Fromageries Bel - Info-financiere.fr
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Chapitre 20 : <strong>Info</strong>rmations financières concernant le patrimoine, la situation financière et les résultats de la société : comptes annuels<br />
1.6 Valeurs mobilières de placement<br />
Les valeurs mobilières de placement sont enregistrées pour leur coût d'achat hors <strong>fr</strong>ais accessoires et font l'objet d'une<br />
provision pour dépréciation lorsque leur valeur de marché à la clôture est inférieure à leur valeur comptable.<br />
1.7 Opérations en devises<br />
Les charges et produits en devises sont enregistrés pour leur contre-valeur en euros à la date de l'opération.<br />
Les créances, disponibilités et dettes en devises figurent au bilan de clôture pour leur contre-valeur en euros au cours de fin<br />
d'exercice.<br />
Les différences résultant de cette actualisation sur la base du cours de fin d'exercice sont comptabilisées :<br />
- au compte de résultat pour les disponibilités<br />
- au bilan, en Écarts de conversion pour les créances et les dettes.<br />
Les gains latents de change constatés en écarts de conversion passif ne sont pas pris en compte dans le résultat.<br />
Au contraire, les pertes latentes de change font, si elles ne sont pas compensées, l'objet d'une provision pour risques.<br />
1.8 Provisions pour risques et charges<br />
Des provisions sont comptabilisées pour des risques et charges nettement précisés quant à leur objet et dont l‟échéance ou le<br />
montant ne peuvent être fixés de façon précise, dès lors qu‟à la clôture de l‟exercice, il existe une obligation de la Société visà-vis<br />
de tiers et qu‟il est probable ou certain qu‟elle provoquera une sortie de ressources au profit de ces tiers, sans<br />
contrepartie au moins équivalente attendue de ceux-ci.<br />
Ces provisions sont évaluées en tenant compte des hypothèses les plus probables ou en utilisant des méthodes statistiques.<br />
1.9 Engagements en matière de pensions, retraites et indemnités assimilées<br />
En matière de retraite, ils portent exclusivement sur l‟allocation de fin de carrière prévue par la convention collective de<br />
l‟Industrie Laitière.<br />
Les droits acquis par les salariés à ce titre ne font pas l'objet d'une provision mais sont constatés dans les engagements hors<br />
bilan.<br />
En revanche, les engagements au titre des médailles du travail <strong>Bel</strong> sont intégralement provisionnés (sur la base d‟une<br />
évaluation actuarielle réalisée dans les mêmes conditions que celle de l‟allocation de fin de carrière) depuis l‟exercice ouvert<br />
le 1 er janvier 2003.<br />
1.10 Instruments financiers<br />
De par son activité et sa présence internationale, <strong>Fromageries</strong> <strong>Bel</strong> S.A. est exposée au risque de fluctuation des changes.<br />
Depuis 2002, la Société a mis en place une politique de change centralisée visant à couvrir le risque budgétaire sur les achats<br />
et ventes de devises pour toutes les entités <strong>fr</strong>ançaises, européennes et nord-américaines du Groupe.<br />
L‟intégralité du risque de change encouru sur les transactions libellées en devises est couvert au moyen d‟instruments<br />
financiers dérivés (achats et ventes à terme de devises, options de change) et négociés avec des contreparties de premier<br />
rang, limitant ainsi le risque de contrepartie. L‟horizon de gestion de ces couvertures est au maximum de 18 mois.<br />
En revanche, le risque de change sur l‟investissement net dans les filiales étrangères ne fait pas l‟objet de couvertures à<br />
l‟exception du montant des dividendes à recevoir.<br />
Les créances et dettes en devises figurant au bilan pour leur contre-valeur en euros au cours de fin d'exercice, le résultat<br />
latent sur les couvertures d'opérations déjà réalisées n'influence le résultat que s'il consiste en une perte (qui donne alors lieu<br />
à constitution d'une provision) ou un profit compensant la perte de change latente dégagée lors des opérations d'actualisation<br />
(qui ne fait pas l'objet d'une provision).<br />
<strong>Fromageries</strong> <strong>Bel</strong> - document de référence 2011 156