Les Fonctions reconnues à l'agriculture intra et périurbaine - HAL

Les productions : concernant les légumes feuilles, 5 exploitations (N° 16, 17, 18, 19 et 20) de ce groupe ne
cultivent que du chou. Le (N° 27) ne fait pas de légumes feuilles.
Concernant les légumes fruits, parmi les 6 AMaM, 3 ne font soit qu’une seule spéculation : soit que de la
tomate (N° 16) soit que du piment (N° 17) soit que de l’aubergine (N° 19). Le (N° 18) fait ces trois
spéculations à la fois. Le (N° 27) fait, en plus du piment et de la tomate, du jaxatu, de l’aubergine et du
gombo et le (N° 20) ne fait pas de légumes fruits.
Les légumes bulbes ne sont représentés que par l’oignon qui n’est cultivé que par 4 AMaM (N° 16, 17, 19 et
20).
Les légumes racines ne sont représentés que par la carotte, seulement cultivée par 4 AMaM (N° 16, 17, 18 et
20).
L’arachide est cultivée par les (N° 20 et 27).
Le matériel
Un AMaM (N° 20) utilise, en plus, du gros matériel agricole.
Les éléments techniques
Tous utilisent des semences améliorées, des engrais minéraux et des pesticides chimiques.
Les déchets urbains utilisés sont soit les déchets halieutiques par deux AMaM (N° 18 et 27) et un AMaP
(103), soit la poudre de coque d’arachide par deux AMaM (N° 19 et 20) et, dans un cas, la combinaison des
deux par un AMaP (N° 30).
Le fumier le plus utilisé est la fiente de volailles. Il est soit utilisé seul, par deux AMaM (N° 16 et 27) et un
AMaP (30) ; soit combinée aux fèces de chevaux par deux AMaM (N° 18 et 19) ou de petits ruminants par
un AMaP (N° 26). Un autre AMaP combine les fèces de petits ruminants à ceux de bovins (N° 103).
Les maraîchers purs n’utilisent ni produits compostés, ni terreau.
Cinq AMaM (N° 17, 18, 19, 20 et 26), et deux AMaP (N° 30 et 103) déclarent rencontrer des problèmes de
disponibilité d’intrants.
La valeur investie : elle varie de 60 000 Fcfa à 300 000 Fcfa pour les AMaP et dépasse de loin les 10
millions de Fcfa et plus pour les AMaM.
Destination production : seul le N° 30 n’autoconsomme pas. Seul le N° 27 ne vend pas sur l’exploitation. 6
vendent sur le marché local (sauf les N° 30 et 103). 3 vendent aussi sur le marché aux légumes de Thiaroye
(N° 16, 17 et 18).
B.1.2 Les arboriculteurs : AAr (N° 10, 12 et 148).
- Ils sont 3.
- Leur superficie varie de - 500 m² à 1 ha.
Dans ce groupe, on distingue :
- 1 petite superficie de 240 m² (N° 10), AArP, travaillant sur le Domaine national et ayant 1 aide familiale
permanente. Il utilise l’eau de céane ;
- Et deux superficies moyennes de 1 ha chaque (N° 12 et 148), AArM, ayant la propriété, utilisant de l’eau de
céane pour l’une (N° 12) et du Barrage pour l’autre (N° 148); l’une emploie un salarié permanent (N° 148) et
l’autre compte 5 aides familiales permanentes (N° 12).
La non utilisation de l’eau courante SDE s’explique par la disponibilité d’autres sources d’eau gratuite :
céane et Barrage. C’est aussi dû à la localisation de ces exploitations.
Les productions : tous les AAr font des arbres fruitiers et cultivent du manguier et du citronnier.
L’un des AArM (N° 148) ne fait que ces deux arbres fruitiers pour un total de 47.
L’autre, (N° 12) en cultivent 11 autres [oranger, mandarinier, papayer, corossolier, avocatier, bananier,
sapotier, goyavier, anacardier, pamplemoussier et grenadier], soit un total de 115 arbres.
Le AArP (N°10) en cultive six autres [papayer, corossolier, sapotier, anacardier, pamplemoussier et
grenadier], soit un total de 65 arbres.
Les éléments techniques
Tous utilisent des semences améliorées et des engrais minéraux. Un AArM (N° 12) et le AArP (N°10)
utilisent, en plus, des pesticides chimiques.
Les déchets urbains : halieutiques et les fèces de chevaux sont utilisés par le AArM (N° 12) et le AArP
(N°10). Tous deux utilisent du compost fabriqué par eux-mêmes et par quelqu’un d’autre pour celui qui a le
plus d’arbres (N° 12). L’un utilise du terreau (N° 10).
Les trois arboriculteurs purs rencontrent des problèmes de disponibilité d’intrants.
La valeur investie : l’investissement réalisé est inférieur à 60 000 Fcfa pour un AArM et est supérieur à 1,2
million de Fcfa pour l’autre. Le AArP a déclaré ne pas la connaître.
Destination production : Autoconsommation et vente sur l’exploitation pour tous les trois.
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