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SCA LES VIGNERONS DE LANDERROUAT-DURAS-CAZAUGITAT
DOSSIER DE PRESSE NOVEMBRE 2010
UNE CAVE FEDERATRICE
UNE STRATEGIE FORTE
DES ENGAGEMENTS ECOLOGIQUES ET SOCIAUX
L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE : VERS UNE POSITION DE LEADER EN AQUITAINE
« BERTICOT » : UN PAS VERS LE VIN BIO
Contacts :
Jean François Bruère
Sarah Simon
Président
Chargée des relations presse
Tél. : 06 85 22 32 69 Tél. : 06 30 49 00 13
jfbruere@wanadoo.fr
sarah-simon@wanadoo.fr
Gilles Lagaüzere
Blandine Comte
Directeur
Coordinatrice Agriculture Biologique
Tél. : 06 81 05 42 46 Tél. : 06 43 32 49 57
glagauzere@orange.fr
comteblandine@aol.com
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SCA Les Vignerons de Landerrouat-Duras-Cazaugitat
4 route des Vignerons 33790 LANDERROUAT
Tél : 05 56 61 31 21 Fax : 05 56 61 40 79
E-mail : vignerons.landerrouat@wanadoo.fr

SCA LES VIGNERONS DE LANDERROUAT-DURAS-CAZAUGITAT
PRESENTATION
FICHE D’IDENTITE
UNE CAVE FEDERATRICE
Historique
Regroupement récent
La SCA Les Vignerons de Landerrouat-Duras-Cazaugitat est une cave coopérative
vinicole regroupant trois sites de vinification : deux pour les appellations de
Bordeaux et un pour les appellations de Duras et Bergerac.
Crée en 1936, la cave de Landerrouat fusionne en 1997 avec la cave de Duras-
BERTICOT, en Lot et Garonne.
Aujourd’hui, les difficultés auxquelles se heurte la filière viticole, entraînent une
prise de conscience et une réelle volonté de restructuration de la part des dirigeants
et adhérents de la cave. Fin 2005, la fusion avec la cave de Cazaugitat est ainsi
adoptée.
Une nouvelle structure, la SCA les Vignerons de Landerrouat–Duras-Cazaugitat est
née, renforçant la compétitivité et l’attractivité de la structure.
CHIFFRES
Production
La SCA les Vignerons de Landerrouat-Duras-Cazaugitat regroupe 200 adhérents sur
une superficie de 2 400 ha : 1 400 ha sur les appellations de Bordeaux et 1 000 ha
pour les appellations de Duras et Bergerac.
130 000 hl sont produits chaque année et représentent 25 dénominations
différentes, dont les AOC Bordeaux rouges, rosés et blancs, Bordeaux Ste Foy,
Bordeaux Supérieur, Crémant de Bordeaux, Entre deux Mers, Côtes de Duras rouges,
rosés et blancs, Bergerac et IGP Atlantique.
Le nombre de salariés permanents s’élève à 22.
Commercialisation
Le chiffre d’affaires total pour 2008/2009 est de 15 247 000 euros.
La commercialisation de la cave se fait majoritairement en vrac auprès des
négociants et de ses unions (97.5%).
La cave dispose également de points de vente sur ses différents sites.
La commercialisation des vins en bouteille est assurée par l’UNION PRODIFFU,
véritable prolongement commercial de la cave et par l’UNION SAINT VINCENT.
Marques
PROJET
Les principales marques commercialisées sont : BERTICOT, EXCELLOR, ROCHE SAINT
ANGEL, SEIGNEUR DE RAGON, LES PEYRIERES, BARON DE LA BOUCAUDE.
Face aux difficultés du marché, et dans le cadre du plan « Bordeaux Demain », la
cave VLDC participe activement au projet de réorganisation du marché, visant à
garantir un prix d’achat à la production.
Trouver de la valeur, optimiser son organisation commerciale, adapter son offre,
produire des vins de qualité…sont autant de réponses que souhaite apporter la
cave pour se protéger des fluctuations des marchés.
« Depuis plusieurs années, nous avons le sentiment que les efforts consentis sur nos exploitations et dans nos
chais ne sont pas intégrés par le marché à leur juste valeur. Aujourd’hui, il faut se rendre à l’évidence, le
principal écueil dans notre filière et plus particulièrement dans notre métier de vigneron se situe au niveau de
l’organisation de la commercialisation. Nous souffrons d’une dispersion et d’un éclatement de l’offre qui
pénalisent l’ensemble de la profession sur la France et l’Export. » JF Bruère Président. AG du 25 février 2010.
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SCA Les Vignerons de Landerrouat-Duras-Cazaugitat
4 route des Vignerons 33790 LANDERROUAT
Tél : 05 56 61 31 21 Fax : 05 56 61 40 79
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SCA LES VIGNERONS DE LANDERROUAT-DURAS-CAZAUGITAT
UNE STRATEGIE FORTE
LA RECHERCHE DE RELATIONS COMMERCIALES PERENNES
Depuis sa création, la cave VLDC s’est efforcée de construire commercialement dans le but d’avoir une
destination la plus sûre possible pour sa production.
Dans cet objectif, elle porte une attention particulière à son organisation commerciale et à la qualité des
vins produits.
LES PARTENARIATS La cave possède des partenariats pour le vrac avec des maisons de négoces pour 50%
de sa production en Bordeaux blanc, rosé et rouge.
Elle a également un partenariat pour 3 000hl de Côtes de Duras blanc.
L’ambition est de mieux structurer l’ensemble de l’offre vrac en développant les
partenariats existants et en recherchant d’autres partenaires pour atteindre 80%
du volume produit en Bordeaux.
En Côtes de Duras rouge et Vin de Pays de l’Atlantique, la cave prospecte de
nouveaux marchés.
Mais si la cave VLDC constate, de plus en plus, une réelle fiabilisation dans
l’écoulement des volumes produits auprès du négoce, des incertitudes demeurent au
niveau des prix de vente.
L’UNION PRODIFFU
Dans cette situation, la cave VLDC s’implique fortement dans la stratégie
commerciale au sein de ses UNIONS et en particulier de l’UNION PRODIFFU, véritable
prolongement commercial de la cave et donc des exploitations viticoles.
L’UNION PRODIFFU en assurant la diffusion des vins en bouteilles de marques et
Châteaux, sur les marchés français et à l’export, offre une meilleure valorisation des
vins produits à la cave.
Les principales orientations stratégiques au sein de l’UNION PRODIFFU reposent
sur le développement des marques BERTICOT (en Côtes de Duras) et EXCELLOR
(en Bordeaux), la montée en gamme de l’offre, la progression des parts de
marchés export et la poursuite du développement en GD française.
LA VENTE DIRECTE
La cave VLDC possède un magasin de vente pour les particuliers sur chacun de ses
sites.
Renforcer sa présence chez les cavistes et restaurateurs régionaux, cibler la
clientèle particulière locale ou touristique permettraient à la cave d’améliorer sa
notoriété tout en permettant une meilleure valorisation des vins.
Dans cet objectif, la cave vient de lancer son premier site de vente en ligne :
www.berticot.com, pour la vente de vins de Côtes de Duras et de Bordeaux.
Elle espère ainsi dynamiser ses ventes aux particuliers tout en se positionnant sur un
marché à ce jour moins concurrentiel.
De plus, dynamiser la vente directe est un moyen pour la cave VLDC de
développer ses actions oenotouristiques.
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SCA Les Vignerons de Landerrouat-Duras-Cazaugitat
4 route des Vignerons 33790 LANDERROUAT
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UNE STRATEGIE FORTE
UNE DEMARCHE QUALITATIVE
La volonté de la cave VLDC est résolument l’adaptation de sa structure et de ses vins à tous les besoins qui
s’expriment dans son environnement.
DES VINS DE QUALITE
Ethique
La cave a en permanence la volonté d’insuffler une démarche qualitative dans le
respect des appellations et des conditions de production attachées.
Elle a le souci de l’exigence. Depuis plusieurs années, elle n’hésite pas à renforcer
les critères de sélection, et s’efforce d’être sans cesse plus rigoureuse dans la
conduite des vinifications.
Investissements
La cave souhaite apporter toutes les modernisations nécessaires pour mieux
répondre au marché et faire face à la crise.
Les derniers investissements réalisés visent à la modernisation des chais de
vinification avec notamment les équipements de maîtrise des températures et de
régulation, la poursuite du programme de revêtement de cuverie.
Engagements récents
Toujours à la recherche d’une technicité parfaitement maîtrisée, la cave s’est
engagée depuis quelques années dans l’Agriculture Raisonnée et plus récemment
dans une démarche d’Agriculture Biologique et de Développement Durable.
Elle a également réalisé son bilan carbone.
Des marques reconnues L’UNION PRODIFFU assure la diffusion des Marques « Berticot » en Côtes de Duras et
« Excellor » en Bordeaux et des Châteaux sur les marchés français (GD et
traditionnel) et à l’export.
4.5 Millions de bouteilles sont ainsi vendues chaque année sous la marque
Berticot.
Les vins produits sont régulièrement récompensés lors des concours les plus
prestigieux : Concours Général Agricole de Paris, Concours des Grands Vins de
France (Mâcon), Concours des Vins d’Aquitaine. Ils sont également cités dans le
Guide Hachette, Guide Hubert, Edition annuelle Vin & Santé…
DES VINS SUR MESURE
La cave se tient prête à segmenter son offre selon les différents circuits de
distribution visés et selon les attentes des consommateurs.
Etre en mesure de répondre à la demande des consommateurs est sa priorité
actuelle.
Il est impératif de programmer la conduite de la vinification en fonction de la qualité
et du style de vin recherché. La cave tient à développer tout le travail de conception
du produit en amont des marchés auprès de ses interlocuteurs commerciaux.
Oenologues et techniciens réalisent les profils produits souhaités par les partenaires.
« Nous faisons beaucoup de sélections jusqu’à la parcelle. Les machines sont très perfectionnées et la vendange
est propre. A partir de chaque parcelle, surveillée et sélectionnée toute l’année, on va déterminer quel vin on
pourra faire et pour qui. Nous avons des clients qui suivent le processus. Nous sommes au service du négoce et
de l’Union Prodiffu chargée de porter nos marques propres sur le marché ». Gilles Lagaüzere, directeur de la
cave VLDC à l’occasion des vendanges 2010.
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4 route des Vignerons 33790 LANDERROUAT
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LES ENGAGEMENTS ECOLOGIQUES ET SOCIAUX
UNE TRES FORTE IMPLICATION ENVIRONNEMENTALE
Depuis quelques années déjà, l’environnement est devenu une préoccupation centrale de la cave.
UNE FORTE MOTIVATION L’exigence des marchés est certainement à l’origine des démarches de la cave en
matière d’environnement, en particulier pour l’Agriculture Raisonnée, mise en place
suite à la demande d’une enseigne de grande distribution.
Mais il est évident qu’elles n’auraient pu être menées sans un véritable engagement
de la cave VLDC et de ses vignerons.
UNE DEMARCHE PROGRESSIVE
En effet, ces modes de production engendrent de nombreuses contraintes qui
pour être supportées impliquent une motivation et adhésion totale des acteurs
aux valeurs environnementales.
Agriculture raisonnée
Aujourd’hui, 80% des superficies, sur les appellations Bordeaux, sont en
Agriculture Raisonnée certifiée depuis 2004.
L’Agriculture Raisonnée est une démarche menée au niveau des exploitations.
Elle repose sur des démarches globales de gestion d’exploitation, visant au-delà du
respect de la réglementation, à renforcer les impacts positifs des pratiques agricoles
sur l’environnement en intégrant la rentabilité économique des exploitations.
Agriculture biologique Depuis 2008, la cave VLDC intensifie sa position en matière d’environnement.
233 ha ont été depuis engagés dans la conversion vers l’Agriculture Biologique,
dont 161 hectares en AOC Côtes de Duras et 72 en AOC Bordeaux, regroupant un
total de 16 viticulteurs.
La première récolte certifiée « AB » sera la récolte 2011.
L’Agriculture Biologique est un mode de production spécifique, caractérisé
notamment par la non utilisation de produits chimiques et d’OGM, le recyclage des
matières organiques et la lutte biologique.
Il permet d’entretenir et d’améliorer la fertilité des sols.
Il favorise la biodiversité et préserve la qualité de l’eau et de l’air.
En fertilisant la vigne avec du compost et des engrais « verts », en utilisant des
méthodes de désherbage mécanique, le viticulteur contribue à rendre ses sols vivants
et fertiles, favorisant l’expression des terroirs.
Bilan Carbone
Puis, en 2009, la cave VLDC, accompagnée de 5 exploitations en AOC Bordeaux et
Côtes de Duras réalise son bilan carbone.
Pilotée par l’ADEME, cette démarche a pour objectif la réduction des émissions des
gaz à effet de serre.
Elle est basée sur la mesure, à l’aide d’outils et d’une méthodologie spécifique, des
émissions des gaz à effet de serre au niveau de la cave ou des exploitations
engagées.
Un bilan « carbone » est alors dressé puis présenté pour validation à l’ADEME
permettant d’identifier un plan d’action de réduction progressive des émissions.
La cave VLDC s’est engagée à réaliser son bilan carbone tous les trois ans afin
d’analyser les progrès constatés.
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4 route des Vignerons 33790 LANDERROUAT
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Agriconfiance
Mis en place lors des vendanges 2010, « Agriconfiance » est un contrat
d’engagement réciproque liant le vigneron et la cave.
Ce contrat s’inscrit dans une démarche filière, pilotée par la FRCAA (Fédération
Régionale des Coopératives Agricoles Aquitaine).
Ce contrat se positionne au-delà des chartes de qualité existantes, et porte à la fois
sur les modes de production et sur les démarches en matière d’environnement.
Si cette démarche ne s’applique dans un premier temps qu’aux exploitations en
Agriculture Raisonnée et en Agriculture Biologique, l’objectif de la cave est de la
généraliser à l’ensemble de ses coopérateurs.
Développement durable
Récemment, huit exploitations en AOC Bordeaux et Côtes de Duras ont réalisé
leur diagnostic en matière de Développement Durable.
Elles sont pilotées par l’ICV (Institut Coopératif du Vin).
Ces huit exploitations pilotes sont évaluées sur des critères environnementaux,
économiques et sociaux.
Fortes de leur expérience acquise, en matière d’Agriculture Raisonnée notamment,
les exploitations apparaissent particulièrement performantes sur les thèmes
environnementaux : eau/sol, air/énergie, bruit, déchets et paysage/biodiversité.
Sur le plan social, les résultats sont très satisfaisants. Les exploitations sont ici
auditées sur la qualité des produits et du terroir, de l’emploi et des services, de
l’éthique et du développement humain.
Les points faibles mis en évidence demeurent sur le plan économique avec des
problématiques de viabilité économique, d’indépendance économique et de
transmissibilité d’exploitation.
La cave VLDC a pour ambition de généraliser ces diagnostics à la totalité des
exploitations adhérentes.
En parallèle aux démarches menées sur ces exploitations pilotes, la cave s’est
engagée à réaliser son propre diagnostic en matière de développement durable.
Cette démarche est pilotée par la FRCAA.
Elle est intitulée « Destination Développement Durable » ou 3D.
A la question : Pourquoi le Développement Durable ? , Gilles Lagaüzere, directeur de la cave VLDC répond :
« Tout notre environnement, nos vignerons et nos cantons de Pellegrue, Sainte Foy la Grande et Duras
comptent sur notre pérennité pour maintenir le tissu rural existant et apporter un développement sur le plan
économique et oenotouristique».
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SCA Les Vignerons de Landerrouat-Duras-Cazaugitat
4 route des Vignerons 33790 LANDERROUAT
Tél : 05 56 61 31 21 Fax : 05 56 61 40 79
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LES ENGAGEMENTS ECOLOGIQUES ET SOCIAUX
LES VALEURS SOCIALES
La cave VLDC bien que groupement de vignerons s’est donnée pour mission de favoriser l’épanouissement
individuel et d’accompagner le souhait de chacun.
RESPECT HUMAIN
A ce titre, elle n’hésite pas à soutenir et encourager les initiatives des viticulteurs
désireux de s’impliquer dans des modes de production spécifiques.
Pour la cave VLDC, il n’y a pas lieu de craindre la diversité des profils et des
initiatives, mais plutôt de la considérer comme une force permettant de dégager
une multiplicité de produits.
DIALOGUE SOCIAL
Du point de vue du dialogue social, la démarche d’accompagnement vers
l’Agriculture Biologique a été à l’origine d’une amélioration globale de la
communication et de la confiance entre la cave et de l’ensemble de ses
coopérateurs.
PERENNITE DES EXPLOITATIONS
Elle a donné lieu à une multiplicité de rencontres entre vignerons du groupe Bio, à
l’organisation de formations techniques et d’échanges sur différentes thématiques.
De cet accompagnement vers l’Agriculture Biologique est née l’envie de structurer
une écoute plus globale des vignerons sur leur perception des services de la cave et
de leurs attentes.
La cave a ainsi réalisé, en 2010, une étude des attentes des vignerons en matière
de services apportés et de politique générale menée par la cave.
Comme toute structure coopérative, la cave VLDC est soucieuse d’augmenter la
rémunération de ses adhérents et en particulier celle des vignerons de Côtes de
Duras plus fortement touchés par les difficultés économiques.
La mission que s’est donnée la cave, en soutenant le développement de la viticulture
biologique, est donc bien d’assurer la pérennité de cette AOP afin de conserver les
volumes produits et les surfaces plantées.
Elle espère sur le plus long terme limiter les cessations d’activité, favoriser la
transmissibilité des exploitations. Enfin, elle donne également la possibilité aux
viticulteurs de se former et donc d’acquérir de nouvelles compétences.
La cave, en soutenant ces démarches, participe aussi à l’aménagement et à la
valorisation de ses terroirs.
« Le viticulteur en cave coopérative a le sentiment qu’en se regroupant, on pourra faire mieux.
La cave doit donc satisfaire cette demande en permettant aux viticulteurs de vivre de leur exploitation
tout en offrant la possibilité de la faire prospérer. »
Gilles Lagaüzere, directeur de la cave VLDC.
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4 route des Vignerons 33790 LANDERROUAT
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L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
VERS UNE POSITION DE LEADER EN AQUITAINE
Ayant ressenti une demande forte des marchés, la cave VLDC a lancé, dès 2008, un projet d’accompagnement
des viticulteurs volontaires vers l’Agriculture Biologique.
Au total, la récolte 2013 certifiée AB concernera 16 producteurs pour 233 ha (Bordeaux rouge et blanc,
Côtes de Duras rouge et blanc), positionnant la cave VLDC comme la plus importante structure coopérative
d’Aquitaine à produire des vins issus de l’Agriculture Biologique.
LE BIO : UN MARCHE EN FORTE CROISSANCE
Dans un contexte économique difficile et complexe, des grandes tendances
apparaissent comme des facteurs de soutien sur le marché des vins.
La montée des préoccupations environnementales et liées à la santé participe
directement au succès des produits biologiques.
Tous les indicateurs du marché des produits BIO sont favorables.
En France et en Europe, on constate un taux de croissance du marché annuel
supérieur à 10%, à noter un développement récent sur les marchés asiatiques.
Le Bio, est indiscutablement un segment en plein essor sur le marché des vins.
De 2005 à 2008, les ventes de vins BIO ont progressé de plus de 30%.
Les tendances de consommation sont très favorables : de fortes valeurs identitaires,
des consommateurs fidèles, des perspectives de consommation en hausse.
Côté distribution, on note une très grande diversité des circuits, une revalorisation
de la vente directe et de proximité, des potentiels de développement importants en
GMS et en magasins spécialisés.
DES PRODUCTEURS ENGAGES SUR L’AOP COTES DE DURAS
Les vignerons
La démarche a débuté en 2008 suite à l’intérêt manifesté auprès de la cave par
plusieurs viticulteurs pour une conversion en Bio.
Avant les vendanges 2008 : ce sont 3 producteurs qui se lancent sur 36 hectares de
leur vignoble (dont 20 ha en Côtes de Duras rouge et 16 ha en blanc) et qui
assureront la première cuvée certifiée AB en 2011, après 3 années de conversion.
La première récolte certifiée « AB » sera donc la récolte 2011.
Avant la vendange 2009 : ils ont été suivis par 6 nouveaux producteurs de Côtes de
Duras portant la superficie totale engagée à 104 ha.
A la veille de la vendange 2010 : 7 producteurs se sont ajoutés au groupe dont 3
en AOC Bordeaux, soit un total de 16 viticulteurs.
Surfaces
Point des surfaces bios au 1 er septembre 2010 : 233 ha.
Bordeaux rouge : 64 ha
Côtes de Duras rouge : 96 ha
Bordeaux blanc : 8 ha
Côtes de Duras blanc : 65 ha
Volume en conversion pour le millésime 2009 : 794 hl de blanc et 740 hl de rouge.
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SCA Les Vignerons de Landerrouat-Duras-Cazaugitat
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SCA LES VIGNERONS DE LANDERROUAT-DURAS-CAZAUGITAT
DE NOUVELLES PRATIQUES
Dés 2009, un groupe de travail se forme, composé par les 9 viticulteurs engagés
en conversion Bio.
Inaugurant de nouvelles pratiques au sein de la cave, les réunions et les échanges se
multiplient.
Très autonomes, les membres du groupe s’impliquent à tous les niveaux de la
production (qualité du vignoble, vinification…).
Au vignoble
Pendant la période des vendanges, le groupe Bio passe 1 à 2 fois dans chaque
parcelle en reconversion afin de décider de la date de ramassage, d’effectuer des
contrôles de maturité, d’étudier la composition des cuves en fonction de la qualité
obtenue…La programmation des vendanges se fait ainsi de façon collégiale, entre
viticulteurs, techniciens vignobles, maîtres de chai et direction.
Durant la période végétative, de mars à fin juillet, les réunions se multiplient sur le
vignoble, de façon à échanger sur les expériences de chacun.
Au chai
Des dégustations de vins en cuves sont organisées entre vignerons du groupe et
œnologues de la cave afin de suivre l’évolution des vins.
Les essais se multiplient afin d’optimiser l’accueil des vendanges.
Des levures Bio sont testées.
Le groupe organise également des visites dans d’autres vignobles déjà certifiés en
agriculture biologique pour bénéficier de retours d’expérience (Cave d’Irouleguy,
Cave de Quarante..).
LA CAVE : DE L’ACCOMPAGNEMENT TECHNIQUE…
Face à ces motivations et implications fortes de ses adhérents, la cave VLDC
assure sa mission d’accompagnateur.
Elle propose notamment une formation technique indispensable à ce mode de
production spécifique et exigeant.
Le groupe Bio est ainsi accompagné par Vini Vitis Bio (société de formation pour
l’Agriculture Biologique) qui organise des formations techniques sur les exploitations
des viticulteurs au sujet des traitements.
La technicienne vignoble de la cave participe à toutes les réunions du groupe Bio.
Elle coordonne les visites d’exploitations et les formations (biodynamie, utilisation
du cuivre, itinéraire technique et optimisation de la qualité, aspects réglementaires
en viticulture biologique, conduite de la vigne, diagnostic botanique…).
… A LA FORMATION EN GESTION ET EN STRATEGIE COMMERCIALE
Le groupe Bio voit également plus loin que l’aspect purement technique de la
production Bio et s’intéresse aussi de prés aux aspects économiques et commerciaux
(coût de la production, stratégie commerciale et de communication…).
Il est accompagné sur la gestion par le CER 33 (centre de gestion agréé).
En parallèle, la cave a fait appel à une consultante pour la réalisation d’une étude
de marché « Quel potentiel pour le vin bio ? » puis pour l’animation de journées de
réflexion sur le thème « Quelle stratégie pour le vin bio ? ».
A cette occasion, les vignerons se sont interrogés sur les stratégies de gamme de
produits, de positionnement prix mais aussi de commercialisation et de
communication.
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BERTICOT PASSE EN BIO
DES PREMIERS PAS PROMETTEURS
HISTORIQUE
L’histoire de la marque Berticot est née en 1965, lorqu’à 2 kms du village de Duras,
une poignée d’hommes désireux de regrouper leurs petites productions fondèrent la
cave coopérative de Berticot.
Puis la cave de Duras Berticot fusionne en 1997 avec la cave de Landerrouat en
Gironde.
BERTICOT, UNE REFERENCE
Berticot est devenue une référence et une garantie de qualité, grâce aux méthodes,
suivis et équipements des vignerons de la cave, résolument engagés dans le
Développement Durable et la certification Agriconfiance.
Entre traçabilité, suivi du vignoble, sélections parcellaires et équipements modernes,
les vins de Berticot sont régulièrement récompensés lors des concours les plus
prestigieux : Concours Général Agricole de Paris, Concours des Grands Vins de
France (Mâcon), Concours des Vins d’Aquitaine. Ils sont également cités dans le
Guide Hachette, Guide Hubert, Edition annuelle « Vins et Santé ».
4.5 millions de bouteilles sont vendues, chaque année, sous la marque Berticot
en France et sur les marchés export.
Berticot est reconnue comme la première marque de vins du Sud Ouest en
Grande Distribution.
LE « BIO » DE BERTICOT Né en 2009, d’une volonté commune d’exigence, de qualité et de préservation de
l’environnement, le « BB » de Berticot, nom donné au vin Bio en conversion, prend
logiquement sa place dans la gamme.
En 2011, 10% du vignoble de la cave en AOC Côtes de Duras sera certifié issu de
l’Agriculture Biologique, soit une superficie de 20 ha en Côtes de Duras rouge et
de 16 ha en Côtes de Duras blanc.
En 2013, ce seront 15% des volumes de Côtes de Duras vinifiés par la cave qui
passeront en Bio sous la marque BERTICOT.
TYPICITE DES VINS BIOS Les premiers résultats des dégustations sont très encourageants.
Equilibre et saveurs
Préservé et protégé, le « raisin bio » prospère et mûrit dans des conditions
optimales, apportant tous les éléments d’équilibre au vin ainsi obtenu.
Structure, chair savoureuse et minéralité caractérisent ce vin rouge tonique et ce vin
blanc fruité, des millésimes 1999; tous deux sur la route des vins issus de
l’Agriculture Biologique.
ORIENTATIONS FUTURES
Dés sa première présentation au public, le vin rouge 2009 en conversion s’est vu
récompensé d’une médaille d’argent au Concours des Vins d'Aquitaine 2010.
Le vin blanc 2009 a obtenu une étoile au Guide Hachette 2009.
Fort des premiers succès rencontrés dans la mise en marché des vins en
conversion Bio, la cave accélère ses actions de communication destinées au
grand public et aux professionnels: participation des viticulteurs du groupe à de
nombreux salons, mise en place d’un marché bio local, réalisation d’un produit
oenotouristique « bio » autour de la cave, journées thématiques…
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