Fromageries Bel - Info-financiere.fr
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Chapitre 16 : Fonctionnement des organes d‟administration et de direction<br />
En outre, elle s‟assure :<br />
de la mise en œuvre des politiques définies, en particulier en ce qui concerne les processus d‟analyse<br />
des risques alimentaires lors des étapes de production (HACCP, référentiels Hygiène,…) tant par les<br />
sites <strong>Bel</strong> que par les fournisseurs ou sous-traitants ;<br />
du pilotage des actions et de l‟accompagnement nécessaire conduisant les sites et structures aux<br />
niveaux attendus de sécurité alimentaire y compris par la certification des systèmes de management de<br />
la sécurité alimentaire ;<br />
de la construction et du pilotage d‟un système de reporting permettant l‟évaluation permanente de notre<br />
maîtrise des processus garantissant la sécurité alimentaire.<br />
Les référentiels et procédures à appliquer sont réunis dans une base intranet unique (portail sécurité alimentaire et qualité)<br />
partagée avec l‟ensemble des acteurs et fonctions concernés.<br />
16.4.3.2 Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement<br />
Le Groupe <strong>Bel</strong> s‟est doté d‟une politique qualité, hygiène, sécurité environnement, transmise à l‟ensemble du personnel et<br />
partagée avec ses prestataires. Cette politique est développée par les directions concernées (Direction industrielle et<br />
technique Groupe, Direction des ressources humaines, Direction recherche et innovation marques,...) et déclinée par les<br />
directions opérationnelles locales (pays, usines,...) pour une mise en œuvre associant au plus près chaque collaborateur du<br />
Groupe.<br />
Le Groupe <strong>Bel</strong> s‟est engagé dans la certification ISO 9001-2000 de ses principaux sites et s‟engage dans une démarche de<br />
certification ISO 14001. Dans ce cadre, le Groupe <strong>Bel</strong> poursuit sa politique d‟amélioration continue de l'ensemble des<br />
processus de production et de distribution de ses produits.<br />
Les responsables opérationnels bénéficient de l‟expertise de fonctions dédiées dans les domaines qualité et hygiène, ainsi<br />
que sécurité et environnement. Ces fonctions s'assurent notamment que les dispositifs de production mis en œuvre<br />
répondent aux normes, aident les maîtrises d‟ouvrage, comparent les procédures industrielles aux meilleures pratiques du<br />
Groupe <strong>Bel</strong> et du secteur, et collaborent avec les assureurs de la Société. Le Groupe <strong>Bel</strong> continue d‟investir dans des<br />
mesures visant à réduire les atteintes à l‟environnement qui sont décrites dans le présent document de référence.<br />
16.4.3.3 Commercialisation et communication<br />
Le Groupe a renforcé le processus de validation des engagements contractuels significatifs. Cette validation est réalisée en<br />
coordination avec les directions commerciales concernées et la Direction juridique voire les conseils locaux.<br />
Les documents publiés à l‟attention des consommateurs, ainsi que les opérations publicitaires ou promotionnelles sur les<br />
marques internationales, sont également soumis à un contrôle renforcé de la Direction juridique du Groupe, avec pour<br />
objectif de s‟assurer que la communication est loyale et responsable à l‟égard de ses consommateurs et concurrents. Les<br />
actions marketing des filiales étrangères pour leurs propres marques, sont menées par le management local, avec le support<br />
de la Direction juridique ou de conseils locaux.<br />
16.4.4 Procédures relatives à l’élaboration et au traitement de l’information comptable et financière de la Société<br />
16.4.4.1 Organisation de la fonction comptable, financière, juridique et audit<br />
La Direction administrative et financière du Groupe est placée sous l‟autorité du Directeur général délégué.<br />
Elle s‟articule de la manière suivante :<br />
Direction administrative et financière corporate,<br />
Direction administrative et financière des zones,<br />
Direction des systèmes d‟information.<br />
La Direction administrative et financière définit la stratégie financière du Groupe <strong>Bel</strong>.<br />
Elle est en charge de développer les outils de pilotage et de contrôle des activités opérationnelles (processus budgétaire, ré<br />
estimé, reportings mensuels …).<br />
<strong>Fromageries</strong> <strong>Bel</strong> - document de référence 2011 82