Le Sabre GH MUMM par Patrick Jouin - Pernod

le sabre

depuis plus de deux siècles
est
source d’inspiration
d’élégance et d’audace
Cette année encore, la Maison G.H. MUMM crée la
surprise en révélant une œuvre en édition limitée :
le Sabre G.H. MUMM par Patrick Jouin. Cet objet
de design est le fruit d’une nouvelle collaboration entre
le designer de renom et la Maison Champenoise.

le Sabre
par Patrick Jouin
objet de
convoitise
au design
inimitable
En métamorphosant l’emblématique Cordon Rouge en un
surprenant Sabre à Champagne, G.H. MUMM et le célèbre
designer Patrick Jouin jouent simultanément avec les grandes
traditions du Champagne et les codes de la Maison.
En cette fin d’année 2010, G.H. MUMM dévoile ainsi le Sabre
par Patrick Jouin.
Un objet unique qui marie la sensualité d’une garde de cuir
rouge, marquée du sceau de la Maison Champenoise, à la
résistance d’une lame en acier à bout carré. Teintée de
blanc, la partie en acier, éclatante et d’une élégante finesse,
n’est ni coupante, ni tranchante. Elle laisse apparaître avec
délicatesse la signature de son créateur.

Riche de plus de 77 crus d’exception, MUMM Cordon Rouge
incarne le savoir-faire et le style de la Maison Champenoise.
Habillé du célèbre Cordon Rouge, ce Champagne
personnifie l’adage de la Maison et de son Chef de Cave
Didier Mariotti : « Seulement le meilleur », cher au célèbre
fondateur Georges H. Mumm. La complexité d’arômes de
fruits frais et de caramel fait du Cordon Rouge plus qu’un
simple Champagne, un mythe aux bulles fines et vaporeuses
alliant intensité et fraîcheur.
un coffret prestigieux
pour accueillir
un sabre d’exception
Présenté dans un coffret prestigieux également
dessiné par Patrick Jouin, le Sabre G.H. MUMM
s’offre accompagné d’un Magnum de Brut Cordon
Rouge. D’une blancheur immaculée, cet écrin de
bois laqué et de cuir intègre un bac fraîcheur,
spécialement conçu pour recevoir de la glace et
maintenir la bouteille de Cordon Rouge à température
idéale. Le Champagne conserve ainsi toute son
intensité et sa fraîcheur.
Pour l’occasion, la Cuvée Cordon Rouge revêt ses
plus beaux atours et se présente en Magnum, format
le plus approprié pour laisser s’exprimer pleinement
la quintessence du vin, et permettre un vieillissement
plus lent, assurant une excellente longévité.

Patrick Jouin &
une rencontre
évidente
et ingénieuse
autour du
Cordon Rouge
Le Sabre G.H. MUMM par Patrick Jouin est
le dernier né de la fructueuse collaboration
entre G.H. MUMM et le designer.
Après « Georges », le Seau à Champagne
créé en hommage au fondateur de la
Maison, Georges Hermann MUMM et le
« Fresh Traveler », l’étui isotherme nomade,
le Sabre et son Coffret viennent prolonger
cette ligne de service à Champagne
d’exception et renforcer les liens entre
G.H. MUMM et l’univers du design. Très
inspiré par l’univers du Cordon Rouge,
Patrick Jouin réalise une création à son
image, où créativité et modernité partent
à la rencontre de la sophistication.
Il transforme un simple objet, le Sabre
à Champagne, en une véritable œuvre
d’art qui traduit la créativité et l’élégance
à la Française.

Talentueux Chef de Cave de la Maison G.H. MUMM
depuis 2006, Didier Mariotti a su imposer un style unique
et original né de sa passion inconditionnelle pour le
Champagne. « J’aime créer des vins de plaisir. Le sabrage
du Champagne est pour moi une expérience rituelle forte,
qui accompagne les instants de célébration. Je suis heureux
de voir ce geste réhabilité par la Maison G.H. MUMM .»
un objet de design qui redonne ses
lettres de noblesse
au sabrage
Avec cette collaboration, la Maison G.H. MUMM
a souhaité rendre hommage à la cérémonie
du sabrage qui, dans l’imaginaire collectif, est
associée à une expérience unique de dégustation
Champagne. Le Sabre G.H. MUMM par Patrick
Jouin, surprenant et audacieux, incarne librement
ce rituel en lui rendant ses lettres de noblesse
avec modernité.
de l’art de la création à celui de
la dégustation :
Si l’ouverture d’une bouteille de Champagne
s’associe pour chacun à la célébration, le sabrage
en est le point d’orgue. Après avoir déshabillé
le col de la bouteille, la finesse de la lame vient
caresser la collerette, pour sabrer avec précision et
élégance son Champagne de prestige.

la Maison
l’audace
d’une créativité
hors du commun
Depuis près de deux siècles, l’histoire de la Maison
G.H. MUMM s’est écrite telle une aventure empreinte
de la passion des hommes qui l’ont bâtie. Ils ont
transmis en héritage le goût de l’exceptionnel.
La créativité et l’originalité de la Maison Champenoise
se retrouvent dans chacun de ses exploits. Le Sabre
G.H. MUMM par Patrick Jouin reflète l’exigence et
l’audace de cette Maison chargée d’histoire.

le sabrage
un savoir-faire
d’exception
1. Retirez délicatement le muselet du bouchon
et déshabillez le col de la bouteille.
Repositionnez le muselet sur le haut du
bouchon en le resserrant légèrement pour
une protection optimale.
2. Repérez le point d’intersection entre le filet
(jointure discrète le long de la bouteille) et
le bourrelet près de la collerette : c’est à ce
point précis qu’il vous faudra frapper.
3. Tenez fermement le bas de la bouteille,
le bouchon vers le haut. Orientez la bouteille
vers une destination sans danger.
4. Ajustez le bout du sabre, à plat sur le filet.
5. Dans un mouvement rapide et ferme, la lame,
toujours à plat sur le filet, doit venir percuter
le rebord du col. Le champagne s’échappe
et libère son effervescence... prévoir les flûtes
à proximité !
En avant-première dès le 25 octobre chez Colette,
le Sabre G.H. MUMM par Patrick Jouin sera disponible à partir du 15 novembre
chez FAUCHON Madeleine, à La Grande Epicerie, chez Lavinia, et les meilleurs
cavistes de Marseille, Lyon, Nantes et Bordeaux au prix de 600 euros.
Toute autre utilisation du sabre est vivement déconseillée.
Pernod ne peut être tenu pour responsable des conséquences d’une utilisation non conforme.
Le sabre doit impérativement être transporté emballé dans son coffret.
USAGE STRICTEMENT RESERVÉ AUX PROFESSIONNELS.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
Pernod S.A. capital de 40 000 000 euros - 120, avenue du Maréchal Foch - 94015 Créteil Cedex - 302 208 301 RCS Créteil.