr Séduisant Moderne Seuil de signification : 99 % Seuil de signification : 95 % Base : n= 605 Source : EarsandEyes Market and Trend Research Réalisé en Allemagne, en France et en Espagne Polluant Cher Néfaste pour la santé Qualité médiocre Pas pratique Non fiable Banal Quelconque Non sûr Non séduisant Démodé À la une 10/11 sig.biz/combibloc 02/ 05
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