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TOUS LES JOURS -- -- - - - - - -- -- astuce Garnissez tout d’abord vos tacos d’une couche de laitue afin d’éviter qu’ils ne se détrempent. tacos piquants au thon Pour ceux qui ont une grosse faim : Il s’agit d’un taco rempli de salade de thon et garni de carottes râpées, de fromage râpé et de salsa piquante. Pour garder le tout en un seul morceau, enveloppez bien le taco dans une pellicule plastique, puis placez-le dans un contenant à couvercle réutilisable. Idéal pour les enfants actifs! voici ce dont vous aurez besoin : 85 g (1 boîte) de Thon pâle émietté au citron et au poivre Compliments • Équilibre 30 ml (2 c. à soupe) de Sauce à salade de type mayonnaise Compliments • Équilibre 2 coquilles à taco dures 2 feuilles de laitue 15 ml (1 c. à soupe) de carottes râpées 15 ml (1 c. à soupe) de Fromage râpé mozzarella partiellement écrémé Compliments • Équilibre 5 ml (1 c. à thé) de salsa sandwich jambon-fromage à trois étages Pour les enfants qui aspirent à grandir : Un sandwich à la manière des grands, mais en format mini. Une seule tranche de pain est coupée en trois parties, qui sont superposées et garnies d’ingrédients. voici ce dont vous aurez besoin : 5 ml (1 c. à thé) de beurre 5 ml (1 c. à thé) de moutarde 1 tranche de pain de blé entier 1 tranche de jambon cuit 15 ml (1 c. à soupe) de laitue déchiquetée 2 ml ( 1 / 2 c. à thé) de Sauce à salade de type mayonnaise Compliments • Équilibre 1 tranche de fromage suisse 1 tranche de tomate en ligne! Les recettes complètes et un calendrier de planification amusant vous attendent sur compliments.ca/compliments-jr une touche de magie 22 Ficelles laser, saveur de cheddar 8 x 21 g Sippy, Orange et tangerine 4 x 125 ml Aussi offerts : Pomme, Poire Trésors fruités, Pêches dans une gelée aux mangues 4 x 125 g Essayez aussi Mandarines dans une gelée à l’orange et Pêches et poires dans une gelée aux fraises Trempette-minute, Carottes coupées et trempette ranch 3 x 71 g Au-delà du verger, Pommes tranchées 5 x 57 g Ajoutez ces produits prêts-à-manger Compliments Junior Disney à la boîte à lunch de votre petit. Sourires garantis. PAR COMPLIMENTS AUTOMNE 2008 ©Disney, ©Disney/Pixar.
Réinventer TOUS LES JOURS Soyons francs, l’association soupe et sandwich, aussi efficace soit-elle, finit par être prévisible. Voilà pourquoi nous vous proposons ces trois combos : un Tradition raffiné, un santé et un surprenant. De quoi soustraire l’ordinaire de l’équation! la fin goût de france 1. Préchauffer le four à 200°C (400°F). PAIN CIABATTA AU CAMEMBERT 1 / 2 c. à thé (2 ml) de poivre 5 minutes. Couper en 4. ET À LA DINDE Prép: 5 min. Total: 15 min. 2. Couper le pain en deux dans le sens de la Donne 4 portionsDonne 4 portions longueur. Mélanger la moutarde et le raifort; 1 badigeonner les deux moitiés du pain avec le (325 g) pain Ciabatta Compliments Sensations mélange obtenu. 3 1 c. à soupe (45 ml) de moutarde de Dijon c. à soupe (15 ml) de raifort préparé 3. Débarasser le fromage de sa croûte et le couper en tranches minces. Disposer le 1 meule (170 g) de Camembert fromage sur la portion inférieure du pain. Compliments Étaler la dinde et le mesclun par-dessus 4 oz (125 g) de poitrine de dinde rôtie le fromage; poivrer. Refermer avec l’autre tranchée du comptoir de viandes moitié du pain. Mettre le sandwich sur une 2 froides tasses (500 ml) de Mesclun Compliments Biologique plaque à pâtisserie. Mettre au four et cuire jusqu’à ce que le fromage soit fondant et que le sandwich soit chaud, soit pendant environ par portion: 350 calories, 22 g protéines, 13 g matières grasses, 32 g glucides CRÈME DE POIREAUX ET POMMES DE TERRE Prép: 10 min. Total: 30 min. Donne 8 portions 10 ml (2 c. à thé) d’Huile d’olive pure Compliments 2 poireaux, nettoyés et tranchés 2 gousses d’ail hachées finement 15 ml (1 c. à soupe) de thym frais haché 250 ml (1 tasse) de vin blanc 4 pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en cubes de 1 cm ( 1 / 2 pouce) 900 ml (1 boîte) de Bouillon de poulet Compliments, 30 % moins de sodium 250 ml (1 tasse) de lait entier 1. Dans une marmite ou une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu mi-vif. Ajouter les poireaux, l’ail et le thym et faire revenir jusqu’à ce que le poireau ait ramolli, soit au bout d’environ 3 minutes. Ajouter le vin et laisser réduire de moitié. 2. Ajouter les pommes de terre et le bouillon; porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres, soit pendant environ 20 minutes. À l’aide d’un mélangeur, réduire les pommes de terre en une purée lisse. 3. Ajouter le lait et porter à ébullition. Saler et poivrer au goût. par portion: 130 calories, 4 g protéines, 2 g matières grasses, 19 g glucides compliments.ca/inspires 23
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