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Surprenez vos invités avec un bel
assortiment de sushis. Le magasin
IGA de votre quartier offre une grande
variété de sushis, tous confectionnés le
jour même. Commandez un plateau au
comptoir de la charcuterie ou en ligne à
www.IGA.net. Des bouchées parfaites
pour les célébrations. Servez les sushis
avec notre sauce au soya, gingembre et
wasabi. Trempez et régalez-vous!
Saumon fumé, pommes de terre et
crème fraîche à la ciboulette
La crème fraîche, subtile et onctueuse, s’agence à la
perfection avec le saumon fumé. Trouvez-la au rayon
des produits laitiers.
Préparation : 20 minutes Temps total : 25 minutes
Portions : 16 morceaux
75 g (2,5 oz) de Saumon de l’Atlantique fumé
Sensations par Compliments
75 ml ( 1 / 3 tasse) de crème fraîche
75 ml ( 1 / 3 tasse) de pommes de terre en dés, bouillies
et refroidies
30 ml (2 c. à soupe) de Ciboulette Compliments fraîche,
finement hachée et divisée
1 ml ( 1 / 4 c. à thé) de sel
2 têtes d’endives, lavées et séparées en 16 tiges
2 ml ( 1 / 2 c. à thé) de zeste de citron
2 ml ( 1 / 2 c. à thé) de poivre
1. Diviser le saumon en 16 portions égales et réserver.
Mélanger la crème fraîche, les pommes de terre, 15 ml
(1 c. à soupe) de la ciboulette et le sel dans un bol. Répartir
le mélange uniformément dans les tiges d’endive et garnir
chacune d’un morceau de saumon. Garnir du reste de
ciboulette, du zeste de citron et du poivre.
Par portion (2 morceaux) : 60 calories, 3 g protéines,
5 g matières grasses totales (2,5 g gras saturés), 20 mg
cholestérol, 2 g glucides, 1 g fibres, 180 mg sodium
aliment
vedette
Gardez du Saumon de
l’Atlantique fumé Sensations
par Compliments dans votre
congélateur pour les Fêtes. Un
délicieux hors-d’œuvre, il est
aussi idéal servi sur un plateau
avec des tranches de citron et
d’oignons rouges et des câpres.