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Chapitre 4 : Facteurs de risque
4. FACTEURS DE RISQUE
Plan du chapitre : 4.1 La gestion des risques au sein du Groupe Bel
4.2 Risques inhérents à l‟activité
4.3 Risques industriels et liés à l‟environnement
4.4 Risques financiers
4.5 Risques juridiques
4.6 Assurances et couvertures des risques du Groupe
Le Groupe Bel a procédé à une revue des risques significatifs, c‟est-à-dire ceux qui pourraient avoir un effet défavorable
important sur son activité, sa situation financière ou ses résultats. Le Groupe considère qu‟il n‟existe pas d‟autres risques
significatifs que ceux présentés ci-après.
4.1 La gestion des risques au sein du Groupe Bel
Le Groupe Bel poursuit une politique active de gestion des risques visant à assurer au mieux la défense de son patrimoine
et de ses objectifs, tout comme celle de ses employés, fournisseurs et consommateurs.
Courant 2010, et sur la base d‟entretiens spécifiques, le Groupe a réalisé une cartographie des risques (opérationnels,
financiers, stratégiques) permettant d‟identifier et de hiérarchiser les principaux risques liés à l‟activité de Bel. Les risques
ont été classés en fonction de deux critères : leur probabilité de survenance et leur impact financier.
Afin de maîtriser au mieux ces risques, des plans d‟actions adaptés ont été mis en place en 2011 et seront poursuivis en
2012.
Une révision de la cartographie doit être réalisée régulièrement et donne lieu à l‟intégration de nouveaux risques et à leur
traitement.
Le système de gestion des risques est décrit de manière plus complète au paragraphe 16.4.2
risques du présent document de référence.
Gestion des principaux
4.2 Risques inhérents à l’activité
4.2.1 Risques de contamination
La sécurité alimentaire est au cœur des préoccupations du Groupe Bel. Toute contamination prétendue ou avérée des
produits du Groupe Bel pourrait nuire à son image, à son activité et à ses résultats. Le risque de contamination dépend du
type de produit concerné mais existe à chaque stade du cycle de production : depuis l‟achat de matières premières
jusqu‟aux distributeurs et consommateurs. Les risques amont sont principalement d‟origine chimique ou physique (corps
étrangers) et peuvent affecter nos matières premières, intrants, emballages, etc. Le risque aval est plutôt de nature
bactériologique pour les produits les plus fragiles (fromages de laiterie) en cas de non-respect de la chaîne du froid. En
outre, comme tous les produits agroalimentaires, les produits du Groupe Bel, pourraient être exposés à des contaminations
malveillantes. Une politique qualité et sécurité est en vigueur, cf. paragraphe 16.4.3.2.
Par ailleurs, toute crise affectant la filière laitière peut avoir un impact négatif sur nos activités.
4.2.2 Risques liés à la répartition géographique des activités du Groupe
Les implantations du Groupe à travers le monde, qu‟elles soient industrielles ou commerciales exposent le Groupe Bel à
certains risques pouvant avoir une incidence sur son activité, sa situation financière, ses résultats ou son patrimoine.
Les événements géopolitiques survenus depuis 2011 dans les régions du Maghreb et du Proche et Moyen Orient peuvent
avoir un impact sur les activités commerciales et les résultats dans les pays où le Groupe est présent (Égypte, Syrie, Iran,
Libye…).
La forte dégradation de la situation politique, sociale et sécuritaire pourrait conduire le Groupe à réduire ou cesser pour une
durée indéterminée ses activités dans un ou plusieurs de ces pays, ce qui affecterait ses résultats.
Fromageries Bel - document de référence 2011 13