Fromageries Bel - Info-financiere.fr
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Chapitre 6 : Aperçu des activités<br />
marketing, industriel, commercial, finance, ressources humaines). Ainsi, le travail en mode projet est-il une réalité au<br />
sein du Groupe.<br />
Mais tous ces efforts faits en interne ne sont pas suffisants s‟ils ne s‟accompagnent pas d‟une réelle prise en compte des<br />
changements structurels intervenant dans notre environnement. En effet, dans la très grande majorité des pays où le<br />
Groupe <strong>Bel</strong> intervient, l‟innovation peut être parfois perçue, par une proportion plus ou moins importante des<br />
consommateurs, comme superflue.<br />
L‟exigence du consommateur est donc d‟avoir un produit nouveau dont le bénéfice est immédiatement perceptible, et non un<br />
gadget supplémentaire ou une of<strong>fr</strong>e rendant son choix encore plus complexe. Les distributeurs accompagnent d‟autant plus<br />
ces demandes que, leurs linéaires n‟étant pas extensibles, les nouvelles références doivent prouver qu‟elles sont capables<br />
de générer plus de chif<strong>fr</strong>e d‟affaires et de marges que les « anciens produits » qui sortent peu à peu des marchés.<br />
Le Groupe <strong>Bel</strong> a donc choisi d‟orienter sa politique de création de nouveaux produits en répondant de façon simple,<br />
pragmatique, évidente, aux besoins de ses consommateurs et de ses clients.<br />
En complément de toutes les innovations visibles par le consommateur, et relayées par la distribution, il y a bien sûr toutes<br />
celles qui, touchant à des éléments de « process » de fabrication, permettent au Groupe <strong>Bel</strong> de garder un temps d‟avance<br />
sur sa concurrence. Le Groupe choisit de ne pas communiquer sur ces avancées technologiques, même si d‟importants<br />
moyens et de nombreuses heures de travail ont été mobilisés pour ces succès.<br />
6.2 Principaux marchés<br />
Pour les informations chif<strong>fr</strong>ées par secteur, se reporter à la note 7 de l‟annexe aux comptes consolidés présentée au<br />
paragraphe 20.3.1 du présent document de référence.<br />
6.2.1 Par zones géographiques<br />
En Europe de l’Ouest<br />
France Libre-service<br />
Sur un marché du <strong>fr</strong>omage en faible croissance, <strong>Bel</strong> France Libre-service a fortement développé son activité tant en volume<br />
qu‟en valeur, gagnant ainsi significativement des parts de marché.<br />
La bonne santé globale des marques <strong>Bel</strong> sur l‟ensemble des catégories mais aussi la création de temps forts<br />
particulièrement réussis expliquent cette bonne tendance :<br />
- Lancement de nouvelles communications TV sur les marques Boursin et Mini Babybel avec des moyens publipromotionnels<br />
importants.<br />
- Événement 90 ans La vache qui rit avec des actions théâtralisées en magasin.<br />
- Lancement d‟innovations à fort potentiel, notamment Boursin Les Roulés sur le segment apéritif.<br />
L‟augmentation de tarif du début de l‟année 2011 a été modérée pour ne pas casser la dynamique de croissance des<br />
marques et n‟a donc pas permis de compenser la forte hausse du prix des matières premières.<br />
Parts de Marché : source IRI tous circuits (HM+SM+HD).<br />
Allemagne<br />
En 2011 l‟activité de <strong>Bel</strong> Deutschland a été marquée par une croissance à deux chif<strong>fr</strong>es des volumes et du chif<strong>fr</strong>e d‟affaires.<br />
La croissance et la valorisation de l‟of<strong>fr</strong>e de <strong>Bel</strong>, en particulier pour les marques « cœur », ont permis de compenser la forte<br />
pression sur les prix des matières premières. <strong>Bel</strong> est ainsi la seule marque à progresser significativement en part de marché<br />
et a pu conforter sa deuxième place, conquise en 2010, tout en réduisant l‟écart par rapport au leader.<br />
Cette croissance est le <strong>fr</strong>uit de remarquables performances de toutes les marques principales à commencer par<br />
Leerdammer. Celle-ci a conforté ses positions de numéro 1 du marché des <strong>fr</strong>omages de marque au total, et de 1ère marque<br />
en self-service en valeur (Nielsen YTD Déc.) L‟excellent développement en tranches est avant tout à attribuer au succès des<br />
innovations.<br />
Mini Babybel, avec des volumes à nouveau en hausse, 4 ème marque de <strong>fr</strong>omage en Allemagne (Nielsen YTD déc.), profite<br />
de son positionnement unique de produit sain et ludique sur le marché du snacking.<br />
<strong>Fromageries</strong> <strong>Bel</strong> - document de référence 2011 29