Analyse des mélanges complexes de volatils issus des végétaux.

et de recherche notamment avec les sociétés « Essences Naturelles Corse » et « U
mandriolu ». Ce partenariat nous a permis d’être en contact direct avec les acteurs de la
filière, de connaître leurs attentes et de répondre à leurs demandes en fournissant des données
techniques. Dans le cadre de ces conventions, ce sont plus d’une centaine d’analyses par an,
destinées pour la plupart à contrôler la qualité d’huiles essentielles, qui sont réalisées sur des
plantes faisant déjà l’objet d’une exploitation ou non encore exploitées, telles Helichrysum
italicum subsp italicum, Rosmarinus officinalis, Juniperus communis ssp alpina, Myrtus
communis, Eucalyptus globulus, Thymus herba-barona, Citrus reticulata, Citrus aurantifolia,
Citrus sinensis, Cistus ladaniferus, Crithmum maritimum, Daucus carota, ou encore Alnus
glutinosa, Urtica dioica et Urtica atrovirens…[C23].
tel-00803254, version 1 - 21 Mar 2013
Un exemple d’élargissement de la gamme de produits commercialisés : l’huile
essentielle d’Achillea ageratum.
Les parties aériennes de la plante récoltées en Corse, hydrodistillées dans un extracteur de
type Clevenger ont fourni une huile essentielle de couleur jaune pâle (rendement 0,8 %) [P9].
L’analyse (CPG/Ir et CPG/SM) a permis l’identification de 68 composés qui représentent plus
de 96% de la composition globale du mélange. Plus de 80 % de la composition chimique, est
représentée par des composés oxygénés (oxydes, alcools et acétates) qui apportent à l’huile
essentielle des qualités olfactives intéressantes pour sa valorisation en parfumerie. Les
constituants majoritaires sont le cinéole-1,8 (41%), le yomogi alcool (22%), le santolina
alcool (10%) et l’acétate d’artémisyle (7%). De plus, nous avons montré que l’huile
essentielle de Corse présente une composition chimique originale par rapport à celles
obtenues à partir de A. ageratum d’autres pays du bassin méditerranéen. Nous avons ainsi
apporté des premières informations techniques valorisables par les producteurs et mis en
évidence une spécificité de l’huile essentielle de A. ageratum de Corse qui peut être un atout
majeur en vue de sa commercialisation.
L’étude de la variabilité chimique intra spécifique : l’une des finalités de nos
travaux.
Comme le montre l’exemple précédent, il est indispensable de mettre en évidence
l’éventuelle spécificité d’une huile essentielle en fonction de l’organe de la plante étudiée, de
la période et/ou du lieu de récolte avant sa commercialisation. Les 3 exemples suivants
mettent en évidence les spécificités d’huiles essentielles originaires du Viêt-Nam, de Corse et
de Sardaigne.
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