SuppLy CHain ManagEMEnT - Haute école de gestion - Fribourg

CErTiFiCaTE
oF aDvanCED STuDiES
CAS
SuppLy CHain
ManagEMEnT
Public cible
Ce programme de formation vous concerne
plus particulièrement si vous êtes :
- Responsable ou cadre dans une
fonction achats
- Responsable ou cadre dans la
production
- Responsable ou cadre dans la
distribution
- Responsable d’une Supply Chain
- Responsable ou cadre financier
Le programme s’adresse aux cadres
soucieux d’obtenir une vue d’ensemble
de la chaîne logistique, tout en se perfectionnant
dans les différents métiers.
Cette formation continue est ouverte à
tous les secteurs d’activité des candidats.

un facteur clé de succès
De plus en plus d’entreprises se rendent compte que la Supply Chain peut constituer un avantage
compétitif important. par Supply Chain, nous entendons la chaîne logistique globale, allant des
achats à la distribution et au service après-vente, en passant par la production.
L’objectif général de ce programme de formation est de sensibiliser tous les acteurs de la
Supply Chain à l’interdépendance de ses activités et à la valeur ajoutée que chacune peut apporter
au processus général; mieux comprendre la Supply Chain pour mieux pouvoir y contribuer.
Objectifs et aperçu
du programme
Le CaS Supply Chain Management couvre les trois volets
permettant à une entreprise moderne d’acquérir un avantage
concurrentiel majeur dans la recherche de la satisfaction et
de la fidélisation de ses clients. Il s’agit d’une approche intégrée
du fournisseur au client.
En amont, le volet achat/approvisionnement se focalise sur les relations
entre les fournisseurs et l’entreprise. L’objectif est de montrer
qu’acheter de manière professionnelle diffère totalement de « faire
du shopping ».
au centre, le volet transformation/production explique les éléments
constitutifs d’une unité de production ainsi que les outils modernes
de gestion. un accent particulier est mis sur l’importance du facteur
humain dans la gestion de la production.
En aval, le volet distribution fait le lien entre le client, l’importance du
choix des canaux de distribution, des méthodes de préparation des
commandes et de l’optimisation des transports.
Ces trois volets sont complétés par un socle commun, la prévision
des besoins, en se basant sur des outils statistiques: prévision des
ventes, plan de production et plan d’approvisionnement.
La notion essentielle et primordiale est celle de « chaîne » impliquant
une harmonie entre tous les acteurs. Telle une course de relais, il ne
suffit pas de courir vite dans chaque unité; il faut surtout assurer un
passage de témoin parfait !
Les participants seront en mesure d’approfondir leurs connaissances
dans un domaine technique, mais qui fait également appel
à des qualités en management et en communication. ils comprendront
pourquoi la Supply Chain s’articule au niveau de trois
flux : le flux d’informations, le flux financier et le flux physique.
Chacun de ces flux se décline sur les plans stratégique, tactique
et opérationnel.
après avoir effectué cette formation, les participants seront à même
de maîtriser les concepts théoriques (savoir) pour les utiliser dans
la pratique (savoir-faire) par le biais de nombreux exercices et
Business games. Les aspects relationnels, en particulier la communication
entre les différents acteurs de la chaîne, seront également
développés (savoir-être).
L’objectif principal est de montrer que ces trois volets, grâce aux
outils modernes de gestion et de management, doivent passer
d’une gestion en mode « silo » à une gestion « intégrée ».

Structure du cours
responsable du programme
Le CaS Supply Chain Management comporte 10 modules, permettant
de couvrir l’ensemble des fonctions et des interactions entre
elles. Ces modules sont regroupés en cinq parties :
1 èrE partIE MoDuLES 1 à 2
Introduction // Concept de la Supply Chain // Prévisions
> L’entreprise et son environnement
> De la Logistique à la Supply Chain
> Les prévisions
2 èME partIE MoDuLES 3 à 4
La fonction Achat
> Le processus d’achat et d’approvisionnement
> L’achat commercial
> Les achats hors production (achats indirects)
3 èME partIE MoDuLES 5 à 6
La fonction Production
> Les éléments constitutifs de la production
> La gestion des stocks
> Le pilotage stratégique de la production
> Le pilotage opérationnel de la production
> L’amélioration continue
4 èME partIE MoDuLE 7
La fonction Distribution
> Les formes et modes de distribution
> Les canaux de distribution
> La préparation des commandes (le picking)
> Le transport
> Les outils de gestion de la distribution : code-barre, e-shipping
> Le service après-vente
5 èME partIE MoDuLES 8 à 10
Mise en place de la SCM et Synthèse
> Les aspects humains
> Mise en place d’une Supply Chain efficace et efficiente
> Mesure de la performance d’une Supply Chain
« il est admis que le métier d’acheteur est devenu une fonction
stratégique essentielle pour une entreprise, puisqu’il intervient à
tous les niveaux : achats de biens, achats de prestations externes,
achats de services (….). avec ce nouveau CaS, nous avons voulu
compléter la Supply Chain en y ajoutant la production et la distribution.
améliorer la gestion de l’ensemble des flux de matières
depuis les fournisseurs jusqu’aux utilisateurs finaux, telle est l’ambition
du nouveau programme. Le Supply Chain Management doit
être vu comme une approche systémique touchant l’ensemble de
la chaîne et non pas comme des éléments différents concourant
chacun à sa propre finalité ».
Eric Décosterd
responsable des formations postgrades
Méthodologie et intervenants
Fidèle à sa philosophie, la HEg de Fribourg fait appel à des intervenant-e-s
expert-e-s dans la formation pour adultes et possédant
une solide expérience professionnelle. L’approche pédagogique
choisie englobe l’enseignement en classe, des études de cas, des
modèles de simulation ainsi que des visites d’entreprises.
Coûts de la formation
Les frais de cours s’élèvent à CHF 9’400.- par personne. Ces frais
incluent l’ensemble de la documentation remise, l’accompagnement
personnalisé du travail individuel, les frais d’examen ainsi que
les frais d’établissement du certificat. une réduction peut être accordée
aux entreprises qui inscrivent au minimum 3 participants
dans une volée.
présentation de la Haute école
de gestion (HEg) de Fribourg
Former les cadres pour les entreprises ! voilà l’objectif fixé par
la HEg de Fribourg. Cette institution, forte de plus de 20 ans
d’expérience, offre des formations de base (Bachelor et Master
HES) et des formations continues. Dans le domaine des études
postgrades, la HEg de Fribourg occupe une place de leader grâce
à son EMBa, son DaS et à ses CaS en gestion d’entreprise, gestion
de projet, Communication institutionnelle, gestion publique et
en gestion durable.

un facteur clé de succès
De plus en plus d’entreprises se rendent compte que la Supply Chain
compétitif important. par Supply Chain, nous entendons la chaîne
achats à la distribution et au service après-vente, en passant par la
L’objectif général de ce programme de formation est de sensibi
Supply Chain à l’interdépendance de ses activités et à la valeur ajouté
au processus général; mieux comprendre la Supply Chain pour mie
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CAS
uppLy CHain
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SuppLy CHain
ManagEMEnT
Objectifs et aperçu
du programme
TiTre
délivré
Le CaS (Certificate of advanced Studies)
fait partie des formations continues délivrées
dans les HES et les universités. il récompense
un effort via des points ECTS (15
points pour ce programme) reconnus par
l’économie privée.
Suite à la réussite de l’examen final et de
la défense du travail individuel, le certificat
confirme que l’enseignement a été suivi
ontaCt
avec succès. il s’agit d’un document officiel
aute de école formation de gestion postgrade (HEG) qui porte Fribourg la signature
du directeur de la HEg-Fr ainsi que
ic Décosterd, celle du chef lic. de jur. la Direction de l’économie
et de l’emploi du canton de Fribourg.
rection du cours et responsable
s formations postgrades
. du Musée 4
-1700 Fribourg
l : +41 26 429 63 81
x : +41 26 429 63 75
Mail : supply-chain@hefr.ch
www.heg-fr.ch/cas
ww.heg-fr.ch
Le CaS Supply Chain Management couvre les trois volets
permettant à une entreprise moderne d’acquérir un avantage
concurrentiel majeur dans la recherche de la satisfaction et
de la fidélisation de ses clients. Il s’agit d’une approche intégrée
du fournisseur au client.
En amont, le volet achat/approvisionnement se focalise sur les relations
entre les fournisseurs et l’entreprise. L’objectif est de montrer
qu’acheter de manière professionnelle diffère totalement de « faire
du shopping ».
au centre, le volet transformation/production explique les éléments
constitutifs d’une unité de production ainsi que les outils modernes
de gestion. un accent particulier est mis sur l’importance du facteur
humain dans la gestion de la production.
En aval, le volet distribution fait le lien entre le client, l’importance du
choix des canaux de distribution, des méthodes de préparation des
commandes et de l’optimisation des transports.
Ces trois volets sont complétés par un socle commun, la prévision
des besoins, en se basant sur des outils statistiques: prévision des
ventes, plan de production et plan d’approvisionnement.
L’objectif principal est de montrer que ces trois volets, grâce aux
outils modernes de gestion et de management, doivent passer
d’une gestion en mode « silo » à une gestion « intégrée ».
La notion essentielle et prim
une harmonie entre tous le
suffit pas de courir vite dan
passage de témoin parfait
Les participants seront e
sances dans un domaine
pel à des qualités en mana
prendront pourquoi la Sup
flux : le flux d’information
Chacun de ces flux se dé
et opérationnel.
après avoir effectué cette f
de maîtriser les concepts
la pratique (savoir-faire) p
Business games. Les aspe
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développés (savoir-être).