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Chapitre 20 : Informations financières concernant le patrimoine, la situation financière et les résultats de la société : comptes consolidés
3. NOTES SUR LE COMPTE DE RESULTAT
3.1. Chiffre d‟affaires
À taux de change et périmètre comparables, le chiffre d‟affaires du Groupe a augmenté de 7,0 % entre l‟année 2010 et l‟année
2011.
Les effets se résument ainsi :
Variation
(en milliers d'euros) 2011 2010 %
Chiffre d'affaires publié 2 527 100 2 417 512 4.5%
Effets des variations de périmètre 21 124 0.9%
Effets de change 37 683 1.6%
Chiffre d'affaires comparable 2 585 908 2 417 512 7.0%
Les variations de périmètre correspondent à la cession des deux entités tchèques au 19 novembre 2010.
3.2. Charges opérationnelles par nature
(en milliers d'euros) 2011 2010
Charges de personnel 407 941 392 630
Dotations aux amortissements 74 841 75 068
Autres charges opérationnelles 1 859 624 1 738 874
Total des charges opérationnelles 2 342 405 2 206 572
Les autres charges opérationnelles comprennent les matières premières et consommables de fabrication relatifs aux produits
vendus, ainsi que les autres coûts relatifs aux biens et services vendus.
3.3. Autres charges et produits non courants
(en milliers d'euros) 2011 2010
Résultats des cessions d'actif immobilisé -1 712 -2 757
Résultat de cession d'activités -2 458
Dotations nettes aux provisions -8 063 -7 287
Coûts de restructuration -4 985 -3 558
Autres charges et produits non courants 486 -105
Total des autres charges et produits non courants -14 275 -16 165
Sur l‟exercice 2010, les tests de perte de valeur avaient conduit le Groupe à doter une provision de 9 millions d‟euros concernant
les entités ukrainiennes, alors que la cession des entités tchèques entraînait une perte de 2,5 millions d‟euros.
Au 31 décembre 2011, compte tenu de la poursuite des conditions économiques défavorables en Ukraine, la société a réalisé un
nouveau test de perte de valeur qui l‟a conduite à compléter la provision pour dépréciation d‟actifs de 4,6 millions d‟euros. Les
tests de perte de valeur ont également conduit le Groupe à doter une provision de 3 millions d‟euros sur l‟entité iranienne et de
1,1 million sur l‟entité turque (voir notes 4.1 et 4.3).
Les coûts de restructuration représentent essentiellement des coûts de départs non remplacés, principalement en France, ainsi
qu‟aux Pays-Bas, au Portugal, en République Tchèque et en Turquie.
Fromageries Bel - document de référence 2011 121